{"id":1611,"date":"2021-07-07T21:22:52","date_gmt":"2021-07-07T13:22:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=1611"},"modified":"2022-05-12T03:06:53","modified_gmt":"2022-05-11T19:06:53","slug":"cook-to-temp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/auf-temperatur-kochen\/","title":{"rendered":"Garen bis zur gew\u00fcnschten Temperatur, nicht bis zur gew\u00fcnschten Zeit."},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Es gibt viele verschiedene Rezepte mit Temperatur- und Zeitangaben zum Grillen, Backen, Braten und anderen Garmethoden. Garzeiten allein f\u00fchren jedoch oft zu uneinheitlichen Ergebnissen. Denn der Garzustand eines Lebensmittels h\u00e4ngt von vielen Faktoren ab, darunter die Art des Lebensmittels, seine Gr\u00f6\u00dfe und Form, die Kerntemperatur des Lebensmittels und des Gargef\u00e4\u00dfes, die Art des verwendeten Gargef\u00e4\u00dfes, ob andere Lebensmittel gleichzeitig gegart werden und vieles mehr.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Auch wenn all diese zu ber\u00fccksichtigenden Faktoren zun\u00e4chst \u00fcberw\u00e4ltigend klingen m\u00f6gen, ist es in Wirklichkeit gar nicht so kompliziert, wie man vielleicht denkt. Warum? Weil f\u00fcr best\u00e4ndige Ergebnisse im Grunde nur eines n\u00f6tig ist: <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">das beste Fleischthermometer auf dem Markt<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Neben der Konsistenz ist es unerl\u00e4sslich, dass Ihre Speisen \u2013 insbesondere Fleisch, Gefl\u00fcgel und Fisch \u2013 richtig durchgegart sind. Dazu m\u00fcssen Sie lediglich Folgendes tun: <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">digitales Fleischthermometer<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Stechen Sie das Thermometer in die Mitte des Fleisches, typischerweise in die dickste Stelle, damit es innerhalb von nur 2\u20133 Sekunden eine genaue Temperaturmessung durchf\u00fchren kann. Wichtig: Ber\u00fchren Sie beim Messen nicht den Knochen, da dies zu einem falschen Ergebnis f\u00fchren kann.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ein digitales Thermometer griffbereit zu haben, wird Ihr Kocherlebnis sicherlich ver\u00e4ndern, da es einfach und bequem zu bedienen ist. <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-2 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h5><span style=\"color: #ff9900;\">Was ist Restkochen?<\/span><\/h5>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bedenken Sie, dass das Grillgut nach dem Herausnehmen vom Grill noch etwas nachgart. Dies nennt man Nachgaren. Das Nachgaren sollte immer ber\u00fccksichtigt werden, insbesondere bei Fleisch, Gefl\u00fcgel und Fisch. Im Wesentlichen erh\u00f6ht das Nachgaren die Kerntemperatur des Grillguts um etwa 5\u201310 Grad, abh\u00e4ngig von Gr\u00f6\u00dfe und Dichte des Lebensmittels.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ein weiterer Aspekt ist, dass Lebensmittel umso trockener werden, je h\u00f6her die Temperatur ist. Je nach Vorliebe kann die <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">bestes Fleischthermometer<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Es ist immer gut, einen Bratensatz griffbereit zu haben, um sicherzustellen, dass Ihr Essen nach Ihren W\u00fcnschen zubereitet wird, ohne verkocht zu werden.<\/span><\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff9900;\">Soll ich mein Essen nach dem Kochen ruhen lassen?<\/span><\/h5>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Beim Grillen von Fleisch, Gefl\u00fcgel oder Fisch sollte man das Fleisch immer einige Minuten ruhen lassen, bevor man es anschneidet. Schneidet man es zu fr\u00fch nach dem Grillen an, kann es z\u00e4h werden. Durch die kurze Ruhezeit nach dem Grillen verteilen sich die Fleischs\u00e4fte gleichm\u00e4\u00dfig im Gargut.<\/span><\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff9900;\">Die Bedeutung der Verwendung eines Fleischthermometers beim Kochen<\/span><\/h5>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Verwendung eines <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">digitales Fleischthermometer<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Die Verwendung eines digitalen Thermometers ist extrem wichtig, denn nur so l\u00e4sst sich sicherstellen, dass die Speisen die richtige Kerntemperatur erreichen. Au\u00dferdem gew\u00e4hrleistet ein digitales Thermometer die Abt\u00f6tung sch\u00e4dlicher Bakterien. Ein solches Thermometer erleichtert Ihnen das Kochen zus\u00e4tzlich und macht das R\u00e4tselraten beim Garen \u00fcberfl\u00fcssig.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">ChefsTemp Finaltouch X10<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Dieses digitale Thermometer ist die perfekte Erg\u00e4nzung f\u00fcr Ihre K\u00fcche oder Ihren Grill. In nur einer Sekunde liefert es eine pr\u00e4zise Temperaturanzeige und sorgt so f\u00fcr stets gleichbleibende Ergebnisse. Mit einem digitalen Innenthermometer m\u00fcssen Sie sich nie wieder Sorgen machen, ob Ihr Essen roh und damit ungenie\u00dfbar oder \u00fcbergart und damit trocken und geschmacklos ist.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1063\" height=\"1594\" alt=\"ChefsTemp Safe Cook Temp Magnet\" title=\"ChefsTemp Safe Cook Temp Magnet\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ChefsTemp-Safe-Cook-Temp-Magnet-2.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-2936\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ChefsTemp-Safe-Cook-Temp-Magnet-2-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ChefsTemp-Safe-Cook-Temp-Magnet-2-400x600.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ChefsTemp-Safe-Cook-Temp-Magnet-2-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ChefsTemp-Safe-Cook-Temp-Magnet-2-800x1200.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ChefsTemp-Safe-Cook-Temp-Magnet-2.jpg 1063w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 800px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Wenn Sie nach dem\/der\/dem suchen <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">bestes Fleischthermometer<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Um Ihre Kochroutine zu vereinfachen und Ihnen jedes Mal k\u00f6stliche Gerichte zu garantieren, dann ist das Thermometer genau das Richtige.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0ist perfekt f\u00fcr Sie.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dank seines intuitiven Designs ist es kinderleicht zu bedienen. Ob Hobbykoch oder Profi am Grill \u2013 dieses Thermometer ist f\u00fcr jeden geeignet. Dank fortschrittlicher Technologie liefert es stets pr\u00e4zise Messwerte. Ein weiterer Vorteil ist die Hintergrundbeleuchtung, die das Ablesen der gro\u00dfen Ziffern auf dem Display erm\u00f6glicht. So k\u00f6nnen Sie auch nachts unbesorgt grillen, denn die Hintergrundbeleuchtung sorgt f\u00fcr optimale Lesbarkeit der Temperaturanzeige. <\/span><\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff9900;\">Erreichen Sie die perfekte Temperatur nach Ihren W\u00fcnschen<\/span><\/h5>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sind Sie es leid, ein Steak, Schweinekotelett, H\u00e4hnchenbrust oder Fisch anzuschneiden und festzustellen, dass es entweder nicht durchgegart oder zu lange gekocht ist? Dann ist ein Fleischthermometer die L\u00f6sung.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0ist die perfekte L\u00f6sung. Erzielen Sie jedes Mal beste und geschmackvollste Ergebnisse beim Kochen. Beeindrucken Sie Ihre G\u00e4ste mit k\u00f6stlichen Gerichten \u2013 mit dem besten Fleischthermometer auf dem Markt!<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-3 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-padding-bottom:-5%;--awb-margin-top:2%;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-2 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1476\" height=\"918\" alt=\"ChefsTemp Finaltouch X10\" title=\"finaltouchx10-2\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-942\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763-200x124.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763-400x249.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763-600x373.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763-800x498.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763-1200x746.jpg 1200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763.jpg 1476w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><strong>Finaltouch X10<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das Finaltouch X10 Thermometer von ChefsTemp liefert pr\u00e4zise Messwerte sowohl f\u00fcr die Innentemperatur von Lebensmitteln als auch f\u00fcr die Oberfl\u00e4chentemperatur. Die Vielseitigkeit des Thermometers ist im Vergleich zu anderen Thermometern un\u00fcbertroffen. <\/span><b>Messwert innerhalb von 1 Sekunde erhalten<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, Der Finaltouch X10 von ChefsTemp ist f\u00fcr jede ihm gestellte Aufgabe bestens ger\u00fcstet.<\/span><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><h3><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/product\/finaltouchx10\/\">Klicken Sie hier, um sich jetzt Ihren ChefsTemp Finaltouch X10 zu sichern!\u00a0<\/a><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1586,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[607,892,1292,335,1291,531,580,310,1132,1290],"class_list":["post-1611","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","tag-accurate-temperature-reading","tag-charcoal-grills","tag-culinary-tool","tag-digital-thermometer","tag-internal-digital-thermometer","tag-internal-temperature","tag-kitchen","tag-meat-thermometer","tag-proper-temperature","tag-temperature-of-the-food"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1611"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1611\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}