{"id":6108,"date":"2022-02-26T09:00:46","date_gmt":"2022-02-26T01:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=6108"},"modified":"2022-05-10T18:18:26","modified_gmt":"2022-05-10T10:18:26","slug":"chicken-internal-temp-breast","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/pechuga-de-pollo-con-temperatura-interna\/","title":{"rendered":"Temperatura interna del pollo: pechuga, muslo, pollo frito y asado"},"content":{"rendered":"

Es m\u00e1s f\u00e1cil cocinar otros tipos de carne que el pollo. El pollo tiene carne blanca y oscura. La pechuga de pollo es carne blanca y se cocina r\u00e1pidamente. Los muslos son carne oscura y necesitan m\u00e1s calor para cocinarse bien. Al cocinar cualquier parte del cuerpo del pollo, necesita un term\u00f3metro de lectura instant\u00e1nea para leer las temperaturas correctamente. Hay diferentes temperaturas a considerar. Primero, debe configurar la temperatura del horno correctamente.<\/p>\n

Mientras se cocina el pollo, eval\u00faelo para conocer su temperatura interna. Adem\u00e1s, considere la temperatura interna segura seg\u00fan la tabla de seguridad alimentaria del USDA. Esta es la temperatura que puede eliminar las bacterias da\u00f1inas del pollo. Finalmente, debe alcanzar la temperatura ideal para el punto de cocci\u00f3n deseado.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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