Il dispositivo è progettato per visualizzare la temperatura ambiente solo quando supera i 122°F (50°C). Questo perché il sensore a termocoppia utilizzato nella nostra sonda richiede una differenza di temperatura tra la temperatura interna della carne e la temperatura ambiente per funzionare. Se la differenza di temperatura è troppo ravvicinata, il sensore a termocoppia non funzionerà. Pertanto, il dispositivo visualizza solo temperature ambiente superiori a 50 °C (122 °F) a causa di questo requisito tecnico.