{"id":17655,"date":"2024-07-23T21:07:01","date_gmt":"2024-07-23T13:07:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=17655"},"modified":"2025-12-24T12:31:45","modified_gmt":"2025-12-24T04:31:45","slug":"stress-free-roasting-wireless-thermometer-hacks-perfect-holiday-ham","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/stressfreies-braten-mit-kabellosen-thermometer-tricks-fur-den-perfekten-festtagsschinken\/","title":{"rendered":"Stressfreies Braten: Tricks mit kabellosen Thermometern f\u00fcr den perfekten Festtagsschinken"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jede Festtafel braucht ein atemberaubendes Hauptgericht, und nichts geht \u00fcber ein <strong>Weihnachtsschinken<\/strong> Um Ihre Familie und G\u00e4ste zu beeindrucken. Wenn Sie Schinken als Hauptgericht Ihres Festmahls w\u00e4hlen, sollten Sie lernen, ihn perfekt zuzubereiten! Wenn Sie zum ersten Mal Schinken braten, ist das verst\u00e4ndlicherweise etwas ungewohnt, besonders zu besonderen Anl\u00e4ssen wie Weihnachten oder Thanksgiving. Machen Sie Ihr Essen mit diesen stressfreien Tipps zu einem unvergesslichen Erlebnis. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">R\u00f6sttipps<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Das wird Ihre G\u00e4ste beeindrucken!<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d31a492cc97\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Umschalten<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d31a492cc97\"  aria-label=\"Umschalten\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/stressfreies-braten-mit-kabellosen-thermometer-tricks-fur-den-perfekten-festtagsschinken\/#Different_Types_of_Ham\" >Verschiedene Schinkensorten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/stressfreies-braten-mit-kabellosen-thermometer-tricks-fur-den-perfekten-festtagsschinken\/#Holiday_Ham_Ingredients\" >Zutaten f\u00fcr Festtagsschinken<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/stressfreies-braten-mit-kabellosen-thermometer-tricks-fur-den-perfekten-festtagsschinken\/#What_You_Need_to_Roast_a_Holiday_Ham\" >Was Sie zum Braten eines Festtagsschinkens ben\u00f6tigen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/stressfreies-braten-mit-kabellosen-thermometer-tricks-fur-den-perfekten-festtagsschinken\/#Instructions\" >Anweisungen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/stressfreies-braten-mit-kabellosen-thermometer-tricks-fur-den-perfekten-festtagsschinken\/#How_to_Cook_the_Perfect_Holiday_Ham_Temperature_Guide_and_Roasting_Hacks\" >So gelingt der perfekte Festtagsschinken: Temperaturleitfaden und Brattricks<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/stressfreies-braten-mit-kabellosen-thermometer-tricks-fur-den-perfekten-festtagsschinken\/#When_to_Marinate\" >Wann marinieren?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/stressfreies-braten-mit-kabellosen-thermometer-tricks-fur-den-perfekten-festtagsschinken\/#Score_the_Skin\" >Punkte f\u00fcr die Haut<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/stressfreies-braten-mit-kabellosen-thermometer-tricks-fur-den-perfekten-festtagsschinken\/#Glaze_Glaze_Glaze\" >Glasur, Glasur, Glasur<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/stressfreies-braten-mit-kabellosen-thermometer-tricks-fur-den-perfekten-festtagsschinken\/#Cover_it_with_Foil_While_it_Cooks\" >W\u00e4hrend des Garens mit Alufolie abdecken<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/stressfreies-braten-mit-kabellosen-thermometer-tricks-fur-den-perfekten-festtagsschinken\/#Let_the_Ham_Rest\" >Den Schinken ruhen lassen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/stressfreies-braten-mit-kabellosen-thermometer-tricks-fur-den-perfekten-festtagsschinken\/#Preheat_the_Oven\" >Backofen vorheizen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/stressfreies-braten-mit-kabellosen-thermometer-tricks-fur-den-perfekten-festtagsschinken\/#Cooking_Time_Varies_According_to_the_Size_Weight_of_Ham\" >Die Garzeit variiert je nach Gr\u00f6\u00dfe und Gewicht des Schinkens.<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Different_Types_of_Ham\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Verschiedene Schinkensorten<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00fcr die Schinkenherstellung werden zwei Teilst\u00fccke verwendet: das Schinkenschulterst\u00fcck und die Schinkenhaxe. Die Schinkenhaxe ist magerer und geschmacksintensiver. Die Schinkenschulter hingegen ist fetter, aber auch aromatischer.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Neben der Wahl des verwendeten Teils f\u00fcr die Schinkenherstellung k\u00f6nnen Sie auch anhand der Zubereitungsmethode weitere Schinkenvarianten finden.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der Stadtschinken ist die g\u00e4ngigste und am weitesten verbreitete Schinkensorte. Er wird in Salzlake eingelegt und ist vollst\u00e4ndig gegart. Erh\u00e4ltlich ist er ger\u00e4uchert oder unger\u00e4uchert. Er eignet sich besonders gut zum Glasieren und wird meist in Scheiben geschnitten verkauft, um das Servieren zu erleichtern.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Landschinken ist eine weitere Schinkensorte, die sich zum Braten eignet, aber im Vergleich zu Stadtschinken schwerer zu finden ist. Landschinken wird mit einer Trockenmarinade statt in Salzlake eingelegt. Diese Schinkensorte wird typischerweise roh verkauft und zeichnet sich durch einen intensiveren Geschmack aus, der dem von Prosciutto \u00e4hnelt.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Frischer Schinken ist eine Spezialit\u00e4t, die Sie beim Metzger finden. Er ist ungep\u00f6kelt und roh und hat meist noch die Schwarte. Frischer Schinken ergibt einen zarten, saftigen Schweinebraten. W\u00e4hlen Sie diese Schinkensorte, wenn Sie ihn mit knuspriger Schwarte servieren m\u00f6chten.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Und schlie\u00dflich gibt es noch den Schinken ohne Knochen. Dieser Schinken wird aus Fleisch hergestellt, das in eine ovale Form gepresst wird, wodurch er sich m\u00fchelos schneiden l\u00e4sst. Die Konsistenz von Schinken ohne Knochen \u00e4hnelt der von Aufschnitt. W\u00e4hlen Sie diese Schinkensorte f\u00fcr einen saftigeren und aromatischeren Festtagsschinken.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Holiday_Ham_Ingredients\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Zutaten f\u00fcr Festtagsschinken<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00fcr den perfekten Festtagsschinken ben\u00f6tigen Sie folgende Zutaten:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00fcr den Schinken:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 ger\u00e4ucherter Schinken (ca. 6,3-7,2 kg)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd Tasse ganze Nelken<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 EL Zimt\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 EL Piment<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00fcr die Glasur:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd Tasse brauner Zucker<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bc Tasse Honig<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd Tasse Dijon-Senf<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 Orangensaft<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Saft einer halben Zitrone<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bc Tasse Ingwerlimonade<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_You_Need_to_Roast_a_Holiday_Ham\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Was Sie zum Braten eines Festtagsschinkens ben\u00f6tigen<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gro\u00dfer Br\u00e4ter mit Griffen \u2013 Mit diesem Br\u00e4ter l\u00e4sst sich der Schinken nach dem Garen m\u00fchelos umsetzen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Stieltopf \u2013 Diesen ben\u00f6tigen Sie zur Zubereitung der Schinkenglasur.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Thermometer \u2013 Du brauchst ein <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/produkt\/protemp-2-plus\/\">drahtloses Thermometer<\/a><\/strong><\/em> um die Innentemperatur des Schinkens w\u00e4hrend des Bratens zu \u00fcberwachen.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Backpinsel \u2013 Mit diesem Pinsel k\u00f6nnen Sie die Glasur auf den Schinken auftragen.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17658\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/ham-basting.jpg\" alt=\"Backpinsel f\u00fcr das Rezept f\u00fcr Festtagsschinken\" width=\"500\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/ham-basting-200x149.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/ham-basting-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/ham-basting-400x298.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/ham-basting.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Anweisungen<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Schritt 1: Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad vor.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Schritt 2: Die \u00e4u\u00dfere Fettschicht des Schinkens einschneiden. Mit ganzen Nelken bestreuen und diese im Abstand von etwa 2,5 cm platzieren.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Schritt 3: Zimt und Piment in einer Sch\u00fcssel vermischen. Die Gew\u00fcrzmischung zum Einreiben des Schinkens verwenden.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Schritt 4: Den Schinken w\u00e4hrend des Garens mit Alufolie abdecken. In den Ofen geben und etwa 30 Minuten backen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Schritt 5: Einen kleinen Topf erhitzen und Dijon-Senf, braunen Zucker und Honig darin verr\u00fchren. Sobald sich der Zucker aufgel\u00f6st hat, Orangen- und Zitronensaft sowie Ginger Ale hinzuf\u00fcgen, um die Mischung zu verd\u00fcnnen. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Glasur sich leicht auf dem Schinken verteilen l\u00e4sst.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Schritt 6: Den Schinken aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen. Den Schinken mit der Glasurmischung bestreichen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Schritt 7: Den glasierten Schinken zur\u00fcck in den Ofen schieben. Diesmal nicht mit Alufolie abdecken. Die Glasur alle 20\u201330 Minuten nachgie\u00dfen, bis die Kerntemperatur des Schinkens 130 Grad erreicht hat.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Cook_the_Perfect_Holiday_Ham_Temperature_Guide_and_Roasting_Hacks\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">So gelingt der perfekte Festtagsschinken: Temperaturleitfaden und Brattricks<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Neben der Wahl des richtigen Schinkens und des passenden Zuschnitts gibt es hier weitere Tipps f\u00fcr ein gelungenes Festtagsessen mit Schinken als Hauptgericht.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"When_to_Marinate\"><\/span><b>Wann marinieren?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wenn Sie frischen, rohen Schinken kaufen, k\u00f6nnen Sie ihn marinieren, um den Geschmack zu verfeinern. Kaufen Sie hingegen vorgegarten Schinken im Supermarkt, um sich die Feiertagsvorbereitungen zu erleichtern, sollten Sie ihn nicht marinieren. Das w\u00fcrde den Eigengeschmack des Schinkens zerst\u00f6ren. Eine einfache Salzlake im Br\u00e4ter reicht v\u00f6llig aus. Sie sorgt au\u00dferdem daf\u00fcr, dass der Schinken beim Garen saftig und zart bleibt.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Score_the_Skin\"><\/span><b>Punkte f\u00fcr die Haut<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das Einschneiden der Schwarte mit einem scharfen Messer ist ein entscheidender Schritt beim Braten eines Festtagsschinkens. Achten Sie darauf, Schwarte und Fettschicht rautenf\u00f6rmig einzuschneiden. So kann die Glasur, mit der Sie den Schinken bestreichen, besser ins Fleisch eindringen. Und ganz nebenbei sorgt dieses Rautenmuster auch noch f\u00fcr einen besonders ansprechenden Anblick, wenn Sie den Schinken servieren.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Glaze_Glaze_Glaze\"><\/span><b>Glasur, Glasur, Glasur<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ganz gleich, welche Art von Schinken Sie braten, das Glasieren ist ein wichtiger Schritt, den Sie niemals auslassen sollten.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sie k\u00f6nnen die Glasur nach dem unten stehenden Rezept selbst zubereiten oder eine fertige Glasur kaufen. In beiden F\u00e4llen intensiviert das Bestreichen des Schinkens mit Glasur alle paar Minuten den Geschmack und sorgt f\u00fcr ein wundersch\u00f6nes Ergebnis, wenn Sie ihn an den Festtagen servieren.<\/span><\/p>\n<p>Tipp: Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/gebratene-putenbrust\/\">Glasur auf Truthahn<\/a><\/strong><\/em> Bei Interesse.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cover_it_with_Foil_While_it_Cooks\"><\/span><b>W\u00e4hrend des Garens mit Alufolie abdecken<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das Abdecken des Schinkens mit Alufolie w\u00e4hrend des Bratens im Ofen verhindert, dass er austrocknet. Auch das Glasieren tr\u00e4gt dazu bei, dass das Fleisch saftig bleibt.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Let_the_Ham_Rest\"><\/span><b>Den Schinken ruhen lassen<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wie bei jedem Braten,\u00a0<em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/mythos-vom-ruhenlassen-von-fleisch-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lassen Sie den Schinken ruhen<\/a> <\/strong><\/em>Vor dem Servieren oder Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft wieder im Fleisch verteilen kann.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preheat_the_Oven\"><\/span><b>Backofen vorheizen<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das Vorheizen des Backofens ist ein unerl\u00e4sslicher Schritt, bevor der Schinken hineingegeben wird, um sicherzustellen, dass er die richtige Kerntemperatur erreicht. Dadurch wird verhindert, dass der Schinken zu lange oder zu kurz gart.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cooking_Time_Varies_According_to_the_Size_Weight_of_Ham\"><\/span><b>Die Garzeit variiert je nach Gr\u00f6\u00dfe und Gewicht des Schinkens.<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die ideale Brattemperatur f\u00fcr Schinken betr\u00e4gt 160 Grad Celsius. Die Garzeit variiert jedoch je nach Gr\u00f6\u00dfe und Gewicht des Schinkens. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">drahtloses Thermometer<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Die Kerntemperatur des Schinkens regelm\u00e4\u00dfig \u00fcberwachen und die Garzeit gegebenenfalls anpassen.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Every holiday table needs a show-stopping main dish, and there<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":17659,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88],"tags":[],"class_list":["post-17655","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17655"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17655\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56742,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17655\/revisions\/56742"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}