L'édition spéciale S1 5,5″ comprend une sonde plus longue (5,5 pouces / 140 mm) Par rapport à la version universelle, tout en conservant le même diamètre de tige de 7,8 mm (0,3 pouce), cette longueur accrue est idéale pour les barbecues ou fumoirs à intérieur plus profond, comme le fumoir Old Country à alimentation par gravité, où le thermomètre doit être plus proche des aliments pour des mesures plus précises.