{"id":12996,"date":"2023-05-08T09:00:15","date_gmt":"2023-05-08T01:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=12996"},"modified":"2025-12-29T14:59:36","modified_gmt":"2025-12-29T06:59:36","slug":"cooking-thermometer-display-types-which-one-is-right-for-you","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/tipos-de-pantalla-del-termometro-de-cocina-cual-es-el-adecuado-para-usted\/","title":{"rendered":"Tipos de pantalla del term\u00f3metro de cocina: \u00bfcu\u00e1l es el adecuado para usted?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Imagina que has investigado sobre term\u00f3metros de cocina o al menos has visto un par de episodios de MasterChef, donde los concursantes met\u00edan aves al horno. En ese caso, sabr\u00e1s lo vitales e indispensables que son los term\u00f3metros para cocinar con precisi\u00f3n. La temperatura lo es todo, ya sea para preparar un delicado sufl\u00e9, un exquisito pastel, sellar un jugoso filete o cocinar un guiso sustancioso. Pero elegir uno puede ser abrumador con tantas opciones. <strong>tipos de visualizaci\u00f3n de term\u00f3metros<\/strong> En el mercado. \u00bfC\u00f3mo saber qu\u00e9 term\u00f3metro de lectura instant\u00e1nea es el adecuado para usted?\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los term\u00f3metros de cocina eliminan las dudas al cocinar. Con solo un paso m\u00e1s, puedes saber que lo que est\u00e9s cocinando est\u00e1 exactamente como lo deseas. No es necesario cortar ni mirar. As\u00ed te ahorras tener que sentarte frente al horno pregunt\u00e1ndote por qu\u00e9 insististe en cocinar en lugar de pedir comida para llevar.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenido<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a06ad28ee758\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Palanca<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a06ad28ee758\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/tipos-de-pantalla-del-termometro-de-cocina-cual-es-el-adecuado-para-usted\/#Digital_instant-read_thermometers\" >Term\u00f3metros digitales de lectura instant\u00e1nea<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/tipos-de-pantalla-del-termometro-de-cocina-cual-es-el-adecuado-para-usted\/#Digital_probe_thermometers\" >term\u00f3metros de sonda digitales\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/tipos-de-pantalla-del-termometro-de-cocina-cual-es-el-adecuado-para-usted\/#Dial_thermometers\" >term\u00f3metros de dial<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/tipos-de-pantalla-del-termometro-de-cocina-cual-es-el-adecuado-para-usted\/#Infrared_kitchen_thermometer\" >Term\u00f3metro de cocina infrarrojo<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Digital_instant-read_thermometers\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Term\u00f3metros digitales de lectura instant\u00e1nea<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los term\u00f3metros digitales de lectura instant\u00e1nea son precisamente lo que dice su nombre: brindan una lectura r\u00e1pida (casi instant\u00e1nea) de la temperatura de lo que est\u00e9 cocinando.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Usados principalmente para carnes, los term\u00f3metros de lectura instant\u00e1nea son muy pr\u00e1cticos para comprobar el punto de cocci\u00f3n de tus alimentos. Introduce la aguja en la carne (elige la parte m\u00e1s gruesa, lejos del hueso) \u00a1y listo! Tendr\u00e1s la lectura de la temperatura en tan solo un par de segundos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/producto\/termometro-para-carne-finaltouchx10\/\"><span style=\"font-weight: 400;\"><em><strong>Term\u00f3metros digitales de lectura instant\u00e1nea<\/strong><\/em><\/span><\/a><span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\">, tambi\u00e9n llamados termopares, miden<\/span>\u00a0temperatura con un sensor en la punta del v\u00e1stago del lector<span style=\"font-weight: 400;\">. Como su nombre lo indica, la temperatura se muestra en una peque\u00f1a pantalla digital en un display num\u00e9rico.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Algunos term\u00f3metros de lectura instant\u00e1nea vienen con pantallas retroiluminadas que hacen que la temperatura sea m\u00e1s visible y m\u00e1s f\u00e1cil de leer en condiciones de poca luz.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otro aspecto importante que debes saber sobre este term\u00f3metro es que no puede dejarlo sobresaliendo de la costilla de cordero mientras se cocina. En su lugar, debes abrir el horno (o la tapa de la parrilla), sacar la prote\u00edna para insertar la sonda y leer la temperatura. La desventaja es que corres el riesgo de prolongar el tiempo de cocci\u00f3n al permitir que se escape el calor. Pero ese es, por supuesto, un peque\u00f1o precio a pagar por una cocci\u00f3n de extrema precisi\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este tipo de term\u00f3metro viene en una amplia gama de estilos y precios. Hay opciones econ\u00f3micas, mientras que los de gama alta y avanzados cuentan con funciones pr\u00e1cticas como integraci\u00f3n con aplicaciones, conectividad Bluetooth, etc. Obviamente, necesitan pilas para funcionar, y la pantalla puede ser dif\u00edcil de leer si el nivel de pila es bajo. La mayor\u00eda de los modelos se apagan solos, mientras que algunos incluyen un bot\u00f3n para encenderlos o apagarlos. La mayor\u00eda de los modelos tambi\u00e9n permiten alternar entre grados Celsius y Fahrenheit.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13040\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/types-of-thermometer-display.jpg\" alt=\"Term\u00f3metro digital para carne de lectura instant\u00e1nea.\" width=\"600\" height=\"380\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/types-of-thermometer-display-200x127.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/types-of-thermometer-display-300x190.jpg 300w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/types-of-thermometer-display-320x202.jpg 320w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/types-of-thermometer-display-400x253.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/types-of-thermometer-display-500x317.jpg 500w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/types-of-thermometer-display.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Digital_probe_thermometers\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">term\u00f3metros de sonda digitales\u00a0<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si no puedes confiar en tu pareja en la cocina y prefieres controlar lo que cocina de vez en cuando, entonces un term\u00f3metro digital es para ti.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un term\u00f3metro digital con sonda le brinda tranquilidad: incluye una sonda larga que puede introducir en la carne durante todo el proceso de cocci\u00f3n. La sonda se conecta a un monitor digital mediante un cable largo resistente al calor, lo que permite que este permanezca fuera del horno para una lectura r\u00e1pida y sencilla.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n existen versiones inal\u00e1mbricas de alta tecnolog\u00eda de este term\u00f3metro, que conectan la sonda a tu smartphone mediante una aplicaci\u00f3n. Puedes comprobar la temperatura del pavo en el horno mientras haces otras tareas, sales con tus amigos al patio, etc. Tambi\u00e9n puedes programarlo para que suene cuando alcance una temperatura espec\u00edfica, para que la carne no quede demasiado ni demasiado cruda. Casi todos los term\u00f3metros digitales con sonda del mercado incluyen temporizadores.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lo bueno de este tipo de term\u00f3metro digital de lectura instant\u00e1nea es que casi todos los productos funcionan de forma similar dondequiera que se usen, ya sea en el horno, el ahumador o la parrilla. Adem\u00e1s, el cable y la sonda son desmontables, lo que facilita pasar el cable por la rejilla de la parrilla o ahumador para acceder a la pantalla desde fuera al cerrar la tapa.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La desventaja de este term\u00f3metro es que algunos cables son demasiado cortos. Adem\u00e1s, al estar constantemente expuestos a altas temperaturas, se desgastan con el tiempo. Sin embargo, cada vez m\u00e1s productos se fabrican con materiales duraderos y resistentes que prolongan su vida \u00fatil. Adem\u00e1s, en comparaci\u00f3n con otros tipos de term\u00f3metros digitales de lectura instant\u00e1nea, el term\u00f3metro con sonda es m\u00e1s caro.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13039\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/type-of-kitchen-thermometer.jpg\" alt=\"Versi\u00f3n inal\u00e1mbrica de alta tecnolog\u00eda del term\u00f3metro de sonda\" width=\"400\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/type-of-kitchen-thermometer-32x32.jpg 32w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/type-of-kitchen-thermometer-66x66.jpg 66w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/type-of-kitchen-thermometer-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/type-of-kitchen-thermometer-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/type-of-kitchen-thermometer-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/type-of-kitchen-thermometer-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/type-of-kitchen-thermometer.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dial_thermometers\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">term\u00f3metros de dial<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los term\u00f3metros de dial, tambi\u00e9n llamados de tira bimet\u00e1lica o anal\u00f3gicos, no son digitales. No tienen un monitor digital para mostrar la temperatura; en su lugar, tienen un dial con una sonda met\u00e1lica dentro de una carcasa de vidrio, a menudo colocada en un \u00e1ngulo de 90 grados en la parte superior. Tambi\u00e9n incorporan una tira met\u00e1lica enrollada en sus lectores, que se expande con el calor, empujando el brazo indicador (generalmente rojo o verde) hacia arriba en el dial a medida que aumenta la temperatura, de forma similar a un reloj o una b\u00e1scula.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dependiendo de la marca y el modelo del term\u00f3metro, algunos pueden dejarse dentro del horno, mientras que otros tienen menor tolerancia al calor y deben usarse como un term\u00f3metro digital de lectura instant\u00e1nea.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los term\u00f3metros de dial son sencillos, econ\u00f3micos y fiables. A diferencia de los dos primeros tipos mencionados, no requieren pilas ni equipo especial.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, la desventaja de esto <\/span><em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/tipos-de-termometros\/\">tipo de term\u00f3metro<\/a><\/strong><\/em><span style=\"font-weight: 400;\"> Es menos preciso que sus hom\u00f3logos con pantalla digital. Debe examinar detenidamente la direcci\u00f3n del brazo para obtener la lectura exacta de la temperatura. Si tiene una esfera peque\u00f1a con n\u00fameros abarrotados o tiene problemas de visi\u00f3n, puede ser dif\u00edcil obtener una lectura precisa, ya que podr\u00eda fallar por un solo grado.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los term\u00f3metros anal\u00f3gicos son sencillos, fiables y asequibles. Sin embargo, son menos precisos que otros tipos de term\u00f3metros con pantalla y pueden resultar dif\u00edciles de leer con precisi\u00f3n, especialmente cuando la esfera es peque\u00f1a o los n\u00fameros est\u00e1n abarrotados.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, no son de lectura instant\u00e1nea. Suelen tardar aproximadamente un minuto en darte una lectura completa de la temperatura, lo que puede provocar que la carne se cocine demasiado mientras esperas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por \u00faltimo, el cristal de la parte superior de la esfera suele ser fr\u00e1gil. Por lo tanto, hay que tener mucho cuidado al manipular el term\u00f3metro.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Infrared_kitchen_thermometer\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Term\u00f3metro de cocina infrarrojo<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/son-precisos-los-termometros-infrarrojos\/\"><span style=\"font-weight: 400;\"><em><strong>Term\u00f3metros de cocina infrarrojos<\/strong><\/em><\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> Son term\u00f3metros port\u00e1tiles que le brindan una lectura instant\u00e1nea de la temperatura en tan solo un par de segundos, sin tocar la comida. Este term\u00f3metro utiliza un l\u00e1ser, lo que lo hace m\u00e1s c\u00f3modo y seguro para medir la temperatura de alimentos l\u00edquidos (guisos, sopas, etc.), ya que permite medir la temperatura a distancia.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La desventaja de este tipo de term\u00f3metro de cocina es que solo mide la temperatura superficial. Por lo tanto, los term\u00f3metros infrarrojos son menos precisos que los de sonda.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si tiene un trozo grueso de carne, la temperatura superficial difiere de la temperatura central. Por lo tanto, no son ideales para cocinar prote\u00ednas como filetes gruesos, pollos enteros o pavos. Adem\u00e1s, al medir la temperatura de salsas, guisos o sopas, se recomienda removerlos bien antes de usar el term\u00f3metro para obtener una lectura m\u00e1s precisa de la temperatura interna.\u00a0<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Suppose you have researched kitchen thermometers, or you have at<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":12997,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,308,305],"tags":[],"class_list":["post-12996","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-food-thermometer","category-grill-thermometer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12996"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12996\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57602,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12996\/revisions\/57602"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}