Bei der Verwendung eines Infrarotthermometers für Flüssigkeiten wie Suppen und Soßen sollten Sie diese vor der Messung kräftig umrühren, um die Innentemperatur genauer zu bestimmen. Beachten Sie, dass sich Wasserdampf, auch wenn die Flüssigkeit nicht kocht, am Thermometer niederschlagen und die Messgenauigkeit beeinträchtigen kann.