Der Emissionsgrad ist ein Maß für die Fähigkeit eines Materials, Infrarotstrahlung abzugeben. Er wird auf einer Skala von knapp über 0,00 bis knapp unter 1,00 gemessen.

Generell gilt: Je näher der Emissionsgrad eines Materials an 1,00 liegt, desto stärker absorbiert das Material reflektierte oder Umgebungs-Infrarotstrahlung und emittiert hauptsächlich seine eigene Infrarotstrahlung. Die meisten organischen Materialien, einschließlich der Nebenprodukte von Pflanzen und Tieren, weisen einen Emissionsgrad von 0,95 auf.