De voor- en nadelen van infraroodthermometers

Voordat infraroodthermometers populair werden in de medische wereld, werden ze al voor allerlei temperatuurmetingen gebruikt, onder andere in de luchtvaart, het leger, de industrie, de techniek, de elektronica en zelfs in de keuken. Ze zijn de favoriete thermometer van de meeste thuiskoks omdat ze supergemakkelijk en snel te gebruiken zijn. Maar zoals met de meeste gereedschappen, hebben ze hun sterke en zwakke punten. In dit artikel gaan we daar dieper op in en bespreken we de voor- en nadelen. Voordelen en nadelen van infraroodthermometers. 

Infraroodthermometers: hoe werken ze? 

Voordat we dieper ingaan op de voor- en nadelen, is het belangrijk om te begrijpen hoe dit draagbare apparaat werkt.

Infraroodthermometers gebruiken infraroodstraling om de oppervlaktetemperatuur van objecten te bepalen zonder fysiek contact. Dit doen ze door middel van een lens die het door het object uitgezonden infraroodlicht focust op de detector, een thermopile. 

Thermopiles zijn in feite thermokoppels die parallel of in serie zijn geschakeld. Zodra infraroodstraling het oppervlak van de thermopile raakt, wordt deze geabsorbeerd en omgezet in warmte. Het resultaat hiervan wordt omgezet in een spanningssignaal dat evenredig is aan de infraroodenergie. De detector zet dit signaal om in een elektrisch signaal, dat vervolgens wordt weergegeven in temperatuureenheden (°C of °F).

Wat dit apparaat nog verbazingwekkender maakt, is dat het kan de temperatuur van een specifiek object meten waarbij rekening wordt gehouden met schommelingen in de omgevingstemperatuur. Hierdoor kan de thermometer de temperatuur op afstand meten, zonder in contact te komen met het te meten object. 

Hoewel dit hele proces ingewikkeld klinkt, heeft de infraroodthermometer slechts een paar seconden nodig om de temperatuur te meten en op het scherm weer te geven. 

Voordelen van infraroodthermometers

• Handig, snel en gemakkelijk in gebruik.

Dit is de reden waarom infraroodthermometers de afgelopen jaren, tijdens de pandemie, zo populair zijn geworden: medisch personeel kon met dit draagbare apparaat snel, gemakkelijk en vrijwel direct de temperatuur meten. 

Dit maakt het voor hen ook erg gemakkelijk om de temperatuur te meten van patiënten met ernstige aandoeningen, ouderen, jonge kinderen en baby's. Het helpt het risico op verspreiding van ziekten te verminderen, is hygiënisch (geen contact nodig), gemakkelijk in gebruik en eenvoudig schoon te maken. 

In de keuken stelt het apparaat koks in staat om snel en nauwkeurig de temperatuur van voedsel op afstand te meten, wat uiterst handig is bij het meten van de temperatuur van een bakplaat of het controleren van de temperatuur van een open oven. Daarom is het een onmisbaar hulpmiddel in professionele keukens. Hoewel oven- en sondethermometers goed zijn voor het bewaken van temperaturen, komen ze qua nauwkeurigheid, gebruiksgemak, snelheid van aflezing en veiligheid bij lange na niet in de buurt van infraroodthermometers.

En aangezien je je eiwit niet hoeft te porren met een sonde om de temperatuur te meten, draagbare infraroodthermometers zullen geen schade veroorzaken De esthetiek van uw gerecht blijft behouden, zodat uw eten volledig intact en onberispelijk op het bord ligt.

Tip: Klik hier voor meer informatie. Instant-read thermometers op de markt Indien interesse.

• Meet de temperatuur op afstand.

Dit is verreweg het grootste voordeel van infraroodthermometers ten opzichte van andere typen. Doordat ze de temperatuur op afstand kunnen meten, kunnen gebruikers een nauwkeurige temperatuurmeting uitvoeren van extreem hete oppervlakken en voorwerpen die niet aangeraakt kunnen worden (bijvoorbeeld een automotor), moeilijk bereikbare objecten (bijvoorbeeld leidingen meten bij huishoudelijke reparaties, bodemtemperatuur bij bouwprojecten) en voorwerpen die niet aangeraakt mogen worden (bijvoorbeeld voedsel, om besmetting te voorkomen). 

Sterker nog, NASA's nieuwste James Webb-ruimtetelescoop, die 10 miljard dollar heeft gekost, gebruikt hetzelfde concept; hij is ontworpen om door infrarood licht te kijken, waardoor hij objecten in de uitgestrektheid van de ruimte en verder terug in de tijd duidelijker kan waarnemen dan welke eerdere telescoop dan ook.

• Meet bewegende onderdelen

Draagbare infraroodthermometers zijn ook de aangewezen apparatuur voor het meten van bewegende objecten, zoals motoren, machines, rollen, aandrijfsystemen en transportbanden in productie-installaties. Omdat dit type thermometer zeer snel reageert, is er nauwelijks tot geen vertraging bij het aflezen van temperatuurverschillen. 

Nadelen van infraroodthermometers

• Alleen de oppervlaktetemperatuur is nodig.

Een infraroodthermometer meet alleen de oppervlaktetemperatuur, niet de interne temperatuur. Dit maakt het een lastig instrument om te gebruiken in de keuken en andere omgevingen, omdat de meting mogelijk moet worden aangepast afhankelijk van het te meten oppervlak. Het kan wel een snelle en nauwkeurige meting geven van de olietemperatuur in je koekenpan of bevestigen dat de oven is voorverwarmd, maar het kan de interne temperatuur niet nauwkeurig meten. interne temperatuur van dikke plakken eiwit zoals een hele kip of kalkoen. 

Bij het meten van de temperatuur van vloeibare gerechten zoals soepen en sauzen, is het aan te raden om krachtig te roeren voordat u de thermometer gebruikt voor een nauwkeurigere meting. Houd er ook rekening mee dat stoom, zelfs als de vloeistof nog niet kookt, op de thermometer kan condenseren en de nauwkeurigheid ervan kan beïnvloeden. 

• Mogelijk zijn aanpassingen nodig.

Afhankelijk van het te meten oppervlak, kan de infraroodthermometer aanpassingen nodig hebben voor de juiste emissiviteit (het vermogen van een specifiek oppervlaktemateriaal om energie als warmtestraling uit te stralen). 

Hoewel er tabellen bestaan die een snel overzicht geven van de emissiviteit van verschillende materialen, zijn dit meestal schattingen, aangezien de werkelijke emissiviteit nog steeds varieert met de dikte, kleur en zelfs temperatuur.

Omdat sterk gepolijste materialen omgevingsinfraroodstraling sterk reflecteren, zenden ze minder elektromagnetische straling uit, wat resulteert in zeer lage emissiewaarden.

• Niet zo nauwkeurig als oppervlaktesondes.

In tegenstelling tot thermometers met een oppervlaktesonde, kan de prestatie van een infraroodthermometer tijdelijk worden beïnvloed door stof, mist, vorst, vocht of andere zwevende deeltjes. Dit betekent dat de omgeving schoon moet zijn en vrij van hoge luchtvochtigheid en stof voor een nauwkeurige meting. 

Hoewel het verschil in aflezing marginaal kan zijn, kan het van belang zijn in bepaalde toepassingen waar uiterst nauwkeurige temperatuurmeting vereist is.

Bovendien kan dit type thermometer tijdelijk beïnvloed worden door snelle veranderingen in de omgevingstemperatuur en door de nabijheid van radiofrequenties met elektromagnetische velden (3 V/m of sterker). 

De conclusie

Net als andere meetinstrumenten hebben infraroodthermometers specifieke toepassingen, voordelen en nadelen. De nadelen van infraroodthermometers wegen doorgaans niet op tegen de voordelen. Door te weten waar en wanneer je ze moet gebruiken, kun je dit handige hulpmiddel optimaal benutten.