Wer ein Multifunktions-Fleischthermometer besitzt, wei\u00df es zu sch\u00e4tzen. Immer wenn die Kerntemperatur eines Lebensmittels \u00fcberpr\u00fcft werden muss, kommt das Thermometer zum Einsatz. So gelingt die Zubereitung sicherer und leckerer Gerichte garantiert. Doch obwohl das Thermometer ein unverzichtbares Ger\u00e4t ist, kann es mit der Zeit ungenau werden.<\/p>\n
Ein ungenaues Ger\u00e4t liefert falsche Temperaturwerte und kann Ihr Gericht ruinieren. Wenn Sie sich auf falsche Temperaturwarnungen verlassen, kann Ihr Essen entweder zu roh oder zu lange garen. Niemand m\u00f6chte rohes oder verbranntes Essen servieren. Falls Sie vermuten, dass Ihr K\u00fcchenthermometer ungenau ist, testen Sie es zur Sicherheit.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Wie kann man die Genauigkeit eines Fleischthermometers testen?\u00a0<\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div>Der Testprozess\u00a0bestes Fleischthermometer<\/b><\/u><\/strong><\/a> Genauigkeit ist ganz einfach. Sie k\u00f6nnen es zu Hause mit einer einfachen Anleitung selbst machen. Bevor wir Ihnen zeigen, wie es geht, m\u00f6chten wir Sie auf folgende Punkte hinweisen:<\/p>\n\n- Sie sollten Ihr Thermometer mindestens einmal alle sechs Monate bis einmal im Jahr testen und neu kalibrieren.<\/li>\n
- Jedes Mal, wenn Sie Ihr Grillthermometer versehentlich fallen lassen, sollten Sie es auf seine Genauigkeit \u00fcberpr\u00fcfen.<\/li>\n
- Testen Sie Ihr Ger\u00e4t, wenn Sie vermuten, dass es aufgrund von Umwelteinfl\u00fcssen an Genauigkeit eingeb\u00fc\u00dft haben k\u00f6nnte.<\/li>\n
- \u00dcberpr\u00fcfen Sie die Genauigkeit Ihrer Thermometer, wenn Sie diese l\u00e4ngere Zeit nicht benutzt haben.<\/li>\n
- Wenn Sie Ihr Ger\u00e4t t\u00e4glich benutzen, sollten Sie es w\u00f6chentlich oder so oft wie m\u00f6glich auf seine Genauigkeit \u00fcberpr\u00fcfen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>
\n- Wenn Sie nicht auf Meeresh\u00f6he oder in Meeresn\u00e4he wohnen, gehen Sie nicht davon aus, dass der Siedepunkt von Wasser an Ihrem Wohnort 100 \u00b0C (212 \u00b0F) betr\u00e4gt. Nutzen Sie stattdessen einen Online-Test. Siedepunktrechner<\/u><\/a> Um die Temperatur zu berechnen, bei der Wasser in Ihrer H\u00f6he zum Sieden kommt, bringen Sie das Wasser anschlie\u00dfend bei dieser Temperatur zum Kochen, wenn Sie Ihr Thermometer testen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>
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<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>1. Die Eismethode anwenden<\/span><\/h4>\n<\/div><\/div><\/div>Die Eismethode ist eine M\u00f6glichkeit, um zu \u00fcberpr\u00fcfen, ob Ihr bestes K\u00fcchenthermometer noch funktioniert oder neu kalibriert werden muss. Die Schritte, die bei der Durchf\u00fchrung der Eismethode zu befolgen sind, umfassen Folgendes:<\/p>\n
Schritt 1: Eisw\u00fcrfel in ein hohes Glas geben<\/span><\/h5>\n\n- Es ist wichtig, die Anweisungen genau zu befolgen. F\u00fcllen Sie ein hohes Glas mit Eisw\u00fcrfeln. Achten Sie darauf, dass das Eis bis zum Rand des Glases reicht.<\/li>\n
- Sie k\u00f6nnen zersto\u00dfenes Eis verwenden, um die Zwischenr\u00e4ume im Glas zu verringern.<\/li>\n
- Egal ob Sie ganze Eisw\u00fcrfel oder Crushed Ice verwenden, achten Sie darauf, dass das Glas voll ist.<\/li>\n<\/ul>\n
Schritt 2: Gie\u00dfen Sie kaltes Wasser in das Glasgef\u00e4\u00df.<\/span><\/h5>\n\n- Um eine genaue Messung Ihres Grillthermometers zu gew\u00e4hrleisten, verwenden Sie ausschlie\u00dflich kaltes Wasser. Es sollte Ihre Eisw\u00fcrfel nicht schmelzen lassen.<\/li>\n
- Das Wasser sollte den Rand des hohen Glases ber\u00fchren. Falls es nicht kalt genug ist, stellen Sie es vorher in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>
Schritt 3: R\u00fchren Sie das Wasser mit einem Spatel oder L\u00f6ffel um.<\/span><\/h5>\n\n- Es ist wichtig, dass sich das kalte Wasser und das Eis gut vermischen. R\u00fchren Sie die Mischung daher f\u00fcnfzehn Sekunden lang mit einem L\u00f6ffel, Spatel oder St\u00e4bchen um.<\/li>\n
- Durch Umr\u00fchren wird der Abk\u00fchlprozess beschleunigt, um eine genaue Messung zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>
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<\/span><\/div><\/div><\/div>Schritt 4: Stecken Sie Ihr elektronisches Fleischthermometer in das hohe Glasgef\u00e4\u00df.<\/span><\/h5>\n\n- F\u00fchren Sie Ihr Messger\u00e4t von oben ein. Tauchen Sie es etwa f\u00fcnf Zentimeter tief in die Wasser-Eis-Mischung ein. Vermeiden Sie es, den Boden oder die Seiten des Gef\u00e4\u00dfes zu ber\u00fchren, um eine genaue Messung zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n
- Falls Sie versehentlich die Seiten oder den Boden des Glasgef\u00e4\u00dfes ber\u00fchren, beginnen Sie den Vorgang von vorn.<\/li>\n
- Wenn Sie ein Fernthermometer verwenden, heben Sie es aus dem Wasser, stellen Sie es zur\u00fcck und tauchen Sie es wieder ein.<\/li>\n
- Bei einem manuellen Thermometer dieses nicht entfernen. Es wird in die Mitte des Glasgef\u00e4\u00dfes platziert und kann sich dort selbst einstellen.<\/li>\n<\/ul>\n
Schritt 5: Halten Sie Ihr Ger\u00e4t etwa drei\u00dfig Sekunden lang in das Glas.<\/span><\/h5>\n\n- Halten Sie das Thermometer im Glasgef\u00e4\u00df ruhig. Die Stabilit\u00e4t gew\u00e4hrleistet ein pr\u00e4zises Messergebnis.<\/li>\n
- Bei Verwendung eines Sofortbildger\u00e4ts<\/i>Das Fleischthermometer gibt automatisch einen Signalton von sich. Sie m\u00fcssen nicht 30 Sekunden warten, um es zu entnehmen.<\/li>\n
- Bei einem Zeigerthermometer sollte man es ein bis zwei Minuten lang ruhig halten. Nur dann liefert es einen genauen Messwert.<\/li>\n<\/ul>\n
Schritt 6: \u00dcberpr\u00fcfen Sie, ob das Thermometer 32 Grad Fahrenheit oder 0 Grad Celsius anzeigt.
\n<\/span><\/h5>\n\n- Ein ordnungsgem\u00e4\u00df funktionierendes Fleischthermometer zeigt 32\u00b0F oder 0\u00b0C an. Falls dies nicht der Fall ist, muss es neu kalibriert werden.<\/li>\n
- Bevor Sie fortfahren, wiederholen Sie die \u00dcbung. Achten Sie darauf, dass das Wasser kalt ist. Warten Sie etwa drei Minuten, damit das Eis das Wasser abk\u00fchlen kann.<\/li>\n
- Sollten Sie immer noch nicht 32\u00b0F oder 0\u00b0C erhalten, m\u00fcssen Sie das Ger\u00e4t neu kalibrieren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
2. Die Methode mit kochendem Wasser<\/span><\/h4>\n<\/div><\/div><\/div>Hier sollten Sie den Siedepunkt Ihres R\u00e4ucherthermometers \u00fcberpr\u00fcfen. Gehen Sie dazu wie folgt vor:<\/p>\n
Schritt 1: Wasser in einem Topf mit breitem Rand zum Kochen bringen.<\/span><\/h5>\n\n- Gie\u00dfen Sie Wasser in einen Topf mit breitem Rand und stellen Sie den Topf zum Kochen auf den Herd.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>
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<\/span><\/div><\/div><\/div>Schritt 2: Stecken Sie Ihr Fleischthermometer ein.<\/span><\/h5>\n\n- Sobald das Wasser kocht, tauchen Sie Ihr Thermometer etwa einen Zoll tief in das hei\u00dfe Wasser ein.<\/li>\n
- Achten Sie darauf, dass das Ger\u00e4t weder den Boden noch die Seite des Topfes ber\u00fchrt.<\/li>\n
- Halten Sie etwa eine Minute oder weniger still, damit das Thermometer einen Messwert ablesen kann.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>
Schritt 3: Lesen Sie das Ergebnis ab, um sicherzustellen, dass es 212 \u00b0F oder 100 \u00b0C betr\u00e4gt.<\/span><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div>\n- Halten Sie das Thermometer mit einer Zange fest und lesen Sie die angezeigte Temperatur ab. Betr\u00e4gt sie 212 \u00b0F oder 100 \u00b0C, ist Ihr Sofortthermometer in Ordnung.<\/li>\n
- Falls dies nicht der Fall ist, pr\u00fcfen Sie, ob der Fehlerfaktor mehr als zwei Grad betr\u00e4gt. Sollte er mehr als zwei Grad betragen, k\u00f6nnen Sie den Vorgang zur Sicherheit wiederholen.<\/li>\n
- Sollten Sie die gleichen Ergebnisse erhalten, kalibrieren Sie Ihr Ger\u00e4t neu.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>
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<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Abschluss<\/b><\/strong><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div>Wie Sie sehen, ist das Testen der Genauigkeit Ihres Fleischthermometers ganz einfach. Sollte sich Ihr Thermometer als ungenau erweisen, k\u00f6nnen Sie versuchen, es neu zu kalibrieren. Befolgen Sie dazu die Anweisungen in der Bedienungsanleitung. Falls dies nicht gelingt, wenden Sie sich an den Hersteller, um ein Ersatzger\u00e4t oder Rat einzuholen. Falls eine Reparatur nicht m\u00f6glich ist, kann der Hersteller das Ger\u00e4t ersetzen. Achten Sie jedoch darauf, dass Ihr Fleischthermometer\u2026\u00a0bestes Lebensmittelthermometer<\/b><\/u><\/strong><\/a>\u00a0Sie haben einen g\u00fcltigen Kaufbeleg oder eine Garantie. Liegt die Abweichung unter zwei Grad, k\u00f6nnen Sie Ihr Lebensmittelthermometer weiterhin verwenden.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":38,"featured_media":6530,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,88],"tags":[571,569,563,326,567,570,562,355,568,565,572,566,564],"class_list":["post-6529","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-recipes","tag-212f","tag-32-degrees","tag-accurate-readings","tag-bbq","tag-boiling-point-calculator","tag-boiling-water-method","tag-check-meat-thermometer","tag-food-temperature","tag-ice-method","tag-inaccurate","tag-recalibrate-thermometer","tag-test-accuracy","tag-undercook-overcook-food"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6529","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6529"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6529\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>1. Die Eismethode anwenden<\/span><\/h4>\n<\/div><\/div><\/div>
Schritt 1: Eisw\u00fcrfel in ein hohes Glas geben<\/span><\/h5>\n
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Schritt 2: Gie\u00dfen Sie kaltes Wasser in das Glasgef\u00e4\u00df.<\/span><\/h5>\n
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Schritt 3: R\u00fchren Sie das Wasser mit einem Spatel oder L\u00f6ffel um.<\/span><\/h5>\n
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<\/span><\/div><\/div><\/div>Schritt 4: Stecken Sie Ihr elektronisches Fleischthermometer in das hohe Glasgef\u00e4\u00df.<\/span><\/h5>\n
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Schritt 5: Halten Sie Ihr Ger\u00e4t etwa drei\u00dfig Sekunden lang in das Glas.<\/span><\/h5>\n
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Schritt 6: \u00dcberpr\u00fcfen Sie, ob das Thermometer 32 Grad Fahrenheit oder 0 Grad Celsius anzeigt.
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2. Die Methode mit kochendem Wasser<\/span><\/h4>\n<\/div><\/div><\/div>
Schritt 1: Wasser in einem Topf mit breitem Rand zum Kochen bringen.<\/span><\/h5>\n
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<\/span><\/div><\/div><\/div>Schritt 2: Stecken Sie Ihr Fleischthermometer ein.<\/span><\/h5>\n
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Schritt 3: Lesen Sie das Ergebnis ab, um sicherzustellen, dass es 212 \u00b0F oder 100 \u00b0C betr\u00e4gt.<\/span><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div>
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<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Abschluss<\/b><\/strong><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div>