{"id":6317,"date":"2022-02-03T08:00:45","date_gmt":"2022-02-03T00:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=6317"},"modified":"2025-12-30T12:03:13","modified_gmt":"2025-12-30T04:03:13","slug":"tips-cooking-with-food-thermometer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/tipps-zum-kochen-mit-einem-lebensmittelthermometer\/","title":{"rendered":"Tipps zum Kochen mit einem Lebensmittelthermometer"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Thermometer machen Kochen einfacher, sorgen f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und geben Ihnen ein gutes Gef\u00fchl. Doch gerade Kochanf\u00e4nger wissen oft nicht, wie sie dieses praktische Hilfsmittel richtig einsetzen, um ihre Kochk\u00fcnste zu verbessern. Zun\u00e4chst einmal gibt es verschiedene Arten von Lebensmittelthermometern. Wie verwendet man diese unterschiedlichen Typen? In diesem Ratgeber erhalten Sie einige grundlegende Tipps zum Kochen mit einem Lebensmittelthermometer.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a0a11dddd1b8\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Umschalten<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a0a11dddd1b8\"  aria-label=\"Umschalten\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/tipps-zum-kochen-mit-einem-lebensmittelthermometer\/#Tips_for_Cooking_with_a_Food_Thermometer\" >Tipps zum Kochen mit einem Lebensmittelthermometer<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/tipps-zum-kochen-mit-einem-lebensmittelthermometer\/#Tip_1_Know_the_different_types_of_food_thermometer\" >Tipp 1: Kennen Sie die verschiedenen Arten von Lebensmittelthermometern.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/tipps-zum-kochen-mit-einem-lebensmittelthermometer\/#Tip_2_Calibrating_and_testing_your_thermometers\" >Tipp 2: Kalibrieren und Testen Ihrer Thermometer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/tipps-zum-kochen-mit-einem-lebensmittelthermometer\/#Tip_3_Learn_how_to_use_different_thermometers_properly\" >Tipp 3: Lernen Sie, verschiedene Thermometer richtig zu verwenden.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/tipps-zum-kochen-mit-einem-lebensmittelthermometer\/#Tip_4_Always_clean_your_thermometers\" >Tipp 4: Reinigen Sie Ihre Thermometer immer.<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tips_for_Cooking_with_a_Food_Thermometer\"><\/span><b>Tipps zum Kochen mit einem Lebensmittelthermometer<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tip_1_Know_the_different_types_of_food_thermometer\"><\/span><b>Tipp 1: Kennen Sie die verschiedenen Arten von Lebensmittelthermometern.<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wie bereits erw\u00e4hnt, gibt es <a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/thermometerarten\/\">verschiedene Arten von K\u00fcchenthermometern<\/a> Es gibt sie \u00fcberall, und sie sind f\u00fcr unterschiedliche Zwecke hergestellt. Daher haben sie unterschiedliche Verwendungszwecke f\u00fcr verschiedene Arten des Kochens und f\u00fcr verschiedene Lebensmittelprodukte.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Universalthermometer<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Universalthermometer sind wahre Allesk\u00f6nner. Sie eignen sich f\u00fcr die unterschiedlichsten Kochvorg\u00e4nge. Erh\u00e4ltlich sind sie in analoger und digitaler Ausf\u00fchrung und messen ein breites Temperaturspektrum, was sie zu einem \u00e4u\u00dferst n\u00fctzlichen K\u00fcchenhelfer macht. H\u00e4ufig werden sie zum Backen und Frittieren verwendet.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Sie messen die Temperatur mithilfe einer spitzen Sonde, die in die Mitte des Lebensmittels eingef\u00fchrt wird. Manche Ger\u00e4te k\u00f6nnen sehr hohe Temperaturen messen. Die einfachen Modelle mit analogem Messger\u00e4t funktionieren jedoch nicht bei hohen Temperaturen, wie sie beispielsweise f\u00fcr die Herstellung von S\u00fc\u00dfigkeiten ben\u00f6tigt werden.<\/span><\/p>\n<p><b>Zuckerthermometer\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Diese Thermometer werden \u00fcblicherweise zum Backen und Messen sehr hoher Temperaturen verwendet, beispielsweise bei hei\u00dfem Zuckersirup, Marshmallows, Karamell, Schokolade zum Temperieren, Einkochen von Konfit\u00fcren und Marmeladen sowie nat\u00fcrlich zur Herstellung von S\u00fc\u00dfigkeiten. Es gibt sie in verschiedenen Ausf\u00fchrungen, aber sie alle erf\u00fcllen denselben Zweck: Da die meisten S\u00fc\u00dfigkeiten mit Zucker als Hauptzutat zubereitet werden, eignet sich dieses Thermometer am besten zum Messen der Temperatur von weichem oder hartem Zucker. Die Kenntnis der richtigen Temperatur ist entscheidend f\u00fcr die erfolgreiche Herstellung von S\u00fc\u00dfigkeiten. Aufgrund ihrer F\u00e4higkeit, sehr hohe Temperaturen zu messen, werden sie auch h\u00e4ufig zum Frittieren verwendet.<\/span><\/p>\n<p>T<span style=\"font-weight: 400;\">Diese Art von Thermometer wird \u00fcblicherweise mit Klemmen geliefert (zum Befestigen an Pfannen und T\u00f6pfen), sodass Sie die Temperatur nicht st\u00e4ndig im Auge behalten m\u00fcssen, w\u00e4hrend Sie andere Arbeiten erledigen. Sie sind lang und schmal und haben keine F\u00fchler.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Fleischthermometer\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wie der Name schon sagt, <a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/produkt\/finaltouchx10-fleischthermometer\/\">Fleischthermometer<\/a> Diese Thermometer sind speziell f\u00fcr die Messung der Temperatur und des Garzustands von Fleisch entwickelt worden. Unterschiedliche Temperaturstufen entsprechen unterschiedlichen Garstufen, wie z. B. blutig, medium-rare, durchgebraten usw. Diese Thermometer werden vor dem Garen in die dickste Stelle des Fleisches eingef\u00fchrt und verbleiben w\u00e4hrend des gesamten Garvorgangs im Fleisch.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6320\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/How-to-Use-a-Meat-Thermometer-to-Cook-Food-Properly.jpg\" alt=\"Verwenden Sie ein Fleischthermometer richtig, um das Garen zu verbessern.\" width=\"741\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/How-to-Use-a-Meat-Thermometer-to-Cook-Food-Properly-200x135.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/How-to-Use-a-Meat-Thermometer-to-Cook-Food-Properly-300x202.jpg 300w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/How-to-Use-a-Meat-Thermometer-to-Cook-Food-Properly-400x270.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/How-to-Use-a-Meat-Thermometer-to-Cook-Food-Properly-500x337.jpg 500w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/How-to-Use-a-Meat-Thermometer-to-Cook-Food-Properly-600x405.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/How-to-Use-a-Meat-Thermometer-to-Cook-Food-Properly-700x472.jpg 700w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/How-to-Use-a-Meat-Thermometer-to-Cook-Food-Properly.jpg 741w\" sizes=\"(max-width: 741px) 100vw, 741px\" \/><\/p>\n<p><b>Ger\u00e4tethermometer\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das sind die Thermometer, die Ihren Haushaltsger\u00e4ten wie Backofen, K\u00fchlschrank und Gefrierschrank beiliegen. Sie sorgen daf\u00fcr, dass Ihre Ger\u00e4te die gew\u00fcnschte Temperatur genau halten.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tip_2_Calibrating_and_testing_your_thermometers\"><\/span><b>Tipp 2: Kalibrieren und Testen Ihrer Thermometer<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Aufgabe eines Thermometers ist es, genaue Temperaturwerte anzuzeigen. Ist die Anzeige k\u00fcrzer, ist es unbrauchbar. Testen Sie das Thermometer, indem Sie mit der niedrigsten Temperatur beginnen \u2013 legen Sie es auf eine Sch\u00fcssel mit Eiswasser. Es sollte 0 \u00b0C anzeigen. Alternativ k\u00f6nnen Sie es auch auf kochendes Wasser legen; es sollte 100 \u00b0C anzeigen. F\u00fcr einen genauen Messwert lassen Sie das Thermometer mindestens 30 Sekunden lang auf dem Wasser liegen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zeigt das Thermometer einen anderen Wert an, konsultieren Sie die Anweisungen des Herstellers zur Kalibrierung. Am besten besorgen Sie sich ein neues.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tip_3_Learn_how_to_use_different_thermometers_properly\"><\/span><b>Tipp 3: Lernen Sie, verschiedene Thermometer richtig zu verwenden.<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Verschiedene Thermometer werden f\u00fcr verschiedene Zwecke hergestellt, und verschiedene Lebensmittelarten werden unterschiedlich getestet.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Zuckerthermometer\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zuckerthermometer werden zur Messung extrem hoher Lebensmitteltemperaturen (bis zu 200 \u00b0C) verwendet. Im Gegensatz zum Kochen von Fleisch kann man sich beim Kochen von Zucker nicht mit dem Finger an den hei\u00dfen Zucker fassen. Sie eignen sich hervorragend zur Herstellung verschiedener S\u00fc\u00dfigkeiten, sowohl harter als auch weicher, wie zum Beispiel Krokant, Fudge, Pralinen, Toffee usw.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sie werden auch zur Herstellung von hausgemachten Saucen und Sirupen verwendet und sogar zur Zubereitung von \u00d6l zum Frittieren.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Ofentaugliche Fleischthermometer<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/how-do-i-know-if-my-meat-thermometer-is-oven-safe\/\">Fleischthermometer f\u00fcr den Backofen<\/a> Das sind Thermometer, die man beim Kochen, Grillen oder Braten ins Fleisch steckt. Am besten verwendet man sie, indem man die Sonde mindestens f\u00fcnf Zentimeter tief in die dickste Stelle des Fleisches einf\u00fchrt.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bei den meisten Fleischsorten sollte der Temperaturf\u00fchler in die Mitte und an die dickste Stelle des Fleisches gesteckt werden, um einen genauen Messwert zu erhalten. Achten Sie darauf, dass der F\u00fchler weder Knochen noch Fett oder die Pfanne ber\u00fchrt.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bei Gefl\u00fcgel wie Pute und Huhn stechen Sie den Fleischthermometer in den Bereich zwischen Schenkel und K\u00f6rper. Dies ist der dickste Teil des Gefl\u00fcgelfleisches und ben\u00f6tigt daher auch die l\u00e4ngste Garzeit.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bei Burger-Patties sollte die Sonde seitlich eingef\u00fchrt werden, um einen genauen Messwert zu erhalten.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sobald das Fleisch die gew\u00fcnschte Kerntemperatur erreicht hat, stechen Sie das Thermometer etwas tiefer hinein. Sinkt die Temperatur, muss das Fleisch noch etwas l\u00e4nger garen. Bleibt die Temperatur gleich, ist das Fleisch fertig und kann vom Grill oder aus dem Ofen genommen werden.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es gibt auch ein modernes Thermometer mit Kabelsonde. Anstatt das gesamte Thermometer in den Ofen zu stecken, wird die Sonde in das Fleisch eingef\u00fchrt, w\u00e4hrend das Thermometer au\u00dferhalb des Ofens platziert werden kann. So l\u00e4sst sich die Temperatur bequem ablesen, ohne die Ofent\u00fcr zu \u00f6ffnen und die Hitze entweichen zu lassen oder durch das Sichtfenster zu schauen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die meisten frischen Fleischsorten, ob Rind, Schwein, Lamm, Kalb oder sogar Elch, Rentier und Hirsch, haben eine Kerntemperatur von 71 \u00b0C. F\u00fcr durchgebratenes Fleisch sollte diese 77 \u00b0C erreichen. Wenn Sie \u00fcbrig gebliebenes Fleisch zubereiten (selbstverst\u00e4ndlich ordnungsgem\u00e4\u00df gelagert und abgek\u00fchlt), garen Sie es bei 74 \u00b0C.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gefl\u00fcgelfleisch wie gehacktes H\u00e4hnchen und Pute, ganzes H\u00e4hnchen, Ente und Gans garen bei 165\u02daF.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Warten Sie die empfohlene Zeit ab, bis Ihr Thermometer eine genaue Temperaturanzeige liefert. Bei den meisten Fleischprodukten, wie Rindfleisch, Koteletts, Schweinefleisch, Lammfleisch, Kalbssteaks und Braten, ist es ratsam, die Temperatur vor dem Herausnehmen aus der Hitzequelle zu messen \u2013 sowohl aus Qualit\u00e4ts- als auch aus Sicherheitsgr\u00fcnden.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die meisten Sofortthermometer liefern eigentlich keine Sofortanzeige. Sie messen die Temperatur zwar schneller als herk\u00f6mmliche Thermometer, aber man muss sie trotzdem 15, 20 oder sogar 30 Sekunden lang beobachten, um ein m\u00f6glichst genaues Ergebnis zu erhalten.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"> <img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6321 size-full\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/proper-way-to-use-a-food-thermometer.jpg\" alt=\"Lernen Sie, wie man verschiedene Thermometer richtig benutzt.\" width=\"671\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/proper-way-to-use-a-food-thermometer-200x149.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/proper-way-to-use-a-food-thermometer-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/proper-way-to-use-a-food-thermometer-400x298.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/proper-way-to-use-a-food-thermometer-500x373.jpg 500w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/proper-way-to-use-a-food-thermometer-600x447.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/proper-way-to-use-a-food-thermometer.jpg 671w\" sizes=\"(max-width: 671px) 100vw, 671px\" \/><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tip_4_Always_clean_your_thermometers\"><\/span><b>Tipp 4: Reinigen Sie Ihre Thermometer immer.<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sie m\u00f6chten doch keine schmutzigen und verrosteten Lebensmittelthermometer verwenden, an denen noch Essensreste vom letzten Gebrauch haften, oder?\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Reinigen Sie Ihre Fleischthermometer sofort nach Gebrauch. Waschen Sie die Sonde mit hei\u00dfem Seifenwasser und wischen Sie das Thermometer anschlie\u00dfend sauber, um Fettablagerungen zu vermeiden.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bei Zuckerthermometern k\u00f6nnen Zuckerreste oder Karamell entfernt werden, indem man das Thermometer an einen Topf mit kochendem Wasser klemmt.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Reinigen Sie Ihre Thermometer mit einer Lebensmitteldesinfektionsl\u00f6sung. Schalten Sie batteriebetriebene Thermometer aus, um die Batterie zu schonen.\u00a0<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Thermometer machen das Kochen pr\u00e4ziser und helfen sicherzustellen, dass die gew\u00fcnschte Temperatur erreicht wird.<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":6398,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[595,591,906,668,362,927,332,323,862,337,604,928,341,926],"class_list":["post-6317","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","tag-accurate-reading","tag-beef","tag-boiling-water","tag-chicken","tag-cooking","tag-elk","tag-food-thermometer","tag-grilling","tag-lamb","tag-pork","tag-roasting","tag-safety-temperature","tag-turkey","tag-veal"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6317"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57777,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6317\/revisions\/57777"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}