{"id":6650,"date":"2022-07-06T08:00:28","date_gmt":"2022-07-06T00:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=6650"},"modified":"2026-01-14T11:08:29","modified_gmt":"2026-01-14T03:08:29","slug":"grill-steaks-with-finaltouch-x10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/steaks-mit-finaltouch-x10-grillen\/","title":{"rendered":"So grillen Sie Steaks perfekt mit dem ChefsTemp Finaltouch X10 Thermometer"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Die ben\u00f6tigte Zeit <strong>ein Steak zubereiten<\/strong> Die Garzeit kann je nach Fleischst\u00fcck, Dicke, Grilltemperatur und gew\u00fcnschtem Gargrad variieren. Daher reicht die Garzeit allein nicht aus, um festzustellen, ob das Fleisch durchgebraten ist. Manche schw\u00f6ren darauf, das Steak anzuschneiden, um den Garzustand zu pr\u00fcfen, andere verwenden einen Timer. Das sind jedoch alles nur Mythen, denn der einzig sichere Weg zu einem perfekt gegarten Steak f\u00fchrt \u00fcber ein Fleischthermometer.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Ein Grill \u00fcbertr\u00e4gt die Hitze durch W\u00e4rmestrahlung auf das Fleisch. Eine Grillpfanne hingegen \u00fcbertr\u00e4gt die Hitze durch direkte W\u00e4rmeleitung. Eine Grillpfanne ist eine Alternative, wenn kein Grill im Freien m\u00f6glich ist. Sie nutzt einen Backofen und ist allgemein als \u00dcberbacken bekannt. Ein Backofengrill verf\u00fcgt \u00fcber ein Thermostat zur Temperaturregelung. Er schaltet sich jedoch bei Temperaturen von etwa 260 \u00b0C bis 288 \u00b0C automatisch ab, sodass das Gargut im eigenen Dampf weitergart. Dies nennt man Backen. Bei all diesen Zubereitungsarten ist ein Sofortthermometer wichtig, um die optimale Temperatur zu halten und am Ende des Garvorgangs einen unverwechselbaren Geschmack zu erzielen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"text-align:center;--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"486\" height=\"243\" alt=\"ChefsTemp Tipps und Hinweise zur Verwendung eines Sofortthermometers (5)\" title=\"ChefsTemp Tipps und Hinweise zur Verwendung eines Sofortthermometers (5)\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/ChefsTemp-Dos-and-Donts-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-5.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-6486\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/ChefsTemp-Dos-and-Donts-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-5-200x100.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/ChefsTemp-Dos-and-Donts-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-5-400x200.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/ChefsTemp-Dos-and-Donts-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-5.jpg 486w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 486px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span style=\"color: #ff9900;\">Teil 1. Warum das Chefstemp Finaltouch X10 Thermometer verwenden?<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p><strong>Du kannst bekommen <em><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/produkt\/finaltouch-x10-patriotisch\/\">Chefstemp Finaltouch X10 Thermometer<\/a><\/em> Hier und jetzt!<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Es verf\u00fcgt \u00fcber eine Sonde, die sich aus dem Thermometerk\u00f6rper herausstreckt und um bis zu 270\u00b0 drehen l\u00e4sst. Dadurch ist es auch f\u00fcr Linksh\u00e4nder bequemer zu bedienen.<\/li>\n<li>Es verf\u00fcgt \u00fcber ein hintergrundbeleuchtetes Display mit Bewegungssensor, das sich automatisch ein- und ausschaltet. Die Hintergrundbeleuchtung sorgt zudem f\u00fcr mehr Bedienkomfort, auch nachts.<\/li>\n<li>Es verf\u00fcgt \u00fcber ein extrabreites Display mit gro\u00dfen Ziffern, wodurch die Temperaturen aus jedem Winkel gut ablesbar sind.<\/li>\n<li>Es verf\u00fcgt \u00fcber ein automatisch drehbares Display mit eingebauten Bewegungssensoren, die erkennen, wenn das Ger\u00e4t auf dem Kopf steht, und das Display entsprechend drehen.<\/li>\n<li>Es ist nach IP67 wasserdicht. Das bedeutet, dass es unter flie\u00dfendem Wasser abgesp\u00fclt werden kann, ohne Wasser aufzunehmen.<\/li>\n<li>Die Batterieklappe ist abgedichtet, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu verhindern.<\/li>\n<li>Das Batteriefach enth\u00e4lt zwei Tasten. Eine Taste regelt die Temperatur, die andere die Kalibrierung.<\/li>\n<li>Es reagiert innerhalb von 1 Sekunde auf Temperaturmessungen.<\/li>\n<li>Es wird mit einer ausf\u00fchrlichen Bedienungsanleitung geliefert. Die Anleitung enth\u00e4lt auch die Kontaktdaten des Herstellers, falls Sie eine Beschwerde einreichen oder positives Feedback geben m\u00f6chten.<\/li>\n<li>Es hat eine magnetische R\u00fcckseite, sodass man es an jeder Metalloberfl\u00e4che befestigen kann.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-5\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-6\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p><strong>Was macht das Chefstemp Finaltouch X10 Thermometer so besonders?<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Verschiedene Zutaten erfordern unterschiedliche Temperaturen. Da die Dicke eines Steaks je nach Zuschnitt variieren kann, ist ein Fleischthermometer wichtig, um die jeweils richtigen Temperaturen zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n<li>Um den Garzustand von Lebensmitteln zu bestimmen. \u00dcberkochte Speisen sind genauso sch\u00e4dlich wie rohe, da sie beide krankheitserregende Bakterien enthalten. Mit dem richtigen Thermometer k\u00f6nnen Sie Ihre Speisen auf die optimale Temperatur garen.<\/li>\n<li>Um Ihr Essen aus dem <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/temperaturgefahrenzone\/\"><u>Temperaturgefahrenzone<\/u><\/a><\/strong><\/em>. Dies ist der Temperaturbereich, in dem sich krankheitserregende Bakterien vermehren. Er liegt zwischen 40 \u00b0F (4 \u00b0C) und 140 \u00b0F (60 \u00b0C).<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-2 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"720\" alt=\"Finaltouch X10 Lebensmittelthermometer\" title=\"Finaltouch X10 Lebensmittelthermometer\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Finaltouch-X10-food-thermometer.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-6652\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Finaltouch-X10-food-thermometer-200x113.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Finaltouch-X10-food-thermometer-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Finaltouch-X10-food-thermometer-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Finaltouch-X10-food-thermometer-800x450.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Finaltouch-X10-food-thermometer-1200x675.jpg 1200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Finaltouch-X10-food-thermometer.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-9 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-7\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2>Teil 2. Wie grillt man Steaks mit ChefsTemp?<\/h2>\n<p>Grillen ist eine Garmethode, bei der trockene Hitze auf die Oberfl\u00e4che des Garguts einwirkt \u2013 von oben, unten und von den Seiten. Grills lassen sich auf verschiedene Weise klassifizieren, zum Beispiel wie folgt:;<\/p>\n<ol>\n<li><strong><b>Kraftstoffverbrauch<\/b><\/strong><strong>:<\/strong> Gasgrills, Holzgrills, Elektrogrills und Holzkohlegrills. Die Wahl des Brennstoffs spielt eine entscheidende Rolle f\u00fcr den endg\u00fcltigen Geschmack Ihres Grillguts.<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>Herkunftsregion <\/b><\/strong>Manche Grills sind eng mit ihrer Herkunftsregion verbunden. Das liegt an den unterschiedlichen Zubereitungs- und Kochmethoden sowie den verwendeten Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern. Sie k\u00f6nnen koreanischer, amerikanischer, japanischer oder anderer Herkunft sein.<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>Die Sichtweise des Grillmeisters<\/b><\/strong> Es geht schlichtweg um die Anordnung des Feuers und die Platzierung des Grillguts. Davon h\u00e4ngen die Temperatur und die Grillgeschwindigkeit ab. Und letztendlich bestimmt es auch das Endergebnis Ihres Steaks.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-8\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Hier finden Sie eine Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung, wie Sie mit dem ChefsTemp FinalTouch X10 Thermometer ein Steak perfekt grillen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-11 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-3 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"616\" height=\"411\" alt=\"Zutaten\" title=\"Zutaten\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Ingredients-1.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-6653\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Ingredients-1-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Ingredients-1-400x267.jpg 400w, 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style=\"--awb-text-transform:none;\"><p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Schneiden Sie ein Steak fachgerecht auf mindestens einen Zoll Dicke.<\/li>\n<li>\u00be Tasse Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>\u00be Tasse Sojasauce<\/li>\n<li>\u00be Tasse Essig<\/li>\n<li>3 Essl\u00f6ffel gehackter Rosmarin<\/li>\n<li>3 Essl\u00f6ffel Dijon-Senf<\/li>\n<li>3 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n<li>2 Teel\u00f6ffel schwarzer Pfeffer<\/li>\n<li>10 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>Koscheres Salz<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-13 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-10\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p><strong>Anweisungen<\/strong><\/p>\n<p><strong>Schritt 1<\/strong>W\u00fcrzen Sie die Steaks von beiden Seiten mit grobem Salz und legen Sie sie auf einen Rost. Lassen Sie sie \u00fcber Nacht unbedeckt im K\u00fchlschrank marinieren, bevor Sie sie grillen. Dadurch entwickelt das Fleisch sein volles Aroma. Das Salz wirkt wie eine Salzlake, da es Feuchtigkeit an die Oberfl\u00e4che zieht und das Fleisch so austrocknet.<\/p>\n<p><strong>Schritt 2<\/strong>Alle Gew\u00fcrze in die Sch\u00fcssel einer K\u00fcchenmaschine oder einen M\u00f6rser geben und mit einem St\u00f6\u00dfel fein zersto\u00dfen. Das Fleisch aus dem K\u00fchlschrank nehmen und auf den Grill legen. Die Gew\u00fcrze auf beiden Seiten einreiben und bis zu 30 Minuten ruhen lassen.<\/p>\n<p><strong>Schritt 3<\/strong>Bereiten Sie Ihren Grill vor und heizen Sie ihn mit indirekter Hitze auf eine Temperatur zwischen 93 \u00b0C und 121 \u00b0C vor. Sie k\u00f6nnen entweder die Reverse-Sear- oder die Sear-Methode anwenden. Bei der Reverse-Sear-Methode wird das Fleisch erhitzt, bis die Kerntemperatur 5 \u00b0C unter der optimalen Temperatur liegt, und anschlie\u00dfend bei direkter Hitze scharf angebraten. Bei der Sear-Methode wird das Fleisch auf die optimale Kerntemperatur erhitzt und anschlie\u00dfend bei niedriger Hitze bis zum gew\u00fcnschten Gargrad gegart.<\/p>\n<p><strong>Schritt 4:<\/strong> Verwenden Sie dazu das ChefsTemp Finaltouch X10-Thermometer<em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/benotigt-man-ein-fleischthermometer-zum-braten-von-steaks\/\"> die Temperatur regulieren<\/a><\/strong><\/em> F\u00fcr optimale Ergebnisse den Garzustand nach Ihren W\u00fcnschen einstellen. Den F\u00fchler in die Mitte des Steaks einf\u00fchren und den Garzustand pr\u00fcfen.<\/p>\n<p><strong>Schritt 5<\/strong>Nehmen Sie das Fleisch vom Grill und lassen Sie es einige Minuten abk\u00fchlen. W\u00fcrzen Sie es vor dem Servieren erneut mit grobem Meersalz wie Maldon oder Kr\u00e4uterbutter wie Blauschimmelk\u00e4sebutter. Nach Belieben servieren.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-14 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-11\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span style=\"color: #ff9900;\">Abschlie\u00dfende Tipps<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-15 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-12\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Die F\u00e4higkeit, die Innentemperatur eines Steaks genau zu messen, ist die einzige sichere Methode, um einen gr\u00f6\u00dferen Einfluss auf Geschmack und Qualit\u00e4t des Steaks zu haben.\u00a0<span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\"><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/chefstemp-Finaltouch-X10-Thermometer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u><em><strong>Das Chefstemp Finaltouch X10 Thermometer<\/strong><\/em><\/u><\/a> ist hier, um sicherzustellen\u00a0<\/span>Du verw\u00f6hnst deine Familie und Freunde mit dem besten gegrillten Steak.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":6667,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,40],"tags":[342,310],"class_list":["post-6650","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipes","category-latest-blogs","tag-grill","tag-meat-thermometer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6650"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6650\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59640,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6650\/revisions\/59640"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}