{"id":12412,"date":"2023-02-22T09:00:39","date_gmt":"2023-02-22T01:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=12412"},"modified":"2026-01-05T09:23:21","modified_gmt":"2026-01-05T01:23:21","slug":"comprehensive-guide-on-thermometer-function-and-features","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/ausfuhrlicher-leitfaden-zu-funktion-und-eigenschaften-des-thermometers\/","title":{"rendered":"Ein umfassender Leitfaden zu Funktion und Eigenschaften von Thermometern"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wenn Sie ein Rezept befolgen, wird in den meisten F\u00e4llen die empfohlene Gartemperatur angegeben. Dies liegt daran, dass sie die... <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Die Bedeutung der Temperatur beim Kochen<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. Um die Qualit\u00e4t und Sicherheit Ihrer Lebensmittel zu gew\u00e4hrleisten, m\u00fcssen Sie die richtige Temperatur erreichen. Um ein besserer Koch zu werden, k\u00f6nnen Sie damit beginnen, die Bedeutung der Temperatur beim Kochen zu verstehen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Leider l\u00e4sst sich allein durch Sehen oder Riechen nicht feststellen, ob ein Gericht gar ist. In der K\u00fcche ben\u00f6tigt man ein zuverl\u00e4ssiges Hilfsmittel wie ein Thermometer. Erfahren Sie mehr dar\u00fcber. <strong>Thermometerfunktion und Merkmale<\/strong> Sie k\u00f6nnen es verwenden, um den richtigen Garzustand des Essens zu erreichen.<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d829fb57ab4\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Umschalten<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d829fb57ab4\"  aria-label=\"Umschalten\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/ausfuhrlicher-leitfaden-zu-funktion-und-eigenschaften-des-thermometers\/#Part_1_Understanding_Thermometer_Function\" >Teil 1. Funktionsweise eines Thermometers verstehen<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/ausfuhrlicher-leitfaden-zu-funktion-und-eigenschaften-des-thermometers\/#Ensure_Food_Safety\" >Lebensmittelsicherheit gew\u00e4hrleisten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/ausfuhrlicher-leitfaden-zu-funktion-und-eigenschaften-des-thermometers\/#Preserve_Food_Quality\" >Lebensmittelqualit\u00e4t erhalten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/ausfuhrlicher-leitfaden-zu-funktion-und-eigenschaften-des-thermometers\/#Inventory_Management\" >Bestandsverwaltung<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/ausfuhrlicher-leitfaden-zu-funktion-und-eigenschaften-des-thermometers\/#Part_2_Types_of_Thermometer_Their_Functions\" >Teil 2. Arten von Thermometern und ihre Funktionen<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/ausfuhrlicher-leitfaden-zu-funktion-und-eigenschaften-des-thermometers\/#Digital_Instant_Read_Thermometer\" >Digitales Sofortthermometer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/ausfuhrlicher-leitfaden-zu-funktion-und-eigenschaften-des-thermometers\/#Dial_Instant_Read_Thermometer\" >Sofort ablesbares Thermometer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/ausfuhrlicher-leitfaden-zu-funktion-und-eigenschaften-des-thermometers\/#Dial_Oven-Safe\" >Ofenfest<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/ausfuhrlicher-leitfaden-zu-funktion-und-eigenschaften-des-thermometers\/#Thermometer-Fork_Combination\" >Thermometer-Gabel-Kombination<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/ausfuhrlicher-leitfaden-zu-funktion-und-eigenschaften-des-thermometers\/#Pop-Up_Thermometers\" >Pop-Up-Thermometer<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/ausfuhrlicher-leitfaden-zu-funktion-und-eigenschaften-des-thermometers\/#Part_4_How_to_Use_a_Food_Thermometer\" >Teil 4. Wie man ein Lebensmittelthermometer benutzt<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/ausfuhrlicher-leitfaden-zu-funktion-und-eigenschaften-des-thermometers\/#Conclusion\" >Abschluss<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_1_Understanding_Thermometer_Function\"><\/span>Teil 1. Funktionsweise eines Thermometers verstehen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ist ein Thermometer ein unverzichtbares K\u00fcchenutensil? Die kurze Antwort lautet: Ja.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ein Lebensmittelthermometer ist ein unverzichtbares K\u00fcchenger\u00e4t, da es vielseitig einsetzbar ist. Viele Profik\u00fcchen haben es stets griffbereit, da es zahlreiche Vorteile bietet.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12415\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/different-functions-of-thermometer.jpg\" alt=\"Lebensmittelthermometer zur \u00dcberpr\u00fcfung der Lebensmittelsicherheit.\" width=\"700\" height=\"522\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/different-functions-of-thermometer-200x149.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/different-functions-of-thermometer-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/different-functions-of-thermometer-400x298.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/different-functions-of-thermometer-500x373.jpg 500w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/different-functions-of-thermometer-600x447.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/different-functions-of-thermometer.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ensure_Food_Safety\"><\/span>Lebensmittelsicherheit gew\u00e4hrleisten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Restaurants und Lebensmittelbetriebe unterliegen strengen Vorschriften zur Gew\u00e4hrleistung der Lebensmittelsicherheit. Daher m\u00fcssen spezifische Kontrollma\u00dfnahmen implementiert werden, um sicherzustellen, dass Kunden sicher bedient werden k\u00f6nnen und die Speisen korrekt zubereitet werden.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lebensmittelsicherheit hat f\u00fcr jeden Lebensmittelunternehmer h\u00f6chste Priorit\u00e4t. Sie m\u00fcssen unbedingt die geltenden Richtlinien f\u00fcr die Lebensmitteltemperatur vom Kochen bis zum Servieren einhalten. Andernfalls k\u00f6nnen Lebensmittel mit Bakterien und Krankheitserregern in Kontakt kommen, die lebensmittelbedingte Erkrankungen verursachen k\u00f6nnen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Professionelle Restaurants und K\u00f6che befolgen strenge Lebensmittelhygienevorschriften, und die Temperatur\u00fcberwachung ist von entscheidender Bedeutung. Daher ben\u00f6tigen Sie ein <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Thermometer f\u00fcr\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\">Lebensmittelsicherheitskontrollen und f\u00fcr\u00a0<\/span>Temperaturregelung oder -\u00fcberwachung.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preserve_Food_Quality\"><\/span>Lebensmittelqualit\u00e4t erhalten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Eine weitere wichtige Funktion der Temperaturregelung besteht darin, die Lebensmittelqualit\u00e4t w\u00e4hrend der Zubereitung und der Ausgabe an die Kunden zu erhalten. Zwei Faktoren beeinflussen die Lebensmittelqualit\u00e4t direkt: die Qualit\u00e4t der Zutaten und die Temperatur.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Um beim Kochen optimale Ergebnisse zu erzielen, m\u00fcssen Sie in hochwertige Zutaten investieren. Achten Sie au\u00dferdem auf die richtige Temperatur w\u00e4hrend des Garvorgangs und f\u00fcr das fertige Gericht. Bestimmte Speisen schmecken am besten, wenn sie bei einer bestimmten Temperatur serviert werden. Ein Lebensmittelthermometer ist ein praktisches Hilfsmittel, mit dem Sie die ideale Temperatur f\u00fcr Ihre Speisen \u00fcberwachen und beibehalten k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Inventory_Management\"><\/span>Bestandsverwaltung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Schon vor dem Kochen und Servieren ist die Temperatur ein entscheidender Faktor bei der Lebensmittelzubereitung. Restaurants und Lebensmittelbetriebe investieren daher viel in die Lagerhaltung. Bestimmte Lebensmittel m\u00fcssen bei einer spezifischen Temperatur gelagert werden, um Sicherheit und Qualit\u00e4t zu gew\u00e4hrleisten.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Fleisch sollte beispielsweise vor der Zubereitung stets gefroren sein. Steigt die Temperatur \u00fcber den Gefrierpunkt, kann dies gef\u00e4hrlich sein, da das Fleisch dann Krankheitserregern ausgesetzt ist. Andererseits werden durch das Einfrieren von rohem Fleisch sch\u00e4dliche Bakterien abget\u00f6tet.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lebensmittelbetriebe investieren erhebliche Ressourcen in die Bestandsverwaltung. Deshalb sollten Sie Ihre Rentabilit\u00e4t mit einem zuverl\u00e4ssigen Lebensmittelthermometer sch\u00fctzen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Tipp: Klicken Sie hier, um\u00a0<span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\">erfahren \u00fcber <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/warum-ist-die-temperatur-beim-kochen-wichtig\/\">die Bedeutung der Temperatur<\/a><\/strong><\/em>,<\/span>\u00a0Bei Interesse.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_2_Types_of_Thermometer_Their_Functions\"><\/span>Teil 2. Arten von Thermometern und ihre Funktionen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">K\u00fcchenthermometer gibt es in allen Formen und Gr\u00f6\u00dfen. Daher ist es wichtig, die verschiedenen Optionen zu kennen und zu vergleichen, um das richtige Ger\u00e4t f\u00fcr den jeweiligen Zweck auszuw\u00e4hlen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hier ist ein \u00dcberblick \u00fcber die verschiedenen Arten von Thermometern.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Digital_Instant_Read_Thermometer\"><\/span>Digitales Sofortthermometer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12416 alignright\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/types-of-food-thermometer.jpg\" alt=\"Digitales Sofortthermometer\" width=\"700\" height=\"398\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/types-of-food-thermometer-200x114.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/types-of-food-thermometer-300x171.jpg 300w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/types-of-food-thermometer-400x227.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/types-of-food-thermometer-500x284.jpg 500w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/types-of-food-thermometer-600x341.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/types-of-food-thermometer.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ein digitales, <\/span><em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/produkt\/finaltouchx10-fleischthermometer\/\">Sofort ablesbares Thermometer<\/a><\/strong><\/em><span style=\"font-weight: 400;\"> Es misst Temperaturen in Sekundenschnelle. Der Messwert wird \u00fcbersichtlich auf einem Digitaldisplay angezeigt. Es eignet sich ideal f\u00fcr Fleisch und andere Lebensmittel. Da es jedoch empfindlich ist, kann es nicht im Backofen oder zum Kochen verwendet werden.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dial_Instant_Read_Thermometer\"><\/span>Sofort ablesbares Thermometer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dieses Lebensmittelthermometer liefert pr\u00e4zise Temperaturmesswerte in Sekundenschnelle. Sie k\u00f6nnen es beispielsweise verwenden, um die Kerntemperatur von Braten, Suppen und Steaks zu \u00fcberpr\u00fcfen. Dazu f\u00fchren Sie einfach eine Sonde in das Lebensmittel ein; die Temperatur wird anschlie\u00dfend auf einem Display angezeigt.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dial_Oven-Safe\"><\/span>Ofenfest<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wie der Name schon sagt, ist dieses Thermometer daf\u00fcr konzipiert, w\u00e4hrend des Garens im Ofen in das Fleisch gelegt zu werden. Daher eignet es sich ideal zur \u00dcberwachung der Kerntemperatur des Garguts, um ein \u00dcbergaren (oder Nichtgaren) zu vermeiden.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Thermometer-Fork_Combination\"><\/span>Thermometer-Gabel-Kombination<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dieses Thermometer sieht aus wie eine Gabel und funktioniert auch so. Stecken Sie die Gabel in das Fleisch oder Lebensmittel, und die Temperatur wird angezeigt. Es ist ideal, um die Temperatur von Speisen vor dem Servieren zu \u00fcberpr\u00fcfen.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pop-Up_Thermometers\"><\/span>Pop-Up-Thermometer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dieses Thermometer ist nur f\u00fcr den einmaligen Gebrauch bestimmt. Es liefert Temperaturmesswerte in zehn Sekunden oder weniger. Es eignet sich ideal f\u00fcr mobile K\u00fcchen oder zur schnellen \u00dcberpr\u00fcfung der Lebensmitteltemperatur.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_4_How_to_Use_a_Food_Thermometer\"><\/span>Teil 4. Wie man ein Lebensmittelthermometer benutzt<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die optimale Nutzung eines Thermometers, unabh\u00e4ngig vom Typ, h\u00e4ngt ma\u00dfgeblich von der korrekten Anwendung ab. Daher ist es unerl\u00e4sslich, die Bedienungsanleitung des Herstellers f\u00fcr das jeweilige Thermometer zu lesen, um genaue Messwerte zu erhalten.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Testen Sie Ihr Thermometer immer vor der Benutzung. Durch den Test stellen Sie sicher, dass das Thermometer genau ist und Sie die korrekte Temperaturanzeige erhalten.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-kalibriert-man-ein-thermometer\/\">Kalibrieren Sie Ihr Thermometer<\/a><\/strong><\/em> Regelm\u00e4\u00dfig kalibrieren. Eine Kalibrierung wird empfohlen, wenn Sie Ihr Thermometer schon l\u00e4nger besitzen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Achten Sie auf die richtige Platzierung der Thermometersonde. F\u00fchren Sie die Sonde in die dickste Stelle des Fleisches ein, um die Kerntemperatur zu messen. Vermeiden Sie es, die Sonde zu nah an Knochen oder Fett einzuf\u00fchren, da dies zu ungenauen Messwerten f\u00fchren kann.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Warten Sie einige Sekunden, bis die Temperaturanzeige erscheint. Wenn Sie das Thermometer zu fr\u00fch herausziehen, erhalten Sie m\u00f6glicherweise kein genaues Ergebnis. Die ideale Wartezeit betr\u00e4gt 5 bis 10 Sekunden, um die korrekte Temperatur zu \u00fcberpr\u00fcfen.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Reinigen Sie Ihr Thermometer nach Gebrauch. Dies hilft, das Risiko einer Kreuzkontamination zu vermeiden, insbesondere bei der Verwendung f\u00fcr verschiedene Fleischsorten.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span>Abschluss<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ein Thermometer geh\u00f6rt zu den wichtigsten K\u00fcchenhelfern. Diese Anleitung erkl\u00e4rt die grundlegenden Funktionen eines Thermometers, damit Sie alle M\u00f6glichkeiten optimal nutzen und beste Kochergebnisse erzielen. Mit diesem praktischen Helfer werden Sie in der K\u00fcche noch sicherer.\u00a0 <\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>If you\u2019re following a recipe, most will indicate the recommended<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":12489,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,308],"tags":[576],"class_list":["post-12412","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-food-thermometer","tag-best-food-thermometer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12412"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58468,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12412\/revisions\/58468"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}