{"id":3978,"date":"2021-11-01T09:00:36","date_gmt":"2021-11-01T01:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=3978"},"modified":"2022-05-12T02:22:59","modified_gmt":"2022-05-11T18:22:59","slug":"roasted-turkey-breast","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/gebratene-putenbrust\/","title":{"rendered":"Gebratene Putenbrust mit buttriger BBQ-Honigglasur"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>Mit diesem k\u00f6stlichen Rezept f\u00fcr frisch gebratene Putenbrust mit s\u00fc\u00df-buttriger BBQ-Glasur ist Ihr Hauptgericht perfekt. Servieren Sie sie mit ein paar Beilagen und frisch gebackenem Brot oder schneiden Sie sie in Scheiben und genie\u00dfen Sie die ganze Woche \u00fcber ein leckeres Mittagessen!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69deb77f9f2b1\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Umschalten<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69deb77f9f2b1\"  aria-label=\"Umschalten\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/gebratene-putenbrust\/#Why_this_roasted_fresh_turkey_breast_recipe_works\" >Warum dieses Rezept f\u00fcr gebratene frische Putenbrust so gut funktioniert?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/gebratene-putenbrust\/#Recipe_ingredients\" >Zutaten f\u00fcr das Rezept<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/gebratene-putenbrust\/#How_to_cook_a_turkey_breast%EF%BC%9F\" >Wie bereitet man eine Putenbrust zu?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/gebratene-putenbrust\/#Turkey_Breast_Cooking_Times_and_Calculator\" >Garzeiten und Rechner f\u00fcr Putenbrust<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/gebratene-putenbrust\/#Browning_the_skin\" >Br\u00e4unung der Haut<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/gebratene-putenbrust\/#How_to_tell_if_the_roasted_turkey_is_done\" >Woran erkennt man, ob der gebratene Truthahn gar ist?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/gebratene-putenbrust\/#How_to_carve_a_turkey_breast\" >Wie tranchiert man eine Putenbrust?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/gebratene-putenbrust\/#Roasted_Turkey_Breast_with_Buttery_BBQ_Honey_Glaze\" >Gebratene Putenbrust mit buttriger BBQ-Honigglasur<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/gebratene-putenbrust\/#i\" >\u00a0<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Why_this_roasted_fresh_turkey_breast_recipe_works\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Warum dieses Rezept f\u00fcr gebratene frische Putenbrust so gut funktioniert?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Wer m\u00f6chte nicht f\u00fcr das Hauptgericht verantwortlich sein, das jedes Mal alle begeistert? Dieses Rezept f\u00fcr gebratene Putenbrust hat eine un\u00fcbertroffene Glasur, die die s\u00fc\u00dfen und salzigen Aromen von Butter, BBQ-Sauce und Honig perfekt vereint. Da ist f\u00fcr jeden Geschmack etwas dabei!<\/p>\n<p>Frische Putenbrust wird ohne Fl\u00fcgel geliefert, sodass kein fettreiches, dunkles Gefl\u00fcgelfleisch verwendet werden muss. Dadurch ist sie insgesamt fett\u00e4rmer als eine ganze Pute. Dieses Rezept ist nicht nur gesund, sondern wir haben auch eine einfache und gelingsichere Methode f\u00fcr die Zubereitung von frischer Putenbrust.<\/p>\n<p>Dieses Gefl\u00fcgelrezept eignet sich hervorragend zum Tranchieren und Servieren als Hauptgericht oder man kann es im Voraus zubereiten und die Scheiben f\u00fcr sp\u00e4ter in der Woche aufbewahren, um sie in Sandwiches zu genie\u00dfen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recipe_ingredients\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Zutaten f\u00fcr das Rezept<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-5\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>F\u00fcr eine gebratene Putenbrust werden das Fleisch, eine einfache Glasur, eine Kr\u00e4uter-Apfel-F\u00fcllung und ein Fleischthermometer ben\u00f6tigt, um den Garzustand zu \u00fcberpr\u00fcfen.<\/p>\n<ul>\n<li><b><\/b><strong><b>Frische Putenbrust (7-9 Pfund)<\/b><\/strong>F\u00fcr dieses Rezept sollten Sie etwa 4 kg Putenbrust verwenden, es funktioniert aber auch mit anderen Gr\u00f6\u00dfen. Die Garzeiten der Putenbrust finden Sie unten.<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>Glasur \u2013 <\/b><\/strong>Die Glasur besteht aus Butter oder Ghee, BBQ-Sauce, Honig, Salz und schwarzem Pfeffer.<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>Kr\u00e4uterf\u00fcllung<\/b><\/strong>\u2013 F\u00fcllen Sie die Innenseite mit frischen Kr\u00e4utern wie Rosmarin, Thymian, Petersilie und Apfelscheiben, damit bei jedem Bissen ein Geschmackserlebnis entsteht, da die Aromen w\u00e4hrend des Garens in das Fleisch einziehen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"287\" height=\"300\" alt=\"Zutaten f\u00fcr gebratene Putenbrust von chefstemp\" title=\"Zutaten f\u00fcr gebratene Putenbrust von chefstemp\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-ingredients-287x300.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-3979\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-ingredients-200x209.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-ingredients-400x418.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-ingredients-600x628.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-ingredients-800x837.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-ingredients.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-6\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_cook_a_turkey_breast%EF%BC%9F\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Wie bereitet man eine Putenbrust zu?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-2 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"698\" height=\"1024\" alt=\"chefstemp gebratene Putenbrust 2\" title=\"chefstemp gebratene Putenbrust 2\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-2-698x1024.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-3983\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-2-200x294.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-2-400x587.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-2-600x881.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-2-800x1174.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-2.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 800px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-7\"><p><strong><b>SCHRITT 1:<\/b><\/strong>\u00a0Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad Celsius vor. Entfernen Sie die Innereien, weichen Sie den Truthahn etwa 10 Minuten in warmem Salzwasser ein und tupfen Sie ihn anschlie\u00dfend mit K\u00fcchenpapier trocken.<\/p>\n<p><strong><b>SCHRITT 2:<\/b><\/strong>\u00a0In einer kleinen Sch\u00fcssel die geschmolzene Butter, Honig, BBQ-Sauce, Salz und Pfeffer verr\u00fchren. Zwei Essl\u00f6ffel der Sauce zum sp\u00e4teren Bestreichen beiseite stellen. Die restliche Sauce auf dem gesamten Truthahn, innen und au\u00dfen, sowie unter der Haut, verteilen.<\/p>\n<p><strong><b>SCHRITT 3:<\/b><\/strong>\u00a0Den Apfel entkernen, vierteln und zusammen mit den Kr\u00e4utern in die Bauchh\u00f6hle geben. Den Truthahn vorsichtig wenden und mit der Brustseite nach unten in einen flachen Br\u00e4ter legen. Eine Tasse Wasser in den Br\u00e4ter gie\u00dfen, damit der Truthahn saftig bleibt und trotzdem br\u00e4unt.<\/p>\n<p><strong><b>SCHRITT 4:<\/b><\/strong>\u00a0Den Truthahn 2 \u00bd bis 3 Stunden braten. Nach 30 Minuten aus dem Ofen nehmen, mit der restlichen So\u00dfe bestreichen und locker mit Alufolie abdecken, um ein zu starkes Br\u00e4unen zu verhindern. Den Truthahn zur\u00fcck in den Ofen schieben und weitere 2 bis 2 \u00bd Stunden braten, oder bis die Truthahnbrust gar ist und ein Fleischthermometer, das keinen Knochen ber\u00fchrt, im dicksten Teil der Brust mindestens 74 \u00b0C (165 \u00b0F) anzeigt. Der Truthahn gart nach dem Herausnehmen aus dem Ofen noch etwas nach.<\/p>\n<p><strong><b>SCHRITT 5:<\/b><\/strong>\u00a0Nehmen Sie die Putenbrust aus dem Ofen und lassen Sie sie 20\u201330 Minuten ruhen, damit sich der Saft setzen kann. Betr\u00e4ufeln Sie die Putenscheiben beim Servieren mit dem restlichen Bratensaft.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-9 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-8\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Turkey_Breast_Cooking_Times_and_Calculator\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Garzeiten und Rechner f\u00fcr Putenbrust<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-9\"><p>Hinweise zu Back- und Garzeiten bei 177 \u00b0C (350 \u00b0F):<\/p>\n<ul>\n<li>3-5 Pfund, 1-2 \u00bc Stunden<\/li>\n<li>5-7 Pfund, 2-3 Stunden<\/li>\n<li>7-9 Pfund, 2 \u00bd \u2013 3 Stunden<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-11 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-10\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Browning_the_skin\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Br\u00e4unung der Haut<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-12 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-11\"><p>Was passiert, wenn meine gebratene Putenbrust anf\u00e4ngt zu verbrennen?<br \/>\nDie Br\u00e4unung der Haut h\u00e4ngt davon ab, wie lange die Putenbrust unbedeckt bleibt und kann nach Belieben angepasst werden. Beginnen Sie mit dem Garen der Putenbrust ohne Abdeckung und lassen Sie die Folie maximal eine Stunde lang weg. Wir empfehlen, die Putenbrust f\u00fcr eine hellgoldene Farbe bis zu 30 Minuten und f\u00fcr eine dunklere Haut bis zu einer Stunde abzudecken.<\/p>\n<p>Da Honig und BBQ-Sauce eine Zuckerbasis bilden, br\u00e4unt der gebratene Truthahn schnell.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-13 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-3 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" alt=\"chefstemp bratenden Truthahn\" title=\"chefstemp bratenden Truthahn\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-basting-turkey-300x200.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-3987\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-basting-turkey-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-basting-turkey-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-basting-turkey-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-basting-turkey-800x533.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-basting-turkey.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-14 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-12\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_tell_if_the_roasted_turkey_is_done\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Woran erkennt man, ob der gebratene Truthahn gar ist?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-15 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-4 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"204\" alt=\"Rezept f\u00fcr gebratene Putenbrust von chefstemp\" title=\"Rezept f\u00fcr gebratene Putenbrust von chefstemp\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-recipe-300x204.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-3992\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-recipe-200x136.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-recipe-400x272.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-recipe-600x408.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-recipe-800x544.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-recipe.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-16 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-13\"><p>Eine Putenbrust sollte gar sein, wenn die Kerntemperatur 74 \u00b0C (165 \u00b0F) betr\u00e4gt. Um die Lebensmittelsicherheit beim Kochen von Fleisch zu gew\u00e4hrleisten, verwenden Sie unbedingt einen... <a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/produkt\/finaltouchx10-fleischthermometer\/\"><u>ChefsTemp Thermometer<\/u><\/a>\u00a0um zu \u00fcberpr\u00fcfen, ob die Putenbrust beim Einstechen in den dicksten Teil der Brust mindestens 165 Grad Fahrenheit erreicht.<\/p>\n<p>Weitere Informationen finden Sie in unserer <a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/temperaturtabelle-fur-steak-und-hahnchenfleisch\/\"><u>Fleischgartabelle<\/u><\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-17 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-14\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_carve_a_turkey_breast\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Wie tranchiert man eine Putenbrust?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-18 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-15\"><p>Das Tranchieren einer Putenbrust ist eine Fertigkeit, die Ihnen an Thanksgiving, Weihnachten und allen anderen Tagen, an denen Sie eine frische Pute zubereiten m\u00f6chten, gute Dienste leisten wird. Legen Sie die Pute mit der Brustseite nach oben aus dem Br\u00e4ter auf eine Tranchierplatte oder ein Schneidebrett. Schneiden Sie dann vorsichtig entlang des Brustbeins, so nah wie m\u00f6glich am Schneidebrett entlang. Schneiden Sie anschlie\u00dfend entlang der Rippen nach unten und rundherum, bis Sie die Schnitte am unteren Ende des ersten Schnitts wieder zusammenf\u00fchren. So l\u00f6sen Sie eine der Brusth\u00e4lften ab. Wiederholen Sie den Vorgang auf der anderen Seite. L\u00f6sen Sie das Fleisch vom Knochen. Legen Sie die beiden Brusth\u00e4lften nach unten und schneiden Sie sie quer zur Faser. F\u00fcr d\u00fcnne Scheiben empfiehlt es sich, die Brust vorher zu k\u00fchlen und dann in sehr d\u00fcnne Scheiben zu schneiden. Durch das K\u00fchlen lassen sich die Scheiben d\u00fcnner schneiden.<\/p>\n<h3><span style=\"color: #ff9900;\">Gebratene Putenbrust mit buttriger BBQ-Honigglasur<br \/>\n<\/span><\/h3>\n<p><strong><b>Zutaten<\/b><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 (7-9 Pfund) frische Putenbrust (ohne Fl\u00fcgel)<\/li>\n<li>1\/4 Tasse Butter, geschmolzen<\/li>\n<li>1\/4 Tasse Honig<\/li>\n<li>1\/4 Tasse BBQ-Sauce<\/li>\n<li>1\/2 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n<li>1\/2 Teel\u00f6ffel schwarzer Pfeffer<\/li>\n<li>1 Bund gemischte Kr\u00e4uter wie Petersilie, Thymian und Rosmarin<\/li>\n<li>1 Apfel<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"i\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">\u00a0<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-19 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-5 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" alt=\"chefstemp Rezept f\u00fcr gebratene Putenbrust 1\" title=\"chefstemp Rezept f\u00fcr gebratene Putenbrust 1\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-recipe-1-683x1024.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-3996\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-recipe-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-recipe-1-400x600.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-recipe-1-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-recipe-1-800x1200.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chefstemp-roasted-turkey-breast-recipe-1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 800px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-20 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-16\"><p><strong><b>Anweisungen<\/b><\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad Celsius vor. Entfernen Sie die Innereien, weichen Sie den Truthahn etwa 10 Minuten in warmem Salzwasser ein und tupfen Sie ihn anschlie\u00dfend mit K\u00fcchenpapier trocken.<\/li>\n<li>In einer kleinen Sch\u00fcssel die geschmolzene Butter, Honig, BBQ-Sauce, Salz und Pfeffer verr\u00fchren. Zwei Essl\u00f6ffel der Sauce zum sp\u00e4teren Bestreichen beiseite stellen. Die restliche Sauce auf dem gesamten Truthahn, innen und au\u00dfen, sowie unter der Haut, verteilen.<\/li>\n<li>Den Apfel entkernen, vierteln und zusammen mit den Kr\u00e4utern in die Bauchh\u00f6hle geben. Den Truthahn vorsichtig wenden und mit der Brustseite nach unten in einen flachen Br\u00e4ter legen. Eine Tasse Wasser in den Br\u00e4ter gie\u00dfen, damit der Truthahn saftig bleibt und trotzdem br\u00e4unt.<\/li>\n<li>Den Truthahn 2 \u00bd bis 3 Stunden braten. Nach 30 Minuten aus dem Ofen nehmen, mit der restlichen So\u00dfe bestreichen und locker mit Alufolie abdecken, um ein zu starkes Br\u00e4unen zu verhindern. Den Truthahn zur\u00fcck in den Ofen schieben und weitere 2 bis 2 \u00bd Stunden braten, oder bis die Truthahnbrust gar ist und ein Fleischthermometer, das keinen Knochen ber\u00fchrt, im dicksten Teil der Brust mindestens 74 \u00b0C (165 \u00b0F) anzeigt.<\/li>\n<li>Nehmen Sie den Truthahn aus dem Ofen und lassen Sie ihn 20\u201330 Minuten ruhen, damit sich der Saft setzen kann. Bewahren Sie den Bratensaft auf, um ihn beim Servieren \u00fcber den Truthahn zu tr\u00e4ufeln.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong><b>Hinweise zu den gesamten Back- und K\u00fchlzeiten:<\/b><\/strong><\/p>\n<p>3-5 Pfund, 1-2 \u00bc Stunden<\/p>\n<p>5-7 Pfund, 2-3 Stunden<\/p>\n<p>7-9 Pfund, 2 \u00bd \u2013 3 Stunden<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":4003,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,16,88],"tags":[913,326,310,708,586,769,338,341],"class_list":["post-3978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-announcements","category-recipes","tag-baking","tag-bbq","tag-meat-thermometer","tag-oven","tag-recipe","tag-roast","tag-temperature","tag-turkey"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3978"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3978\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}