{"id":11514,"date":"2022-12-02T09:00:59","date_gmt":"2022-12-02T01:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=11514"},"modified":"2026-03-12T16:55:36","modified_gmt":"2026-03-12T08:55:36","slug":"infrared-thermometer-water","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/infrarot-thermometer-wasser\/","title":{"rendered":"Infrarot-Thermometer im Wasser &amp; andere Anwendungen"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Es gibt\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\">Der offensichtliche Vorteil beim Kauf eines Infrarot-Thermometers zum Kochen besteht darin, dass es die Temperatur von Lebensmitteln messen kann.\u00a0<\/span>ohne es zu ber\u00fchren. Allerdings sind die Eigenschaften, die es zu einem hervorragenden Thermometer machen, gleichzeitig auch seine Nachteile. Die Verwendung eines solchen Thermometers hat ihre Grenzen. <strong>Infrarot-Thermometer im Wasser<\/strong>, oder seine Unf\u00e4higkeit, in anderen Situationen eingesetzt zu werden.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-one\"><h1 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:44;line-height:1.3;\"><\/h1><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a09c296a1670\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Umschalten<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a09c296a1670\"  aria-label=\"Umschalten\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/infrarot-thermometer-wasser\/#Part_1_Can_You_Use_an_Infrared_Thermometer_in_Water\" >Teil 1. Kann man ein Infrarot-Thermometer in Wasser verwenden?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/infrarot-thermometer-wasser\/#Part_2_What_Type_of_Thermometer_is_Best_for_Water\" >Teil 2. Welcher Thermometertyp eignet sich am besten f\u00fcr Wasser?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/infrarot-thermometer-wasser\/#Part_3_Is_an_Infrared_Thermometer_Accurate_on_Liquid\" >Teil 3. Ist ein Infrarot-Thermometer bei Fl\u00fcssigkeiten genau?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/infrarot-thermometer-wasser\/#Can_Infrared_Thermometers_Work_Through_Glass_or_Clear_Plastic\" >Funktionieren Infrarot-Thermometer durch Glas oder durchsichtigen Kunststoff?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/infrarot-thermometer-wasser\/#What_Temperatures_Do_Infrared_Thermometers_Measure\" >Welche Temperaturen messen Infrarot-Thermometer?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/infrarot-thermometer-wasser\/#Part_4_Best_Practices_for_Using_an_Infrared_Thermometer\" >Teil 4. Bew\u00e4hrte Vorgehensweisen f\u00fcr die Verwendung eines Infrarot-Thermometers<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/infrarot-thermometer-wasser\/#The_Bottom_Line\" >Fazit<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_1_Can_You_Use_an_Infrared_Thermometer_in_Water\"><\/span>Teil 1. Kann man ein Infrarot-Thermometer in Wasser verwenden?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die kurze Antwort lautet: Nein. Die ausf\u00fchrliche Antwort ist jedoch, dass es eine spezielle Technik gibt, die bei der Messung der Wassertemperatur mit einem Infrarotthermometer beachtet werden muss. Wenn Sie mit einem Infrarotthermometer die Temperatur von Wasser oder einer anderen Fl\u00fcssigkeit messen m\u00f6chten, m\u00fcssen Sie die Fl\u00fcssigkeit vor der Messung kr\u00e4ftig umr\u00fchren. Durch das Umr\u00fchren wird sichergestellt, dass die Fl\u00fcssigkeit an der Oberfl\u00e4che die gleiche Temperatur wie die Fl\u00fcssigkeit darunter hat.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Allerdings kann man mit einem Infrarotthermometer nicht die Temperatur von kochendem Wasser messen. Beim Sieden entsteht Wasserdampf, der zu ungenauen Temperaturmessungen f\u00fchren kann.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-2 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-one\"><h1 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:44;line-height:1.3;\"><\/h1><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_2_What_Type_of_Thermometer_is_Best_for_Water\"><\/span>Teil 2. Welcher Thermometertyp eignet sich am besten f\u00fcr Wasser?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es gibt <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/shop\/\">spezielle Thermometerarten<\/a><\/strong><\/em> Sie dienen der Messung der Wassertemperatur. Ein Beispiel hierf\u00fcr ist ein Schwimmthermometer. Es ist ein hervorragendes Hilfsmittel zur Messung der Wassertemperatur, insbesondere wenn f\u00fcr einen bestimmten Zweck eine pr\u00e4zise Temperatur erreicht werden muss.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das schwimmende Thermometer besitzt ein Zifferblatt, das an der Wasseroberfl\u00e4che bleibt. Es zeigt die Wassertemperatur an, solange die Sonde untergetaucht ist. Die Sonde erfasst Temperatur\u00e4nderungen und zeigt diese auf dem Zifferblatt an.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element\" style=\"text-align:center;--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"367\" alt=\"Thermometertyp, der sich am besten f\u00fcr Wasser eignet\" title=\"ideales Thermometer f\u00fcr Wasser\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/ideal-thermometer-for-water.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-11516\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/ideal-thermometer-for-water-200x122.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/ideal-thermometer-for-water-400x245.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/ideal-thermometer-for-water.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 600px\" \/><\/span><\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-3 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-one\"><h1 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:44;line-height:1.3;\"><\/h1><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_3_Is_an_Infrared_Thermometer_Accurate_on_Liquid\"><\/span>Teil 3. Ist ein Infrarot-Thermometer bei Fl\u00fcssigkeiten genau?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nein. Wie bereits erw\u00e4hnt, darf ein Infrarotthermometer nicht mit Wasser in Ber\u00fchrung kommen. Es misst lediglich die Oberfl\u00e4chentemperatur und verwendet dabei die R\u00fchrtechnik, um eine gleichm\u00e4\u00dfige Messung unterhalb der Wasseroberfl\u00e4che zu gew\u00e4hrleisten.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wie bei\u00a0<em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/bei-welcher-temperatur-sollte-man-garnelen-grillen\/\">Messung der Lebensmitteltemperatur<\/a><\/strong><\/em>, Die Messung der Wassertemperatur wird von vielen \u00e4u\u00dferen Faktoren beeinflusst. Daher ist es unerl\u00e4sslich, die Genauigkeitsangabe des jeweiligen Infrarot-Thermometermodells zu \u00fcberpr\u00fcfen. Dar\u00fcber hinaus muss das Thermometer regelm\u00e4\u00dfig kalibriert werden, um genaue Messwerte zu gew\u00e4hrleisten.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-4 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-one\"><h1 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:44;line-height:1.3;\"><\/h1><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Can_Infrared_Thermometers_Work_Through_Glass_or_Clear_Plastic\"><\/span>Funktionieren Infrarot-Thermometer durch Glas oder durchsichtigen Kunststoff?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nein, man kann mit einem Infrarotthermometer nicht die Temperatur von Objekten durch Glas, durchsichtigen Kunststoff oder andere transparente Oberfl\u00e4chen hindurch messen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Temperaturanzeige des Infrarotthermometers bezieht sich auf die transparente Oberfl\u00e4che, nicht auf das dahinterliegende (oder darin enthaltene) Objekt.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Um eine m\u00f6glichst genaue Messung zu erhalten, darf sich nichts zwischen dem Objekt und dem Infrarot-Thermometer befinden.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-5 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-one\"><h1 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:44;line-height:1.3;\"><\/h1><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-6\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Temperatures_Do_Infrared_Thermometers_Measure\"><\/span>Welche Temperaturen messen Infrarot-Thermometer?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es gibt verschiedene Arten von Infrarotthermometern, deren Messbereiche entsprechend variieren. Ein klinisches Infrarotthermometer bietet eine h\u00f6here Genauigkeit bei der Messung der K\u00f6rpertemperatur. Der Messbereich f\u00fcr klinische Zwecke liegt zwischen 32 und 42 \u00b0C.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Industrielle Infrarotthermometer bieten hingegen einen breiten Temperaturbereich, da sie bei extremen Temperaturen arbeiten. Der typische Bereich liegt zwischen -50 und 100 \u00b0C.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-6 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-one\"><h1 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:44;line-height:1.3;\"><\/h1><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-7\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_4_Best_Practices_for_Using_an_Infrared_Thermometer\"><\/span>Teil 4. Bew\u00e4hrte Vorgehensweisen f\u00fcr die Verwendung eines Infrarot-Thermometers<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Infrarotthermometer eignen sich hervorragend zum Kochen und f\u00fcr viele andere Anwendungen. Allerdings gibt es gewisse Einschr\u00e4nkungen bei ihrer Verwendung, die Sie beachten sollten. Es lohnt sich au\u00dferdem, die besten Vorgehensweisen bei der Verwendung eines Infrarotthermometers zu kennen, um m\u00f6glichst genaue Messwerte zu erhalten.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Die Temperatur sollte immer aus der Ferne gemessen werden.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Infrarotthermometer eignen sich hervorragend zur Messung der Temperatur von Lebensmitteln oder anderen Objekten aus der Ferne. Es ist kein Kontakt zwischen dem Infrarotthermometer und dem Objekt erforderlich. <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/vermeidung-von-lebensmittelbedingten-erkrankungen-wichtigkeit-einer-genauen-temperatur\/\">genaue Messwerte gew\u00e4hrleisten<\/a><\/strong><\/em>. Daher ist ein Infrarotthermometer die beste Option, wenn die Verwendung einer Sonde nicht m\u00f6glich ist (z. B. bei undurchdringlich gefrorenen Lebensmitteln) oder wenn extrem hohe Temperaturen herrschen.\u00a0<\/span><\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Das Sichtfeld ist bei der Verwendung eines Infrarotthermometers von Bedeutung.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bei der Messung von Objekten oder Lebensmitteln mit einem Infrarotthermometer m\u00fcssen Gr\u00f6\u00dfe, Abstand und Winkel des Messobjekts ber\u00fccksichtigt werden. Diese Faktoren bestimmen die Oberfl\u00e4chentemperatur. Daher ist es wichtig, den richtigen Winkel und Abstand zu finden, um einen m\u00f6glichst genauen Messwert zu erhalten, selbst wenn das Objekt oder Lebensmittel nicht ber\u00fchrt werden kann.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der beste Winkel zur Messung von Wasser oder anderen Oberfl\u00e4chen mit einem Infrarotthermometer ist, das Ger\u00e4t im rechten Winkel zu halten. Dieser Winkel erzeugt einen engen Kreis um den Umfang des Objekts.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-7 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-one\"><h1 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:44;line-height:1.3;\"><\/h1><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-8\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_Bottom_Line\"><\/span>Fazit<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Infrarotthermometer bieten vielf\u00e4ltige praktische Einsatzm\u00f6glichkeiten, sowohl in der K\u00fcche als auch im Haushalt. Bei der Verwendung zum Messen von Fl\u00fcssigkeiten beim Kochen ist es wichtig, die Grenzen des Ger\u00e4ts zu kennen und die oben genannten Empfehlungen zu beachten.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ben\u00f6tigen Sie w\u00e4hrend des Kochens eine pr\u00e4zise Temperaturmessung von Wasser oder anderen Fl\u00fcssigkeiten, verwenden Sie besser ein anderes Thermometer. Dieses liefert genauere Messwerte, da die Sonde in die Fl\u00fcssigkeit eingetaucht wird, anstatt wie bei einem Infrarotthermometer die Oberfl\u00e4chentemperatur zu messen.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":11518,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1478,308,40],"tags":[1361],"class_list":["post-11514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cooking-information","category-food-thermometer","category-latest-blogs","tag-infrared-thermometer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11514"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11514\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58876,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11514\/revisions\/58876"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}