So überprüfen Sie, ob Ihr Fleischthermometer genaue Messwerte liefert

Wer ein Multifunktions-Fleischthermometer besitzt, weiß es zu schätzen. Immer wenn die Kerntemperatur eines Lebensmittels überprüft werden muss, kommt das Thermometer zum Einsatz. So gelingt die Zubereitung sicherer und leckerer Gerichte garantiert. Doch obwohl das Thermometer ein unverzichtbares Gerät ist, kann es mit der Zeit ungenau werden.

Ein ungenaues Gerät liefert falsche Temperaturwerte und kann Ihr Gericht ruinieren. Wenn Sie sich auf falsche Temperaturwarnungen verlassen, kann Ihr Essen entweder zu roh oder zu lange garen. Niemand möchte rohes oder verbranntes Essen servieren. Falls Sie vermuten, dass Ihr Küchenthermometer ungenau ist, testen Sie es zur Sicherheit.

Wie kann man die Genauigkeit eines Fleischthermometers testen? 

Der Testprozess bestes Fleischthermometer Genauigkeit ist ganz einfach. Sie können es zu Hause mit einer einfachen Anleitung selbst machen. Bevor wir Ihnen zeigen, wie es geht, möchten wir Sie auf folgende Punkte hinweisen:

• Sie sollten Ihr Thermometer mindestens einmal alle sechs Monate bis einmal im Jahr testen und neu kalibrieren.
• Jedes Mal, wenn Sie Ihr Grillthermometer versehentlich fallen lassen, sollten Sie es auf seine Genauigkeit überprüfen.
• Testen Sie Ihr Gerät, wenn Sie vermuten, dass es aufgrund von Umwelteinflüssen an Genauigkeit eingebüßt haben könnte.
• Überprüfen Sie die Genauigkeit Ihrer Thermometer, wenn Sie diese längere Zeit nicht benutzt haben.
• Wenn Sie Ihr Gerät täglich benutzen, sollten Sie es wöchentlich oder so oft wie möglich auf seine Genauigkeit überprüfen.

• Wenn Sie nicht auf Meereshöhe oder in Meeresnähe wohnen, gehen Sie nicht davon aus, dass der Siedepunkt von Wasser an Ihrem Wohnort 100 °C (212 °F) beträgt. Nutzen Sie stattdessen einen Online-Test. Siedepunktrechner Um die Temperatur zu berechnen, bei der Wasser in Ihrer Höhe zum Sieden kommt, bringen Sie das Wasser anschließend bei dieser Temperatur zum Kochen, wenn Sie Ihr Thermometer testen.

1. Die Eismethode anwenden

Die Eismethode ist eine Möglichkeit, um zu überprüfen, ob Ihr bestes Küchenthermometer noch funktioniert oder neu kalibriert werden muss. Die Schritte, die bei der Durchführung der Eismethode zu befolgen sind, umfassen Folgendes:

Schritt 1: Eiswürfel in ein hohes Glas geben

• Es ist wichtig, die Anweisungen genau zu befolgen. Füllen Sie ein hohes Glas mit Eiswürfeln. Achten Sie darauf, dass das Eis bis zum Rand des Glases reicht.
• Sie können zerstoßenes Eis verwenden, um die Zwischenräume im Glas zu verringern.
• Egal ob Sie ganze Eiswürfel oder Crushed Ice verwenden, achten Sie darauf, dass das Glas voll ist.

Schritt 2: Gießen Sie kaltes Wasser in das Glasgefäß.

• Um eine genaue Messung Ihres Grillthermometers zu gewährleisten, verwenden Sie ausschließlich kaltes Wasser. Es sollte Ihre Eiswürfel nicht schmelzen lassen.
• Das Wasser sollte den Rand des hohen Glases berühren. Falls es nicht kalt genug ist, stellen Sie es vorher in den Kühlschrank.

Schritt 3: Rühren Sie das Wasser mit einem Spatel oder Löffel um.

• Es ist wichtig, dass sich das kalte Wasser und das Eis gut vermischen. Rühren Sie die Mischung daher fünfzehn Sekunden lang mit einem Löffel, Spatel oder Stäbchen um.
• Durch Umrühren wird der Abkühlprozess beschleunigt, um eine genaue Messung zu gewährleisten.

Schritt 4: Stecken Sie Ihr elektronisches Fleischthermometer in das hohe Glasgefäß.

• Führen Sie Ihr Messgerät von oben ein. Tauchen Sie es etwa fünf Zentimeter tief in die Wasser-Eis-Mischung ein. Vermeiden Sie es, den Boden oder die Seiten des Gefäßes zu berühren, um eine genaue Messung zu gewährleisten.
• Falls Sie versehentlich die Seiten oder den Boden des Glasgefäßes berühren, beginnen Sie den Vorgang von vorn.
• Wenn Sie ein Fernthermometer verwenden, heben Sie es aus dem Wasser, stellen Sie es zurück und tauchen Sie es wieder ein.
• Bei einem manuellen Thermometer dieses nicht entfernen. Es wird in die Mitte des Glasgefäßes platziert und kann sich dort selbst einstellen.

Schritt 5: Halten Sie Ihr Gerät etwa dreißig Sekunden lang in das Glas.

• Halten Sie das Thermometer im Glasgefäß ruhig. Die Stabilität gewährleistet ein präzises Messergebnis.
• Bei Verwendung eines SofortbildgerätsDas Fleischthermometer gibt automatisch einen Signalton von sich. Sie müssen nicht 30 Sekunden warten, um es zu entnehmen.
• Bei einem Zeigerthermometer sollte man es ein bis zwei Minuten lang ruhig halten. Nur dann liefert es einen genauen Messwert.

Schritt 6: Überprüfen Sie, ob das Thermometer 32 Grad Fahrenheit oder 0 Grad Celsius anzeigt.

• Ein ordnungsgemäß funktionierendes Fleischthermometer zeigt 32°F oder 0°C an. Falls dies nicht der Fall ist, muss es neu kalibriert werden.
• Bevor Sie fortfahren, wiederholen Sie die Übung. Achten Sie darauf, dass das Wasser kalt ist. Warten Sie etwa drei Minuten, damit das Eis das Wasser abkühlen kann.
• Sollten Sie immer noch nicht 32°F oder 0°C erhalten, müssen Sie das Gerät neu kalibrieren.

2. Die Methode mit kochendem Wasser

Hier sollten Sie den Siedepunkt Ihres Räucherthermometers überprüfen. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

Schritt 1: Wasser in einem Topf mit breitem Rand zum Kochen bringen.

• Gießen Sie Wasser in einen Topf mit breitem Rand und stellen Sie den Topf zum Kochen auf den Herd.

Schritt 2: Stecken Sie Ihr Fleischthermometer ein.

• Sobald das Wasser kocht, tauchen Sie Ihr Thermometer etwa einen Zoll tief in das heiße Wasser ein.
• Achten Sie darauf, dass das Gerät weder den Boden noch die Seite des Topfes berührt.
• Halten Sie etwa eine Minute oder weniger still, damit das Thermometer einen Messwert ablesen kann.

Schritt 3: Lesen Sie das Ergebnis ab, um sicherzustellen, dass es 212 °F oder 100 °C beträgt.

• Halten Sie das Thermometer mit einer Zange fest und lesen Sie die angezeigte Temperatur ab. Beträgt sie 212 °F oder 100 °C, ist Ihr Sofortthermometer in Ordnung.
• Falls dies nicht der Fall ist, prüfen Sie, ob der Fehlerfaktor mehr als zwei Grad beträgt. Sollte er mehr als zwei Grad betragen, können Sie den Vorgang zur Sicherheit wiederholen.
• Sollten Sie die gleichen Ergebnisse erhalten, kalibrieren Sie Ihr Gerät neu.

Abschluss

Wie Sie sehen, ist das Testen der Genauigkeit Ihres Fleischthermometers ganz einfach. Sollte sich Ihr Thermometer als ungenau erweisen, können Sie versuchen, es neu zu kalibrieren. Befolgen Sie dazu die Anweisungen in der Bedienungsanleitung. Falls dies nicht gelingt, wenden Sie sich an den Hersteller, um ein Ersatzgerät oder Rat einzuholen. Falls eine Reparatur nicht möglich ist, kann der Hersteller das Gerät ersetzen. Achten Sie jedoch darauf, dass Ihr Fleischthermometer… bestes Lebensmittelthermometer Sie haben einen gültigen Kaufbeleg oder eine Garantie. Liegt die Abweichung unter zwei Grad, können Sie Ihr Lebensmittelthermometer weiterhin verwenden.