{"id":17053,"date":"2024-06-21T15:35:37","date_gmt":"2024-06-21T07:35:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=17053"},"modified":"2025-12-25T11:05:33","modified_gmt":"2025-12-25T03:05:33","slug":"poached-salmon-with-lemon-dill-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/salmon-escalfado-con-salsa-de-limon-y-eneldo\/","title":{"rendered":"Salm\u00f3n escalfado con salsa de lim\u00f3n y eneldo"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s de ser saludable, el salm\u00f3n es un pescado sabroso que se puede disfrutar de muchas maneras. Este <strong>salm\u00f3n escalfado<\/strong> La receta con salsa de lim\u00f3n y eneldo es un ejemplo de la versatilidad de este pescado. Permite disfrutar de sus sabores naturales, con una textura ligera y atractiva, a la vez que se realza con una salsa deliciosa y f\u00e1cil de preparar.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenido<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69dfb38f51a09\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Palanca<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69dfb38f51a09\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/salmon-escalfado-con-salsa-de-limon-y-eneldo\/#Benefits_of_Poaching_Salmon\" >Beneficios de la pesca escalfada de salm\u00f3n<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/salmon-escalfado-con-salsa-de-limon-y-eneldo\/#1_Preserving_the_Flavor_and_Nutrients\" >1. Conservando el sabor y los nutrientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/salmon-escalfado-con-salsa-de-limon-y-eneldo\/#2_Low-Fat_Cooking_Method\" >2. M\u00e9todo de cocci\u00f3n bajo en grasas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/salmon-escalfado-con-salsa-de-limon-y-eneldo\/#3_Improved_Texture\" >3. Textura mejorada<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/salmon-escalfado-con-salsa-de-limon-y-eneldo\/#4_Easy_to_Prepare\" >4. F\u00e1cil de preparar<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/salmon-escalfado-con-salsa-de-limon-y-eneldo\/#How_to_Poach_the_Perfect_Salmon\" >C\u00f3mo escalfar el salm\u00f3n perfecto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/salmon-escalfado-con-salsa-de-limon-y-eneldo\/#Poached_Salmon_with_Lemon_Dill_Sauce_Ingredients\" >Ingredientes del salm\u00f3n escalfado con salsa de lim\u00f3n y eneldo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/salmon-escalfado-con-salsa-de-limon-y-eneldo\/#How_to_Make_Poached_Salmon_with_Lemon_Dill_Sauce\" >C\u00f3mo hacer salm\u00f3n escalfado con salsa de lim\u00f3n y eneldo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/salmon-escalfado-con-salsa-de-limon-y-eneldo\/#Other_Poaching_Recipes_to_Try\" >Otras recetas de escalfado para probar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/salmon-escalfado-con-salsa-de-limon-y-eneldo\/#What_to_Serve_with_Poached_Salmon\" >Qu\u00e9 servir con salm\u00f3n escalfado<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Benefits_of_Poaching_Salmon\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Beneficios de la pesca escalfada de salm\u00f3n<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Existen muchos m\u00e9todos de cocci\u00f3n para el salm\u00f3n; \u00a1as\u00ed de vers\u00e1til es este pescado! Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 deber\u00edas considerar escalfarlo? \u00bfEs bueno para ti?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La pesca furtiva de salm\u00f3n ofrece numerosos beneficios para la salud, como los siguientes:.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Preserving_the_Flavor_and_Nutrients\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">1. Conservando el sabor y los nutrientes<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La principal ventaja de escalfar el salm\u00f3n es que ayuda a conservar su valor nutricional. Otros m\u00e9todos de cocci\u00f3n tienden a perder los nutrientes durante el proceso, especialmente los que requieren altas temperaturas. Escalfar el salm\u00f3n requiere una cocci\u00f3n suave a fuego lento en l\u00edquido o vapor de agua caliente, lo que ayuda a conservar los nutrientes esenciales del pescado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sabes que tu salm\u00f3n est\u00e1 perfectamente escalfado porque la carne conserva un color rosa vibrante. La textura es rica y crujiente. Cuando el pescado est\u00e1 demasiado cocido, se vuelve dif\u00edcil de masticar. El color tambi\u00e9n es m\u00e1s p\u00e1lido en lugar de un rosa intenso.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Low-Fat_Cooking_Method\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">2. M\u00e9todo de cocci\u00f3n bajo en grasas<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como se mencion\u00f3, escalfar implica cocinar el pescado en l\u00edquido en lugar de aceite. Es una alternativa m\u00e1s saludable a cocinar el salm\u00f3n en aceite o mantequilla. Permite disfrutar del sabor natural del salm\u00f3n sin a\u00f1adir calor\u00edas innecesarias.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Improved_Texture\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">3. Textura mejorada<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El escalfado le otorga al salm\u00f3n una textura exquisita, conservando su jugosidad. Este resultado se debe al calor controlado durante el escalfado, que le da una textura que se deshace en la boca.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Easy_to_Prepare\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">4. F\u00e1cil de preparar<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Escalfar no requiere habilidades culinarias avanzadas. Es tan sencillo que incluso los principiantes pueden hacerlo.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17055\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poached-salmon.jpg\" alt=\"Proceso de escalfado del salm\u00f3n\" width=\"600\" height=\"395\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poached-salmon-200x132.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poached-salmon-300x198.jpg 300w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poached-salmon-400x263.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poached-salmon-500x329.jpg 500w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poached-salmon.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Poach_the_Perfect_Salmon\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">C\u00f3mo escalfar el salm\u00f3n perfecto<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQuieres conseguir un salm\u00f3n escalfado perfecto siempre? A la mayor\u00eda de la gente le intimida la idea de escalfar salm\u00f3n, pensando que es un m\u00e9todo complejo. En realidad, escalfar es un proceso sencillo.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En primer lugar, tenga en cuenta que no todos los pescados son aptos para la pesca furtiva. Es ideal tanto para pescados magros como el bacalao, la tilapia y el lenguado, como para pescados grasos como el salm\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al escalfar, aseg\u00farese de que el l\u00edquido cubra completamente el pescado. Y mant\u00e9ngalo a fuego lento. Sabr\u00e1 que el pescado est\u00e1 cocido cuando su temperatura interna alcance los 60 \u00b0C. Por lo tanto, mantenga la temperatura del agua dentro de ese rango hasta que la carne del pescado se vuelva transl\u00facida.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lo bueno de escalfar es que no corres el riesgo de cocinar demasiado el pescado, incluso si permanece en el l\u00edquido un poco m\u00e1s de lo recomendado.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A continuaci\u00f3n se ofrecen algunos consejos adicionales para conseguir un salm\u00f3n escalfado perfecto.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Para un salm\u00f3n escalfado con el mejor sabor, invierta en un caldo con sabor. En lugar de agua, use caldo de pollo para realzar el sabor. Si no tiene caldo de pollo, puede a\u00f1adir condimentos y hierbas frescas para realzar el sabor del caldo. Escalfar el pescado en un caldo con sabor le permite absorber esos sabores.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nuevamente, aseg\u00farese de que el pescado est\u00e9 completamente sumergido en el l\u00edquido. Si algunas partes del salm\u00f3n no se sumergen en agua, el sabor y la textura ser\u00e1n inconsistentes.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vigila de cerca el salm\u00f3n mientras lo escalfas. Usa un <\/span><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/termometro-digital-para-alimentos\/\"><em><strong>term\u00f3metro de alimentos avanzado<\/strong><\/em><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> Para controlar y mantener la consistencia del l\u00edquido de escalfado.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17056\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poaching-process-e1718954788938.jpg\" alt=\"El pescado escalfado est\u00e1 cocido cuando su temperatura interna alcanza los 140 \u00b0 F.\" width=\"387\" height=\"261\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poaching-process-e1718954788938-200x135.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poaching-process-e1718954788938-300x202.jpg 300w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poaching-process-e1718954788938.jpg 387w\" sizes=\"(max-width: 387px) 100vw, 387px\" \/><\/p>\n<p>Consejo: Haga clic aqu\u00ed para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/como-asar-salmon\/\">salm\u00f3n a la parrilla<\/a><\/strong><\/em> Si esta interesado.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Poached_Salmon_with_Lemon_Dill_Sauce_Ingredients\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Ingredientes del salm\u00f3n escalfado con salsa de lim\u00f3n y eneldo<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">8 filetes de salm\u00f3n<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 tazas de agua o caldo de pollo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 cebolla, cortada en rodajas finas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 ramitas de perejil fresco<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 rodajas de lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sal<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pimienta negra molida<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para la salsa:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 cucharadas de mantequilla<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 cucharadas de harina para todo uso<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 cucharaditas de eneldo fresco finamente picado<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 cucharadita de az\u00facar blanca<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 cucharadita de sal<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 yemas de huevo (grandes), batidas ligeramente<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 cucharaditas de jugo de lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Make_Poached_Salmon_with_Lemon_Dill_Sauce\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">C\u00f3mo hacer salm\u00f3n escalfado con salsa de lim\u00f3n y eneldo<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Paso 1<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">:Enjuague el salm\u00f3n y s\u00e9quelo con una toalla.<\/span><\/p>\n<p><b>Paso 2<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">:En una sart\u00e9n grande, combine el caldo de pollo o el agua con la cebolla, el lim\u00f3n, el perejil, la sal y la pimienta.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Coloque el salm\u00f3n en la sart\u00e9n en una sola capa. Cuando el agua est\u00e9 casi hirviendo, reduzca el fuego y cocine a fuego lento.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Despu\u00e9s de cinco o diez minutos, revise el salm\u00f3n. Ret\u00edrelo de la sart\u00e9n y mant\u00e9ngalo caliente.<\/span><\/p>\n<p><b>Paso 3:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Colar el l\u00edquido reservando el agua.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Paso 4:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> En una cacerola peque\u00f1a, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina, el eneldo, el az\u00facar y la sal. Espere a que la mezcla burbujee antes de agregar el l\u00edquido de cocci\u00f3n reservado. Contin\u00fae batiendo hasta que la salsa espese.<\/span><\/p>\n<p><b>Paso 5<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Vierta media taza de la salsa en la mezcla de yemas y aseg\u00farese de que est\u00e9 bien incorporada. Vuelva a colocar la mezcla en la cacerola y cocine durante uno o dos minutos. Incorpore el jugo de lim\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Paso 6:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Saca la salsa y \u00fantala sobre el salm\u00f3n al servir. Puedes servir el resto de la salsa junto con el salm\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Consejo: Haga clic aqu\u00ed para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre <a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/temperaturas-clave-del-salmon-ahumado\/\"><em><strong>salm\u00f3n ahumado<\/strong><\/em><\/a> Si esta interesado.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Other_Poaching_Recipes_to_Try\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Otras recetas de escalfado para probar<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El salm\u00f3n escalfado es popular por su versatilidad, sabor y perfil nutricional. Sin embargo, existen m\u00e1s opciones de pescado para probar si se prefiere el m\u00e9todo de escalfado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta t\u00e9cnica de cocci\u00f3n funciona mejor con pescados magros, como el eglefino, la platija, el bacalao y la tilapia. Tambi\u00e9n funciona mejor con pescados carnosos y grasos, como el salm\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si no te gusta el pescado, puedes probar a escalfarlo con otros ingredientes, como huevos, pollo, mariscos y fruta. Por ejemplo, la pechuga de pollo escalfada es una opci\u00f3n popular porque queda tierna y jugosa. Puedes disfrutarla sola o desmenuzada y servirla en una ensalada o s\u00e1ndwich.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otra excelente receta para probar es la langosta escalfada con hierbas. Es una forma f\u00e1cil y deliciosa de servir langosta y lograr una carne de marisco perfectamente jugosa.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_to_Serve_with_Poached_Salmon\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Qu\u00e9 servir con salm\u00f3n escalfado<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hay un sinf\u00edn de ideas para acompa\u00f1ar el salm\u00f3n escalfado con salsa de lim\u00f3n y eneldo. Una opci\u00f3n cl\u00e1sica es acompa\u00f1arlo con espinacas salteadas con ajo, ensalada de pepino, jud\u00edas verdes salteadas y calabaza asada.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si lo prefieres tambi\u00e9n puedes servir el salm\u00f3n escalfado con quinoa o arroz.\u00a0<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aside from being healthy, salmon is a flavorful fish that<\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":17054,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88],"tags":[],"class_list":["post-17053","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17053"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56892,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17053\/revisions\/56892"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17054"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}