{"id":1296,"date":"2021-04-14T17:50:34","date_gmt":"2021-04-14T09:50:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=1296"},"modified":"2026-03-17T18:00:59","modified_gmt":"2026-03-17T10:00:59","slug":"grilled-fish","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/pesce-alla-griglia\/","title":{"rendered":"Pesce alla griglia"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\" style=\"--awb-text-color:#ff9800;\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:40;line-height:1.3;\"><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommario<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d393e066187\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Attiva\/disattiva<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d393e066187\"  aria-label=\"Attiva\/disattiva\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/pesce-alla-griglia\/#How_to_Cook_Grilled_Fish_Perfectly_Every_Single_Time\" >Come cucinare il pesce alla griglia alla perfezione ogni volta<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/pesce-alla-griglia\/#Why_Eating_Fish_is_Getting_More_Popular\" >Perch\u00e9 mangiare pesce sta diventando sempre pi\u00f9 popolare<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/pesce-alla-griglia\/#Grilling_Fish_How_to_Use_Foil\" >Grigliare il pesce: come usare la carta stagnola<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/pesce-alla-griglia\/#How_to_Keep_Fish_From_Sticking_to_Your_Grill\" >Come evitare che il pesce si attacchi alla griglia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/pesce-alla-griglia\/#What_Are_The_Best_Types_of_Fish_for_Grilling\" >Quali sono i migliori tipi di pesce da grigliare?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/pesce-alla-griglia\/#How_to_Cook_Fish_on_the_Grill\" >Come cucinare il pesce alla griglia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/pesce-alla-griglia\/#The_Perfect_Grilled_Fish_Recipe\" >La ricetta perfetta per il pesce alla griglia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/pesce-alla-griglia\/#Click_Here_To_Get_Your_ChefsTemp_Finaltouch_X10_Now\" >Clicca qui per acquistare subito ChefsTemp Finaltouch X10!\u00a0<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: center; color: #ff9800;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Cook_Grilled_Fish_Perfectly_Every_Single_Time\"><\/span><strong>Come cucinare il pesce alla griglia alla perfezione ogni volta<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/h2><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Poche cose sono piacevoli quanto grigliare, servire e mangiare pesce fresco. Che sia acquistato al supermercato o pescato durante una battuta di pesca con la famiglia e gli amici, non c&#039;\u00e8 praticamente limite alla variet\u00e0 di sapori e consistenze del pesce che si pu\u00f2 grigliare e gustare.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Grigliare il pesce al barbecue richiede regole leggermente diverse rispetto alla cottura di altri tipi di carne. Continuate a leggere per saperne di pi\u00f9 sul pesce alla griglia e trasformarlo in un&#039;aggiunta deliziosa e appetitosa a qualsiasi barbecue stagionale.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"\" style=\"--fontsize: 36; line-height: 1.3;\" data-fontsize=\"36\" data-lineheight=\"46.8px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Why_Eating_Fish_is_Getting_More_Popular\"><\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #ff9800;\">Perch\u00e9 mangiare pesce sta diventando sempre pi\u00f9 popolare<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In tutto il mondo, i membri di quasi tutte le civilt\u00e0 umane amano pescare, cucinare e mangiare pesce. A differenza di &quot;manzo&quot; o &quot;maiale&quot;, non esiste un nome culinario specifico per il pesce, motivo per cui usiamo semplicemente la parola &quot;pesce&quot;.\u201c <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dall&#039;inizio degli anni &#039;60, il consumo di pesce \u00e8 cresciuto in popolarit\u00e0 pi\u00f9 rapidamente rispetto a qualsiasi altro tipo di carne. Ci\u00f2 \u00e8 dovuto a molti fattori, tra cui il miglioramento delle catene di approvvigionamento e l&#039;ascesa del &quot;pescetarianismo&quot;, un regime alimentare che esclude la carne. <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">tranne<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> per il pesce. Col passare del tempo, aumentano sempre di pi\u00f9 le probabilit\u00e0 di avere uno o due pescetariani presenti al tuo barbecue, ed \u00e8 per questo che imparare a grigliare il pesce \u00e8 una parte importante dello sviluppo delle tue capacit\u00e0 di chef amatoriale.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con oltre 33.000 specie diverse di pesce, offrono una variet\u00e0 di sapori e un&#039;esperienza culinaria pi\u00f9 ampia di quanta se ne possa mai provare in una vita. Per gustare il maggior numero possibile di tipi di pesce diversi, \u00e8 importante ricordare alcune tecniche e linee guida di cottura alla griglia, oltre a comprendere quanto sia importante che il pesce venga cotto alla temperatura appropriata. Per questo, la mossa pi\u00f9 intelligente \u00e8 seguire l&#039;esempio dei migliori chef di tutto il mondo e utilizzare il miglior termometro digitale per carne sul mercato quando si griglia il pesce.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"\" style=\"--fontsize: 36; line-height: 1.3;\" data-fontsize=\"36\" data-lineheight=\"46.8px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Grilling_Fish_How_to_Use_Foil\"><\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #ff9800;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Grigliare il pesce: come usare la carta stagnola<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando si griglia il pesce sul barbecue, \u00e8 prassi comune avvolgerlo in un foglio di alluminio. Questo aiuta a preservarne il sapore e l&#039;integrit\u00e0 strutturale. Inoltre, evita che il pesce entri in contatto con altri residui di carne eventualmente presenti sulla griglia, come pollo o manzo, il che pu\u00f2 essere un segno di cortesia per i pescetariani o per chi preferisce il sapore del pesce nella sua forma pi\u00f9 pura.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 molto improbabile che piccole quantit\u00e0 di alluminio rappresentino un rischio per la salute. Tuttavia, \u00e8 <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">non<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> considerata una pratica sicura <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">pulito<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> la griglia, coprendola con un foglio di alluminio e alzando la temperatura. In generale, \u00e8 importante conoscere non solo i materiali utilizzati, ma anche l&#039;importanza di conoscere le temperature durante l&#039;intero processo di cottura e la cura della griglia. Questo \u00e8 solo un altro motivo per cui \u00e8 cos\u00ec importante avere la giusta strumentazione di misurazione, in particolare un termometro digitale per carne di alta qualit\u00e0.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"\" style=\"--fontsize: 36; line-height: 1.3;\" data-fontsize=\"36\" data-lineheight=\"46.8px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Keep_Fish_From_Sticking_to_Your_Grill\"><\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #ff9800;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Come evitare che il pesce si attacchi alla griglia<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L&#039;uso di un foglio di alluminio \u00e8 un modo per evitare che il pesce si attacchi alla griglia del barbecue. Un altro modo \u00e8 asciugare il pesce e ricoprirlo d&#039;olio su tutti i lati. L&#039;uso di olio di canola o di un olio vegetale simile aiuter\u00e0 a evitare che il pesce si attacchi alla griglia e render\u00e0 la grigliata deliziosa.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"\" style=\"--fontsize: 36; line-height: 1.3;\" data-fontsize=\"36\" data-lineheight=\"46.8px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Are_The_Best_Types_of_Fish_for_Grilling\"><\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #ff9800;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Quali sono i migliori tipi di pesce da grigliare?<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con tutti i diversi tipi di pesce tra cui scegliere, scegliere quello giusto per la propria grigliata pu\u00f2 sembrare un&#039;impresa ardua, ma la verit\u00e0 \u00e8 che alcuni tipi di pesce sono generalmente considerati molto migliori di altri per la cottura alla griglia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Per grigliate al barbecue, <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">pesci da evitare<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> Includi quelli pi\u00f9 morbidi e delicati. Con pesci come la platessa, la sogliola e la tilapia, solo gli chef pi\u00f9 esperti dovrebbero cimentarsi nella cottura alla griglia. Questo perch\u00e9 tendono a sfaldarsi e a perdere la loro integrit\u00e0 strutturale quando il calore aumenta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La buona notizia \u00e8 che ci sono ancora molti pesci tra cui scegliere. Tra i pesci pi\u00f9 facili da grigliare ci sono variet\u00e0 dal sapore pi\u00f9 intenso, come il dentice, il tonno, il lampuga, il pesce spada (se volete un tocco di classe!) e il salmone. Se siete interessati in particolare al salmone, ecco... <\/span>un grande <span style=\"color: #ff9900;\"><a style=\"color: #ff9900;\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/salmone-affumicato\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">ricetta<\/span><\/a> <\/span>puoi provare<span style=\"font-weight: 400;\"> mentre inizi a padroneggiare l&#039;arte di cucinare il pesce alla griglia.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"\" style=\"--fontsize: 36; line-height: 1.3;\" data-fontsize=\"36\" data-lineheight=\"46.8px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Cook_Fish_on_the_Grill\"><\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #ff9800;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Come cucinare il pesce alla griglia<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ora che hai scelto il pesce, l&#039;hai ricoperto d&#039;olio e l&#039;hai avvolto nella carta stagnola, sei a buon punto! La griglia dovrebbe essere preriscaldata a circa 200 \u00b0C. Dovresti avere &quot;zone&quot; di calore separate, una con calore elevato e una con calore molto pi\u00f9 basso, che puoi creare posizionando i bruciatori su livelli diversi o spostando la carbonella da un lato.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Posizionate il pesce sul lato con la temperatura pi\u00f9 bassa. Ora coprite la griglia. Di solito ci vogliono circa dieci minuti per cuocere il pesce al punto desiderato, ma l&#039;unico modo per esserne certi \u00e8 controllare la temperatura. Questo garantisce maggiore sicurezza e precisione, e risultati pi\u00f9 appetitosi e costanti, rispetto al controllo del tempo o della vista.<\/span><\/p>\n<p>Usa il tuo termometro per carne e porta il pesce alla temperatura interna ideale di 145 gradi Fahrenheit<i>.<\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> A questo punto, dovrebbe sfaldarsi facilmente con una forchetta. L&#039;unico modo per esserne certi \u00e8 misurare la temperatura interna del pesce con un termometro digitale per carne.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"\" style=\"--fontsize: 36; line-height: 1.3;\" data-fontsize=\"36\" data-lineheight=\"46.8px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_Perfect_Grilled_Fish_Recipe\"><\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #ff9800;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La ricetta perfetta per il pesce alla griglia<\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-2 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-padding-bottom:-5%;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p><b>Ingredienti<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 pesci o filetti di pesce, circa 5 once l&#039;uno<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 cucchiai di olio<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sale, pepe e altri condimenti a piacere<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Origano, prezzemolo, rosmarino o erbe simili<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Limone a fette<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 pezzi di carta stagnola, lunghi almeno 20 pollici<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p><b>Istruzioni per la cottura\u00a0<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Preriscalda la griglia a una temperatura compresa tra 200 e 230 gradi Celsius nella &quot;zona&quot; pi\u00f9 calda. (Se sei alle prime armi, la temperatura ottimale \u00e8 intorno ai 220 gradi Celsius). Una &quot;zona&quot; dovrebbe essere calda e l&#039;altra dovrebbe essere a una temperatura pi\u00f9 bassa.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Metti il pesce nella stagnola.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Oliate e condite il pesce.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aggiungete uno spruzzo di limone e le erbe aromatiche che preferite.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ripiegare il pesce nella stagnola in modo che sia il pi\u00f9 possibile sigillato.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Posizionare il pesce (avvolto in un foglio di alluminio) sulla \u201czona\u201d a fuoco basso e posizionare la parte superiore sulla griglia.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuocere il pesce a 145 gradi Fahrenheit quando si utilizza il <\/span>carne<span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0termometro. A seconda delle dimensioni e dello spessore del pesce, potrebbero volerci circa 10-15 minuti, ma l&#039;unico modo per esserne certi \u00e8 controllare la temperatura del pesce con un termometro digitale.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-3 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando si griglia qualsiasi tipo di pesce, la sicurezza dovrebbe sempre essere la prima cosa da considerare. Per grigliare un pesce delizioso e appetitoso senza compromettere la sicurezza, utilizzate il miglior termometro digitale per carne che possiate trovare, che eliminer\u00e0 ogni dubbio e render\u00e0 l&#039;intera esperienza pi\u00f9 piacevole per voi e i vostri ospiti. Con l&#039;esperienza, ci sono moltissimi tipi di pesce che potete provare. Buon divertimento e buon appetito!<\/span><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Click_Here_To_Get_Your_ChefsTemp_Finaltouch_X10_Now\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/product\/finaltouchx10\/\">Clicca qui per acquistare subito ChefsTemp Finaltouch X10!\u00a0<\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1297,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1490,40,88,1491],"tags":[1328,1157,715,1331,1330,531,1333,1332,1329],"class_list":["post-1296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fish","category-latest-blogs","category-recipes","category-seafood","tag-appropriate-temperature","tag-check-the-temperature","tag-grilled-fish","tag-grilling-fish","tag-high-quality-digital-meat-thermometer","tag-internal-temperature","tag-measure-the-internal-temperature","tag-measuring-equipment","tag-temperature-of-the-fish"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1296"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":63393,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1296\/revisions\/63393"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1297"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1296"}],"curies":[{"name":"parola chiave","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}