Table des mati\u00e8res<\/p>\nBasculer<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/label>Comment le cuisiner parfaitement \u00e0 chaque fois<\/a>Saumon fum\u00e9<\/a><\/li>Comment pr\u00e9parer le saumon pour le fumer<\/a><\/li>Fumage \u00e0 chaud<\/a><\/li>R\u00e9sum\u00e9<\/a><\/li>Cliquez ici pour obtenir votre ChefsTemp Finaltouch X10 d\u00e8s maintenant !\u00a0<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<\/span>Comment le cuisiner parfaitement \u00e0 chaque fois<\/strong><\/span><\/h2><\/h2><\/div><\/div><\/div>Cuisiner du saumon est difficile si vous n'avez pas les outils n\u00e9cessaires. <\/span>Voici pourquoi l'utilisation d'un thermom\u00e8tre alimentaire num\u00e9rique peut vous aider \u00e0 cuire correctement le saumon fum\u00e9.<\/span><\/p>\n<\/span>Saumon fum\u00e9<\/span><\/span><\/h3>\nLe saumon fum\u00e9 est un mets de choix pour toutes les occasions. Gr\u00e2ce aux nouvelles technologies et aux thermom\u00e8tres alimentaires num\u00e9riques, il est plus facile de fumer le saumon correctement et d'obtenir ce go\u00fbt si particulier. Avec ces conseils et l'utilisation d'un thermom\u00e8tre alimentaire num\u00e9rique, fumer le saumon devient un plaisir plut\u00f4t qu'une corv\u00e9e.<\/span><\/p>\n<\/span>Comment pr\u00e9parer le saumon pour le fumer<\/span><\/span><\/span><\/h3>\nLa premi\u00e8re \u00e9tape pour fumer du saumon est de le saler. Le salage est un excellent moyen d'ajouter de la saveur et une touche sp\u00e9ciale \u00e0 votre plat. Le sel est \u00e9galement un excellent moyen de conserver le poisson car il \u00e9limine l'humidit\u00e9 et les bact\u00e9ries ind\u00e9sirables. Le fumage est une autre m\u00e9thode de conservation. Non seulement il pr\u00e9serve le poisson, mais il lui conf\u00e8re \u00e9galement cette d\u00e9licieuse saveur fum\u00e9e dont tout le monde raffole. <\/span><\/p>\n<\/span>Fumage \u00e0 chaud<\/span><\/span><\/span><\/h3>\nLors du fumage \u00e0 chaud du saumon, la temp\u00e9rature doit g\u00e9n\u00e9ralement se maintenir entre 65 et 75 degr\u00e9s Celsius (150-170 degr\u00e9s Fahrenheit). En fumant le saumon \u00e0 cette temp\u00e9rature, vous ne courez aucun risque et c'est une excellente fa\u00e7on de garantir votre s\u00e9curit\u00e9. Pour mesurer pr\u00e9cis\u00e9ment la temp\u00e9rature du saumon pendant le fumage, il est pr\u00e9f\u00e9rable d'utiliser un thermom\u00e8tre \u00e0 fumage. thermom\u00e8tre.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>R\u00e9sum\u00e9<\/span><\/span><\/h3>\nFumer le saumon est une excellente fa\u00e7on de rehausser la saveur de vos plats et de conserver le poisson. Le salage est \u00e9galement une excellente m\u00e9thode de conservation qui apportera beaucoup de go\u00fbt \u00e0 vos plats. Pour fumer le saumon \u00e0 chaud, il est pr\u00e9f\u00e9rable de maintenir une temp\u00e9rature entre 65 et 75 degr\u00e9s Celsius (150-170 degr\u00e9s Fahrenheit) afin de garantir une cuisson en toute s\u00e9curit\u00e9. L'utilisation d'un thermom\u00e8tre vous permettra de contr\u00f4ler pr\u00e9cis\u00e9ment la temp\u00e9rature \u00e0 laquelle le saumon est cuit.\u00a0 <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>Ingr\u00e9dients<\/b><\/p>\n\n4 filets de saumon avec la peau<\/span><\/li>\n4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/span><\/li>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel casher<\/span><\/li>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/span><\/li>\n2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poivre \u00e0 l'ail<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>Instructions de cuisson\u00a0<\/b><\/p>\n\nPr\u00e9chauffer le gril<\/span><\/li>\nM\u00e9langez les ingr\u00e9dients pour pr\u00e9parer l'assaisonnement du saumon.<\/span><\/li>\nRincer le filet puis le s\u00e9cher<\/span><\/li>\nAssaisonnez le saumon avec tous les assaisonnements.<\/span><\/li>\nD\u00e9posez-les sur le gril, c\u00f4t\u00e9 peau vers le bas.<\/span><\/li>\nPiquez le thermom\u00e8tre dans la viande et retirez-le lorsqu'elle atteint 140 degr\u00e9s Fahrenheit.\u00a0 \u00a0 <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>Cliquez ici pour obtenir votre ChefsTemp Finaltouch X10 d\u00e8s maintenant !\u00a0<\/a><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":921,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,88],"tags":[],"class_list":["post-920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-recipes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=920"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Cuisiner du saumon est difficile si vous n'avez pas les outils n\u00e9cessaires. <\/span>Voici pourquoi l'utilisation d'un thermom\u00e8tre alimentaire num\u00e9rique peut vous aider \u00e0 cuire correctement le saumon fum\u00e9.<\/span><\/p>\n<\/span>Saumon fum\u00e9<\/span><\/span><\/h3>\nLe saumon fum\u00e9 est un mets de choix pour toutes les occasions. Gr\u00e2ce aux nouvelles technologies et aux thermom\u00e8tres alimentaires num\u00e9riques, il est plus facile de fumer le saumon correctement et d'obtenir ce go\u00fbt si particulier. Avec ces conseils et l'utilisation d'un thermom\u00e8tre alimentaire num\u00e9rique, fumer le saumon devient un plaisir plut\u00f4t qu'une corv\u00e9e.<\/span><\/p>\n<\/span>Comment pr\u00e9parer le saumon pour le fumer<\/span><\/span><\/span><\/h3>\nLa premi\u00e8re \u00e9tape pour fumer du saumon est de le saler. Le salage est un excellent moyen d'ajouter de la saveur et une touche sp\u00e9ciale \u00e0 votre plat. Le sel est \u00e9galement un excellent moyen de conserver le poisson car il \u00e9limine l'humidit\u00e9 et les bact\u00e9ries ind\u00e9sirables. Le fumage est une autre m\u00e9thode de conservation. Non seulement il pr\u00e9serve le poisson, mais il lui conf\u00e8re \u00e9galement cette d\u00e9licieuse saveur fum\u00e9e dont tout le monde raffole. <\/span><\/p>\n<\/span>Fumage \u00e0 chaud<\/span><\/span><\/span><\/h3>\nLors du fumage \u00e0 chaud du saumon, la temp\u00e9rature doit g\u00e9n\u00e9ralement se maintenir entre 65 et 75 degr\u00e9s Celsius (150-170 degr\u00e9s Fahrenheit). En fumant le saumon \u00e0 cette temp\u00e9rature, vous ne courez aucun risque et c'est une excellente fa\u00e7on de garantir votre s\u00e9curit\u00e9. Pour mesurer pr\u00e9cis\u00e9ment la temp\u00e9rature du saumon pendant le fumage, il est pr\u00e9f\u00e9rable d'utiliser un thermom\u00e8tre \u00e0 fumage. thermom\u00e8tre.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>R\u00e9sum\u00e9<\/span><\/span><\/h3>\nFumer le saumon est une excellente fa\u00e7on de rehausser la saveur de vos plats et de conserver le poisson. Le salage est \u00e9galement une excellente m\u00e9thode de conservation qui apportera beaucoup de go\u00fbt \u00e0 vos plats. Pour fumer le saumon \u00e0 chaud, il est pr\u00e9f\u00e9rable de maintenir une temp\u00e9rature entre 65 et 75 degr\u00e9s Celsius (150-170 degr\u00e9s Fahrenheit) afin de garantir une cuisson en toute s\u00e9curit\u00e9. L'utilisation d'un thermom\u00e8tre vous permettra de contr\u00f4ler pr\u00e9cis\u00e9ment la temp\u00e9rature \u00e0 laquelle le saumon est cuit.\u00a0 <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>Ingr\u00e9dients<\/b><\/p>\n\n4 filets de saumon avec la peau<\/span><\/li>\n4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/span><\/li>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel casher<\/span><\/li>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/span><\/li>\n2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poivre \u00e0 l'ail<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>Instructions de cuisson\u00a0<\/b><\/p>\n\nPr\u00e9chauffer le gril<\/span><\/li>\nM\u00e9langez les ingr\u00e9dients pour pr\u00e9parer l'assaisonnement du saumon.<\/span><\/li>\nRincer le filet puis le s\u00e9cher<\/span><\/li>\nAssaisonnez le saumon avec tous les assaisonnements.<\/span><\/li>\nD\u00e9posez-les sur le gril, c\u00f4t\u00e9 peau vers le bas.<\/span><\/li>\nPiquez le thermom\u00e8tre dans la viande et retirez-le lorsqu'elle atteint 140 degr\u00e9s Fahrenheit.\u00a0 \u00a0 <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>Cliquez ici pour obtenir votre ChefsTemp Finaltouch X10 d\u00e8s maintenant !\u00a0<\/a><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":921,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,88],"tags":[],"class_list":["post-920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-recipes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=920"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Le saumon fum\u00e9 est un mets de choix pour toutes les occasions. Gr\u00e2ce aux nouvelles technologies et aux thermom\u00e8tres alimentaires num\u00e9riques, il est plus facile de fumer le saumon correctement et d'obtenir ce go\u00fbt si particulier. Avec ces conseils et l'utilisation d'un thermom\u00e8tre alimentaire num\u00e9rique, fumer le saumon devient un plaisir plut\u00f4t qu'une corv\u00e9e.<\/span><\/p>\n<\/span>Comment pr\u00e9parer le saumon pour le fumer<\/span><\/span><\/span><\/h3>\nLa premi\u00e8re \u00e9tape pour fumer du saumon est de le saler. Le salage est un excellent moyen d'ajouter de la saveur et une touche sp\u00e9ciale \u00e0 votre plat. Le sel est \u00e9galement un excellent moyen de conserver le poisson car il \u00e9limine l'humidit\u00e9 et les bact\u00e9ries ind\u00e9sirables. Le fumage est une autre m\u00e9thode de conservation. Non seulement il pr\u00e9serve le poisson, mais il lui conf\u00e8re \u00e9galement cette d\u00e9licieuse saveur fum\u00e9e dont tout le monde raffole. <\/span><\/p>\n<\/span>Fumage \u00e0 chaud<\/span><\/span><\/span><\/h3>\nLors du fumage \u00e0 chaud du saumon, la temp\u00e9rature doit g\u00e9n\u00e9ralement se maintenir entre 65 et 75 degr\u00e9s Celsius (150-170 degr\u00e9s Fahrenheit). En fumant le saumon \u00e0 cette temp\u00e9rature, vous ne courez aucun risque et c'est une excellente fa\u00e7on de garantir votre s\u00e9curit\u00e9. Pour mesurer pr\u00e9cis\u00e9ment la temp\u00e9rature du saumon pendant le fumage, il est pr\u00e9f\u00e9rable d'utiliser un thermom\u00e8tre \u00e0 fumage. thermom\u00e8tre.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>R\u00e9sum\u00e9<\/span><\/span><\/h3>\nFumer le saumon est une excellente fa\u00e7on de rehausser la saveur de vos plats et de conserver le poisson. Le salage est \u00e9galement une excellente m\u00e9thode de conservation qui apportera beaucoup de go\u00fbt \u00e0 vos plats. Pour fumer le saumon \u00e0 chaud, il est pr\u00e9f\u00e9rable de maintenir une temp\u00e9rature entre 65 et 75 degr\u00e9s Celsius (150-170 degr\u00e9s Fahrenheit) afin de garantir une cuisson en toute s\u00e9curit\u00e9. L'utilisation d'un thermom\u00e8tre vous permettra de contr\u00f4ler pr\u00e9cis\u00e9ment la temp\u00e9rature \u00e0 laquelle le saumon est cuit.\u00a0 <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>Ingr\u00e9dients<\/b><\/p>\n\n4 filets de saumon avec la peau<\/span><\/li>\n4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/span><\/li>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel casher<\/span><\/li>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/span><\/li>\n2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poivre \u00e0 l'ail<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>Instructions de cuisson\u00a0<\/b><\/p>\n\nPr\u00e9chauffer le gril<\/span><\/li>\nM\u00e9langez les ingr\u00e9dients pour pr\u00e9parer l'assaisonnement du saumon.<\/span><\/li>\nRincer le filet puis le s\u00e9cher<\/span><\/li>\nAssaisonnez le saumon avec tous les assaisonnements.<\/span><\/li>\nD\u00e9posez-les sur le gril, c\u00f4t\u00e9 peau vers le bas.<\/span><\/li>\nPiquez le thermom\u00e8tre dans la viande et retirez-le lorsqu'elle atteint 140 degr\u00e9s Fahrenheit.\u00a0 \u00a0 <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>Cliquez ici pour obtenir votre ChefsTemp Finaltouch X10 d\u00e8s maintenant !\u00a0<\/a><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":921,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,88],"tags":[],"class_list":["post-920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-recipes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=920"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
La premi\u00e8re \u00e9tape pour fumer du saumon est de le saler. Le salage est un excellent moyen d'ajouter de la saveur et une touche sp\u00e9ciale \u00e0 votre plat. Le sel est \u00e9galement un excellent moyen de conserver le poisson car il \u00e9limine l'humidit\u00e9 et les bact\u00e9ries ind\u00e9sirables. Le fumage est une autre m\u00e9thode de conservation. Non seulement il pr\u00e9serve le poisson, mais il lui conf\u00e8re \u00e9galement cette d\u00e9licieuse saveur fum\u00e9e dont tout le monde raffole. <\/span><\/p>\n<\/span>Fumage \u00e0 chaud<\/span><\/span><\/span><\/h3>\nLors du fumage \u00e0 chaud du saumon, la temp\u00e9rature doit g\u00e9n\u00e9ralement se maintenir entre 65 et 75 degr\u00e9s Celsius (150-170 degr\u00e9s Fahrenheit). En fumant le saumon \u00e0 cette temp\u00e9rature, vous ne courez aucun risque et c'est une excellente fa\u00e7on de garantir votre s\u00e9curit\u00e9. Pour mesurer pr\u00e9cis\u00e9ment la temp\u00e9rature du saumon pendant le fumage, il est pr\u00e9f\u00e9rable d'utiliser un thermom\u00e8tre \u00e0 fumage. thermom\u00e8tre.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>R\u00e9sum\u00e9<\/span><\/span><\/h3>\nFumer le saumon est une excellente fa\u00e7on de rehausser la saveur de vos plats et de conserver le poisson. Le salage est \u00e9galement une excellente m\u00e9thode de conservation qui apportera beaucoup de go\u00fbt \u00e0 vos plats. Pour fumer le saumon \u00e0 chaud, il est pr\u00e9f\u00e9rable de maintenir une temp\u00e9rature entre 65 et 75 degr\u00e9s Celsius (150-170 degr\u00e9s Fahrenheit) afin de garantir une cuisson en toute s\u00e9curit\u00e9. L'utilisation d'un thermom\u00e8tre vous permettra de contr\u00f4ler pr\u00e9cis\u00e9ment la temp\u00e9rature \u00e0 laquelle le saumon est cuit.\u00a0 <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>Ingr\u00e9dients<\/b><\/p>\n\n4 filets de saumon avec la peau<\/span><\/li>\n4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/span><\/li>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel casher<\/span><\/li>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/span><\/li>\n2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poivre \u00e0 l'ail<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>Instructions de cuisson\u00a0<\/b><\/p>\n\nPr\u00e9chauffer le gril<\/span><\/li>\nM\u00e9langez les ingr\u00e9dients pour pr\u00e9parer l'assaisonnement du saumon.<\/span><\/li>\nRincer le filet puis le s\u00e9cher<\/span><\/li>\nAssaisonnez le saumon avec tous les assaisonnements.<\/span><\/li>\nD\u00e9posez-les sur le gril, c\u00f4t\u00e9 peau vers le bas.<\/span><\/li>\nPiquez le thermom\u00e8tre dans la viande et retirez-le lorsqu'elle atteint 140 degr\u00e9s Fahrenheit.\u00a0 \u00a0 <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>Cliquez ici pour obtenir votre ChefsTemp Finaltouch X10 d\u00e8s maintenant !\u00a0<\/a><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":921,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,88],"tags":[],"class_list":["post-920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-recipes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=920"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Lors du fumage \u00e0 chaud du saumon, la temp\u00e9rature doit g\u00e9n\u00e9ralement se maintenir entre 65 et 75 degr\u00e9s Celsius (150-170 degr\u00e9s Fahrenheit). En fumant le saumon \u00e0 cette temp\u00e9rature, vous ne courez aucun risque et c'est une excellente fa\u00e7on de garantir votre s\u00e9curit\u00e9. Pour mesurer pr\u00e9cis\u00e9ment la temp\u00e9rature du saumon pendant le fumage, il est pr\u00e9f\u00e9rable d'utiliser un thermom\u00e8tre \u00e0 fumage. thermom\u00e8tre.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>R\u00e9sum\u00e9<\/span><\/span><\/h3>\nFumer le saumon est une excellente fa\u00e7on de rehausser la saveur de vos plats et de conserver le poisson. Le salage est \u00e9galement une excellente m\u00e9thode de conservation qui apportera beaucoup de go\u00fbt \u00e0 vos plats. Pour fumer le saumon \u00e0 chaud, il est pr\u00e9f\u00e9rable de maintenir une temp\u00e9rature entre 65 et 75 degr\u00e9s Celsius (150-170 degr\u00e9s Fahrenheit) afin de garantir une cuisson en toute s\u00e9curit\u00e9. L'utilisation d'un thermom\u00e8tre vous permettra de contr\u00f4ler pr\u00e9cis\u00e9ment la temp\u00e9rature \u00e0 laquelle le saumon est cuit.\u00a0 <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>Ingr\u00e9dients<\/b><\/p>\n\n4 filets de saumon avec la peau<\/span><\/li>\n4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/span><\/li>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel casher<\/span><\/li>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/span><\/li>\n2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poivre \u00e0 l'ail<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>Instructions de cuisson\u00a0<\/b><\/p>\n\nPr\u00e9chauffer le gril<\/span><\/li>\nM\u00e9langez les ingr\u00e9dients pour pr\u00e9parer l'assaisonnement du saumon.<\/span><\/li>\nRincer le filet puis le s\u00e9cher<\/span><\/li>\nAssaisonnez le saumon avec tous les assaisonnements.<\/span><\/li>\nD\u00e9posez-les sur le gril, c\u00f4t\u00e9 peau vers le bas.<\/span><\/li>\nPiquez le thermom\u00e8tre dans la viande et retirez-le lorsqu'elle atteint 140 degr\u00e9s Fahrenheit.\u00a0 \u00a0 <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>Cliquez ici pour obtenir votre ChefsTemp Finaltouch X10 d\u00e8s maintenant !\u00a0<\/a><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":921,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,88],"tags":[],"class_list":["post-920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-recipes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=920"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Fumer le saumon est une excellente fa\u00e7on de rehausser la saveur de vos plats et de conserver le poisson. Le salage est \u00e9galement une excellente m\u00e9thode de conservation qui apportera beaucoup de go\u00fbt \u00e0 vos plats. Pour fumer le saumon \u00e0 chaud, il est pr\u00e9f\u00e9rable de maintenir une temp\u00e9rature entre 65 et 75 degr\u00e9s Celsius (150-170 degr\u00e9s Fahrenheit) afin de garantir une cuisson en toute s\u00e9curit\u00e9. L'utilisation d'un thermom\u00e8tre vous permettra de contr\u00f4ler pr\u00e9cis\u00e9ment la temp\u00e9rature \u00e0 laquelle le saumon est cuit.\u00a0 <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>Ingr\u00e9dients<\/b><\/p>\n\n4 filets de saumon avec la peau<\/span><\/li>\n4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/span><\/li>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel casher<\/span><\/li>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/span><\/li>\n2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poivre \u00e0 l'ail<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>Instructions de cuisson\u00a0<\/b><\/p>\n\nPr\u00e9chauffer le gril<\/span><\/li>\nM\u00e9langez les ingr\u00e9dients pour pr\u00e9parer l'assaisonnement du saumon.<\/span><\/li>\nRincer le filet puis le s\u00e9cher<\/span><\/li>\nAssaisonnez le saumon avec tous les assaisonnements.<\/span><\/li>\nD\u00e9posez-les sur le gril, c\u00f4t\u00e9 peau vers le bas.<\/span><\/li>\nPiquez le thermom\u00e8tre dans la viande et retirez-le lorsqu'elle atteint 140 degr\u00e9s Fahrenheit.\u00a0 \u00a0 <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>Cliquez ici pour obtenir votre ChefsTemp Finaltouch X10 d\u00e8s maintenant !\u00a0<\/a><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":921,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,88],"tags":[],"class_list":["post-920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-recipes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=920"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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