Die IP-Schutzart ist eine gängige Zusatzfunktion für elektronische Thermometer, insbesondere für elektronische Küchenthermometer. Sie ist ein von der Internationalen Elektrotechnischen Kommission (IEC) festgelegter Standard zur Bewertung von Geräten anhand ihrer Fähigkeit, ihre elektronischen Bauteile vor Korrosion durch Wasser oder Staub zu schützen. Der internationale Schutzartcode (IP-Code) besteht aus den Buchstaben “IP”, gefolgt von zwei Ziffern.

Die erste Zahl gibt an, wie gut die Elektronik eines Instruments vor dem Eindringen von Feststoffen (wie Staub) geschützt ist, und die zweite Zahl gibt an, wie gut sie gegen Flüssigkeiten geschützt ist. Die Tabelle zeigt dies:

Erste Zahl: Schutz gegen feste Gegenstände Zweite Zahl: Schutz gegen Flüssigkeiten
0 Kein Schutz 0 Kein Schutz
1 Geschützt gegen feste Gegenstände mit einem Durchmesser von mehr als 50 mm (z. B. versehentliche Berührung mit den Händen). 1 Geschützt gegen senkrecht fallende Wassertropfen
2 Geschützt gegen feste Gegenstände mit einem Durchmesser von mehr als 12 mm (z. B. Finger). 2 Schutz gegen direkte Sprühstrahlen bis zu einem Winkel von 15° zur Senkrechten
3 Geschützt gegen feste Gegenstände mit einem Durchmesser von mehr als 2,5 mm (z. B. Werkzeuge und Drähte). 3 Schutz gegen direkte Sprühstrahlen bis zu einem Winkel von 60° zur Senkrechten
4 Geschützt gegen feste Gegenstände mit einem Durchmesser von mehr als 1 mm (z. B. Werkzeuge, Drähte und dünne Drähte). 4 Schutz gegen Sprühnebel aus allen Richtungen – begrenzter Eintritt zulässig
5 Schutz vor Staub – begrenztes Eindringen (keine schädlichen Ablagerungen) 5 Geschützt gegen Strahlwasser aus allen Richtungen mit niedrigem Druck – begrenzter Wassereintritt zulässig
6 Vollständig vor Staub geschützt 6 Geschützt gegen starke Wasserstrahlen, z. B. für den Einsatz auf Schiffsdecks – begrenzter Wassereintritt zulässig
7 Geschützt gegen die Auswirkungen kurzzeitigen Eintauchens zwischen 15 cm und 1 m Tiefe. Testdauer: 30 Minuten
8 Geschützt gegen längeres Eintauchen unter Druck