El dispositivo está diseñado para mostrar la temperatura ambiente solo cuando supera los 122 °F (50 °C). Esto se debe a que el sensor de termopar de nuestra sonda requiere una diferencia de temperatura entre la temperatura interna de la carne y la temperatura ambiente para funcionar. Si la diferencia de temperatura es demasiado pequeña, el sensor de termopar no funcionará. Por lo tanto, el dispositivo solo muestra temperaturas ambiente superiores a 50 °C (122 °F) debido a este requisito técnico.