{"id":1476,"count":3,"description":"<div class=\"category-description\">\r\n  <p>La fabrication de confiseries et le temp\u00e9rage du chocolat exigent une extr\u00eame pr\u00e9cision de temp\u00e9rature\u00a0: un seul degr\u00e9 peut alt\u00e9rer compl\u00e8tement la texture finale. Nos thermom\u00e8tres \u00e0 chocolat et \u00e0 confiserie offrent des mesures d&#039;une grande pr\u00e9cision pour vous aider \u00e0 ma\u00eetriser la cristallisation et la cuisson du sucre en toute confiance. Dot\u00e9s d&#039;un affichage clair et de pinces pratiques, ils sont des outils indispensables pour les boulangers et p\u00e2tissiers. Pour des contr\u00f4les rapides sur d&#039;autres pr\u00e9parations, d\u00e9couvrez notre gamme <a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/product-category\/instant-reat-meat-thermometer\/\" title=\"Thermom\u00e8tres \u00e0 lecture instantan\u00e9e\">thermom\u00e8tres \u00e0 lecture instantan\u00e9e<\/a>.<\/p>\r\n<\/div>","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/categorie-produit\/thermometres-a-bonbons-en-chocolat\/","name":"Thermom\u00e8tres pour chocolat et bonbons","slug":"chocolate-candy-thermometers","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/1476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=1476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}