{"id":3390,"date":"2021-10-02T09:00:12","date_gmt":"2021-10-02T01:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=3390"},"modified":"2022-05-12T02:26:48","modified_gmt":"2022-05-11T18:26:48","slug":"a-fool-proof-guide-to-making-pizza-at-home","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/eine-narrensichere-anleitung-zum-pizzabacken-zu-hause\/","title":{"rendered":"Eine narrensichere Anleitung zum Pizzabacken zu Hause"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>Von der knusprigen Kruste und der w\u00fcrzigen So\u00dfe bis hin zum cremigen K\u00e4se und der Vielfalt an Bel\u00e4gen \u2013 wir m\u00fcssen Sie nicht davon \u00fcberzeugen, dass Pizza zu den besten Gerichten der Welt geh\u00f6rt. Auch wenn wir Italien f\u00fcr dieses weltweit beliebte Gericht danken k\u00f6nnen, wird Pizza t\u00e4glich auf der ganzen Welt genossen.<\/p>\n<p>Wenn Sie Ihre Lieben beeindrucken m\u00f6chten, gibt es nichts Besseres als selbstgemachte Pizza, um Ihre Kochk\u00fcnste unter Beweis zu stellen. Es ist nicht nur unglaublich befriedigend, sondern Sie sparen langfristig auch viel Geld, wenn Sie lernen, Ihre eigene Pizza zu backen. Hier bei Chefs Temp zeigt Ihnen unser Team aus Pizzaliebhabern, wie Sie die perfekte Pizza zu Hause zubereiten.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69cffbc898927\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Umschalten<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69cffbc898927\"  aria-label=\"Umschalten\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/eine-narrensichere-anleitung-zum-pizzabacken-zu-hause\/#Why_Make_Pizza_at_Home\" >Warum Pizza zu Hause machen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/eine-narrensichere-anleitung-zum-pizzabacken-zu-hause\/#The_Right_Pizza_Tools\" >Die richtigen Pizzawerkzeuge<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/eine-narrensichere-anleitung-zum-pizzabacken-zu-hause\/#Types_of_Pizza_Dough\" >Arten von Pizzateig<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/eine-narrensichere-anleitung-zum-pizzabacken-zu-hause\/#Picking_Your_Pizza_Toppings\" >Auswahl Ihrer Pizza-Bel\u00e4ge<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/eine-narrensichere-anleitung-zum-pizzabacken-zu-hause\/#How_to_Cook_Pizza_at_Home\" >Wie backt man Pizza zu Hause?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/eine-narrensichere-anleitung-zum-pizzabacken-zu-hause\/#Storing_and_Reheating_Homemade_Pizza\" >Aufbewahrung und Aufw\u00e4rmen von selbstgemachter Pizza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/eine-narrensichere-anleitung-zum-pizzabacken-zu-hause\/#Tips_for_Making_Pizza_at_Home\" >Tipps f\u00fcr die Zubereitung von Pizza zu Hause<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/eine-narrensichere-anleitung-zum-pizzabacken-zu-hause\/#Final_Thoughts\" >Schlussbetrachtung<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Why_Make_Pizza_at_Home\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Warum Pizza zu Hause machen?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p>Es gibt viele Gr\u00fcnde, warum man Pizza zu Hause backen sollte. Zum einen kann man so genau bestimmen, was auf die Pizza kommt. Bei den Bel\u00e4gen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Man kann Zutaten speziell f\u00fcr Pizza kaufen oder einfach das verwenden, was man gerade zu Hause hat.<\/p>\n<p>Pizza in der Pizzeria um die Ecke kann ganz sch\u00f6n teuer sein, deshalb sparst du garantiert Geld, wenn du sie selbst machst. Selbstgemachte Pizza zu backen ist au\u00dferdem unglaublich befriedigend und eine tolle Aktivit\u00e4t f\u00fcr einen gem\u00fctlichen Abend mit Freunden oder der Familie. Es mag im ersten Moment etwas abschreckend wirken, wenn du noch nie selbst Pizza gemacht hast, aber du wirst schnell merken, dass es viel einfacher ist, als du denkst.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_Right_Pizza_Tools\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Die richtigen Pizzawerkzeuge<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><p>Der erste Schritt mag selbsterkl\u00e4rend erscheinen, aber Sie ben\u00f6tigen einen Backofen. Es muss kein High-End-Pizzaofen wie in Ihrer Lieblingspizzeria sein, ein zuverl\u00e4ssiger Backofen, der hohe Temperaturen erreicht und Ihnen zu einem knusprigen Boden verhilft, gen\u00fcgt. Au\u00dferdem ben\u00f6tigen Sie einen Pizzastein oder ein Backblech.<\/p>\n<p>Pizzaschieber sind hilfreich, um die Pizza in den Ofen und wieder heraus zu heben, aber nicht unbedingt notwendig. Wenn Sie die Pizza nicht im Ganzen essen m\u00f6chten, wie es in Italien \u00fcblich ist, ben\u00f6tigen Sie einen Pizzaschneider oder ein scharfes Kochmesser, um sie in St\u00fccke zu schneiden.<\/p>\n<p>Und schlie\u00dflich ist es beim Pizzabacken zu Hause wichtig, \u2026 <a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/produkt\/finaltouchx10-fleischthermometer\/\"><u>zuverl\u00e4ssiges Lebensmittelthermometer<\/u><\/a>\u00a0Damit Ihre Kreation perfekt gelingt. Das ist die Geheimwaffe jedes Pizza-Profis, um jedes Mal einen Volltreffer zu landen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Making-Pizza-at-Home-01.jpg\" alt class=\"img-responsive\"\/><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-2 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-6\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Types_of_Pizza_Dough\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Arten von Pizzateig<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-7\"><p>Bevor du mit dem Pizzabacken beginnst, solltest du herausfinden, welcher Pizzateig dir am besten zusagt. Es l\u00e4sst sich nicht pauschal sagen, welcher Teig der beste ist, da dies eine reine Geschmacksfrage ist. Manche m\u00f6gen einen dickeren, weicheren Boden, andere bevorzugen einen d\u00fcnneren, knusprigeren.<\/p>\n<p>Werfen wir einen Blick auf einige der beliebtesten Pizzateigsorten:<\/p>\n<ul>\n<li><b><\/b><strong><b>Neapolitanisch. <\/b><\/strong>Dieser Pizzateig ist au\u00dfen knusprig und leicht angebrannt, innen herrlich weich. Er wird aus einer Mischung aus proteinreichem Mehl, Hefe, Salz und Wasser hergestellt. Neapolitanischer Teig muss 8\u201324 Stunden fermentieren und wird anschlie\u00dfend in einem sehr hei\u00dfen Ofen kurz gebacken.<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>New York. <\/b><\/strong>Diese Pizza \u00e4hnelt der neapolitanischen, wird aber in einem k\u00fchleren Ofen gebacken, wodurch eine goldbraune Kruste entsteht, anstatt R\u00f6staromen zu bekommen. Sie wird mit den gleichen Zutaten wie der neapolitanische Teig zubereitet, jedoch mit zus\u00e4tzlichem \u00d6l. Der Teig nach New Yorker Art sollte 1\u20135 Tage im K\u00fchlschrank gehen.<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>Sizilianisch. <\/b><\/strong>Sizilianischer Pizzateig ist ideal f\u00fcr Anf\u00e4nger, da er einfach und schnell zubereitet ist. Die Zubereitung \u00e4hnelt der des New Yorker Pizzateigs, nur dass er in einer mit \u00d6l bestrichenen quadratischen Form gebacken wird, was f\u00fcr einen knusprigen Boden sorgt. Der Teig ben\u00f6tigt nur wenige Stunden zum G\u00e4ren, sodass Sie nicht lange auf Ihre Pizza warten m\u00fcssen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-8\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Picking_Your_Pizza_Toppings\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Auswahl Ihrer Pizza-Bel\u00e4ge<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-9 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-9\"><p>Das Sch\u00f6ne am Pizzabacken zu Hause ist, dass man sie ganz nach Belieben gestalten kann. Man kann sich im Supermarkt seine Lieblingszutaten aussuchen oder einfach Zutaten verwenden, die man bereits im K\u00fchlschrank hat.<\/p>\n<p>Sie k\u00f6nnen Ihre Pizzasauce ganz einfach selbst zubereiten oder ein Glas Ihrer Lieblingssauce im Supermarkt kaufen. Sobald Sie sich f\u00fcr eine entschieden haben, geht es ans Belegen. Mit dem klassischen Mozzarella liegen Sie immer richtig, aber die M\u00f6glichkeiten sind schier unendlich.<\/p>\n<p>Brauchen Sie etwas Inspiration? Hier sind einige unserer liebsten Pizza-Belagsideen:<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-10\"><ul>\n<li>Peperoni<\/li>\n<li>Prosciutto<\/li>\n<li>Italienische Wurst<\/li>\n<li>Speck<\/li>\n<li>Huhn<\/li>\n<li>Schwarze Oliven<\/li>\n<li>Pilze<\/li>\n<li>Zwiebeln<\/li>\n<li>Rucola<\/li>\n<li>Tomaten<\/li>\n<li>Frisches Basilikum<\/li>\n<li>Spiegelei<\/li>\n<li>Gegrillte Pfirsiche<\/li>\n<li>Ricotta-K\u00e4se<\/li>\n<li>Ziegenk\u00e4se<\/li>\n<li>Pesto<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-11 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-2 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" alt=\"Pizza selber machen\" title=\"Pizza selber machen 03\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Making-Pizza-at-Home-03.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-3393\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Making-Pizza-at-Home-03-200x120.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Making-Pizza-at-Home-03-400x240.jpg 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fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-11\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Cook_Pizza_at_Home\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Wie backt man Pizza zu Hause?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-13 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-12\"><p>Sobald du alle Utensilien beisammen hast und dich f\u00fcr eine Teigsorte und den Belag entschieden hast, kann es losgehen. \u00dcberlege dir vorher einen Plan. Wenn du dich f\u00fcr einen neapolitanischen oder New Yorker Teig entscheidest, ist es wichtig, ihm gen\u00fcgend Zeit zum G\u00e4ren zu geben. M\u00f6chtest du hingegen eine selbstgemachte Pizza, die du noch am selben Tag genie\u00dfen kannst, ist ein sizilianischer Teig wahrscheinlich die beste Wahl.<\/p>\n<p>Nachdem Sie Ihren Teig zubereitet haben, informieren Sie sich \u00fcber die Zubereitungshinweise f\u00fcr Pizzateig, da diese je nach Sorte variieren. Sie ben\u00f6tigen ein hochwertiges Lebensmittelthermometer, um sicherzustellen, dass Ihr Teig eine Kerntemperatur zwischen 93 und 99 Grad Celsius erreicht.<\/p>\n<p>Sobald der Teig fertig gebacken ist, kann die Pizza belegt werden. Verteilen Sie Ihre Lieblingsso\u00dfe darauf und streuen Sie den K\u00e4se dar\u00fcber. Anschlie\u00dfend k\u00f6nnen Sie Ihre gew\u00fcnschten Zutaten daraufgeben \u2013 so viel Sie m\u00f6chten. Achten Sie darauf, dass alles gleichm\u00e4\u00dfig verteilt ist, damit die Pizza gleichm\u00e4\u00dfig durchbackt.<\/p>\n<p>Wenn Ihre Pizza perfekt belegt ist, kann sie endg\u00fcltig gebacken werden. Die Backzeit ist nicht lang, aber es ist wichtig, die richtige Backzeit je nach gew\u00e4hltem Belag zu beachten. Unterschiedliche Bel\u00e4ge erfordern unterschiedliche Backzeiten.<\/p>\n<p>Wie bei jeder Mahlzeit sollten Sie stets darauf achten, dass die Speisen eine sichere Kerntemperatur haben. Wir empfehlen, immer ein Lebensmittelthermometer griffbereit zu haben, um zu \u00fcberpr\u00fcfen, ob sowohl der Pizzateig als auch die Bel\u00e4ge (falls Sie rohes Fleisch verwenden) durchgegart sind.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-14 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-13\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Storing_and_Reheating_Homemade_Pizza\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Aufbewahrung und Aufw\u00e4rmen von selbstgemachter Pizza<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-15 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-14\"><p>Ihr Meisterwerk ist vollendet und Sie haben sich satt gegessen \u2013 und nun? Wenn Sie f\u00fcr eine gro\u00dfe Gruppe (oder eine kleine, aber sehr hungrige Gruppe) kochen, bleiben wahrscheinlich keine Reste \u00fcbrig. Sollten Sie jedoch doch Reste haben, ist es wichtig, diese richtig aufzubewahren.<\/p>\n<p>Der erste Schritt beim Aufbewahren von selbstgemachter Pizza ist, sie auf Zimmertemperatur abk\u00fchlen zu lassen. Sobald die Pizza abgek\u00fchlt ist, k\u00f6nnen Sie die St\u00fccke in einen luftdichten Gefrierbeutel oder Beh\u00e4lter geben. Anschlie\u00dfend k\u00f6nnen Sie Ihre Pizza auf zwei Arten aufbewahren:<\/p>\n<ul>\n<li>Im K\u00fchlschrank bis zu 3-4 Tage haltbar.<\/li>\n<li>Im Gefrierschrank bis zu 2 Monate haltbar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wenn Sie Ihre Pizza wieder genie\u00dfen m\u00f6chten, lassen Sie sie, falls sie gefroren war, zun\u00e4chst \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank auftauen. Viele m\u00f6gen kalte Pizza, und das k\u00f6nnen wir gut verstehen. Wir bevorzugen es jedoch, das Gericht aufzuw\u00e4rmen und so seinen urspr\u00fcnglichen Geschmack wiederherzustellen.<\/p>\n<p>Zum Aufw\u00e4rmen Ihrer Pizza schieben Sie sie einfach f\u00fcr 10 Minuten bei 175 Grad in den Ofen. Sie m\u00f6chten nicht so lange warten? Kein Problem. Sie k\u00f6nnen die Pizza auch auf ein K\u00fcchenpapier legen und 30\u201360 Sekunden in der Mikrowelle erw\u00e4rmen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-16 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-15\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tips_for_Making_Pizza_at_Home\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Tipps f\u00fcr die Zubereitung von Pizza zu Hause<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-17 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-16\"><p>Jetzt, da Sie wissen, wie man Pizza zu Hause zubereitet, sind Sie fast startklar. Bevor Sie loslegen, hier noch ein paar Tipps, die Sie bei der Zubereitung von hausgemachter Pizza beachten sollten:<\/p>\n<ul>\n<li><b><\/b><strong><b>Verwenden Sie die richtigen Werkzeuge. <\/b><\/strong>Halten Sie Ihre Utensilien bereit, damit Sie beim Pizzabacken keine Abstriche machen m\u00fcssen. Falls Ihnen noch etwas fehlt, besorgen Sie sich die ben\u00f6tigten Utensilien am besten bei Ihrem n\u00e4chsten Einkauf. Mit den richtigen Utensilien geht alles viel einfacher.<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>Verwenden Sie hochwertige Zutaten. <\/b><\/strong>Je frischer die Zutaten, desto besser schmeckt Ihre Pizza und desto frischer bleibt sie auch beim Aufbewahren, falls Reste \u00fcbrig bleiben.<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>Lebensmittel mit Vorsicht behandeln. <\/b><\/strong>Ignorieren Sie die Regeln der Lebensmittelsicherheit nicht, insbesondere wenn Sie Speisen f\u00fcr andere zubereiten. Die Bedeutung eines guten Lebensmittelthermometers zur st\u00e4ndigen Temperaturkontrolle kann gar nicht genug betont werden. Lebensmittelsicherheit tr\u00e4gt zu einem genussvolleren Esserlebnis bei.<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>Vergiss nicht, es zu genie\u00dfen! <\/b><\/strong>Essen schmeckt am besten in Gesellschaft, also machen Sie daraus ein geselliges Beisammensein. Gestalten Sie Ihren Pizzaabend zu einem besonderen Anlass, indem Sie Freunde einladen oder regelm\u00e4\u00dfige Pizzaabende in Ihre Familienessen einbauen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-18 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-17\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Final_Thoughts\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Schlussbetrachtung<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-19 fusion_builder_column_1_4 1_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:25%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:7.68%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:7.68%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-3 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1200\" alt=\"Final touch X10\" title=\"Final touch X10\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Final-touch-X10-1.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-3115\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Final-touch-X10-1-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Final-touch-X10-1-400x400.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Final-touch-X10-1-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Final-touch-X10-1-800x800.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Final-touch-X10-1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-20 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-18\"><p>So, liebe Pizza-Fans! Jetzt habt ihr alle n\u00f6tigen Tipps und Tricks, um zu Hause eine fantastische Pizza zu backen. Pizza geh\u00f6rt zu den bekanntesten Gerichten der Welt und sollte in keiner K\u00fcche fehlen.<\/p>\n<p>Bei selbstgemachter Pizza kommt es auf Qualit\u00e4t an. Das bedeutet: frische Zutaten, zuverl\u00e4ssige K\u00fcchenutensilien und vor allem h\u00f6chste Lebensmittelsicherheit \u2013 am besten mit einem Fleischthermometer. Schauen Sie sich unsere <a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/shop\/\"><u>Sammlung von Lebensmittelthermometern<\/u><\/a>\u00a0um das Richtige f\u00fcr sich zu finden.<\/p>\n<p>Wir hoffen, diese Anleitung zum Pizzabacken zu Hause hat Ihnen alles Notwendige f\u00fcr den Anfang geboten. Jetzt kann es losgehen!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-3 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":3399,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,88],"tags":[332,1106,1102,1103,1105,1107,1104,586],"class_list":["post-3390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-recipes","tag-food-thermometer","tag-homemade-pizza","tag-pizza","tag-pizza-at-home","tag-pizza-dough","tag-pizza-making","tag-pizza-tools","tag-recipe"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3390"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3390\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}