{"id":6388,"date":"2022-06-20T09:00:00","date_gmt":"2022-06-20T01:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=6388"},"modified":"2022-07-13T15:18:25","modified_gmt":"2022-07-13T07:18:25","slug":"good-marinated-pork-spare-rib","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/de-bonnes-cotes-de-porc-marinees\/","title":{"rendered":"Comment pr\u00e9parer des travers de porc marin\u00e9s \u00e0 tomber par terre, comme un pro"},"content":{"rendered":"

Qui a dit que seuls les ma\u00eetres du barbecue pouvaient r\u00e9ussir la recette des c\u00f4tes de porc\u00a0? \u00c0 la vue d\u2019un succulent barbecue de c\u00f4tes de porc marin\u00e9es, la premi\u00e8re chose qui vient \u00e0 l\u2019esprit est le grill.<\/p>\n

Mais cette recette consiste \u00e0 pr\u00e9parer le meilleur barbecue que vous ayez jamais mang\u00e9, au four. Vous vous demandez sans doute\u00a0: est-il possible de cuire des travers de porc au four\u00a0? Absolument\u00a0!<\/p>\n

Il faut vraiment reconna\u00eetre le potentiel de votre four. On ne parle m\u00eame pas des d\u00e9lices qu'on peut concocter avec ! Mais un facteur crucial qui d\u00e9termine la texture et la qualit\u00e9 de vos c\u00f4tes grill\u00e9es au four, c'est la temp\u00e9rature.<\/p>\n

\u00c0 quelle temp\u00e9rature obtient-on une viande si tendre et savoureuse qu'elle se d\u00e9tache de l'os\u00a0? Et quelle est la meilleure recette de travers de porc marin\u00e9s\u00a0?<\/p>\n

Poursuivez votre lecture pour d\u00e9couvrir les secrets d'une savoureuse c\u00f4te de porc grill\u00e9e au four !<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Table des mati\u00e8res<\/p>\n