La carne de hamburguesa es uno de los cortes de carne que debe cocinarse al menos a 70 °C. La razón de esta temperatura más alta es la bacteria E. coli, que es mortal. Suele aparecer en plantas procesadoras de carne comerciales cuando no se cumplen los estándares de limpieza. Sin embargo, si compra su propia picadora de carne y muele su propia carne de hamburguesa a partir de trozos de carne frescos y fríos, puede cocinarla al punto. Pero esa es la única excepción.
Aquí te proporcionamos hamburguesa de carne Receta completa para ti.
