Obtener la temperatura adecuada es fundamental al cocinar pollo para garantizar su seguridad. También es crucial asegurarse de que la carne quede jugosa, tierna y jugosa. Se necesita un equilibrio entre ambos, pero una vez logrado, puedes disfrutar del pollo como prefieras.

https://www.chefstemp.com/chicken-internal-temp/ En esta guía aprenderás el secreto para cocinar un pollo perfectamente.