Kurs:<\/b><\/strong>\u00a0Hauptgericht, Abendessen<\/p>\nK\u00fcche<\/b><\/strong>Amerikaner<\/p>\nKochmodus:<\/b><\/strong>\u00a0Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird.<\/p>\nPortionen<\/b><\/strong>Vier Portionen<\/p>\nDauer<\/b><\/strong>45 Minuten<\/p>\nAusr\u00fcstung: <\/b><\/strong>Grill drinnen oder drau\u00dfen<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>![\"ChefsTemp](\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-How-to-Grill-Chicken-Drumsticks-5-e1647312571380.png\" "\\"ChefsTemp")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/span>H\u00e4hnchenschenkel<\/b><\/strong><\/span><\/h3>\n\n- 2 Pfund H\u00e4hnchenkeulen (Schenkel)<\/li>\n
- Eine halbe Tasse Barbecue-Sauce. W\u00e4hlen Sie eine Barbecue-Sauce, die Ihren Ern\u00e4hrungsanforderungen entspricht.<\/li>\n
- Zwei Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n
<\/span>Mischung aus BBQ-Gew\u00fcrzen<\/b><\/strong><\/span><\/h3>\n\n- ein Viertel Teel\u00f6ffel gemahlener Cayennepfeffer<\/li>\n
- einen halben Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n
- einen halben Teel\u00f6ffel Pfeffer<\/li>\n
- ein Viertel Teel\u00f6ffel Knoblauchpulver<\/li>\n
- ger\u00e4uchertes Paprikapulver, 1\/2 Teel\u00f6ffel<\/li>\n
- ein Viertel Teel\u00f6ffel Zwiebelpulver<\/li>\n
- Optional: Ein Viertel Teel\u00f6ffel Cayennepfeffer<\/li>\n<\/ul>\n
<\/span>Mischung aus BBQ-Gew\u00fcrzen<\/b><\/strong><\/span><\/h3>\n\n- ein Viertel Teel\u00f6ffel gemahlener Cayennepfeffer<\/li>\n
- einen halben Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n
- einen halben Teel\u00f6ffel Pfeffer<\/li>\n
- ein Viertel Teel\u00f6ffel Knoblauchpulver<\/li>\n
- ger\u00e4uchertes Paprikapulver, 1\/2 Teel\u00f6ffel<\/li>\n
- ein Viertel Teel\u00f6ffel Zwiebelpulver<\/li>\n
- Optional: Ein Viertel Teel\u00f6ffel Cayennepfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>
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<\/span>Anweisungen<\/b><\/strong><\/span><\/h3>\n\n- F\u00fcr die BBQ-Gew\u00fcrzmischung Salz, Pfeffer, ger\u00e4uchertes Paprikapulver, Knoblauchsalz, Zwiebelpulver, Chilipulver und Chilipulver (falls verwendet) in einer kleinen Sch\u00fcssel vermengen. Mit einem L\u00f6ffel alles gut verr\u00fchren.<\/li>\n
- Um die H\u00e4hnchenkeulen gr\u00fcndlich zu trocknen, tupfen Sie sie mit K\u00fcchenpapier trocken. Betr\u00e4ufeln Sie das H\u00e4hnchen mit \u00d6l und w\u00fcrzen Sie es anschlie\u00dfend mit der Gew\u00fcrzmischung. Geben Sie alle Zutaten in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und panieren Sie jedes H\u00e4hnchenteil gr\u00fcndlich damit.<\/li>\n
- Heizen Sie Ihren Gasgrill auf mittlere Hitze (ca. 204 \u00b0C) vor. Verwenden Sie ein elektronisches Fleischthermometer und legen Sie die H\u00e4hnchenkeulen auf einen sauberen, gut ge\u00f6lten Grillrost. Wenden Sie die Keulen nach einigen Minuten, bis die Haut rundum goldbraun und knusprig ist. Schlie\u00dfen Sie den Grilldeckel und reduzieren Sie die Temperatur auf mittlere bis niedrige Stufe (ca. 149 \u00b0C). Garen Sie die H\u00e4hnchenkeulen etwa 25 Minuten lang und wenden Sie sie nach der H\u00e4lfte der Garzeit einmal.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>
\n- Grillen mit Holzkohle: Indem Sie den Gro\u00dfteil der Holzkohle auf einer Seite des Grills platzieren, schaffen Sie zwei Hitzezonen (mittelstark und mittelstark). Legen Sie die H\u00e4hnchenteile direkt \u00fcber die Hitzequelle (mit einem Fleischthermometer in Reichweite) und wenden Sie sie alle paar Minuten, bis die Haut braun ist. Sobald die Haut braun und knusprig ist, legen Sie das H\u00e4hnchen in die indirekte (mittelstark) Hitzezone. Decken Sie den Grill ab und lassen Sie das H\u00e4hnchen weitere 25 Minuten schmoren, wobei Sie es nach der H\u00e4lfte der Zeit wenden.<\/li>\n
- Bestreichen Sie jedes H\u00e4hnchenteil zum Schluss mit Barbecue-Sauce. \u00dcberpr\u00fcfen Sie die Kerntemperatur des H\u00e4hnchens mit einem digitalen Fleischthermometer.\u00a0<\/b><\/strong>Um sicherzustellen, dass die Temperatur 165\u00b0F (74\u00b0C) erreicht hat, sofort servieren!<\/li>\n<\/ul>\n
<\/span>Teil 6. Tipps und h\u00e4ufig gestellte Fragen<\/span><\/span><\/h2>\nKann man das H\u00e4hnchen im Voraus zubereiten?<\/b><\/strong><\/p>\nAbsolut! Das H\u00e4hnchen kann am Vorabend vorbereitet und abgedeckt bis zum Kochen im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden.<\/p>\n
Was passt zu BBQ-H\u00e4hnchenkeulen?<\/b><\/strong><\/p>\nBrokkoli-Ranch-Salat, eingelegter Rotkohl-Salat, ein einfacher Kartoffelsalat und Zwiebeln \u2013 die Essiggurken nicht vergessen!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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![\"Gekochtes](\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Cooked-Chicken-300x200.jpg\" "\\"Gekochtes")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>Abschluss<\/span><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div>Sie werden damit tolle H\u00e4hnchenkeulen zubereiten\u00a0a\u00a0<\/strong>Grillthermometer, wenn Sie diese Methoden richtig befolgen<\/span>. Experimentieren Sie ruhig mit diesen Konzepten. Vielleicht k\u00f6nnen Sie das Rezept ja verbessern.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":38,"featured_media":8309,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,88],"tags":[373,342,372],"class_list":["post-8210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-recipes","tag-bbq-thermometer","tag-grill","tag-grill-chicken-drumsticks"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8210"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59136,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8210\/revisions\/59136"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}