{"id":4610,"date":"2021-11-29T09:00:11","date_gmt":"2021-11-29T01:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=4610"},"modified":"2022-05-12T01:43:29","modified_gmt":"2022-05-11T17:43:29","slug":"cream-cheese-stuffed-pork-tenderloin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/mit-frischkase-gefulltes-schweinefilet\/","title":{"rendered":"Mit Frischk\u00e4se gef\u00fclltes Schweinefilet"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Dieses Rezept f\u00fcr mit Frischk\u00e4se gef\u00fclltes Schweinefilet sollte unbedingt auf Ihren Speiseplan! Es ist schnell zubereitet und besteht aus einer cremigen F\u00fcllung aus Frischk\u00e4se, Spinat und Knoblauch. F\u00fcllen Sie ein Schweinefilet damit und backen Sie es \u2013 ein perfektes Abendessen f\u00fcr die Woche, das allen schmeckt!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d84610ba73c\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Umschalten<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 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href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/mit-frischkase-gefulltes-schweinefilet\/#Stuffed_pork_tenderloin_ingredients\" >Zutaten f\u00fcr gef\u00fclltes Schweinefilet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/mit-frischkase-gefulltes-schweinefilet\/#How_to_make_stuffed_pork\" >Wie macht man gef\u00fclltes Schweinefleisch?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/mit-frischkase-gefulltes-schweinefilet\/#Is_pork_tenderloin_the_same_as_pork_loin\" >Ist Schweinefilet dasselbe wie Schweinelende?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/mit-frischkase-gefulltes-schweinefilet\/#How_do_I_know_if_pork_tenderloin_is_done\" >Woran erkenne ich, ob Schweinefilet gar ist?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/mit-frischkase-gefulltes-schweinefilet\/#Is_pork_tenderloin_supposed_to_be_pink\" >Sollte Schweinefilet rosa sein?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/mit-frischkase-gefulltes-schweinefilet\/#How_to_serve_stuffed_pork\" >Wie man gef\u00fclltes Schweinefleisch serviert<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/mit-frischkase-gefulltes-schweinefilet\/#Cream_Cheese_Stuffed_Pork_Tenderloin\" >Mit Frischk\u00e4se gef\u00fclltes Schweinefilet<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Why_cream_cheese_stuffed_tenderloin_is_so_great\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Warum ist mit Frischk\u00e4se gef\u00fclltes Rinderfilet so lecker?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Schweinefleisch ist deutlich magerer als andere rote Fleischsorten und ist, wenn es perfekt zubereitet ist, saftig und zart. Dieses k\u00f6stliche, mit Frischk\u00e4se gef\u00fcllte Schweinefilet schmeckt hervorragend zu Reis, Quinoa, Gem\u00fcse oder einer Prise Senf.<\/p>\n<p>Nichts geht \u00fcber ein unkompliziertes Abendessen, das der ganzen Familie schmeckt. Dieses Schweinefilet-Rezept mit seiner k\u00f6stlichen Spinat-Frischk\u00e4se-F\u00fcllung macht es zu einem perfekten Gericht! Einfach vermengen, f\u00fcllen und genie\u00dfen!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cream_cheese_variations\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Variationen von Frischk\u00e4se<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_5 1_5 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:20%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:9.6%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:9.6%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" alt=\"Chefstemp-Frischk\u00e4sef\u00fcllung\" title=\"Chefstemp-Frischk\u00e4sef\u00fcllung\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/chefstemp-cream-cheese-filling-1024x683.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-4619\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/chefstemp-cream-cheese-filling-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/chefstemp-cream-cheese-filling-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/chefstemp-cream-cheese-filling-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/chefstemp-cream-cheese-filling-800x533.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/chefstemp-cream-cheese-filling.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_4_5 4_5 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:80%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.4%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.4%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-5\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>F\u00fcr gef\u00fclltes Schweinefilet mit Frischk\u00e4se eignet sich jeder Frischk\u00e4se. Viele bevorzugen Vollfett-Frischk\u00e4se, aber Sie k\u00f6nnen auch Schlagsahne oder fettarmen Frischk\u00e4se verwenden, um eine fett\u00e4rmere Variante zuzubereiten. Vollfett-Frischk\u00e4se beh\u00e4lt beim Kochen besser seine Form, w\u00e4hrend fettarmer oder Schlagsahne beim Kochen verl\u00e4uft. Diesen k\u00f6nnen Sie aber vor dem Servieren wieder in die Mitte f\u00fcllen. Bei Laktoseintoleranz k\u00f6nnen Sie den Frischk\u00e4se gerne durch eine vegane oder laktosefreie Alternative ersetzen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-6\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stuffed_pork_tenderloin_ingredients\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Zutaten f\u00fcr gef\u00fclltes Schweinefilet<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-7\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><ul>\n<li>Schweinefilet \u2013 etwa 1 Pfund oder etwas mehr<\/li>\n<li>Frischk\u00e4se \u2013 Sie k\u00f6nnen geschlagenen, fettarmen oder normalen Frischk\u00e4se verwenden.<\/li>\n<li>Spinat \u2013 frische Spinatbl\u00e4tter, zuerst gewaschen und getrocknet<\/li>\n<li>Knoblauchzehen \u2013 gehackt<\/li>\n<li>Basilikumbl\u00e4tter \u2013 frisch<br \/>\nPetersilie \u2013 glatte Petersilie, nicht krause Petersilie, die ein intensiveres Aroma als glatte Petersilie hat.<\/li>\n<li>Salz \u2013 Tafelsalz oder rosa Salz<\/li>\n<li>gemahlener schwarzer Pfeffer<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/produkt\/finaltouchx10-fleischthermometer\/\"><u>Fleischthermometer<\/u><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_1_4 1_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:25%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:7.68%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:7.68%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-2 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"846\" height=\"1024\" alt=\"Zutaten f\u00fcr mit Frischk\u00e4se gef\u00fclltes Schweinefleisch von chefstemp\" title=\"Zutaten f\u00fcr mit Frischk\u00e4se gef\u00fclltes Schweinefleisch von chefstemp\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/chefstemp-cream-cheese-stuffed-pork-ingredients-846x1024.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-4613\" 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style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-8\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_make_stuffed_pork\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Wie macht man gef\u00fclltes Schweinefleisch?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-9\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Schneiden Sie das Schweinefilet quer, aber nicht in zwei H\u00e4lften, sodass eine Seite zusammenbleibt (zum einfacheren F\u00fcllen).<\/p>\n<p>Das Schweinefilet in einen Gefrierbeutel geben und verschlie\u00dfen. Mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz flach klopfen, bis die dickeren Stellen gleichm\u00e4\u00dfig mit den d\u00fcnneren vermengt sind. Aus dem Beutel nehmen und das vorbereitete Filet auf die vorbereitete Auflaufform legen.<\/p>\n<p>In einer mittelgro\u00dfen Sch\u00fcssel Frischk\u00e4se, Spinat, Knoblauch, Basilikum, Petersilie, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Gut verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/p>\n<p>Das Schweinefilet aufschneiden und mit der Frischk\u00e4se-Spinat-Mischung f\u00fcllen. Falls es sich schwer handhaben l\u00e4sst, kann man es mit K\u00fcchengarn zusammenbinden.<\/p>\n<p>Im vorgeheizten Ofen 27\u201330 Minuten backen, bis die Kerntemperatur des Schweinefleischs 60 \u00b0C erreicht hat. Die Temperatur steigt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen noch um 5\u201310 Grad an, daher ist es wichtig, das Fleisch nicht zu \u00fcbergaren. Es ist verzehrfertig, sobald es 63 \u00b0C erreicht hat. \u00dcberpr\u00fcfen Sie die Temperatur daher nach einigen Minuten Ruhezeit zugedeckt. Mit frischen Basilikumbl\u00e4ttern garnieren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Optional kann das Fleisch vor dem Servieren mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufelt werden.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-11 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-3 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" alt=\"chefstemp Schweinefilet\" title=\"chefstemp Schweinefilet\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/chefstemp-pork-tenderloin-1024x683.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-4621\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/chefstemp-pork-tenderloin-200x133.jpg 200w, 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style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-4 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" alt=\"Von Chefstemp geschnittenes Schweinefilet\" title=\"Von Chefstemp geschnittenes Schweinefilet\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/chefstemp-sliced-pork-tenderloin-1024x683.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-4622\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/chefstemp-sliced-pork-tenderloin-200x133.jpg 200w, 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style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-5 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" alt=\"gef\u00fclltes Rinderfilet nach Chefstemp-Art\" title=\"gef\u00fclltes Rinderfilet nach Chefstemp-Art\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/chefstemp-stuffed-tenderloin-1024x683.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-4623\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/chefstemp-stuffed-tenderloin-200x133.jpg 200w, 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style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-10\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Is_pork_tenderloin_the_same_as_pork_loin\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Ist Schweinefilet dasselbe wie Schweinelende?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-15 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-11\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Schweinefilet und Schweinelende sind nicht dasselbe. Beides sind zwar Schweinefleischst\u00fccke, stammen aber aus unterschiedlichen Teilst\u00fccken. Schweinefilet ist ein entbeintes St\u00fcck Fleisch, das aus dem Muskel entlang der Wirbels\u00e4ule des Schweins gewonnen wird und im Vergleich zur Schweinelende deutlich d\u00fcnner ist. Die Schweinelende ist ein flacheres und breiteres St\u00fcck Fleisch, das mit oder ohne Knochen erh\u00e4ltlich ist und aus dem R\u00fccken des Tieres geschnitten wird.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-16 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-12\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_do_I_know_if_pork_tenderloin_is_done\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Woran erkenne ich, ob Schweinefilet gar ist?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-17 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-13\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Schweinefleisch gart nach dem Abk\u00fchlen noch 5 bis 10 Grad nach. Nehmen Sie es vom Herd, sobald es etwa 60 \u00b0C erreicht hat, decken Sie es ab und lassen Sie es einige Minuten ruhen. \u00dcberpr\u00fcfen Sie es erneut, bis es eine Kerntemperatur von 63 \u00b0C erreicht hat. <a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/produkt\/finaltouchx10-fleischthermometer\/\"><u>ChefsTemp Thermometer<\/u><\/a>\u00a0Um zu pr\u00fcfen, ob das mit Frischk\u00e4se gef\u00fcllte Schweinefilet gar ist und die erforderliche Temperatur f\u00fcr eine sichere Lebensmittelzubereitung aufweist. Weitere Informationen finden Sie in unseren [Richtlinien\/Vorschriften\/etc.]. <a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/temperaturtabelle-fur-steak-und-hahnchenfleisch\/\"><u>Fleischgartabelle<\/u><\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-18 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-14\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Is_pork_tenderloin_supposed_to_be_pink\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Sollte Schweinefilet rosa sein?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-19 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-15\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Schweinefilet ist sicher zum Verzehr geeignet, sobald die Kerntemperatur 63 \u00b0C erreicht hat. Auch wenn Schweinefilet und Schweinelende durchgegart sind, k\u00f6nnen sie noch leicht rosa sein. Erreicht die Kerntemperatur 63 \u00b0C, ist frisches, gegartes Schweinefleisch unbedenklich.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-20 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-16\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_serve_stuffed_pork\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Wie man gef\u00fclltes Schweinefleisch serviert<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-21 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-17\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Servieren Sie das mit Spinat und Frischk\u00e4se gef\u00fcllte Schweinefilet pur, mit Brot oder als Beilage.<em><i>\u00a0<\/i><\/em>diese vorgeschlagenen Beilagen.<\/p>\n<ul>\n<li>Ger\u00f6stetes Gem\u00fcse wie Rosenkohl, Kartoffeln, Spargel<\/li>\n<li>Reis<\/li>\n<li>Quinoa<\/li>\n<li>Wundersch\u00f6ner gr\u00fcner Salat<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-22 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-18\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cream_Cheese_Stuffed_Pork_Tenderloin\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Mit Frischk\u00e4se gef\u00fclltes Schweinefilet<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-23 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-19\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Vorbereitungszeit: 15 Minuten<\/p>\n<p>Zubereitungszeit: 20-27 Minuten<\/p>\n<p>Portionen: 4<\/p>\n<p><strong><b>Zutaten<\/b><\/strong><\/p>\n<p>1 Schweinefilet, geklopft<\/p>\n<p>8 Unzen Frischk\u00e4se, bei Zimmertemperatur weich werden lassen (damit er weich ist und sich leicht vermischen l\u00e4sst)<\/p>\n<p>1 Tasse gehackter Spinat<\/p>\n<p>3 Knoblauchzehen, fein gehackt<\/p>\n<p>\u00bc Tasse frisch gehacktes Basilikum<\/p>\n<p>1 Essl\u00f6ffel frisch gehackte Petersilie<\/p>\n<p>\u00bd Teel\u00f6ffel Himalaya-Salz<\/p>\n<p>\u00bc Teel\u00f6ffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-24 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-6 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" alt=\"chefstemp mit Frischk\u00e4se gef\u00fclltes Schweinefilet 1\" title=\"chefstemp mit Frischk\u00e4se gef\u00fclltes Schweinefilet 1\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/chefstemp-cream-cheese-stuffed-pork-tenderloin-1-683x1024.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-4626\"\/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-25 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-20\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p><strong><b>Anweisungen<\/b><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-26 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-21\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen. Eine 9x13-Zoll-Auflaufform mit Backspray einspr\u00fchen.<\/p>\n<p>Schneiden Sie das Schweinefilet quer, aber nicht in zwei H\u00e4lften, sodass eine Seite zusammenbleibt (zum einfacheren F\u00fcllen).<\/p>\n<p>Das Schweinefilet in einen Gefrierbeutel geben und verschlie\u00dfen. Mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz flach klopfen, bis die dickeren Stellen gleichm\u00e4\u00dfig mit den d\u00fcnneren vermengt sind. Aus dem Beutel nehmen und das vorbereitete Filet auf die vorbereitete Auflaufform legen.<\/p>\n<p>In einer mittelgro\u00dfen Sch\u00fcssel Frischk\u00e4se, Spinat, Knoblauch, Basilikum, Petersilie, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Gut verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/p>\n<p>Das Schweinefilet aufschneiden und mit der Frischk\u00e4se-Spinat-Mischung f\u00fcllen. Falls es sich schwer handhaben l\u00e4sst, kann man es mit K\u00fcchengarn zusammenbinden.<\/p>\n<p>Im vorgeheizten Ofen 27\u201330 Minuten backen, bis die Kerntemperatur des Schweinefleischs 60 \u00b0C erreicht hat. Die Temperatur steigt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen noch um 5\u201310 Grad an, daher ist es wichtig, das Fleisch nicht zu \u00fcbergaren. Es ist verzehrfertig, sobald es 63 \u00b0C erreicht hat. \u00dcberpr\u00fcfen Sie die Temperatur daher nach einigen Minuten Ruhezeit zugedeckt. Mit frischen Basilikumbl\u00e4ttern garnieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional vor dem Servieren mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln. Sofort servieren.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-27 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-22\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p><strong><b>Anmerkungen:<\/b><\/strong><\/p>\n<p>Das Schweinefleisch gart nach dem Herausnehmen aus dem Ofen noch etwas nach, daher ist es wichtig, es nicht zu \u00fcbergaren. Nehmen Sie es bei einer Kerntemperatur von 60 \u00b0C (140 \u00b0F) heraus, decken Sie es ab und \u00fcberpr\u00fcfen Sie die Kerntemperatur nach einigen Minuten mit einem Fleischthermometer. Es sollte saftig, zart und leicht rosa sein.<\/p>\n<p>Da der Frischk\u00e4se verl\u00e4uft, sollte man nach dem Aufschneiden das Schweinefilet mit der F\u00fcllung belegen oder sie wieder hineingeben.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":4611,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,88],"tags":[913,362,1026,803,354,310,337,1027,737],"class_list":["post-4610","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-recipes","tag-baking","tag-cooking","tag-cream-cheese","tag-dish","tag-meat","tag-meat-thermometer","tag-pork","tag-roasted-vegetables","tag-taste"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4610","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4610"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4610\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}