Sofortthermometer sollten nicht während des gesamten Garvorgangs im Gargut verbleiben. Verwenden Sie sie stattdessen, um die Kerntemperatur gegen Ende der Garzeit zu überprüfen.
Die Temperaturmessstelle befindet sich am konischen Teil der Sondenspitze. Die Temperatur kann durch Einführen der Sonde 3–5 mm tief in das Lebensmittel gemessen werden.