{"id":3601,"date":"2021-10-14T09:00:24","date_gmt":"2021-10-14T01:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=3601"},"modified":"2022-05-12T02:24:45","modified_gmt":"2022-05-11T18:24:45","slug":"what-are-the-food-hygiene-ratings","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/quelles-sont-les-notes-dhygiene-alimentaire\/","title":{"rendered":"Que signifient les notes d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire\u00a0?"},"content":{"rendered":"<p>Avez-vous d\u00e9j\u00e0 eu envie d&#039;essayer un nouveau restaurant et \u00e9t\u00e9 d\u00e9\u00e7u par son manque de propret\u00e9\u00a0? Cela g\u00e2che assur\u00e9ment l&#039;exp\u00e9rience. Face \u00e0 ce genre de situation, on se demande\u00a0: comment l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire peut-elle \u00eatre compromise\u00a0? Est-il dangereux de manger des aliments insalubres\u00a0? Quels sont les crit\u00e8res d&#039;\u00e9valuation de l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire\u00a0?<\/p>\n<p>Personne n&#039;a envie d&#039;\u00eatre malade apr\u00e8s un bon repas. Que vous mangiez au restaurant ou \u00e0 la maison, il y a quelques points \u00e0 garder \u00e0 l&#039;esprit. Ce guide pratique des normes d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire vous permettra de mieux choisir votre prochain repas.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d930055feef\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Basculer<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d930055feef\"  aria-label=\"Basculer\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/quelles-sont-les-notes-dhygiene-alimentaire\/#Food_Hygiene_Ratings\" >\u00c9valuation de l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/quelles-sont-les-notes-dhygiene-alimentaire\/#Food_Hygiene_Inspection\" >Inspection de l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/quelles-sont-les-notes-dhygiene-alimentaire\/#Food_Hygiene_Regulations\" >R\u00e8glement sur l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/quelles-sont-les-notes-dhygiene-alimentaire\/#Food_Hygiene_Certificates\" >Certificats d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/quelles-sont-les-notes-dhygiene-alimentaire\/#Food_Hygiene_Courses\" >Cours d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/quelles-sont-les-notes-dhygiene-alimentaire\/#US_Food_Hygiene_Compared_to_Other_Countries\" >Hygi\u00e8ne alimentaire aux \u00c9tats-Unis compar\u00e9e \u00e0 celle d&#039;autres pays<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/quelles-sont-les-notes-dhygiene-alimentaire\/#Food_Hygiene_Importance\" >Importance de l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Food_Hygiene_Ratings\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\"><strong><b>\u00c9valuation de l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire<\/b><\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Il appartient aux autorit\u00e9s locales de contr\u00f4ler les notes d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire, mais il existe \u00e9galement des organismes sp\u00e9cifiques, comme la FSA au Royaume-Uni ou la FDA aux \u00c9tats-Unis, qui assurent la surveillance de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n<p>Aux \u00c9tats-Unis, la FDA (Food and Drug Administration) est responsable des produits vendus en supermarch\u00e9, tandis que le service d&#039;hygi\u00e8ne local est responsable des restaurants situ\u00e9s \u00e0 proximit\u00e9 des habitations. Au Royaume-Uni, la FSA (Food Standards Agency) est responsable de la s\u00e9curit\u00e9 et de l&#039;hygi\u00e8ne alimentaires.<\/p>\n<p>Au Royaume-Uni, l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire est \u00e9valu\u00e9e sur une \u00e9chelle de 0 \u00e0 5\u00a0:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-3605 alignright\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-02.jpg\" alt=\"\u00c9valuation de l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire Chefstemp 02\" width=\"405\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-02-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-02-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-02-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-02-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-02-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-02-700x467.jpg 700w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-02-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-02-800x533.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-02.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 405px) 100vw, 405px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>0 \u2013 Am\u00e9lioration urgente n\u00e9cessaire<\/li>\n<li>1 \u2013 Am\u00e9lioration majeure n\u00e9cessaire<\/li>\n<li>2 \u2013 Am\u00e9lioration n\u00e9cessaire<\/li>\n<li>3 \u2013 G\u00e9n\u00e9ralement satisfaisant<\/li>\n<li>4 \u2013 Bien<\/li>\n<li>5 \u2013 Tr\u00e8s bien<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il est important de noter que ces notes concernent uniquement l&#039;hygi\u00e8ne des aliments et de leur pr\u00e9paration, et n&#039;ont donc aucune incidence sur la qualit\u00e9 ou le service. Autrement dit, le service peut \u00eatre excellent, mais la pr\u00e9paration des aliments totalement insalubre. Mangeriez-vous dans un restaurant dont la note d&#039;hygi\u00e8ne est de 0\u00a0?<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Food_Hygiene_Inspection\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\"><strong><b>Inspection de l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire<\/b><\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Aux \u00c9tats-Unis, les aliments sont g\u00e9n\u00e9ralement inspect\u00e9s par le D\u00e9partement de l&#039;Agriculture des \u00c9tats-Unis (USDA), via son Service de s\u00e9curit\u00e9 et d&#039;inspection des aliments (FSIS), avant leur distribution. Ce service contr\u00f4le la qualit\u00e9 de produits tels que la viande, les \u0153ufs et la volaille. C&#039;est pourquoi certains produits portent le sceau de l&#039;inspecteur officiel de l&#039;USDA.<\/p>\n<p>Dans les restaurants, l&#039;hygi\u00e8ne des aliments servis est contr\u00f4l\u00e9e par un inspecteur des services d&#039;hygi\u00e8ne locaux. Ce dernier v\u00e9rifie que seuls les aliments les plus hygi\u00e9niques sont servis, g\u00e9n\u00e9ralement en contr\u00f4lant le respect des conditions de conservation et les dates de p\u00e9remption.<\/p>\n<p>Lors des contr\u00f4les de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, les inspecteurs doivent toujours utiliser les outils appropri\u00e9s. Un thermom\u00e8tre alimentaire est indispensable pour v\u00e9rifier la temp\u00e9rature interne des aliments cuits et la temp\u00e9rature de conservation. Nous recommandons <a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/product\/chefstemp-quad-xpro\/\"><u>celui-ci<\/u><\/a>\u00a0pour la surveillance constante de la temp\u00e9rature.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Food_Hygiene_Regulations\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\"><strong><b>R\u00e8glement sur l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire<\/b><\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">L&#039;hygi\u00e8ne alimentaire est r\u00e9glement\u00e9e, mais les r\u00e9glementations varient selon les r\u00e9gions. Par exemple, chaque \u00c9tat am\u00e9ricain poss\u00e8de ses propres directives en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Cependant, la plupart des entreprises se conforment au code de la sant\u00e9 publique de l&#039;Agence am\u00e9ricaine des produits alimentaires et m\u00e9dicamenteux (FDA). Pour conna\u00eetre la r\u00e9glementation en vigueur dans votre \u00c9tat, consultez le site web de votre agence r\u00e9gionale de sant\u00e9 publique.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Outre les directives de la FDA, l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire est encadr\u00e9e par des exigences de certification et des formations. Cette r\u00e9glementation d\u00e9coule de l&#039;obligation gouvernementale pour les \u00e9tablissements d&#039;afficher leur certificat d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire. La section suivante abordera plus en d\u00e9tail les certificats d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Food_Hygiene_Certificates\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\"><strong><b>Certificats d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire<\/b><\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Saviez-vous qu&#039;il est possible d&#039;obtenir une certification en hygi\u00e8ne alimentaire\u00a0? C&#039;est vrai\u00a0! Des certificats sont d\u00e9livr\u00e9s aux particuliers et aux entreprises ayant suivi des formations en s\u00e9curit\u00e9 et hygi\u00e8ne alimentaires.<\/p>\n<p>La plupart du temps, les restaurateurs sont form\u00e9s \u00e0 l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire et poss\u00e8dent un certificat attestant de cette formation. Dans de nombreux \u00c9tats, cette formation est m\u00eame obligatoire. Il n&#039;est cependant pas rare qu&#039;un restaurateur exige \u00e9galement une certification de ses cuisiniers et serveurs.<\/p>\n<p>N&#039;oubliez pas de v\u00e9rifier la pr\u00e9sence de ces certificats lorsque vous mangez au restaurant\u00a0; celui-ci devrait les afficher quelque part sur un mur, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de ses permis.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Food_Hygiene_Courses\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\"><strong><b>Cours d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire<\/b><\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Bien que g\u00e9n\u00e9ralement obligatoire pour les employ\u00e9s de restaurant ou de cuisine, une formation en hygi\u00e8ne alimentaire est accessible \u00e0 tous. De nombreux cours sont propos\u00e9s en ligne, mais vous pouvez \u00e9galement en trouver dans des organismes tels que\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>coll\u00e8ges communautaires<\/li>\n<li>\u00c9coles de m\u00e9tiers<\/li>\n<li>Centres de carri\u00e8re<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les cours d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire couvrent un certain nombre de sujets, notamment\u00a0:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-3618 alignright\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-01.jpg\" alt=\"\u00c9valuation de l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire Chefstemp 01\" width=\"398\" height=\"265\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-01-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-01-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-01-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-01-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-01-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-01-700x467.jpg 700w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-01-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-01-800x533.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chefstemp-Food-Hygiene-Ratings-01.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 398px) 100vw, 398px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>conservation des aliments<\/li>\n<li>Pr\u00e9paration des aliments<\/li>\n<li>manipulation des aliments<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si vous travaillez dans la restauration, il est important de v\u00e9rifier les exigences relatives au lieu de votre formation en hygi\u00e8ne alimentaire. Dans de nombreux endroits, le centre de formation doit \u00eatre agr\u00e9\u00e9 par les autorit\u00e9s comp\u00e9tentes.<\/p>\n<p>Si vous ne travaillez pas dans un restaurant mais souhaitez tout de m\u00eame respecter les r\u00e8gles d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire, veillez \u00e0 vous laver les mains avant et apr\u00e8s avoir manipul\u00e9 des aliments, \u00e0 bien laver vos ustensiles et \u00e0 toujours utiliser un thermom\u00e8tre alimentaire lorsque vous cuisinez de la viande crue.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"US_Food_Hygiene_Compared_to_Other_Countries\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\"><strong><b>Hygi\u00e8ne alimentaire aux \u00c9tats-Unis compar\u00e9e \u00e0 celle d&#039;autres pays<\/b><\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Alors, comment les \u00c9tats-Unis se comparent-ils aux autres pays en mati\u00e8re d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire\u00a0? La FDA s&#039;efforce d&#039;optimiser ses efforts en mati\u00e8re d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire tout en minimisant les risques li\u00e9s \u00e0 l&#039;alimentation. Bien que les \u00c9tats-Unis appliquent des normes alimentaires \u00e9lev\u00e9es, ils se classent troisi\u00e8mes en termes d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire, \u00e0 \u00e9galit\u00e9 avec le Royaume-Uni.<\/p>\n<p>Les \u00c9tats-Unis appliquent une r\u00e9glementation sp\u00e9cifique, tandis que l&#039;Europe exige seulement des mesures pour pr\u00e9venir les d\u00e9fauts alimentaires. De plus, le pays figure r\u00e9guli\u00e8rement parmi les cinq premiers en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 et de normes alimentaires, se classant g\u00e9n\u00e9ralement derri\u00e8re la France et Isra\u00ebl.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Food_Hygiene_Importance\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\"><strong><b>Importance de l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire<\/b><\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>L&#039;alimentation fait partie int\u00e9grante de la vie, l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire est donc primordiale. Bien qu&#039;il soit impossible d&#039;\u00e9viter totalement les rappels de produits alimentaires, nous pouvons en revanche \u00e9viter que notre alimentation ne nous rende malades. Une bonne hygi\u00e8ne alimentaire commence \u00e0 la maison.<\/p>\n<p>Les restaurants ont la responsabilit\u00e9 de respecter les r\u00e8gles d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire lorsqu&#039;ils servent d&#039;autres personnes, et nous sommes responsables de l&#039;hygi\u00e8ne alimentaire dans nos propres foyers lorsque nous servons notre famille et nos amis.<\/p>\n<p>Les maladies d&#039;origine alimentaire peuvent \u00eatre minimis\u00e9es gr\u00e2ce \u00e0 des mesures d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire appropri\u00e9es.<\/p>\n<p>Si vous appr\u00e9ciez la livraison de repas autant que nous, gardez ce guide \u00e0 l&#039;esprit lorsque vous choisissez votre restaurant. Vous pr\u00e9f\u00e9rez manger chez vous\u00a0? Consultez les notes d&#039;hygi\u00e8ne des restaurants en ligne avant de choisir o\u00f9 d\u00eener.<\/p>\n<p>Il existe de nombreuses fa\u00e7ons d&#039;\u00e9viter les maladies d&#039;origine alimentaire, notamment une manipulation et un stockage appropri\u00e9s, ainsi que des recherches sur la provenance des aliments. Le contr\u00f4le de la qualit\u00e9 est le meilleur moyen de garantir une bonne hygi\u00e8ne alimentaire.<\/p>\n<p>Maintenant que vous en savez plus sur les notes d&#039;hygi\u00e8ne alimentaire et l&#039;importance de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, nous esp\u00e9rons que vous garderez ce guide en t\u00eate la prochaine fois que vous irez manger au restaurant !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avez-vous d\u00e9j\u00e0 eu envie d&#039;essayer un nouveau restaurant ?<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":3604,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[1080,1079,1077,1081,1078,622,1082,332,619],"class_list":["post-3601","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","tag-certificate","tag-fda","tag-food-hygiene","tag-food-hygiene-course","tag-food-hygiene-rating","tag-food-safety","tag-food-standard","tag-food-thermometer","tag-temperature-monitoring"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3601","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3601"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3601\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}