{"id":15358,"date":"2023-12-27T13:58:02","date_gmt":"2023-12-27T05:58:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=15358"},"modified":"2025-12-26T14:48:04","modified_gmt":"2025-12-26T06:48:04","slug":"do-you-need-a-meat-thermometer-to-cook-steak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/avez-vous-besoin-dun-thermometre-a-viande-pour-cuire-un-steak\/","title":{"rendered":"Avez-vous besoin d&#039;un thermom\u00e8tre \u00e0 viande pour cuire un steak\u00a0?"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>Un thermom\u00e8tre alimentaire num\u00e9rique, surtout lorsque <strong>steak en train de cuire<\/strong>, est un outil indispensable qui peut faire une diff\u00e9rence significative pour atteindre la perfection culinaire.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d572405d700\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Basculer<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d572405d700\"  aria-label=\"Basculer\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/avez-vous-besoin-dun-thermometre-a-viande-pour-cuire-un-steak\/#What_to_Consider_when_Choosing_an_Advanced_Thermometer\" >Quels sont les crit\u00e8res \u00e0 prendre en compte lors du choix d&#039;un thermom\u00e8tre avanc\u00e9\u00a0?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/avez-vous-besoin-dun-thermometre-a-viande-pour-cuire-un-steak\/#Can_I_Leave_the_Thermometer_in_the_Food_While_Its_Cooking\" >Puis-je laisser le thermom\u00e8tre dans les aliments pendant la cuisson\u00a0?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/avez-vous-besoin-dun-thermometre-a-viande-pour-cuire-un-steak\/#What_Is_Meant_by_the_Calibration_of_a_Thermometer\" >Que signifie l&#039;\u00e9talonnage d&#039;un thermom\u00e8tre\u00a0?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/avez-vous-besoin-dun-thermometre-a-viande-pour-cuire-un-steak\/#What_is_the_Best_kind_of_Meat_Thermometer_to_Buy_and_Why\" >Quel est le meilleur thermom\u00e8tre \u00e0 viande \u00e0 acheter et pourquoi ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_to_Consider_when_Choosing_an_Advanced_Thermometer\"><\/span>Quels sont les crit\u00e8res \u00e0 prendre en compte lors du choix d&#039;un thermom\u00e8tre avanc\u00e9\u00a0?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Voici pourquoi vous devriez envisager d&#039;utiliser un thermom\u00e8tre \u00e0 viande pour la cuisson d&#039;un steak.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9cision dans le contr\u00f4le de la temp\u00e9rature<\/strong><\/p>\n<p>La cuisson parfaite d&#039;un steak d\u00e9pend avant tout de la temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur. Chaque plage de temp\u00e9rature correspond \u00e0 un degr\u00e9 de cuisson diff\u00e9rent\u00a0: saignant, \u00e0 point, bien cuit ou saignant. Pour atteindre ces temp\u00e9ratures pr\u00e9cises avec pr\u00e9cision, il est n\u00e9cessaire de\u2026 <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/thermometre-alimentaire-numerique\/\">thermom\u00e8tre \u00e0 viande avanc\u00e9<\/a> <\/strong><\/em>Cette pr\u00e9cision est indispensable. Elle garantit que votre steak sera grill\u00e9 \u00e0 la cuisson id\u00e9ale, sans risque de surcuisson ni de cuisson insuffisante.<\/p>\n<p><strong>Garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/strong><\/p>\n<p>La cuisson de la viande exige une attention particuli\u00e8re \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et aux pr\u00e9f\u00e9rences gustatives. Les bact\u00e9ries E. coli et Salmonella peuvent provoquer des probl\u00e8mes de sant\u00e9 en cas de consommation de viande insuffisamment cuite. En s&#039;assurant que le steak a atteint une temp\u00e9rature interne suffisante pour \u00e9liminer les bact\u00e9ries dangereuses, l&#039;utilisation d&#039;un thermom\u00e8tre \u00e0 viande contribue \u00e0 r\u00e9duire le risque d&#039;intoxication alimentaire.<\/p>\n<p><strong>La constance dans la cuisine<\/strong><\/p>\n<p>Le secret d&#039;une cuisine r\u00e9ussie r\u00e9side dans la r\u00e9gularit\u00e9. L&#039;utilisation d&#039;un thermom\u00e8tre \u00e0 viande permet d&#039;obtenir syst\u00e9matiquement une cuisson identique. En cuisinant pour votre famille, vos amis ou vous-m\u00eame, vous vous assurez que chaque steak soit cuit \u00e0 la perfection, renfor\u00e7ant ainsi votre r\u00e9putation de cuisinier fiable.<\/p>\n<p><strong>\u00c9viter les conjectures<\/strong><\/p>\n<p>M\u00eame si les chefs exp\u00e9riment\u00e9s savent \u00e9valuer la cuisson d&#039;un steak au toucher ou \u00e0 l&#039;\u0153il nu, cette m\u00e9thode n&#039;est pas toujours pr\u00e9cise, surtout pour les novices ou avec les grosses pi\u00e8ces de viande. En \u00e9liminant toute incertitude, un thermom\u00e8tre \u00e0 viande offre une m\u00e9thode pr\u00e9cise et fiable pour d\u00e9terminer la temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur d&#039;un steak.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9server le moelleux et la saveur<\/strong><\/p>\n<p>Un steak trop cuit risque de perdre sa tendret\u00e9 et son jus. En vous permettant de retirer le steak de la source de chaleur pr\u00e9cis\u00e9ment lorsqu&#039;il atteint la cuisson id\u00e9ale, un thermom\u00e8tre \u00e0 viande contribue \u00e0 \u00e9viter la surcuisson. Ainsi, la d\u00e9gustation du steak n&#039;en sera que plus agr\u00e9able, car ses saveurs et son jus naturels seront pr\u00e9serv\u00e9s.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Can_I_Leave_the_Thermometer_in_the_Food_While_Its_Cooking\"><\/span>Puis-je laisser le thermom\u00e8tre dans les aliments pendant la cuisson\u00a0?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Est-il prudent de laisser le thermom\u00e8tre \u00e0 viande dans le steak pendant la cuisson\u00a0? C\u2019est une question tr\u00e8s fr\u00e9quente concernant l\u2019utilisation d\u2019un thermom\u00e8tre \u00e0 viande. Le type de thermom\u00e8tre utilis\u00e9 a une incidence importante sur la r\u00e9ponse \u00e0 cette question.<\/p>\n<p><strong>Thermom\u00e8tres compatibles avec le four\u00a0:<\/strong><\/p>\n<p>Certains thermom\u00e8tres \u00e0 viande sont con\u00e7us pour rester dans les aliments pendant la cuisson au four ou au barbecue. Ces thermom\u00e8tres, adapt\u00e9s \u00e0 la cuisson au four, sont con\u00e7us pour rester \u00e0 l&#039;int\u00e9rieur de la viande tout au long du processus et r\u00e9sistent aux hautes temp\u00e9ratures. Ils sont dot\u00e9s d&#039;une sonde int\u00e9gr\u00e9e qui permet une surveillance continue de la temp\u00e9rature interne sans avoir \u00e0 ouvrir fr\u00e9quemment le four ou le barbecue.<\/p>\n<p>Parce que <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/thermometre-a-viande-sortir-du-four\/\">thermom\u00e8tres allant au four<\/a><\/strong><\/em> Ils fournissent des relev\u00e9s de temp\u00e9rature en temps r\u00e9el sans perturber la cuisson\u00a0; ils sont \u00e0 la fois pr\u00e9cis et pratiques. Pour \u00e9viter tout dommage ou dysfonctionnement, assurez-vous que le thermom\u00e8tre utilis\u00e9 est bien adapt\u00e9 \u00e0 une utilisation au four.<\/p>\n<p><strong>Thermom\u00e8tres \u00e0 lecture instantan\u00e9e\u00a0:<\/strong><\/p>\n<p>En revanche, bien que tr\u00e8s pratiques pour des contr\u00f4les de temp\u00e9rature rapides, les thermom\u00e8tres \u00e0 lecture instantan\u00e9e ne sont pas con\u00e7us pour \u00eatre plong\u00e9s dans les aliments pendant la cuisson. Leur but est de v\u00e9rifier r\u00e9guli\u00e8rement la temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur des steaks \u00e0 diff\u00e9rents moments de la cuisson.<\/p>\n<p>Laisser un thermom\u00e8tre \u00e0 lecture instantan\u00e9e ins\u00e9r\u00e9 dans le steak pendant la cuisson peut endommager l&#039;appareil ou donner des mesures inexactes en raison de son exposition \u00e0 une forte chaleur. C&#039;est pourquoi il est essentiel de n&#039;utiliser que des thermom\u00e8tres \u00e0 lecture instantan\u00e9e. <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/thermometre-a-lecture-instantanee-pourquoi-est-ce-un-outil-de-cuisine-indispensable\/\">thermom\u00e8tres \u00e0 lecture instantan\u00e9e<\/a><\/strong><\/em> pour des contr\u00f4les de temp\u00e9rature ponctuels, et non pour les laisser dans le steak pendant toute la dur\u00e9e de la cuisson.<\/p>\n<p><strong>S\u00e9curit\u00e9 et utilisation correcte :<\/strong><\/p>\n<p>Pour les thermom\u00e8tres de cuisson au four, il est essentiel de suivre les instructions du fabricant afin de garantir une utilisation s\u00fbre et pr\u00e9cise. Pour une mesure pr\u00e9cise, ins\u00e9rez le thermom\u00e8tre dans la partie la plus \u00e9paisse de la viande, loin des os et du gras. Afin d&#039;\u00e9viter toute contamination crois\u00e9e, nettoyez soigneusement le thermom\u00e8tre avant et apr\u00e8s chaque utilisation.<\/p>\n<p>Pour \u00e9viter tout dommage ou erreur d\u00fb \u00e0 une exposition prolong\u00e9e \u00e0 une chaleur \u00e9lev\u00e9e, vous devez toutefois retirer le thermom\u00e8tre \u00e0 lecture instantan\u00e9e du steak apr\u00e8s chaque contr\u00f4le de temp\u00e9rature si vous en utilisez un.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Is_Meant_by_the_Calibration_of_a_Thermometer\"><\/span>Que signifie l&#039;\u00e9talonnage d&#039;un thermom\u00e8tre\u00a0?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le processus de v\u00e9rification et d&#039;ajustement de la pr\u00e9cision d&#039;un thermom\u00e8tre par rapport \u00e0 une norme reconnue s&#039;appelle l&#039;\u00e9talonnage. L&#039;utilisation fr\u00e9quente, les variations de temp\u00e9rature et les dommages accidentels sont quelques-unes des raisons pour lesquelles les thermom\u00e8tres peuvent perdre en pr\u00e9cision au fil du temps. Une cuisson pr\u00e9cise, notamment pour des plats comme le steak, exige des mesures de temp\u00e9rature exactes et fiables, garanties par l&#039;\u00e9talonnage du thermom\u00e8tre.<\/p>\n<p><strong>Importance de l&#039;\u00e9talonnage\u00a0:<\/strong><\/p>\n<p>La pr\u00e9cision d&#039;un thermom\u00e8tre est cruciale, surtout pour la cuisson de la viande, car m\u00eame de faibles variations de temp\u00e9rature peuvent avoir un impact consid\u00e9rable sur le r\u00e9sultat final. La cuisson insuffisante ou excessive d&#039;un steak, due par exemple \u00e0 une sous-estimation de sa temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur, peut compromettre sa saveur et sa s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n<p>L&#039;\u00e9talonnage d&#039;un thermom\u00e8tre consiste \u00e0 comparer ses mesures \u00e0 une valeur de r\u00e9f\u00e9rence reconnue. On utilise g\u00e9n\u00e9ralement un \u00e9talon d&#039;\u00e9talonnage, comme de l&#039;eau bouillante ou un bain de glace. Voici un bref r\u00e9sum\u00e9 des techniques d&#039;\u00e9talonnage d&#039;un thermom\u00e8tre\u00a0:<\/p>\n<p><strong>M\u00e9thode du bain de glace\u00a0:<\/strong><\/p>\n<p>Pour pr\u00e9parer un bain de glace, m\u00e9langez de l&#039;eau et de la glace jusqu&#039;\u00e0 atteindre 0 \u00b0C (32 \u00b0F). Apr\u00e8s immersion dans le bain de glace, la temp\u00e9rature indiqu\u00e9e par le thermom\u00e8tre devrait correspondre \u00e0 0 \u00b0C (32 \u00b0F). En cas de diff\u00e9rence, il est possible que le thermom\u00e8tre doive \u00eatre calibr\u00e9.<\/p>\n<p><strong>M\u00e9thode de l&#039;eau bouillante\u00a0:<\/strong><\/p>\n<p>Au niveau de la mer, l&#039;eau bout g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 100 \u00b0C (212 \u00b0F). Lorsque la sonde du thermom\u00e8tre est immerg\u00e9e dans l&#039;eau bouillante, un \u00e9talonnage pr\u00e9cis est indiqu\u00e9 si elle d\u00e9tecte le point d&#039;\u00e9bullition correct. Cependant, le point d&#039;\u00e9bullition peut varier avec l&#039;altitude\u00a0; par cons\u00e9quent, les r\u00e9glages en haute altitude peuvent n\u00e9cessiter des ajustements.<\/p>\n<p><strong>\u00c9talonnage professionnel\u00a0:<\/strong><\/p>\n<p>Pour une pr\u00e9cision optimale, des services d&#039;\u00e9talonnage professionnels sont disponibles. Ces services permettent d&#039;\u00e9talonner les thermom\u00e8tres avec pr\u00e9cision gr\u00e2ce \u00e0 un \u00e9quipement sp\u00e9cialis\u00e9. Afin de garantir la pr\u00e9cision et la conformit\u00e9 aux normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, de nombreuses cuisines professionnelles et entreprises de restauration font r\u00e9guli\u00e8rement \u00e9talonner leurs thermom\u00e8tres.<\/p>\n<p><strong>Entretien r\u00e9gulier :<\/strong><\/p>\n<p>L&#039;\u00e9talonnage n&#039;est pas une op\u00e9ration ponctuelle\u00a0; c&#039;est un processus continu. Pour garantir une pr\u00e9cision constante des mesures de temp\u00e9rature, v\u00e9rifiez et \u00e9talonnez votre thermom\u00e8tre r\u00e9guli\u00e8rement, surtout si vous l&#039;utilisez fr\u00e9quemment. De plus, manipulez et rangez les thermom\u00e8tres avec pr\u00e9caution afin d&#039;\u00e9viter tout dommage susceptible de compromettre leur \u00e9talonnage.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_is_the_Best_kind_of_Meat_Thermometer_to_Buy_and_Why\"><\/span>Quel est le meilleur thermom\u00e8tre \u00e0 viande \u00e0 acheter et pourquoi ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le thermom\u00e8tre alimentaire num\u00e9rique ChefsTemp est une excellente option pour cuire un steak ou d&#039;autres viandes \u00e0 la perfection, car il est fiable et pr\u00e9cis pour plusieurs raisons.<\/p>\n<p><strong>Appareil de mesure num\u00e9rique ChefsTemp\u00a0:<\/strong><\/p>\n<p>Exactitude et pr\u00e9cision\u00a0: Gr\u00e2ce \u00e0 son incroyable pr\u00e9cision, le thermom\u00e8tre alimentaire num\u00e9rique ChefsTemp est reconnu pour son excellence. Ses capteurs haute pr\u00e9cision fournissent des mesures fiables de la temp\u00e9rature interne en quelques secondes seulement.<\/p>\n<p><strong>Versatilit\u00e9:<\/strong><\/p>\n<p>Ce thermom\u00e8tre est polyvalent et s&#039;adapte \u00e0 de nombreuses techniques culinaires, comme le grillage, le r\u00f4tissage, le fumage, etc. Gr\u00e2ce \u00e0 sa large plage de temp\u00e9ratures, il convient \u00e0 une grande vari\u00e9t\u00e9 de viandes et permet une cuisson \u00e0 point.<\/p>\n<p><strong>Durabilit\u00e9 et qualit\u00e9 de fabrication :<\/strong><\/p>\n<p>Le thermom\u00e8tre ChefsTemp a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour durer. Sa construction robuste lui assure une longue dur\u00e9e de vie, m\u00eame en cas d&#039;utilisation fr\u00e9quente dans diverses conditions culinaires. Gr\u00e2ce \u00e0 sa conception solide, qui lui permet de r\u00e9sister aux hautes temp\u00e9ratures, il convient aussi bien aux cuisines professionnelles que domestiques.<\/p>\n<p><strong>Conception conviviale\u00a0:<\/strong><\/p>\n<p>Ce thermom\u00e8tre est facile \u00e0 utiliser et convient aussi bien aux cuisiniers d\u00e9butants qu&#039;aux plus exp\u00e9riment\u00e9s. Son affichage num\u00e9rique, clair et lisible, permet une lecture rapide de la temp\u00e9rature, r\u00e9duisant ainsi les incertitudes et garantissant une cuisson pr\u00e9cise.<\/p>\n<p><strong>Technologie de lecture instantan\u00e9e\u00a0:<\/strong><\/p>\n<p>Le thermom\u00e8tre ChefsTemp, gr\u00e2ce \u00e0 sa technologie de lecture instantan\u00e9e de pointe, fournit des relev\u00e9s de temp\u00e9rature rapides et pr\u00e9cis, permettant des \u00e9valuations imm\u00e9diates sans laisser le thermom\u00e8tre longtemps dans la viande.<\/p>\n<p><strong>Fiabilit\u00e9 et recommandations\u00a0:<\/strong><\/p>\n<p>De nombreux chefs professionnels et passionn\u00e9s de cuisine vantent les m\u00e9rites du thermom\u00e8tre alimentaire num\u00e9rique ChefsTemp pour sa fiabilit\u00e9, sa pr\u00e9cision et sa simplicit\u00e9 d&#039;utilisation. Les avis favorables et les conseils de chefs exp\u00e9riment\u00e9s contribuent \u00e0 sa r\u00e9putation et \u00e0 sa cr\u00e9dibilit\u00e9 aupr\u00e8s des cuisiniers.<\/p>\n<p>N&#039;attendez pas ! Commandez le v\u00f4tre d\u00e8s aujourd&#039;hui !<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":15359,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[308],"tags":[],"class_list":["post-15358","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-thermometer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15358"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15358\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57145,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15358\/revisions\/57145"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}