{"id":7723,"date":"2022-10-26T09:00:02","date_gmt":"2022-10-26T01:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=7723"},"modified":"2026-01-09T10:21:34","modified_gmt":"2026-01-09T02:21:34","slug":"mistakes-when-using-thermometer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/fehler-bei-der-verwendung-eines-thermometers\/","title":{"rendered":"Die gr\u00f6\u00dften Fehler, die Sie bei der Verwendung eines Sofortthermometers machen."},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Ein Sofortthermometer ist in jeder K\u00fcche unverzichtbar. Noch wichtiger ist es jedoch, zu wissen, wie man es benutzt.<\/p>\n<p>Es gibt viele Fehler, die Menschen bei der Verwendung eines digitalen Thermometers machen.<\/p>\n<p>Sich dieser Tatsachen bewusst zu sein und zu wissen, wie man ein digitales Lebensmittelthermometer richtig benutzt, ist von gr\u00f6\u00dfter Wichtigkeit, um Ihre eigene Sicherheit und die Ihrer Lieben zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n<p>Dieser Artikel befasst sich ausf\u00fchrlich mit den 6 h\u00e4ufigsten Fehlern, die bei der Verwendung eines Sofortthermometers gemacht werden, und bietet L\u00f6sungen f\u00fcr jeden Fehler.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-2 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d23ef4a8222\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Umschalten<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 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Lebensmitteln<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/fehler-bei-der-verwendung-eines-thermometers\/#Mistake_3_Failing_to_use_the_thermometer_properly_when_temping_solid_foods\" >Fehler 3: Falsche Verwendung des Thermometers beim Messen der Temperatur von festen Lebensmitteln<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/fehler-bei-der-verwendung-eines-thermometers\/#Mistake_4_Not_using_an_accurate_digital_thermometer\" >Fehler 4: Verwendung eines ungenauen digitalen Thermometers<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/fehler-bei-der-verwendung-eines-thermometers\/#Mistake_5_Not_cleaning_your_thermometer_between_temp_tests\" >Fehler 5: Das Thermometer zwischen den Temperaturmessungen nicht reinigen.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/fehler-bei-der-verwendung-eines-thermometers\/#Mistake_6_Using_paper_logs_instead_of_digital_ones\" >Fehler 6: Verwendung von Papierprotokollen anstelle digitaler Protokolle<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/fehler-bei-der-verwendung-eines-thermometers\/#Final_Thoughts\" >Schlussbetrachtung<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mistake_1_Using_an_infrared_thermometer_to_test_internal_temperature\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Fehler 1: Verwendung eines Infrarotthermometers zur Messung der Innentemperatur<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Infrarotthermometer sind dazu konzipiert, die Oberfl\u00e4chentemperatur von Lebensmitteln und Fl\u00fcssigkeiten zu messen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Die Verwendung dieser Ger\u00e4te zur \u00dcberpr\u00fcfung der Innentemperatur von Lebensmitteln ist nicht zielf\u00fchrend und f\u00fchrt zu ungenauen Messwerten, da die Oberfl\u00e4chentemperatur bei den meisten Lebensmitteln oft von der Innentemperatur abweicht.<\/p>\n<p>Die beste Methode, die Kerntemperatur eines Lebensmittels zu \u00fcberpr\u00fcfen, ist die Verwendung eines ... <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/produkt\/finaltouch-x10-patriotisch\/\">Einstichthermometer<\/a><\/strong><\/em>. Die Sonde durchdringt die Temperaturschichten und gelangt zum thermischen Kern des Lebensmittels, wodurch eine genaue Messung der Innentemperatur des Lebensmittels erm\u00f6glicht wird.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" 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style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-5\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mistake_2_Not_using_the_instant-read_thermometer_correctly_when_temping_non-solid_foods\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Fehler 2: Falsche Verwendung des Sofortthermometers bei der Temperaturmessung von nicht-festen Lebensmitteln <\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_1_4 1_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:25%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:7.68%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:7.68%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-2 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" alt=\"ChefsTemp Die gr\u00f6\u00dften Fehler bei der Verwendung eines Sofortthermometers\" title=\"ChefsTemp Die gr\u00f6\u00dften Fehler, die Sie bei der Verwendung eines Sofortthermometers machen (1)\" 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fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-6\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Es gibt verschiedene Temperaturschichten. Diese werden als Temperaturgradienten bezeichnet. Solche Temperaturgradienten existieren in \u00d6fen, K\u00fchlschr\u00e4nken, K\u00fchlger\u00e4ten und Lebensmitteln, insbesondere in Fl\u00fcssigkeiten und halbfesten Lebensmitteln.<\/p>\n<p>Beim Kochen von Suppe beispielsweise stellt man fest, dass sie von unten und aus der Mitte schneller gart als von oben. Beim Abk\u00fchlen passiert jedoch genau das Gegenteil: Die Oberfl\u00e4che k\u00fchlt schneller ab als die Mitte und der Boden der Suppe.<\/p>\n<p>Wenn man einfach eine Sonde in die Suppe steckt, ohne diese Temperaturgradienten zu ber\u00fccksichtigen, erh\u00e4lt man einen falschen Temperaturmesswert.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-7\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Hier ein paar Tipps, die Ihnen helfen, korrekte und genaue Messwerte bei der Temperaturmessung von nicht-fester Nahrung zu erhalten:<\/p>\n<ul>\n<li>Gr\u00fcndlich umr\u00fchren, um eine gleichm\u00e4\u00dfige Temperatur der Speisen zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n<li>F\u00fchren Sie die Sonde in die Mitte des Lebensmittels.<\/li>\n<li>Achten Sie darauf, dass es den Topfboden nicht ber\u00fchrt.<\/li>\n<li>Zum Schluss die Temperatur des Essens \u00fcberpr\u00fcfen. Die sichere Kerntemperatur f\u00fcr Suppe betr\u00e4gt 74 \u00b0C (165 \u00b0F).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Um eine noch genauere Messung zu erhalten, r\u00fchren Sie das Lebensmittel w\u00e4hrend des Temperierens einige Sekunden lang mit der Sonde um, bis sich die Temperatur auf dem Thermometerdisplay stabilisiert hat.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-4 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-9 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-8\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mistake_3_Failing_to_use_the_thermometer_properly_when_temping_solid_foods\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Fehler 3: Falsche Verwendung des Thermometers beim Messen der Temperatur von festen Lebensmitteln <\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-9\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>W\u00e4hrend es relativ einfach ist, den thermischen Mittelpunkt von fl\u00fcssigen und halbfesten Lebensmitteln zu finden, ist dies bei festen Lebensmitteln, insbesondere H\u00fchnchen, etwas schwieriger.<\/p>\n<p>H\u00e4hnchenfleisch gart bei unterschiedlichen Kerntemperaturen. Zum Beispiel:, <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/perfekt-gegrillte-hahnchenbrust\/\">H\u00e4hnchenbrust<\/a><\/strong><\/em> Im Vergleich zu H\u00e4hnchenschenkeln und -keulen bei niedrigerer Temperatur garen.<\/p>\n<p>Deshalb ist es entscheidend, sowohl dunkles als auch wei\u00dfes Fleisch auf eine sichere Temperatur zu garen, um sicherzustellen, dass der gesamte Vogel sicher verzehrt werden kann.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-11 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-10\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>So misst man die richtige Kerntemperatur eines ganzen H\u00e4hnchens:<\/p>\n<ul>\n<li>Finde die dickste Stelle der Brust.<\/li>\n<li>Neigen Sie die Thermometersonde leicht und stecken Sie sie hinein.<\/li>\n<li>Achten Sie darauf, dass die Sonde die Knochen nicht ber\u00fchrt.<\/li>\n<li>Nehmen Sie die Messung vor. Das Thermometer sollte 165\u00b0F (74\u00b0C) anzeigen.<\/li>\n<li>F\u00fcr H\u00e4hnchenschenkel und -keulen verfahren Sie genauso. Diese sollten auf eine Kerntemperatur von 79 \u00b0C (175 \u00b0F) gegart werden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-12 fusion_builder_column_1_4 1_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:25%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:7.68%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:7.68%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-3 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" alt=\"ChefsTemp Die gr\u00f6\u00dften Fehler bei der Verwendung eines Sofortthermometers\" title=\"ChefsTemp Die gr\u00f6\u00dften Fehler bei der Verwendung eines Sofortthermometers (6)\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-6-300x300.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-7729\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-6-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-6-400x400.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-6-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-6.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-5 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-13 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-11\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mistake_4_Not_using_an_accurate_digital_thermometer\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Fehler 4: Verwendung eines ungenauen digitalen Thermometers<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-14 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-12\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Die Verwendung eines ungenauen Sofortthermometers ist ein h\u00e4ufiger Fehler. Um die Genauigkeit eines digitalen Thermometers zu testen, greifen viele auf die bekannte Eisbadmethode zur\u00fcck.<\/p>\n<p>Dies ist zwar eine effektive Methode, um die Genauigkeit Ihres digitalen Lebensmittelthermometers zu \u00fcberpr\u00fcfen, aber man kann dabei leicht Fehler machen. Das einfache Eintauchen der Thermometersonde in einen mit Wasser und Eis gef\u00fcllten Becher oder Beh\u00e4lter liefert kein korrektes Messergebnis.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-15 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-13\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Befolgen Sie diese Tipps, um ein Eisbad f\u00fcr eine korrekte und genaue Temperaturmessung vorzubereiten:<\/p>\n<ul>\n<li>F\u00fcllen Sie ein breites, hohes Glas mit Eis.<\/li>\n<li>Kaltes Wasser hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<li>Gr\u00fcndlich umr\u00fchren und 1 bis 2 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n<li>Stecken Sie die Sonde Ihres Thermometers in das Glas.<\/li>\n<li>Achten Sie darauf, dass es weder die Seiten noch den Boden des Glases ber\u00fchrt.<\/li>\n<li>Lesen Sie den Messwert ab. Das Thermometer sollte 32\u00b0F (0\u00b0C) anzeigen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-16 fusion_builder_column_1_4 1_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:25%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:7.68%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:7.68%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-4 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" alt=\"ChefsTemp Die gr\u00f6\u00dften Fehler bei der Verwendung eines Sofortthermometers\" title=\"ChefsTemp Die gr\u00f6\u00dften Fehler bei der Verwendung eines Sofortthermometers (5)\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-5-300x300.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-7728\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-5-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-5-400x400.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-5-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-5.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-17 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-14\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Wenn Sie eine Temperatur von mehr oder weniger als 0 \u00b0C (32 \u00b0F) ablesen, k\u00f6nnen Sie zwei Dinge tun. Die meisten <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-digitale-thermometer-die-lebensmittelsicherheit-revolutionieren\/\">digitale Thermometer<\/a><\/strong><\/em> Es verf\u00fcgt \u00fcber eine Offset-Taste. Falls Ihr Ger\u00e4t \u00fcber eine solche Taste verf\u00fcgt, k\u00f6nnen Sie es mithilfe dieser Taste neu kalibrieren.<\/p>\n<p>Falls nicht, notieren Sie sich die Differenz und denken Sie daran, diese beim n\u00e4chsten Messen mit dem elektronischen Fleischthermometer zu korrigieren. Zwei bis drei Grad Abweichung sind in der Regel unproblematisch. Bei gr\u00f6\u00dferen Abweichungen empfiehlt sich jedoch der Kauf eines neuen Thermometers.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-6 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-18 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-15\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mistake_5_Not_cleaning_your_thermometer_between_temp_tests\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Fehler 5: Das Thermometer zwischen den Temperaturmessungen nicht reinigen.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-19 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-16\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Die meisten leicht verderblichen Lebensmittel, insbesondere Fleisch, bieten, wenn sie nicht auf eine bestimmte Kerntemperatur erhitzt werden, ideale Bedingungen f\u00fcr Krankheitserreger, um sich zu vermehren. Beim Kochen dieser Lebensmittel verwenden die meisten Menschen ein Sofortthermometer, um die Temperatur zu \u00fcberpr\u00fcfen. Der h\u00e4ufigste Fehler dabei ist, dass sie vergessen, die Thermometersonde zwischen den Messungen zu reinigen.<\/p>\n<p>Die Reinigung eines Einstichthermometers zwischen den Temperaturmessungen ist zwar selbstverst\u00e4ndlich, wird aber von den meisten Menschen vernachl\u00e4ssigt. Dadurch k\u00f6nnen Sie und Ihre Familie einem hohen Risiko f\u00fcr lebensmittelbedingte Erkrankungen ausgesetzt sein.<\/p>\n<p>Wenn Sie das n\u00e4chste Mal die Temperatur Ihrer Lebensmittel \u00fcberpr\u00fcfen m\u00f6chten, ist es aus Sicherheitsgr\u00fcnden unbedingt erforderlich, das Ger\u00e4t vor und nach Gebrauch zu reinigen. Die Reinigung ist einfach und geht schnell.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-20 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-5 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" alt=\"ChefsTemp Die gr\u00f6\u00dften Fehler bei der Verwendung eines Sofortthermometers\" title=\"ChefsTemp Die gr\u00f6\u00dften Fehler bei der Verwendung eines Sofortthermometers (7)\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-7-300x300.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-7730\" 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style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-17\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Waschen Sie die Thermometersonde einfach mit hei\u00dfem Wasser und Seife ab, und schon k\u00f6nnen Sie sie wieder verwenden.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-7 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-22 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-18\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mistake_6_Using_paper_logs_instead_of_digital_ones\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Fehler 6: Verwendung von Papierprotokollen anstelle digitaler Protokolle<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-23 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-19\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Wir leben in einer digitalen Welt, in der das Erfassen, Speichern und einfache Abrufen von Lebensmitteltemperaturprotokollen automatisiert ist, dennoch verwenden so viele K\u00f6che immer noch papierbasierte HACCP-Protokolle, um die Temperaturen ihrer Lebensmittel zu dokumentieren.<\/p>\n<p>Obwohl HACCP-Papierprotokolle haupts\u00e4chlich von professionellen K\u00f6chen verwendet werden, nutzen sie auch viele Privatpersonen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-24 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-20\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Ganz gleich, welcher Kategorie Sie angeh\u00f6ren: Papierbasierte HACCP-Protokolle sind nicht die zeiteffizienteste Methode, die Temperatur Ihrer Lebensmittel zu \u00fcberwachen. Sie sind au\u00dferdem unhandlich und schwer zu lagern. Vor allem aber sind sie sehr fehleranf\u00e4llig.<\/p>\n<p>Heutzutage k\u00f6nnen die meisten K\u00fcchenthermometer die Temperatur Ihrer Lebensmittel in unterschiedlichen Abst\u00e4nden genau messen und die Daten an sichere, drahtlose digitale Protokolle \u00fcbertragen, auf die Sie dann jederzeit und \u00fcberall \u00fcber Ihren PC oder Ihr Telefon zugreifen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Diese digitalen Datenlogger eliminieren nicht nur menschliche Fehler, sondern bieten auch ein zuverl\u00e4ssiges Archiv der Temperatur Ihrer Lebensmittel f\u00fcr die zuk\u00fcnftige Verwendung.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-25 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-6 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" alt=\"ChefsTemp Die gr\u00f6\u00dften Fehler bei der Verwendung eines Sofortthermometers\" title=\"ChefsTemp Die gr\u00f6\u00dften Fehler bei der Verwendung eines Sofortthermometers (3)\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-3-300x300.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-7726\" 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style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-26 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-21\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Final_Thoughts\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Schlussbetrachtung<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-27 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-22\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Die Verwendung eines Sofortthermometers sollte nun kein Problem mehr darstellen, da Sie diese Fehler kennen und wissen, wie man sie vermeidet.<strong><b>\u00a0<\/b><\/strong>Mit den oben genannten Tipps k\u00f6nnen Sie Ihr digitales Thermometer nun sicher verwenden, um Ihre Speisen auf genaue und gesunde Kerntemperaturen zu garen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":38,"featured_media":7725,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,308],"tags":[362,343],"class_list":["post-7723","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-food-thermometer","tag-cooking","tag-instant-read-thermometer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7723"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59051,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7723\/revisions\/59051"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}