Alles wat je moet weten over het kopen, of juist vermijden, van Bluetooth-vleesthermometers.

Bluetooth-thermometers: moderne problemen vereisen betrouwbare oplossingen. 

Vleesthermometers hebben een lange weg afgelegd sinds de introductie van de bimetaalstrip meer dan honderd jaar geleden. Moderne koks hebben toegang tot een breed scala aan technologieën om hun gerechten constant in de gaten te houden zonder constant bij de grill of oven te hoeven staan. Maar met zoveel opties, wat is dan de beste keuze als het gaat om draadloze thermometers? 

Waarom hebben we draadloze of bluetooth-thermometers nodig?

Voordat de draadloze thermometer werd uitgevonden, was de enige manier om te weten wat er zich onder de kap van je grill, rookoven of gewone oven afspeelde, het deksel op te tillen en het vlees te controleren. Dit liet niet alleen warmte en rook ontsnappen, maar zorgde ook voor onzekerheid en veel giswerk voor de thuiskok. Je wist nooit echt wat er aan de hand was, tenzij je er zelf bij was, dus zat je vastgeplakt aan je apparaat tot de maaltijd klaar was. Als het om een borststuk ging, tja, dan stond je een lange dag te wachten. 

Welke soorten draadloze thermometers zijn er op de markt?

Hoe maak je een thermometer draadloos? Hier komt technologie om de hoek kijken en biedt een aantal mogelijkheden. De belangrijkste spelers in de industrie zijn Bluetooth, Wi-Fi en RF-zendtechnologieën. 

Bluetooth-thermometers

Bluetooth-technologie werkt met behulp van radiogolven met een zeer korte golflengte. Deze golven fluctueren tussen 2,4 en 2,49 GHz (gigahertz). Deze frequentie wordt gebruikt voor alle Bluetooth-apparaten omdat deze geen interferentie veroorzaakt met andere frequenties, zoals die van mobiele telefoons of radiostations. De verbinding werkt tussen een ontvanger en een zender. Deze apparaten moeten met de ontvanger worden gekoppeld om toegang te krijgen tot hun functies. 

Wifi-thermometers

Deze thermometers zijn rechtstreeks verbonden met internet en hebben geen radiogolven nodig om met uw apparaat te communiceren. De thermometer maakt verbinding met een wifi-netwerk op dezelfde manier als u uw computer of telefoon met een nieuw netwerk verbindt. Zodra de verbinding tot stand is gebracht, kunt u, als er mobiel bereik is, zien wat uw thermometer doet. Het belangrijkste nadeel van wifi-thermometers is dat ze niet op afstand gebruikt kunnen worden. Als u in de tuin bent, op de camping, bij een kookwedstrijd of ergens anders zonder wifi-verbinding, werken de thermometers niet. RF- en Bluetooth-thermometers kunnen overal gebruikt worden, waardoor ze veelzijdiger en betrouwbaarder zijn voor koks en barbecueërs.

RF-zendende thermometers

Radiofrequentieoverdracht maakt gebruik van een zender en een ontvanger die met elkaar verbonden zijn door radiogolven van 915 MHz (megahertz). Deze technologie wordt vaak gebruikt in garagedeuren, industriële afstandsbedieningen, domoticasystemen en draadloze alarmsystemen. Er is geen directe zichtlijn nodig en de radiogolven hebben een veel groter zendbereik. 

Waar moet je op letten?

Met zoveel verschillende slimme thermometers op de markt kan het lastig zijn om te bepalen welke technologie het beste bij u past. We hebben een aantal aandachtspunten op een rijtje gezet voor uw volgende thermometeraankoop. 

De bestverkochte vleesthermometers Tegenwoordig profiteren consumenten volop van onze hang naar de nieuwste technologie. Het nadeel is echter dat naarmate we meer technologie en functies aan onze thermometers toevoegen, de kans op storingen in een van die systemen ook groter wordt. Dit probleem uit zich in verbindingsproblemen, een kortere batterijduur en een onbetrouwbaar signaal. 

Het doel van een draadloze vleesthermometer is om de kok de mogelijkheid te geven even weg te lopen van de grill, oven of rookoven en andere dingen te doen. Het gebruik van een app op je telefoon kan leuk zijn, maar het gebrek aan betrouwbaarheid kan een leuke bezigheid snel veranderen in een frustrerende kookervaring. 

Bestverkochte draadloze thermometers

Als we kijken naar de bestverkochte thermometers op de markt, zien we merken die zich al lang bewezen hebben (bekend om hun uitstekende kwaliteit en lange levensduur), en nieuwkomers met gedurfde nieuwe concepten. 

MATERIE

De MEATER Bluetooth-thermometer is een van de nieuwste spelers op de markt en heeft naam gemaakt met een interactieve app, datalogs en een innovatieve draadloze thermometer. De sonde bevat twee thermometers in één, met een temperatuursensor aan het ene uiteinde en een omgevingssensor aan het andere. Deze sensoren sturen informatie door naar je telefoon of tablet, zodat je je kookproces kunt volgen, alarmen kunt instellen en zelfs de voortgang van je vlees kunt bijhouden. 

Al deze technologie kent echter ook nadelen. Na onze eigen tests en het lezen van recensies van andere klanten, kunnen we de meeste klachten indelen in drie categorieën: verbinding, batterijduur en duurzaamheid. 

De Bluetooth-verbinding ondervindt problemen met obstakels zoals oven- en rookovendeuren. Dit betekent dat het signaal drastisch wordt verzwakt, waardoor veel koks zich binnen drie meter van de thermometer moesten bevinden om een stabiel signaal te behouden. We ondervonden ook een gebrek aan consistent signaal tijdens lange kooksessies, waarbij de verbinding vaak wegviel en we het systeem handmatig opnieuw moesten verbinden. Dit gebrek aan een betrouwbaar signaal zorgde ook voor schommelingen in de temperatuurmetingen, omdat de thermometer probeerde opnieuw verbinding te maken met onze telefoon. 

Omdat het apparaat volledig draadloos is, ondervonden we problemen met het volledig opgeladen houden van de sondes, en zelfs met stroomverlies tijdens langere kooktijden. Veel klanten meldden ook problemen met het opladen, de batterij en de batterijduur bij gebruik van de METER. 

De duurzaamheid van de sondes is een van de belangrijkste kenmerken van elke draadloze thermometer. De MEATER heeft een lager veilig temperatuurbereik dan de meeste draadloze thermometers. De interne sensor kan beschadigd raken bij temperaturen boven 100 °C (212 °F) en de omgevingssensor bij 275 °C (527 °F). Dit beperkt het gebruik van de sondes tot lagere temperaturen voor roken en langzaam braden. De sonde kan gemakkelijk beschadigd raken door dichtschroeien of braden op hoge temperatuur. 

ChefsTemp Quad XPro

De ChefsTemp Quad XPro maakt gebruik van RF-transmissie, vier afzonderlijke thermometersondes, een dashboardachtig display met hoge/lage en minimale/maximale temperaturen, en een aparte afstandsbediening met groot bereik. De centrale hub is spatwaterdicht en ontworpen voor robuust gebruik buitenshuis. Op het grote dashboarddisplay kunt u alle sondes tegelijk zien, met individuele alarmen voor elke sonde. 

Het apparaat zelf is ongelooflijk intuïtief en eenvoudig in gebruik. Er ontbreken echter wel een paar functies voor de moderne grillliefhebber, zoals app-integratie, smartphoneconnectiviteit en automatische gegevensregistratie. 

Wat deze thermometer aan slimme integratie mist, maakt hij ruimschoots goed met betrouwbaarheid, nauwkeurigheid en connectiviteit. De RF-zender heeft een bereik van meer dan 150 meter en wordt niet belemmerd door muren of andere vaste structuren. De sondes zijn bovendien veel robuuster en bestand tegen de intense hitte van de grill, oven of rookoven, om nog maar te zwijgen van frituurpannen, het maken van snoep, thuisbrouwen en zelfs sous-vide koken. 

Thermoworks Smoke X4 BBQ-alarm met groot bereik en afstandsbediening

De Smoke X4 wordt geproduceerd door een van de meest vertrouwde namen in thermometers, bekend om kwaliteit en nauwkeurigheid. Dit apparaat is klein, gemakkelijk af te lezen en uiterst nauwkeurig. Het dashboard-achtige display is kleiner dan de ChefsTemp Quad XPro, Maar het apparaat heeft nog steeds vier gemakkelijk afleesbare temperatuurweergaven met min/max- en hoog/laag-aanduidingen. Hierdoor kunt u in één oogopslag de cruciale details van uw bereiding zien, in plaats van tussen schermen te moeten scrollen om de benodigde informatie te vinden. De behuizing is spatwaterdicht en afgedicht voor gebruik buitenshuis, met een stabiele voet en een magnetische achterkant om het apparaat op zijn plaats te houden tijdens gebruik. 

De Smoke X4 beschikt ook over RF-transmissie en adverteert met een bereik van meer dan 2000 meter (6500 voet) in een rechte lijn. We hebben het bereik nooit zo ver getest, maar we konden wel een rondje om het blok lopen zonder signaalverlies, iets wat met een ander apparaat niet lukt. Bluetooth-thermometer. 

De sondes zijn qua constructie vergelijkbaar met de ChefsTemp Quad XPro, met een breed temperatuurbereik dat geschikt is voor allerlei kooktoepassingen. 

Conclusie

Als het gaat om draadloze vleesthermometers, is er een ruime keuze. De keuze hangt af van je behoeften en de kookstijl die je het meest gebruikt. Kijk niet alleen naar de mooie accessoires, apps en slimme technologie, maar let vooral op de betrouwbaarheid. De belangrijkste factoren om rekening mee te houden bij de aanschaf van een draadloze vleesthermometer zijn het bereik, de duurzaamheid en de connectiviteit. Veel kookplezier!