Comment savoir si la viande est insuffisamment cuite ?

Par ChefsTemp|novembre 24th, 2021|Alimentaire|Commentaires fermés sur How do you know if meat is undercooked?

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Qu'est-ce qu'un indice de protection IP ?

Par ChefsTemp|novembre 23rd, 2021|Questions techniques|Commentaires fermés sur What is an IP rating?

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Pourquoi mon thermomètre affiche-t-il une température supérieure à 32°F (0°C) lorsque je le plonge dans de l'eau glacée ?

Par ChefsTemp|novembre 22nd, 2021|Questions techniques|Commentaires fermés sur Why does my thermometer show a reading higher than 32°F (0°C) when I put it in ice water?

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Disposez-vous d'un tableau indiquant les températures de cuisson des différents aliments ?

Par ChefsTemp|novembre 22nd, 2021|Alimentaire|Commentaires fermés sur Do you have a table showing with cooking temperatures of different foods?

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Comment mesurer la température de votre barbecue avec un thermomètre infrarouge ?

Par ChefsTemp|novembre 22nd, 2021|Mode d'emploi|Commentaires fermés sur How to measure your grill’s temperature with an infrared thermometer?

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Quelle est la meilleure façon de préparer un poulet frit croustillant qui reste moelleux à l'intérieur ?

Par ChefsTemp|novembre 19th, 2021|Alimentaire|Commentaires fermés sur What is the best way to make a crispy fried chicken that stays moist on the inside?

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J'ai essayé d'utiliser mon thermomètre pour cuire une porchetta italienne et il indique que la viande est cuite, mais en réalité elle ne l'est pas, pourquoi ?

Par ChefsTemp|novembre 19th, 2021|Alimentaire|Commentaires fermés sur I’ve tried using my thermometer while cooking Italian Porchetta and it will register that the meat is done, but actually the meat isn’t cooked, why?

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Quelles sont les recettes faciles et rapides à préparer pour quelqu'un qui déteste cuisiner mais qui adore manger ?

Par ChefsTemp|novembre 19th, 2021|Alimentaire|Commentaires fermés sur What are some easy go-to recipes for someone who hates cooking but loves food?

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Puis-je fixer le corps du thermomètre Quad Xpro à la porte du fumoir, ou risque-t-il de la casser à cause de la chaleur ?

Par ChefsTemp|novembre 19th, 2021|Questions techniques|Commentaires fermés sur Can I attach the Quad Xpro thermometer body to the smoker door, or will it break it due to the heat?

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Pourquoi mon nouveau thermomètre affiche-t-il une température de 3 à 5 degrés différente de celle de mon ancien thermomètre ?

Par ChefsTemp|novembre 19th, 2021|Questions techniques|Commentaires fermés sur Why does my new thermometer read 3-5 degrees different than my old thermometer?

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