{"id":8060,"date":"2022-07-01T09:00:56","date_gmt":"2022-07-01T01:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=8060"},"modified":"2026-01-15T10:06:22","modified_gmt":"2026-01-15T02:06:22","slug":"how-to-grill-shrimp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-garnelen-grillt\/","title":{"rendered":"So grillt man Garnelen: 120\u00b0F Temperatur und thermische Prinzipien"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Es ist einfacher zu <strong>gegrillte Garnelen<\/strong> als Fisch oder Fleisch. Wenn Sie Ihre Garnelen in f\u00fcnf Minuten genie\u00dfen m\u00f6chten, haben wir ein einfaches Rezept f\u00fcr Sie. Das wichtigste Utensil ist ein Grillthermometer. Es zeigt Ihnen an, wann Ihre Garnelen gar sind. F\u00fcr ein optimales Geschmackserlebnis w\u00e4hlen Sie immer die gr\u00f6\u00dferen Garnelen pro Pfund. Darauf gehen wir gleich noch genauer ein.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-2 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d3efca49fc5\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Umschalten<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d3efca49fc5\"  aria-label=\"Umschalten\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-garnelen-grillt\/#Part_1_Cook_Shrimp_Faster_with_Your_Grill_Thermometer\" >Teil 1. Garnelen schneller garen mit Ihrem Grillthermometer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-garnelen-grillt\/#Part_2_Things_to_Do_when_Grilling_Shrimp\" >Teil 2. Was Sie beim Grillen von Garnelen beachten sollten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-garnelen-grillt\/#Part_3_How_to_Serve_Grilled_Shrimp\" >Teil 3. Wie serviert man gegrillte Garnelen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-garnelen-grillt\/#Conclusion\" >Abschluss<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_1_Cook_Shrimp_Faster_with_Your_Grill_Thermometer\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Teil 1. Garnelen schneller garen mit Ihrem Grillthermometer<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Gegrillte Garnelen k\u00f6nnen ein leckeres und saftiges Gericht sein. Ob sie gelingen, h\u00e4ngt ganz von Ihren Grillk\u00fcnsten ab. Halten Sie daher Ihr bestes Grillthermometer bereit. Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor. Befolgen Sie anschlie\u00dfend diese Schritte.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><ul>\n<li>Falls Ihre Garnelenmasse gefroren ist, tauen Sie sie auf.<\/li>\n<li>Die Garnelen in eine Sch\u00fcssel geben, etwas Salz hinzuf\u00fcgen und mit Oliven\u00f6l \u00fcbergie\u00dfen.<\/li>\n<li>Legen Sie nun die Garnelen auf den Grill und grillen Sie jede Seite etwa zwei Minuten lang.<\/li>\n<li>\u00dcberpr\u00fcfen Sie die Kerntemperatur der Garnelen mit einem elektronischen Fleischthermometer. Die hellrosa Farbe an der Au\u00dfenseite reicht nicht aus, um anzuzeigen, dass die Garnelen gar sind.<\/li>\n<li>Wenn Ihr Fleischthermometer 49 \u00b0C (120 \u00b0F) anzeigt, nehmen Sie die Garnelen vom Grill. Obwohl die angegebene Temperatur 49 \u00b0C (120 \u00b0F) betr\u00e4gt, empfiehlt das USDA (US-Landwirtschaftsministerium) eine Kerntemperatur von 63 \u00b0C (145 \u00b0F). Wenn Sie die Empfehlung des USDA befolgen m\u00f6chten, sollten Sie die Garnelen erst dann vom Grill nehmen, wenn Sie sie am besten garen m\u00f6chten.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/produkt\/finaltouch-x10-patriotisch\/\"><strong><u><b><em>Sofort ablesbares Thermometer<\/em><u><b><\/b><\/u><\/b><\/u><\/strong><\/a>\u00a0zeigt 145\u00b0F (63\u00b0C) an.<\/li>\n<li>Bedienen Sie nach Belieben.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_4 1_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:25%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:7.68%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:7.68%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" alt=\"ChefsTemp Die gr\u00f6\u00dften Fehler bei der Verwendung eines Sofortthermometers\" title=\"ChefsTemp Die gr\u00f6\u00dften Fehler, die Sie bei der Verwendung eines Sofortthermometers machen (1)\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-1-300x300.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-7724\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-1-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-1-400x400.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-1-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-The-Biggest-Mistakes-You-Make-When-Using-an-Instant-Read-Thermometer-1.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-3 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-5\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_2_Things_to_Do_when_Grilling_Shrimp\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Teil 2. Was Sie beim Grillen von Garnelen beachten sollten<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-6\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Garnelen sind kleine Meerestiere, die man schnell zubereiten und dann gleich wieder etwas erledigen kann. Wer jedoch Garnelen wie ein Profi grillen m\u00f6chte, sollte Folgendes beachten:.<\/p>\n<ul>\n<li><b><\/b><strong><b>W\u00e4hle gr\u00f6\u00dfere Garnelen <\/b><\/strong>Die kleinste Garnelengr\u00f6\u00dfe, die Sie zum Grillen w\u00e4hlen sollten, liegt bei 15\u201320 St\u00fcck pro Pfund. Kleinere Garnelen k\u00f6nnen leicht \u00fcbergaren und hart werden. Gr\u00f6\u00dfere Garnelen hingegen lassen sich br\u00e4unen, ohne dass die ideale Kerntemperatur \u00fcberschritten wird.<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>Garnelen sch\u00e4len <\/b><\/strong>Garnelen sind Krebstiere und haben daher wie Krabben einen Panzer. Vor dem Grillen kann man den Panzer entfernen oder dranlassen. Wer jedoch perfekt gegrillte Garnelen mit braunen Streifen erhalten m\u00f6chte, sollte sie sch\u00e4len.<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>Entscheiden Sie, ob Sie Spie\u00dfe verwenden m\u00f6chten. <\/b><\/strong>Garnelen sind kleine Krebstiere. Legt man sie einzeln auf den Grillrost, k\u00f6nnen einige durchfallen. Au\u00dferdem besteht die Gefahr, dass sie so \u00fcbergaren. Ge\u00fcbte Grillmeister k\u00f6nnen Garnelen zwar so zubereiten, aber um diese Probleme zu vermeiden, empfiehlt es sich, die Garnelen auf zwei Spie\u00dfe zu stecken. Stapeln Sie die Spie\u00dfe dicht aneinander, sodass ein kleiner Block entsteht. So kann die Hitze langsam und gleichm\u00e4\u00dfig eindringen.<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>Gefrorene Garnelen auftauen\u00a0<\/b><\/strong>Je nachdem, wie schnell Sie Garnelen grillen m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie gefrorene Garnelen auf verschiedene Arten auftauen. Zum einen k\u00f6nnen Sie die gefrorenen Garnelen \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank legen. Falls Sie das verpassen, verwenden Sie die zweite Methode: Geben Sie die gefrorenen Garnelen in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel mit kaltem Wasser. R\u00fchren Sie die Sch\u00fcssel alle 5 Minuten um, damit die Garnelen nicht verklumpen. Nach etwa 20 Minuten oder l\u00e4nger sind die Garnelen einzeln.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-7\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><ul>\n<li><b><\/b><strong><b>Den Br\u00e4unungsprozess beschleunigen<\/b><\/strong><strong>:<\/strong> Es gibt zwei M\u00f6glichkeiten, es zu beschleunigen. Denken Sie daran, dass Ihr <em><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/welches-fleischthermometer-ist-das-beste-und-warum\/\"><strong><u><b>bestes Fleischthermometer<\/b><\/u><\/strong><\/a><\/em> Die Kerntemperatur sollte 49 \u00b0C (120 \u00b0F) nicht \u00fcberschreiten. Das bedeutet, dass Sie nur begrenzt Zeit haben, um perfekt gebr\u00e4unte Garnelen zu erhalten. Verwenden Sie daher eine der folgenden beiden Methoden, um Ihre Garnelen schnell zu br\u00e4unen: Bestreuen Sie die Garnelen mit etwas Zucker, damit sie br\u00e4unen, bevor die Kerntemperatur erreicht ist. Ihr Grillthermometer zeigt Ihnen diese Temperatur an. Zucker beschleunigt den Br\u00e4unungsprozess, ohne die Garnelen zu s\u00fc\u00dfen. Eine alternative Methode hilft, den pH-Wert der Garnelen zu erh\u00f6hen. Da Garnelen proteinreich sind, br\u00e4unen sie bei einem h\u00f6heren pH-Wert schneller. Sie k\u00f6nnen eine kleine Menge Natron verwenden, um den pH-Wert der Garnelen zu erh\u00f6hen. Experten empfehlen au\u00dferdem, Zucker und Natron zusammen zu verwenden, um die Br\u00e4unung zu beschleunigen, ohne die Garnelen zu \u00fcberhitzen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-8\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><\/div><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-2 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" alt=\"ChefsTemp Einfache hausgemachte Gerichte mit dem Pocket Pro Thermometer\" title=\"ChefsTemp Einfache hausgemachte Gerichte mit dem Pocket Pro Thermometer (1)\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Simple-Homemade-Foods-Using-Pocket-Pro-Thermometer-1-1024x682.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-7713\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Simple-Homemade-Foods-Using-Pocket-Pro-Thermometer-1-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Simple-Homemade-Foods-Using-Pocket-Pro-Thermometer-1-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Simple-Homemade-Foods-Using-Pocket-Pro-Thermometer-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Simple-Homemade-Foods-Using-Pocket-Pro-Thermometer-1-800x533.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Simple-Homemade-Foods-Using-Pocket-Pro-Thermometer-1-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Simple-Homemade-Foods-Using-Pocket-Pro-Thermometer-1.jpg 1250w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-9 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-9\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><ul>\n<li><b><\/b><strong><b>Trockne deine Garnelen\u00a0<\/b><\/strong>Verwenden Sie K\u00fcchenpapier, um die gesch\u00e4lten Garnelen trocken zu tupfen. Achten Sie darauf, dass Sie sie nicht zuvor in Zucker und Natron gew\u00e4lzt haben. Durch das Trocknen der Garnelen wird der Br\u00e4unungsprozess beschleunigt. Lassen Sie die Garnelen nach dem Abtupfen mit K\u00fcchenpapier eine Stunde lang im K\u00fchlschrank an der Luft trocknen. Anschlie\u00dfend k\u00f6nnen Sie sie bedenkenlos grillen.<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>\u00d6l verwenden <\/b><\/strong>Wie Sie alle wissen, macht \u00d6l Speisen schmackhafter und aromatischer. Sie k\u00f6nnen den Geschmack intensivieren, indem Sie \u00d6l mit gehackten Knoblauchzehen vermischen. Bestreichen Sie die Garnelen vor dem Kochen mit dieser Mischung. Obwohl auch Pflanzen\u00f6l den Geschmack verbessert, bevorzugen wir andere Speise\u00f6le wie Oliven\u00f6l.\u00a0<b><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-10\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><ul>\n<li><strong><b>Garnelen auf einem sehr hei\u00dfen Grill zubereiten\u00a0<\/b><\/strong>Sie kennen bereits die Kerntemperatur von Garnelen. Um diese Temperatur mit Ihrem Grillthermometer zu messen, ohne sie zu \u00fcberschreiten, ben\u00f6tigen Sie einen hei\u00dfen Grill. Heizen Sie Ihren Grill vor, bis er hei\u00df ist. Stellen Sie die Brenner auf die h\u00f6chste Stufe und lassen Sie sie 15 Minuten vorheizen. Bestreichen Sie die Garnelen anschlie\u00dfend mit der \u00d6l-Knoblauch-Mischung und w\u00e4lzen Sie sie in Zucker und Natron. Grillen Sie die Garnelen etwa 2 Minuten lang mit der ersten Seite zum Feuer, dann wenden Sie sie. \u00dcberpr\u00fcfen Sie dabei die Kerntemperatur der Garnelen mit Ihrem Grillthermometer. Die Standard-Garzeit f\u00fcr Garnelen betr\u00e4gt f\u00fcnf Minuten. <em><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/raucherthermometer-zur-temperaturkontrolle\/\"><u><strong>R\u00e4ucherthermometer<\/strong><\/u><\/a><\/em> Wenn die Ziel-Kochtemperatur f\u00fcr jeden Spie\u00df angezeigt wird, nehmen Sie die Garnelen vom Grill und legen Sie sie auf eine Servierplatte.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-11 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-3 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"472\" height=\"315\" alt=\"ChefsTemp \u2013 Erreichen Sie kulinarisches Expertenniveau mit dem besten Kochthermometer\" title=\"ChefsTemp Erreichen Sie ein Expertenniveau in der Kulinarik mit dem besten Kochthermometer (3)\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Achieve-an-Expert-Level-in-Culinary-with-the-Best-Cooking-Thermometer-3.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-7891\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Achieve-an-Expert-Level-in-Culinary-with-the-Best-Cooking-Thermometer-3-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Achieve-an-Expert-Level-in-Culinary-with-the-Best-Cooking-Thermometer-3-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Achieve-an-Expert-Level-in-Culinary-with-the-Best-Cooking-Thermometer-3.jpg 472w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-4 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-12 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-11\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_3_How_to_Serve_Grilled_Shrimp\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Teil 3. Wie serviert man gegrillte Garnelen?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-13 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-12\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Das Garnieren der Garnelen vor dem Servieren ist besonders wichtig, wenn Sie G\u00e4ste haben. Dadurch wirkt das Essen appetitlicher und macht mehr Spa\u00df beim Essen. Geben Sie die gekochten Garnelen in eine Sch\u00fcssel. F\u00fcgen Sie nun frischen Knoblauch, gehackte Petersilie, Chilischote, Oliven\u00f6l und Zitronenschale hinzu. Servieren Sie diese Mischung anschlie\u00dfend mit Brot oder einer Beilage Ihrer Wahl.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-5 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-14 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-13\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Abschluss<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-15 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-14\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Wie Sie sehen, ist das Grillen perfekt gegrillter Garnelen ganz einfach. Halten Sie Ihr Grillthermometer bereit, um die Kerntemperatur der Garnelen zu \u00fcberpr\u00fcfen. Garen Sie die Garnelen au\u00dferdem so, wie wir es in diesem Artikel empfehlen. Wenn Sie die vom USDA empfohlene sichere Kerntemperatur einhalten m\u00f6chten, warten Sie, bis das K\u00fcchenthermometer 63 \u00b0C (145 \u00b0F) anzeigt. Dann k\u00f6nnen Sie die Garnelen nach Belieben vom Grill nehmen und servieren.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":38,"featured_media":8063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,88],"tags":[326,367],"class_list":["post-8060","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-recipes","tag-bbq","tag-cook-shrimp"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8060"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8060\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59706,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8060\/revisions\/59706"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}