{"id":6672,"date":"2023-02-06T09:00:14","date_gmt":"2023-02-06T01:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=6672"},"modified":"2026-01-05T15:19:02","modified_gmt":"2026-01-05T07:19:02","slug":"checking-temps-with-finaltouchx10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/comprobando-temperaturas-con-finaltouchx10\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo comprobar la temperatura de la carne con un term\u00f3metro de lectura instant\u00e1nea"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>La mayor\u00eda de las veces, comprobamos si la comida est\u00e1 bien cocida por la vista, el gusto o el aroma. Sin embargo, al cocinar carne, puede ser dif\u00edcil determinar si est\u00e1 bien cocida solo a simple vista. La mejor manera de saber si la carne est\u00e1 bien cocida y a su gusto es usar un term\u00f3metro instant\u00e1neo para carne. Esta herramienta imprescindible eliminar\u00e1 cualquier duda al cocinar la carne.<\/p>\n<p>Claro, un filete o cualquier carne perfectamente cocinada debe ser tierna y jugosa. Pero solo puede estar seguro de que la carne es apta para el consumo usando un term\u00f3metro para alimentos. En resumen,<strong>\u00a0<\/strong>El mejor term\u00f3metro de lectura instant\u00e1nea le ayudar\u00e1 a obtener la comida perfecta en todo momento si se utiliza correctamente.<\/p>\n<p>Entonces, \u00bfc\u00f3mo se puede comprobar la temperatura de la carne con un term\u00f3metro para carne? Sigue leyendo para descubrirlo. <strong>C\u00f3mo utilizar correctamente un term\u00f3metro de lectura instant\u00e1nea<\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenido<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69de0517e2644\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Palanca<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69de0517e2644\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/comprobando-temperaturas-con-finaltouchx10\/#Why_Use_an_Instant_Read_Meat_Thermometer\" >\u00bfPor qu\u00e9 utilizar un term\u00f3metro de lectura instant\u00e1nea para carne?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/comprobando-temperaturas-con-finaltouchx10\/#How_to_Check_the_Temperature_with_an_Instant-Read_Meat_Thermometer\" >\u00bfC\u00f3mo comprobar la temperatura con un term\u00f3metro de carne de lectura instant\u00e1nea?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/comprobando-temperaturas-con-finaltouchx10\/#What_are_the_Ideal_Temps_for_Different_Meats\" >\u00bfCu\u00e1les son las temperaturas ideales para las diferentes carnes?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/comprobando-temperaturas-con-finaltouchx10\/#Tips_on_How_to_Store_and_Reheat_Meat_Properly\" >Consejos sobre c\u00f3mo almacenar y recalentar la carne correctamente<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/comprobando-temperaturas-con-finaltouchx10\/#Wrapping_it_Up\" >Envolvi\u00e9ndolo<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Why_Use_an_Instant_Read_Meat_Thermometer\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">\u00bfPor qu\u00e9 utilizar un term\u00f3metro de lectura instant\u00e1nea para carne?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>No importa lo bien que sepas identificar visualmente cu\u00e1ndo la carne est\u00e1 cocida, un term\u00f3metro es una herramienta fundamental en cada parrillada. Incluso los chefs profesionales saben que la \u00fanica manera de saber si la carne est\u00e1 bien cocida es comprobar su temperatura interna. Si intentas adivinar, podr\u00edas confundirte. Por ejemplo, la carne poco hecha tiende a ser m\u00e1s dura, al igual que la carne de res demasiado cocida. Por lo tanto, podr\u00edas confundirte al cocinar.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"186\" alt=\"Finaltouch X10\" title=\"Finaltouch X10\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Finaltouch-X10-2-300x186.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-6244\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Finaltouch-X10-2-200x124.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Finaltouch-X10-2-400x248.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Finaltouch-X10-2-600x371.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Finaltouch-X10-2.jpg 614w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Pero si est\u00e1s usando un <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/producto\/finaltouch-x10-patriotico\/\">term\u00f3metro de carne de lectura instant\u00e1nea<\/a><\/strong><\/em>, As\u00ed podr\u00e1s cocinar a la perfecci\u00f3n. El aparato te ahorrar\u00e1 muchos problemas y verg\u00fcenzas, especialmente si cocinas para amigos o familiares. Te ayudar\u00e1 a obtener los mejores resultados y a ablandar la carne a la parrilla, a la vez que te protege de la carne cruda que puede causar enfermedades.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-5\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Check_the_Temperature_with_an_Instant-Read_Meat_Thermometer\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">\u00bfC\u00f3mo comprobar la temperatura con un term\u00f3metro de carne de lectura instant\u00e1nea?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-6\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Antes de servir la carne, aseg\u00farese de que est\u00e9 bien cocida a la temperatura adecuada. Tenga en cuenta que la carne poco cocida, especialmente la de ave, puede provocar enfermedades como salmonela, intoxicaci\u00f3n alimentaria y listeria. Tambi\u00e9n es importante destacar que distinguir entre bacterias y otros g\u00e9rmenes en los alimentos puede ser dif\u00edcil. Por eso es necesario cocinar el filete a las temperaturas adecuadas.<\/p>\n<p>Entonces, para comprobar la temperatura interna con un term\u00f3metro de carne de lectura instant\u00e1nea, siga los siguientes pasos:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Elige el mejor term\u00f3metro para alimentos<\/strong>:Si desea resultados precisos, considere comprar un term\u00f3metro para carne de alta calidad.<\/li>\n<li><strong>Limpie su term\u00f3metro antes de usarlo<\/strong>. Este es un paso crucial, especialmente si us\u00f3 el dispositivo con otro alimento. Definitivamente no querr\u00e1 propagar los g\u00e9rmenes de una comida a otra.<\/li>\n<li><strong>Introduzca el term\u00f3metro en la parte m\u00e1s gruesa del filete.<\/strong>. Recuerde que la superficie de la carne siempre est\u00e1 m\u00e1s caliente que el interior y que se cocinan a diferentes velocidades. Por lo tanto, es recomendable introducir el term\u00f3metro en el interior y no en la superficie. Adem\u00e1s, mantenga el term\u00f3metro alejado del hueso para obtener una lectura precisa.<\/li>\n<li>Para obtener los mejores resultados, verifique las temperaturas cuando la carne est\u00e9 m\u00e1s cerca de estar lista.<\/li>\n<li><strong>Conozca el ideal\u00a0<\/strong><strong>temperatura de cocci\u00f3n<\/strong>Si cocina diferentes tipos de carne, tenga en cuenta que cada una requiere temperaturas diferentes. Por ejemplo, la falda es uno de los cortes de carne m\u00e1s complejos y puede tardar varias horas en cocinarse. La temperatura puede variar entre 98 y 99 \u00b0C para que est\u00e9 lista.<\/li>\n<li><strong>Revisar nuevamente y dejar reposar la carne.<\/strong>Verifique la temperatura antes de retirarlo de la parrilla. Tenga en cuenta que algunos cortes de carne m\u00e1s gruesos, como el lomo y la falda de cerdo, pueden seguir cocin\u00e1ndose incluso despu\u00e9s de retirarlos del fuego. Por lo tanto, puede retirarlos del horno y dejarlos reposar unos minutos antes de que alcancen su temperatura ideal.<\/li>\n<li><strong>Limpiar el term\u00f3metro<\/strong>:Una vez que hayas terminado de cocinar, no olvides limpiar la sonda y el v\u00e1stago del <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/una-guia-de-termometros-para-carne-a-la-parrilla\/\"><u>term\u00f3metro para carne <\/u><\/a><\/strong><\/em>Antes de guardarlo.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-7\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_are_the_Ideal_Temps_for_Different_Meats\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">\u00bfCu\u00e1les son las temperaturas ideales para las diferentes carnes?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-8\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>El objetivo principal de usar un term\u00f3metro de cocina es medir la temperatura interna con precisi\u00f3n. Sin embargo, cabe destacar que las carnes se asan a diferentes temperaturas. Adem\u00e1s, la temperatura de la carne tambi\u00e9n determinar\u00e1 la receta adecuada.<\/p>\n<p>Seg\u00fan la tabla de temperatura de seguridad alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la carne cruda debe cocinarse a una temperatura interna m\u00ednima de 140 \u00b0F o m\u00e1s.<\/p>\n<p>Si te preguntas cu\u00e1les son las temperaturas perfectas para ahumar tu carne, aqu\u00ed te mostramos las m\u00e1s comunes que debes conocer.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-9 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-2 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" alt=\"Cordero terminado\" title=\"Cordero terminado\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Finsihed-Lamb-300x200.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-5650\"\/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-9\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><ul>\n<li>Para pollo molido, pavo molido, cerdo precocido y todas las aves, la temperatura ideal de cocci\u00f3n es 165 grados Fahrenheit.<\/li>\n<li>Para carne molida de ternera, carne molida de res, carne molida de cordero y carne molida de cerdo, la temperatura debe ser de 160 grados Fahrenheit.<\/li>\n<li>Para filetes, asados y chuletas de ternera y res frescas, la temperatura debe ser de 145 \u00b0F.<\/li>\n<li>145 grados Fahrenheit tambi\u00e9n se aplica a asados de cordero frescos, filetes y chuletas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Adem\u00e1s, tenga en cuenta que la temperatura para estas carnes depende del punto de cocci\u00f3n deseado. Por ejemplo, para una carne de res al punto, la temperatura debe ser de 54 \u00b0C, mientras que para una carne bien hecha, debe ser de 70 \u00b0C. Puede consultar m\u00e1s informaci\u00f3n sobre esto en la tabla de temperaturas para filetes.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-11 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-10\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tips_on_How_to_Store_and_Reheat_Meat_Properly\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Consejos sobre c\u00f3mo almacenar y recalentar la carne correctamente<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-12 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-11\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Si bien es vital controlar la temperatura interna de la carne, almacenar las sobras es igualmente esencial. Tenga en cuenta que los alimentos deben almacenarse correctamente para evitar la aparici\u00f3n de g\u00e9rmenes y bacterias durante el almacenamiento. Aqu\u00ed tiene algunos consejos para ayudarle a almacenar sus sobras correctamente:<\/p>\n<ol>\n<li>No deje la carne expuesta al aire libre por mucho tiempo. Si le sobra comida, gu\u00e1rdela lo antes posible. Los alimentos pueden volverse inseguros si se dejan a temperatura ambiente demasiado tiempo.<\/li>\n<li>Congela las sobras: si no tienes intenci\u00f3n de comerlas en 3 d\u00edas, congelarlas puede ser una buena opci\u00f3n.<\/li>\n<li>Recalentar la comida: Cuando quieras comer las sobras, cali\u00e9ntalas a la misma temperatura que usaste al cocinar. Ah\u00ed es donde el term\u00f3metro para carne vuelve a ser \u00fatil.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Aseg\u00farate de que tus sobras est\u00e9n fuera de la <em><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/zona-de-peligro-alimentario\/\"><strong><u>zona de peligro de temperatura<\/u><\/strong><\/a><\/em><strong>,<\/strong> que es cualquier temperatura entre 40 y 140 grados Fahrenheit. Esta es la temperatura a la que se sabe que las bacterias producen toxinas da\u00f1inas para el cuerpo humano.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-13 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-12\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wrapping_it_Up\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Envolvi\u00e9ndolo<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-14 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-13\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Revisar la temperatura de la carne con un term\u00f3metro de lectura instant\u00e1nea es crucial en la cocina. No solo evitar\u00e1 que sirvas y comas alimentos peligrosos, sino que tambi\u00e9n te permitir\u00e1 cocinar carne tierna y sabrosa. Para obtener los mejores resultados, considera comprar un term\u00f3metro digital para alimentos de alta calidad.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":6686,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,88],"tags":[575,1364],"class_list":["post-6672","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-recipes","tag-instant-read","tag-meat-temps"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6672","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6672"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6672\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58526,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6672\/revisions\/58526"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}