{"id":8342,"date":"2022-07-25T09:00:40","date_gmt":"2022-07-25T01:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=8342"},"modified":"2026-01-13T10:04:12","modified_gmt":"2026-01-13T02:04:12","slug":"smoke-brisket-flat-tailgating-temperatures","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/geraucherte-rinderbrust-flache-grilltemperaturen\/","title":{"rendered":"So r\u00e4uchern Sie eine Rinderbrust: Temperaturen zum Grillen"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Kennst du das leckerste St\u00fcck vom Brisket? Es ist die Spitze. Aber nicht nur die Spitze ist k\u00f6stlich. Auch das flache St\u00fcck kann saftig und schmackhaft sein, wenn man es professionell zubereitet. Achte darauf, dass du ein Grillthermometer hast, um die Kerntemperatur des flachen St\u00fccks zu \u00fcberpr\u00fcfen. Beim Grillen im Freien m\u00f6chte man Zeit f\u00fcr andere Dinge haben. Deshalb ist das flache St\u00fcck die beste Wahl zum Smoken, wenn es schnell gehen muss. Es gart schneller und schmeckt hervorragend. Wir zeigen dir, wie es geht. <strong>Wie man eine Rinderbrust zubereitet<\/strong> mit Ihrem R\u00e4ucherthermometer.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-2 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a0ac387b885d\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Umschalten<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a0ac387b885d\"  aria-label=\"Umschalten\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/geraucherte-rinderbrust-flache-grilltemperaturen\/#Part_1_Benefits_of_cooking_brisket_flat_using_your_BBQ_thermometer\" >Teil 1. Vorteile des flachen Garens von Rinderbrust mithilfe eines Grillthermometers<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/geraucherte-rinderbrust-flache-grilltemperaturen\/#Part_2_What_makes_brisket_flat_the_best_choice_when_tailgating\" >Teil 2. Warum ist Brisket Flat die beste Wahl beim Grillen im Freien?\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/geraucherte-rinderbrust-flache-grilltemperaturen\/#Part_3_Best_temps_for_smoked_brisket_flat\" >Teil 3. Optimale Temperaturen f\u00fcr ger\u00e4uchertes Rinderbrustfilet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/geraucherte-rinderbrust-flache-grilltemperaturen\/#Part_4_What_challenges_can_you_encounter\" >Teil 4. Welchen Herausforderungen k\u00f6nnen Sie begegnen?\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/geraucherte-rinderbrust-flache-grilltemperaturen\/#Part_5_Brisket_flat_cooking_takeaways\" >Teil 5. Zubereitung von Brisket-Flachgerichten zum Mitnehmen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/geraucherte-rinderbrust-flache-grilltemperaturen\/#Conclusion\" >Abschluss<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_1_Benefits_of_cooking_brisket_flat_using_your_BBQ_thermometer\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Teil 1. Vorteile des flachen Garens von Rinderbrust mithilfe eines Grillthermometers<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_6 1_6 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:16.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:11.52%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:11.52%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" alt=\"Final-touch-X10\" title=\"Final-touch-X10\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Final-touch-X10-1-300x300.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-8267\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Final-touch-X10-1-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Final-touch-X10-1-400x400.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Final-touch-X10-1-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Final-touch-X10-1-800x800.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Final-touch-X10-1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 200px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_5_6 5_6 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:83.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.304%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.304%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Bevor wir Ihnen erkl\u00e4ren, warum das Garen von Rinderbrustflanken vorteilhaft sein kann, m\u00f6chten wir die Wichtigkeit der Verwendung von \u2026 nicht genug betonen. <em><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/produkt\/finaltouch-x10-patriotisch\/\"><strong><u><b>Grillthermometer<\/b><\/u><\/strong><\/a><\/em>. Ein pr\u00e4zises Fleischthermometer zeigt die exakte Kerntemperatur des Fleisches an. So k\u00f6nnen Sie das Fleisch sicher garen und Lebensmittelvergiftungen vermeiden. Wenn Sie ohne R\u00e4tselraten kochen, k\u00f6nnen Sie Ihr Essen jedes Mal bedenkenlos servieren. Ein Sofortthermometer hilft Ihnen dabei, beim Fleischgaren optimale Ergebnisse zu erzielen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-3 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_2_What_makes_brisket_flat_the_best_choice_when_tailgating\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Teil 2. Warum ist Brisket Flat die beste Wahl beim Grillen im Freien?\u00a0<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-5\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Ein Merkmal des Brisket Flat ist seine geringe Dicke. D\u00fcnnere Fleischst\u00fccke garen schneller. Au\u00dferdem ist das Brisket Flat gleichm\u00e4\u00dfig dick, was f\u00fcr ein gleichm\u00e4\u00dfiges Garergebnis sorgt. Wenn Sie das Brisket Flat ohne die Spitze zubereiten, haben Sie eine bessere Temperaturkontrolle. Grund daf\u00fcr ist die gleichm\u00e4\u00dfige Dicke des Flats, die eine gleichm\u00e4\u00dfige Hitzeverteilung gew\u00e4hrleistet. Es ist nahezu unm\u00f6glich, dass Ihr Brisket Flat austrocknet, wenn Sie es separat zubereiten.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-6\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Dank seiner geringen Dicke ben\u00f6tigt ein Brisket-Flat weniger Garzeit als Rippchen. Ein weiterer Vorteil ist, dass man mehrere Brisket-Flats gleichzeitig zubereiten kann. So hat man die M\u00f6glichkeit, jedes Flat individuell zu garen \u2013 etwas, das bei einem ganzen Brisket nicht m\u00f6glich ist. Mit einem ChefsTemp Quad X-Pro Thermometer k\u00f6nnen Sie Ihr Essen sogar im Schlaf zubereiten.<\/p>\n<p>Das Fernthermometer sendet automatisch W\u00e4rmesignale, um sicherzustellen, dass Sie aus der Ferne kochen k\u00f6nnen.<strong><b>\u00a0<\/b><\/strong>Ein flaches Rinderbrustst\u00fcck hat nur eine Faserrichtung, die sich quer durch das gesamte Fleisch zieht. Es ist wesentlich einfacher und schneller, ein flaches Rinderbrustst\u00fcck zuzubereiten als eine ganze Rinderbrust.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-2 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" alt=\"ChefsTemp Smokey Turkey, zubereitet mit einem Smoker-Thermometer\" title=\"ChefsTemp Smokey Turkey, zubereitet mit einem Smoker-Thermometer (1)\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Smokey-Turkey-Cooked-with-a-Smoker-Thermometer-1-300x300.png\" class=\"img-responsive wp-image-8237\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Smokey-Turkey-Cooked-with-a-Smoker-Thermometer-1-200x200.png 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Smokey-Turkey-Cooked-with-a-Smoker-Thermometer-1-400x400.png 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Smokey-Turkey-Cooked-with-a-Smoker-Thermometer-1-600x600.png 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-Smokey-Turkey-Cooked-with-a-Smoker-Thermometer-1.png 624w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-4 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-7\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_3_Best_temps_for_smoked_brisket_flat\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Teil 3. Optimale Temperaturen f\u00fcr ger\u00e4uchertes Rinderbrustfilet<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-9 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-3 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" alt=\"ChefsTemp mit K\u00fcchenthermometern: So wird Kochen einfach und lecker!\" title=\"ChefsTemp mit K\u00fcchenthermometern: So wird Kochen einfach und lecker (5)\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-With-Kitchen-Thermometers-How-Cooking-is-Made-Easy-and-Yummy-5-300x201.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-8254\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-With-Kitchen-Thermometers-How-Cooking-is-Made-Easy-and-Yummy-5-200x134.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-With-Kitchen-Thermometers-How-Cooking-is-Made-Easy-and-Yummy-5-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-With-Kitchen-Thermometers-How-Cooking-is-Made-Easy-and-Yummy-5.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-8\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Auf welche Temperaturen sollten Sie beim Garen eines Brisket Flat achten? Am wichtigsten ist die Kerntemperatur. Mit einem Grillthermometer k\u00f6nnen Sie diese genau messen. Garen Sie Ihr Brisket Flat bei 121 \u00b0C (250 \u00b0F). Diese Temperatur hilft Ihnen, sowohl die Feuchtigkeit als auch die Garzeit zu kontrollieren.<\/p>\n<p>Stellen Sie die H\u00f6chst- und Tiefsttemperatur an Ihrem elektronischen Fleischthermometer ein. <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wie-man-die-kerntemperatur-von-fleisch-pruft\/\">Stellen Sie die korrekte Innentemperatur sicher.<\/a><\/strong><\/em> Die Temperatur liegt etwa in der Mitte des oberen und unteren Temperaturbereichs. W\u00e4hlen Sie beispielsweise eine H\u00f6chsttemperatur von 135 \u00b0C (275 \u00b0F) und eine Tiefsttemperatur von 107 \u00b0C (225 \u00b0F). Steigt oder f\u00e4llt die Temperatur in der Grube, erhalten Sie eine Benachrichtigung.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-11 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-9\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Beim Garen von Rinderbrust ist die richtige Lagertemperatur entscheidend. Das ist die Temperatur, bei der Sie jedes St\u00fcck Rinderbrust entnehmen und einwickeln sollten. Empfohlen werden 71 \u00b0C (160 \u00b0F). Mit einem Mehrkanal-K\u00fcchenthermometer k\u00f6nnen Sie die Temperatur einzelner St\u00fccke pr\u00e4zise messen. Garen Sie mehrere St\u00fccke gleichzeitig, kann es bei ungleichm\u00e4\u00dfiger Hitzeverteilung im Smoker vorkommen, dass manche schneller erhitzen.<\/p>\n<p>Sie k\u00f6nnen das Mehrkanal-Fleischthermometer verwenden, um die Temperatur jedes einzelnen Teils zu messen. Nachdem Sie die Rinderbrust eingewickelt haben, m\u00fcssen Sie den Alarm f\u00fcr die h\u00f6chste Temperatur auf 93 \u00b0C (200 \u00b0F) zur\u00fccksetzen, um den Vorgang abzuschlie\u00dfen.<\/p>\n<p>Man kann einkleben\u00a0<span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\"><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/product\/meat-smoking-temperature-chart\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u><em><strong>Magnet mit einer Rauchtemperaturanzeige <\/strong><\/em><\/u><\/a><\/span>am K\u00fchlschrank oder Grill, um jederzeit die Temperatur \u00fcberpr\u00fcfen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-5 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-12 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-10\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_4_What_challenges_can_you_encounter\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Teil 4. Welchen Herausforderungen k\u00f6nnen Sie begegnen?\u00a0<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-13 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-11\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Das flache Rinderbrustst\u00fcck besitzt ein dickes Bindegewebe, das es fest macht. Durch langsames Garen bei niedriger Temperatur kann sich dieses Kollagen aufl\u00f6sen, ohne dass das Fleisch \u00fcbergart. Allerdings gibt es keine Garantie daf\u00fcr, dass Sie die zarte, saftige Rinderbrust erhalten, die Spitzenk\u00f6che zubereiten. Andere Faktoren k\u00f6nnen das Ergebnis beeinflussen. Auch wenn mageres Fleisch seine Vorteile hat, birgt es eine Herausforderung.<\/p>\n<p>Das magere Brustfleisch kann leicht austrocknen. Normalerweise hat ein flaches Brustst\u00fcck einen dickeren Rand. Legen Sie es daher mit der dickeren Seite nach unten und der mageren Seite nach oben, um eine Isolierschicht zu bilden. Damit das Fleisch w\u00e4hrend der Plateauphase nicht austrocknet, geben Sie eine Tasse Rinderbr\u00fche in die Folie.<\/p>\n<p>Die Plateauphase ist die letzte Herausforderung beim Garen eines Rinderbrustst\u00fccks bei Temperaturen wie beim Grillen im Freien. Beim Garen von Fleisch schrumpft das darin enthaltene Kollagen und gibt Fleischsaft ab. Dieser Saft verteilt sich an der Oberfl\u00e4che des Fleisches, verdunstet und k\u00fchlt es ab. An diesem Punkt ist der Garprozess abgeschlossen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-14 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-12\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Um den Grillstopp zu beheben, nehmen Sie die Pommes frites vom Grill und wickeln Sie sie in Alufolie ein. Verwenden Sie Ihre <em><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/shop\/\"><strong><u><b>bestes Kochthermometer<\/b><\/u><\/strong><\/a><\/em> Pr\u00fcfen Sie, ob das Fleisch eine Kerntemperatur von 71 \u00b0C (160 \u00b0F) erreicht hat. Falls ja, wickeln Sie das Fleisch ein und geben Sie etwas Br\u00fche hinzu, um es saftiger zu machen. Legen Sie es erneut auf den Grill und stellen Sie die Temperatur wieder auf 93 \u00b0C (200 \u00b0F) ein.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-15 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-4 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"169\" alt=\"ChefsTemp Anleitung zum Grillen von H\u00e4hnchenfl\u00fcgeln\" title=\"ChefsTemp Wie man H\u00e4hnchenfl\u00fcgel grillt (2)\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-How-to-Grill-Chicken-Wings-2-300x169.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-8282\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-How-to-Grill-Chicken-Wings-2-200x113.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-How-to-Grill-Chicken-Wings-2-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-How-to-Grill-Chicken-Wings-2-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ChefsTemp-How-to-Grill-Chicken-Wings-2.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-6 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-16 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-13\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Part_5_Brisket_flat_cooking_takeaways\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Teil 5. Zubereitung von Brisket-Flachgerichten zum Mitnehmen<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-17 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-14\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><ul>\n<li>Da ein flaches Rinderbrustst\u00fcck mageres Fleisch enth\u00e4lt, gart es schneller als eine ganze Rinderbrust. Daher k\u00f6nnen Sie drei flache St\u00fccke zubereiten und sie unterschiedlich w\u00fcrzen.<\/li>\n<li>Das magere Fleisch eines flachen Schweinefleischst\u00fccks kann eine Herausforderung sein. Achten Sie darauf, die Fettseite des Fleischst\u00fccks nach unten zu drehen, sodass sie der Flamme zugewandt ist. Geben Sie dann etwas Br\u00fche in die Alufolie, damit das Fleisch saftig bleibt.<\/li>\n<li>Stellen Sie die Alarme f\u00fcr hohe und niedrige Temperaturen korrekt ein, wenn Sie ferngesteuert kochen m\u00f6chten. Nehmen Sie das Fleisch zum Einwickeln heraus, sobald die richtige Kerntemperatur erreicht ist.<\/li>\n<li>W\u00e4hlen Sie verschiedene Trockenmarinaden, um drei einzigartige Flats mit jeweils eigenem Geschmack zu kreieren.<\/li>\n<li>Heizen Sie Ihren Smoker immer auf 250\u00b0F (121\u00b0C) vor.<\/li>\n<li>Verwenden Sie Ihr bestes Fleischthermometer, um die Innentemperatur jedes einzelnen Fleischst\u00fccks zu \u00fcberwachen und zu \u00fcberpr\u00fcfen.<\/li>\n<li>Lassen Sie die Rinderbrustst\u00fccke flach ruhen, damit sie nachgaren k\u00f6nnen. Schneiden Sie das Fleisch anschlie\u00dfend in Scheiben und servieren Sie es nach Belieben.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-7 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-18 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-15\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Abschluss<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-19 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-16\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Die Zubereitung von Rinderbrustfilets kann ganz einfach sein, wenn man den richtigen Prozess kennt. Da sie magerer sind als ganze Rinderbrustst\u00fccke, garen sie schneller. Dadurch lassen sich Temperatur und Feuchtigkeitsgehalt leichter kontrollieren. Au\u00dferdem kann man jedes Filetst\u00fcck individuell w\u00fcrzen und so die G\u00e4ste beim Grillen begeistern. Halten Sie Ihr Grillthermometer bereit, um die Temperatur genau zu messen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":38,"featured_media":8343,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,88],"tags":[326,313],"class_list":["post-8342","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-recipes","tag-bbq","tag-smoker-thermometer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8342"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59507,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8342\/revisions\/59507"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}