{"id":12662,"date":"2023-04-05T08:00:08","date_gmt":"2023-04-05T00:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=12662"},"modified":"2025-12-30T15:07:31","modified_gmt":"2025-12-30T07:07:31","slug":"how-to-use-chefstemp-thermometers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-chefstemp-thermometer-verwendet\/","title":{"rendered":"Von blutig bis durchgebraten: So gelingen Steaks mit ChefsTemp-Thermometern perfekt"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>Nichts geht \u00fcber ein perfekt zubereitetes Steak, egal ob man es lieber blutig, medium-rare oder durchgebraten mag. <strong>ChefsTemp-Thermometer<\/strong> Sie wurden entwickelt, um Ihnen m\u00fchelos und pr\u00e4zise perfekte Steaks zuzubereiten. In diesem Blogbeitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie mit ChefsTemp-Thermometern Ihr Steak auf den gew\u00fcnschten Gargrad bringen. Au\u00dferdem geben wir Ihnen Expertentipps und Tricks f\u00fcr ein unvergessliches Steak-Erlebnis.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d31a70c856e\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Umschalten<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d31a70c856e\"  aria-label=\"Umschalten\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-chefstemp-thermometer-verwendet\/#Why_ChefsTemp_Thermometers_are_Essential_for_Cooking_Steak\" >Warum ChefsTemp-Thermometer f\u00fcr die Zubereitung von Steaks unverzichtbar sind<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-chefstemp-thermometer-verwendet\/#How_to_Use_ChefsTemp_Thermometers_for_Cooking_Steak\" >So verwenden Sie ChefsTemp-Thermometer zum Steakbraten<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-chefstemp-thermometer-verwendet\/#Step_1_Choose_Your_Steak_Cut_and_Prepare_the_Meat\" >Schritt 1: W\u00e4hlen Sie Ihren Steakzuschnitt und bereiten Sie das Fleisch vor<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-chefstemp-thermometer-verwendet\/#Step_2_Preheat_Your_Cooking_Surface\" >Schritt 2: Heizen Sie Ihre Kochfl\u00e4che vor.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-chefstemp-thermometer-verwendet\/#Step_3_Sear_the_Steak\" >Schritt 3: Das Steak scharf anbraten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-chefstemp-thermometer-verwendet\/#Step_4_Monitor_the_Internal_Temperature_with_a_ChefsTemp_Thermometer\" >Schritt 4: \u00dcberwachen Sie die Innentemperatur mit einem ChefsTemp-Thermometer.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-chefstemp-thermometer-verwendet\/#Step_5_Rest_the_Steak\" >Schritt 5: Das Steak ruhen lassen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-chefstemp-thermometer-verwendet\/#Step_6_Slice_and_Serve\" >Schritt 6: In Scheiben schneiden und servieren<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-chefstemp-thermometer-verwendet\/#Expert_Tips_for_Cooking_Steak_with_ChefsTemp_Thermometers\" >Expertentipps f\u00fcr die Zubereitung von Steaks mit ChefsTemp-Thermometern<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-chefstemp-thermometer-verwendet\/#Conclusion\" >Abschluss<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Why_ChefsTemp_Thermometers_are_Essential_for_Cooking_Steak\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Warum ChefsTemp-Thermometer f\u00fcr die Zubereitung von Steaks unverzichtbar sind<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p>Bevor wir uns dem Kochvorgang widmen, lasst uns die Bedeutung der Verwendung von<em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/produkt\/finaltouchx10-fleischthermometer\/\"> ein zuverl\u00e4ssiges Kochthermometer<\/a><\/strong><\/em>, wie ChefsTemp, bei der Zubereitung von Steaks.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><ol>\n<li><strong>Genauigkeit:<\/strong> Die Thermometer von ChefsTemp sind so konzipiert, dass sie genaue und gleichm\u00e4\u00dfige Temperaturmessungen liefern und so sicherstellen, dass Ihr Steak auf den gew\u00fcnschten Gargrad gegart wird.<\/li>\n<li><strong>Sicherheit:<\/strong> Zu wenig oder zu lange gegartes Steak kann gesundheitliche Risiken bergen. Mit den Thermometern von ChefsTemp k\u00f6nnen Sie die Kerntemperatur Ihres Steaks \u00fcberwachen und sicherstellen, dass es eine sichere Verzehrtemperatur erreicht.<\/li>\n<li><strong>Konsistenz:<\/strong> Mit den ChefsTemp-Thermometern erzielen Sie jedes Mal gleichbleibende Ergebnisse, sodass Sie Steaks bedenkenlos f\u00fcr Familie und Freunde zubereiten k\u00f6nnen, ohne sich Gedanken \u00fcber ungleichm\u00e4\u00dfige Ergebnisse machen zu m\u00fcssen.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Use_ChefsTemp_Thermometers_for_Cooking_Steak\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">So verwenden Sie ChefsTemp-Thermometer zum Steakbraten<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-6\"><p>Nachdem Sie nun die Vorteile der Verwendung eines ChefsTemp-Thermometers kennengelernt haben, wollen wir die einzelnen Schritte besprechen, die f\u00fcr die perfekte Zubereitung eines Steaks erforderlich sind.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-7\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Step_1_Choose_Your_Steak_Cut_and_Prepare_the_Meat\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Schritt 1: W\u00e4hlen Sie Ihren Steakzuschnitt und bereiten Sie das Fleisch vor<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-8\"><p>Suchen Sie sich ein Steak Ihrer Wahl aus, ob Ribeye, Filet Mignon oder Rinderlende. Sobald Sie Ihr Steak ausgew\u00e4hlt haben, lassen Sie es 30 Minuten ruhen. Dieser Vorgang, das sogenannte Temperieren, sorgt daf\u00fcr, dass das Fleisch durchgehend die gleiche Temperatur beh\u00e4lt.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend Ihr Steak warm wird, k\u00f6nnen Sie es mit Ihrer bevorzugten Steakw\u00fcrzmischung w\u00fcrzen. Sie k\u00f6nnen eine einfache Mischung aus Steinsalz und schwarzem Pfeffer verwenden oder Ihrer Kreativit\u00e4t freien Lauf lassen und andere Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze Ihrer Wahl hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-9\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Step_2_Preheat_Your_Cooking_Surface\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Schritt 2: Heizen Sie Ihre Kochfl\u00e4che vor.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-9 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-10\"><p>Heizen Sie Ihren Grill, Herd oder Backofen auf die gew\u00fcnschte Temperatur vor. Wenn Sie einen Herd benutzen, stellen Sie eine Pfanne darauf und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenn Sie einen Grill benutzen, legen Sie die Steaks auf und lassen Sie ihn bei hoher Hitze durchgaren. Wenn Sie den Backofen verwenden, stellen Sie ihn auf 232 \u00b0C (450 \u00b0F) ein.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-11\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Step_3_Sear_the_Steak\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Schritt 3: Das Steak scharf anbraten<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-11 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-12\"><p>Etwas \u00d6l auf die Pfanne geben und das Steak darauflegen. Das Steak von jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten. Bei einem dicken St\u00fcck Steak auch die R\u00e4nder scharf anbraten.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-12 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-13\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Step_4_Monitor_the_Internal_Temperature_with_a_ChefsTemp_Thermometer\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Schritt 4: \u00dcberwachen Sie die Innentemperatur mit einem ChefsTemp-Thermometer.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-13 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><a class=\"fusion-no-lightbox\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/produkt\/finaltouchx10-fleischthermometer\/\" target=\"_self\" aria-label=\"Final-touch-X10\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" alt=\"Final-touch-X10\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Final-touch-X10-1-300x300.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-8267\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Final-touch-X10-1-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Final-touch-X10-1-400x400.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Final-touch-X10-1-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Final-touch-X10-1-800x800.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Final-touch-X10-1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-14 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-14\"><p>\u00dcberpr\u00fcfen Sie mit einem ChefsTemp-Thermometer die Kerntemperatur des Steaks w\u00e4hrend des Garens. F\u00fchren Sie die Sonde bei Steaks in die dickste Stelle ein und vermeiden Sie dabei Knochen und Fett. Lassen Sie das Thermometer eingeschaltet und kontrollieren Sie die Kerntemperatur des Fleisches w\u00e4hrend des Garvorgangs. Jeder Grad entspricht einem anderen Gargrad. Die Gradzahlen und die entsprechenden Garstufen finden Sie unten.<\/p>\n<ul>\n<li>Selten: 49\u201352 \u00b0C (120\u2013125 \u00b0F)<\/li>\n<li>Medium-rare: 130-135\u00b0F (54-57\u00b0C)<\/li>\n<li>Mittel: 140-145\u00b0F (60-63\u00b0C)<\/li>\n<li>Medium-well: 150-155\u00b0F (66-68\u00b0C)<\/li>\n<li>Gut durchgebraten: 71-74 \u00b0C (160-165 \u00b0F)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Oder Sie k\u00f6nnen die <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/temperaturtabelle-fur-steak-und-hahnchenfleisch\/\">Innentemperaturen<\/a><\/strong><\/em> entsprechen unterschiedlichen Garstufen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-15 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-15\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Step_5_Rest_the_Steak\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Schritt 5: Das Steak ruhen lassen<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-16 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-16\"><p>Nach dem Garen und einer Ruhezeit von 5\u201310 Minuten den Deckel schlie\u00dfen und das Fleisch ruhen lassen. Dadurch verteilen sich die Fleischs\u00e4fte gleichm\u00e4\u00dfig im Fleisch. Das macht das Steak zarter und aromatischer.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-17 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"text-align:center;--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-2 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"802\" height=\"477\" alt=\"Ein perfekt gebratenes Steak\" title=\"Ein perfekt gebratenes Steak\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/A-perfectly-cooked-steak.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-12665\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/A-perfectly-cooked-steak-200x119.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/A-perfectly-cooked-steak-400x238.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/A-perfectly-cooked-steak-600x357.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/A-perfectly-cooked-steak-800x476.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/A-perfectly-cooked-steak.jpg 802w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 802px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-18 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-17\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Step_6_Slice_and_Serve\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Schritt 6: In Scheiben schneiden und servieren<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-19 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-18\"><p>Schneiden Sie das Steak quer zur Faser in d\u00fcnne Scheiben. Dadurch wird das Fleisch zarter. Servieren Sie das Steak mit Beilagen Ihrer Wahl und genie\u00dfen Sie es.<\/p>\n<p>Tipp: Klicken Sie hier, um mehr dar\u00fcber zu erfahren.<em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/mythos-vom-ruhenlassen-von-fleisch-2\/\"> Fakten \u00fcber ruhendes Fleisch<\/a><\/strong><\/em> Bei Interesse.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-20 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-19\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Expert_Tips_for_Cooking_Steak_with_ChefsTemp_Thermometers\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Expertentipps f\u00fcr die Zubereitung von Steaks mit ChefsTemp-Thermometern<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-21 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-20\"><p>Bereichern Sie Ihre Steakzubereitung mit den folgenden au\u00dfergew\u00f6hnlichen Tipps:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Das Fleisch ist der Star der Show.<\/strong>Das Rindfleisch ist der Star. W\u00e4hlen Sie die Qualit\u00e4tsstufen Prime und Choice, zugeschnitten und klassifiziert, f\u00fcr eine besonders feine Marmorierung und Zartheit. F\u00fcr noch mehr Geschmack, Zartheit und Biss sollte das Fleisch von Weiderindern stammen.<\/li>\n<li><strong>Man kann auch verschiedene Kochtechniken ausprobieren.<\/strong>. Zu den Zubereitungsm\u00f6glichkeiten geh\u00f6ren R\u00fcckw\u00e4rtsgaren, Sous-vide-Garen oder Grillen. Alle diese Methoden erzeugen unterschiedliche Texturen und Aromen. Bei allen Methoden k\u00f6nnen ChefsTemp-Thermometer verwendet werden, um die Temperatur im Blick zu behalten.<\/li>\n<li><strong>Verwenden Sie einen Fleischzartmacher<\/strong>Wenn Sie ein etwas schwieriger zuzubereitendes Steakst\u00fcck verarbeiten, kann es hilfreich sein, einen Fleischzartmacher oder eine Marinade zu verwenden, um die Fasern aufzubrechen und die Zartheit zu verbessern.<\/li>\n<li><strong>Grillroste reinigen und ein\u00f6len<\/strong>Um Anhaften zu verhindern und perfekte Grillstreifen zu erzielen, reinigen Sie die Grillroste und bespr\u00fchen Sie sie vor dem Grillen mit einem leichten \u00d6l.<\/li>\n<li><strong>Lassen Sie Ihr Fleisch ruhen<\/strong>Lassen Sie Ihr Steak vor dem Anschneiden immer ruhen, sonst verliert es seinen ganzen Saft und wird z\u00e4h und gummiartig.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-22 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-21\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Abschluss<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-23 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-22\"><p>Mit einem <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/shop\/\">ChefsTemp Thermometer<\/a><\/strong><\/em>, Ein perfekt gebratenes Steak zuzubereiten ist ein leicht erreichbares Ziel. Mit unseren Expertentipps und -techniken gelingt Ihnen jedes Steak garantiert. Beeindrucken Sie Familie und Freunde mit Ihren Kochk\u00fcnsten!.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":12663,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[1147,349],"class_list":["post-12662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","tag-an-internal-temperature","tag-steak"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12662"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57798,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12662\/revisions\/57798"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}