Tiempo de preparaci\u00f3n: 30 minutos<\/p>\n
Tiempo de cocci\u00f3n: 20 minutos<\/p>\n
Rendimiento: 4 porciones<\/p>\n
Ingredientes:<\/u><\/p>\n Sazonador mexicano, ver receta:<\/p>\n Abra la pechuga de pollo en mariposa y luego c\u00f3rtela por la mitad. Cortarla por la mitad permite que la marinada se absorba y asegura que el pollo est\u00e9 completamente cocido. El centro se mantiene h\u00famedo y el exterior no se cocina demasiado.<\/p>\n En un recipiente o bolsa de pl\u00e1stico, agrega 1 lata de Michelada y 1 cucharada de condimento mexicano. Si\u00e9ntete libre de tomar una o dos bebidas antes de agregar a la bolsa, \u00a1tienes que asegurarte de que la cerveza sea buena! A mi pap\u00e1 le encantaba la cerveza roja y me la pas\u00f3, as\u00ed que no es de extra\u00f1ar que me encantara la Michelada. Agrega las pechugas rebanadas a la marinada y refrigera durante la noche. 30 minutos antes de que est\u00e9s listo para asar, retira el pollo de la marinada. \u00a1Hora de encender la parrilla! Prefiero usar carb\u00f3n para asar fajitas. Si usas una parrilla de gas, aseg\u00farate de subirla lo m\u00e1s alto posible para que se sellen bien. Otra excelente manera de cocinar fajitas es con una fogata de le\u00f1a con una rejilla para parrilla. Corta finamente los pimientos morrones y las cebollas, col\u00f3calos en un taz\u00f3n grande junto con los tomates uva. M\u00e9zclalos con aceite de oliva, sal y pimienta. Prefiero usar pimientos morrones de colores en lugar de pimientos morrones verdes. Tienen un sabor m\u00e1s dulce y agregan m\u00e1s color al plato.<\/p>\n Aseg\u00farate de que la parrilla est\u00e9 limpia y caliente. Coloca el pollo en la parrilla. Coloca las verduras en la cesta de la parrilla y col\u00f3calas sobre la rejilla.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Cocina el pollo de 3 a 4 minutos por cada lado. Cuando est\u00e9 bien dorado, podr\u00e1s voltearlo sin que se pegue a la parrilla. \u00a1Es como si la parrilla te dijera que la carne se est\u00e1 cocinando bien!<\/p>\n El tiempo de cocci\u00f3n de las verduras depende completamente de tus preferencias. A m\u00ed me gustan bien tostadas, pero con un toque crujiente. Cuando los tomates uva empiezan a reventar, es un buen momento para retirarlas de la parrilla.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Cocina el pollo a una temperatura interna de 165 \u00b0C con el term\u00f3metro Chefstemp Finaltouch X10. Durante el verano, suelo asar mucho al anochecer porque tenemos mucho que hacer. Mi term\u00f3metro me permite saber f\u00e1cilmente si la carne est\u00e1 en su punto gracias a su pantalla grande y brillante. Lo mejor es que sus lecturas son rapid\u00edsimas; \u00a1no tienes que mantener la mano sobre una parrilla a 500 \u00b0C durante tanto tiempo!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Una vez que el pollo alcance los 165 \u00b0F, ret\u00edrelo de la parrilla y d\u00e9jelo reposar mientras calienta las tortillas. Dejar reposar la carne permite que los jugos se conserven al cortarla. Cocine las tortillas durante aproximadamente un minuto por cada lado. Quieren que queden bien tostadas por ambos lados. Esto les da un delicioso sabor ahumado y, lo m\u00e1s importante, las hace flexibles para que no se rompan las fajitas.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Una vez que el pollo haya reposado, c\u00f3rtalo en rodajas finas. \u00a1Ahora es el momento de preparar fajitas! S\u00edrvelas con los acompa\u00f1amientos que prefieras; yo las sirvo con crema agria, queso y mi salsa casera. Esta comida le encantar\u00e1 a tu familia.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Condimento mexicano:<\/u><\/p>\n Salsa: <\/u><\/p>\n Para condimentar la receta, mezcle bien en un recipiente grande y col\u00f3quelo en un recipiente agitador. Me encanta la comida mexicana y podr\u00eda comerla a diario. Una de mis favoritas son las fajitas. Esta receta de fajitas es una buena alternativa a las t\u00edpicas fajitas de pollo. Son perfectas para una comida de verano cuando la familia est\u00e1 ocupada. Las fajitas de pollo Michelada son r\u00e1pidas, f\u00e1ciles y se pueden preparar con antelaci\u00f3n. Mis recetas de salsa y condimentos mexicanos son econ\u00f3micas, deliciosas y facil\u00edsimas de hacer. No volver\u00e1s a comprarlas en la tienda.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n
![\"Fajitas](\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Michelada-Chicken-Fajitas-1Chefstemp.jpg\" "\\"Fajitas")
<\/span><\/div><\/div><\/div>![\"Pechuga](\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Michelada-Chicken-Fajitas-2chefstemp.jpg\" "\\"Fajitas")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"Fajitas](\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Michelada-Chicken-Fajitas-4chefstemp-e1628583021213.png\" "\\"Fajitas")
<\/span><\/div><\/div><\/div>\n
\n
![\"Fajitas](\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Michelada-Chicken-Fajitas-5chefstemp.jpg\" "\\"Fajitas")
<\/span><\/div><\/div><\/div>
\nPara la salsa, combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procese hasta obtener la consistencia deseada. Me gusta que la salsa quede bien integrada. Refrigere hasta que est\u00e9 lista para servir.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"Fajitas](\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Michelada-Chicken-Fajitas-6chefstemp.jpg\" "\\"Fajitas")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"ChefsTemp](\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763.jpg\" "\\"toque")
<\/span><\/div><\/div><\/div>Finaltouch X10<\/strong><\/h2>\n