...

Ontketen de liefde met 15% OFF — code CHEFSTEMP15 + Gratis verzending binnen de VS!

Nauwkeurige digitale thermometer voor professionele keukens en voedselveiligheid.

Veelgestelde vragen

De basisunit van de ProTemp S1 is volledig waterdicht. De hoofdunit heeft echter een IP54-classificatie, wat beperkte bescherming biedt tegen stof en spatwater. Vermijd daarom contact met water. Voor extra bescherming raden we aan de optionele beschermkap te installeren. ProTemp S1 Waterdichte siliconen beschermhoes (apart verkrijgbaar).

In dit stapsgewijze handleiding, We begeleiden je stap voor stap door het proces:

  • De Bluetooth-verbinding tussen de sensor en het basisstation controleren.
  • Problemen met het wifi-signaal tussen het basisstation en uw telefoon/router diagnosticeren.
  • Eenvoudige oplossingen zoals opladen, verplaatsen en storingen vermijden.
  • Wanneer en hoe u contact kunt opnemen met de supportafdeling (met tips voor snellere hulp)

In dit stapsgewijze handleiding, We laten je twee eenvoudige manieren zien om toegang te krijgen tot een speciaal 2,4 GHz-netwerk of er een aan te maken:

  • Leg uit waarom uw apparaat mogelijk alleen 5 GHz weergeeft en sluit af met een complete koppelingshandleiding voor uw ProTemp S1 of ProTemp 2 Plus.
  • Scheid de 2,4 GHz- en 5 GHz-banden van je router door Smart Connect of Band Steering uit te schakelen.
  • Een gastnetwerk instellen, specifiek voor IoT-apparaten zoals je ChefsTemp-thermometer.

De S1 heeft een grote ingebouwde oplaadbare batterij van 6000 mAh, ontworpen voor continu wifi-gebruik. In tegenstelling tot apparaten die alleen Bluetooth gebruiken, verbruikt wifi veel meer stroom, wat resulteert in een gebruiksduur van ongeveer 40 uur. Deze grotere batterij zorgt voor meer draagbaarheid, zonder dat constant opladen nodig is.

1. Controleer de knoppen: Controleer of er knoppen vastzitten of niet reageren. Druk voorzichtig op beide kanten om de tactiele feedback te vergelijken. Als één kant anders aanvoelt of niet goed reageert, is de knop mogelijk beschadigd.

2. Stroom en herstart: Als de knoppen normaal lijken te functioneren, sluit u de standaard aan op een oplader en laat u deze even opladen. Probeer vervolgens het apparaat opnieuw op te starten.

3. Functionaliteit van de linkerknop: Houd er rekening mee dat de linkerknop verschillende functies ondersteunt, afhankelijk van de indrukduur: Houd de knop 2-3 seconden ingedrukt om het apparaat in te schakelen; Houd de knop 4-5 seconden ingedrukt om het apparaat uit te schakelen.

Ik snap het helemaal.—er gaat niets boven het zelfvertrouwen van een doorgewinterde grillmeester 🔥. Maar de ProTemp S1 is niet bedoeld om vakmanschap te vervangen.Het gaat erom dat je meer vrijheid hebt. Doordat alles draadloos is, kun je je kookproces in de gaten houden, zelfs vanuit huis of terwijl je boodschappen doet. Je hoeft niet meer in de kou te staan of 's nachts de temperatuur te controleren. In combinatie met de Breezo-ventilator en een draadloze temperatuursonde houdt het de temperatuur constant. Zie het niet als iets voor beginners, maar meer als een slimme upgrade voor je toch al geavanceerde kookapparatuur.Per slot van rekening verdienen zelfs professionals een pauze.

Ja, de temperatuursonde is veilig te gebruiken in een conventionele oven. Gebruik hem echter niet in een magnetron, snelkookpan of stoomoven.

Nee, accounts voor onze officiële website (ChefsTemp.com) en de ChefsTemp-app zijn niet automatisch gekoppeld. Om toegang te krijgen tot beide platforms, moet u zich apart registreren. U kunt voor beide accounts hetzelfde e-mailadres gebruiken.

Selecteer de code die het beste bij uw bestelling past, aangezien er slechts één kortingscode per aankoop kan worden gebruikt.

Niet nodig als uw grill een analoge thermometer heeft; vervang deze dan gewoon. Als er geen gat is (zoals bij sommige offset smokers), kunt u er zelf een boren. Bij keramische grills hoeft u niet te boren.

De ProTemp Plus-serie is ontworpen voor betrouwbare prestaties buitenshuis en beschikt over een duurzame standaard met IP55-waterbestendigheid en een volledig waterdichte sonde met IP68-classificatie. Hij presteert uitstekend, zelfs in regenachtige omstandigheden – ideaal voor lange barbecuesessies, weer of geen weer. Voor de beste resultaten en een lange levensduur raden we echter aan om directe blootstelling aan hevige regen tijdens gebruik buitenshuis te vermijden. Een overdekte kookruimte of lichte afscherming kan helpen het apparaat te beschermen en tegelijkertijd nauwkeurige metingen te garanderen.

De Breezo-ventilator is niet waterdicht. Zorg ervoor dat deze te allen tijde droog blijft. Blootstelling aan water kan leiden tot storingen of permanente schade, dus ga voorzichtig om met vloeistoffen.

De 4-in-1-oplader is ontworpen om meerdere draadloze sensoren tegelijk op te laden, maar biedt geen mogelijkheid om de sensoren te koppelen.

Voor optimale prestaties en een lange levensduur raden we aan om zowel de S1-thermometer als de Breezo-regelventilator te plaatsen in omgevingen waar de temperatuur binnen veilige bedrijfslimieten blijft.

  • Minimumtemperatuur: Vermijd langdurige blootstelling aan temperaturen onder 10 °C (50 °F), aangezien dit de levensduur van de batterij aanzienlijk kan verkorten en de algehele functionaliteit kan beïnvloeden.
  • Maximale temperatuur: De ventilator is hittebestendig tot 150 °C (302 °F), terwijl de S1-thermometer geschikt is voor temperaturen tot 60 °C (140 °F).

Aangezien de wintertemperaturen onder het aanbevolen minimum kunnen dalen en de temperaturen in kookzones de veilige limieten kunnen overschrijden, adviseren wij het product in een beschermde of temperatuurgecontroleerde omgeving te gebruiken om een betrouwbare werking te garanderen. De juiste plaatsing en afscherming dragen bij aan een langere levensduur van uw apparaat en zorgen voor nauwkeurige prestaties.

Sluit hem eenvoudig aan op een 5V2A-voedingsadapter en een Type-C-oplaadkabel (Adapter en kabel zijn niet inbegrepen.) voor moeiteloos opladen.

  • Wanneer de oplader succesvol is aangesloten, rood Het indicatielampje naast de Type-C-aansluiting gaat branden.
  • Tijdens het opladen van de sonde, blauw Het indicatielampje boven de sonde gaat branden. Normaal gesproken is een sonde zonder stroom na 10-15 minuten volledig opgeladen. Wanneer de sonde volledig is opgeladen, gaat het blauwe indicatielampje uit.
  • Bij kortsluiting in het laadstation stopt het opladen onmiddellijk en gaan alle vier de blauwe indicatielampjes branden. flash. Sluit de oplaadkabel weer aan en plaats de sensor terug om het opladen te hervatten.

Houd er rekening mee dat de ventilator zelf is ontworpen om temperaturen tot 150 °C (302 °F) te weerstaan. Voor een veilige en betrouwbare werking raden we aan de ventilator tijdens gebruik binnen dit temperatuurbereik te houden. Als alternatief kunt u een compatibele Breezo-montageset gebruiken om de ventilator op een veilige afstand van de grill te plaatsen.

Onze excuses voor het ongemak dat de vertraging in de bezorging van uw pakket heeft veroorzaakt. Volgens onze gegevens heeft USPS uw pakket mogelijk doorgestuurd naar een andere staat, maar het is nog steeds onderweg naar uw adres. Houdt u alstublieft rekening met een paar dagen extra. We volgen de voortgang nauwlettend en doen er alles aan om ervoor te zorgen dat uw pakket zo snel mogelijk bij u aankomt.

Mocht u ongebruikelijke updates of problemen met uw zending opmerken, neem dan gerust contact met ons op via [email protected]. We onderzoeken de zaak graag voor u en bieden u de nodige ondersteuning.

Let op: de poort aan de linkerkant is bedoeld voor het opladen van de standaard, terwijl de poort aan de rechterkant het mogelijk maakt om andere apparaten op te laden via de standaard. De ProTemp Plus-serie ondersteunt geen Apple-telefoons. De oplaadpoort is alleen geschikt voor USB Type-C-kabels.

Bekijk onze instructievideo om er zeker van te zijn dat u de juiste wifi-installatieprocedure volgt: Hoe combineer je jouw ProTemp Plus-serie met Bluetooth en Wi-Fi | Stap voor stap.

  1. App-machtigingenZorg ervoor dat de ChefsTemp-app alle benodigde machtigingen heeft ingeschakeld op uw apparaat, met name toegang tot uw locatie. Schakel voor iOS de optie 'Verbinding met apparaten in de buurt toestaan' in uw instellingen in.
  2. Bluetooth- en Wi-Fi-instellingenSchakel Bluetooth in op uw apparaat en zorg ervoor dat de wifi-verbinding op uw telefoon is ingeschakeld. 2,4 GHz-netwerk. Als Uw router is een automatische dual-band router (of heeft alleen 5GHz wifi)., eenvoudigweg Scheid de 2,4 GHz- en 5 GHz-banden (of creëer een gast-Wi-Fi-netwerk op de 2,4 GHz-band). in de router-app.
  3. Wachtwoord en SSIDGebruik het oranje vergrootglas om de SSID automatisch te detecteren en controleer of het wifi-wachtwoord correct is ingevoerd, aangezien de spellingscontrole het wachtwoord mogelijk wijzigt.
  4. RouterinstellingenSchakel fast roaming (bijv. 802.11r) uit op uw router, aangezien dit kan voorkomen dat de thermometer verbinding maakt.
  5. Herverbinding: Nadat je hebt gecontroleerd of de bovenstaande instellingen correct zijn, verwijder je alle huidige verbindingen in de app, sluit je de app af en open je deze opnieuw, schakel je de Stand uit om deze opnieuw op te starten en verbind je de thermometer opnieuw.

Als de wifi-verbinding tot stand is gebracht, brandt het wifi-pictogram op het scherm van uw Stand continu (het knippert niet). Lukt het nog steeds niet, maak dan een video van het verbindingsproces en stuur deze naar [email protected]. Wij zullen het probleem dan voor u onderzoeken en oplossen.

Houd er rekening mee dat de poort aan de linkerkant bedoeld is om het statief op te laden, terwijl de poort aan de rechterkant het mogelijk maakt om andere apparaten via het statief op te laden.

Wij raden u aan om gebruik te maken van... 5V2A DC-laadblok Om de Stand op te laden, moet u ervoor zorgen dat de oplaadpoort niet nat wordt. U kunt deze video bekijken: Laad uw ProTemp Plus-serie veilig op..

Tijdens het opladen van de Stand zal het witte batterijpictogram op het scherm van de Stand een laadanimatie weergeven. Zodra de batterij volledig is opgeladen, zal het pictogram knipperen. Verwijder op dat moment de oplaadkabel; het batterijpictogram zou nu continu moeten branden.

Als u problemen ondervindt met het opladen van uw Stand, maak dan een video van het laadproces en stuur deze naar [email protected]. Wij zullen het probleem dan analyseren en voor u oplossen.

Om nauwkeurige metingen van de omgevingstemperatuur te garanderen, moet u ervoor zorgen dat de sonde, wanneer u deze in het vlees steekt, voorbij de veiligheidsinkeping op de sonde wordt ingebracht. Zorg ervoor dat het keramische handvat van de sonde minstens 1 cm verwijderd is van het vlees of de grillroosters. Als u de sonde te dichtbij plaatst, kan het vlees warmte van de omgeving van de sonde absorberen, wat tot een lagere temperatuurmeting leidt. Hoe u de ProTemp 2 Plus-sonde correct gebruikt voor nauwkeurige metingen

De omgevingstemperatuur die onze draadloze sensor meet, kan door verschillende factoren worden beïnvloed, zoals de temperatuur van het vlees of het vochtgehalte. In tegenstelling tot bedrade sensoren heeft de draadloze sensor tijd nodig om zich aan te passen en metingen te leveren. Hierdoor kunnen de temperaturen op verschillende locaties verschillen.

Zorg ervoor dat de sensor niet direct in contact komt met hete voorwerpen, zoals vlammen en ovens. Overschrijding van het maximale meetbereik kan de sensor beschadigen, wat tot onnauwkeurige metingen kan leiden.

Het apparaat is ontworpen om de omgevingstemperatuur alleen weer te geven wanneer dat nodig is. overschrijdt 50°C (122°F). Dit komt doordat de thermokoppelsensor in onze sonde een temperatuurverschil nodig heeft tussen de interne temperatuur van het vlees en de omgevingstemperatuur om te functioneren. Als het temperatuurverschil te klein is, werkt de thermokoppelsensor niet. Daarom geeft het apparaat vanwege deze technische vereiste alleen omgevingstemperaturen boven 50 °C (122 °F) weer.

Als uw ProTemp Plus-serie geen verbinding kan maken met Bluetooth of vastloopt op C-1 tijdens het koppelen, volg dan deze stappen om het probleem op te lossen:

  1. Controleer de app-machtigingenZorg ervoor dat de ChefsTemp-app alle benodigde machtigingen heeft ingeschakeld op uw apparaat, met name toegang tot uw locatie. Schakel voor iOS de optie 'Verbinding met apparaten in de buurt toestaan' in uw instellingen in.
  2. Laad de sonde volledig op.Een lage batterijspanning of geen stroomtoevoer kan ervoor zorgen dat de sensor niet via Bluetooth kan detecteren. Reinig de sensor om eventueel vuil te verwijderen. Verstel de metalen plaat in de oplaadsleuf van de Stand. om ervoor te zorgen dat er goed contact is met de sonde.
  3. Controleer de koppelingen van de probes: Een meetsonde kan slechts met één apparaat tegelijk verbonden zijn. (inclusief ProTemp S1 en ProTemp Plus-serie). Zorg ervoor dat de sensor niet al gekoppeld is aan een andere thermometer.
  4. Verwijderen en opnieuw verbindenNadat je hebt gecontroleerd of de bovenstaande instellingen correct zijn, verwijder je al je huidige verbindingen in de app, sluit je de app af en open je deze opnieuw, schakel je de Stand uit om deze opnieuw op te starten en maak je opnieuw verbinding door onze instructievideo te volgen. Hoe los je problemen met Bluetooth- en Wi-Fi-koppeling op bij de ProTemp Plus of ProTemp 2 Plus?.
  5. Test met de LightBlue-app.Als het nog steeds niet werkt, laad dan de sonde en het oplaadstation volledig op, haal de sonde uit het oplaadstation en download de software. LightBlue-app Om te testen of de "Probe" en de "ProTemp Stand" Bluetooth-signalen uitzenden. Elke opgeladen probe zou als een aparte vermelding moeten worden weergegeven.

Mocht het nog steeds niet lukken, maak dan een video van het verbindingsproces en stuur deze naar [email protected]. Wij zullen het probleem dan voor u onderzoeken en oplossen.

Als uw S1 geen temperatuurgegevens van de sensor weergeeft, controleer dan het volgende:

  1. De sonde is stevig verbonden met de S1: Voeg een draadloze sensor toe aan ProTemp S1.
  2. De sonde is volledig opgeladen.
  3. Het op de S1 weergegeven meetkanaal komt overeen met het kanaal waarop de meetsonde is aangesloten.

Je kunt ook proberen alle verbindingen in de app te verbreken en opnieuw te verbinden om te zien of het probleem aanhoudt. Als het probleem blijft bestaan, neem dan een korte video op waarin je het probleem demonstreert en stuur deze naar [email protected]. Wij helpen je dan verder.

  1. ResetJe kunt je S1 resetten door met een naald op de resetknop naast de oplaadpoort te drukken. De reset is voltooid wanneer het scherm even oplicht. Je kunt deze video bekijken: S1 Reset.
  2. Controleer de laadproceduresWe raden aan om de originele oplader en kabel te gebruiken en ervoor te zorgen dat de S1 volledig is opgeladen voor elk gebruik. Laad het apparaat niet op terwijl het op een grill in gebruik is., De kooktemperaturen overschrijden het veilige laadbereik. Opladen onder deze omstandigheden kan stroom- of laadproblemen veroorzaken. Hoe laad ik mijn ProTemp S1 veilig op?

Als het probleem niet kan worden opgelost, maak dan een video van het stroomprobleem en stuur deze naar [email protected] voor verdere hulp.

Bekijk onze instructievideo om er zeker van te zijn dat u de juiste wifi-installatieprocedure volgt: Hoe combineer je jouw ProTemp S1 met Bluetooth en Wi-Fi | Stap voor stap.

  1. App-machtigingenZorg ervoor dat de ChefsTemp-app alle benodigde machtigingen heeft ingeschakeld op uw apparaat, met name toegang tot uw locatie. Schakel voor iOS de optie 'Verbinding met apparaten in de buurt toestaan' in uw instellingen in.
  2. Bluetooth- en Wi-Fi-instellingenSchakel Bluetooth in op uw apparaat en zorg ervoor dat de wifi-verbinding op uw telefoon is ingeschakeld. 2,4 GHz-netwerk. Als Uw router is een automatische dual-band router (of heeft alleen 5GHz wifi)., eenvoudigweg Scheid de 2,4 GHz- en 5 GHz-banden (of creëer een gast-Wi-Fi-netwerk op de 2,4 GHz-band). in de router-app.
  3. Wachtwoord en SSIDGebruik het oranje vergrootglas om de SSID automatisch te detecteren en controleer of het wifi-wachtwoord correct is ingevoerd, aangezien de spellingscontrole het wachtwoord mogelijk wijzigt.
  4. RouterinstellingenSchakel fast roaming (bijv. 802.11r) uit op uw router, aangezien dit kan voorkomen dat de thermometer verbinding maakt.
  5. Herverbinding: Nadat je hebt gecontroleerd of de bovenstaande instellingen correct zijn, verwijder je alle huidige verbindingen in de app, sluit je de app af en open je deze opnieuw, schakel je het basisstation uit om het opnieuw op te starten en verbind je de thermometer opnieuw.

Als de wifi-verbinding tot stand is gebracht, brandt het wifi-pictogram op het scherm van uw basisstation continu (het knippert niet). Lukt het nog steeds niet, maak dan een video van het verbindingsproces en stuur deze naar [email protected]. Wij zullen het probleem dan voor u onderzoeken en oplossen.

Als uw ProTemp S1 geen verbinding kan maken met Bluetooth of vastloopt op C-1 tijdens het koppelen, volg dan deze stappen om het probleem op te lossen:

  1. Controleer de app-machtigingenZorg ervoor dat de ChefsTemp-app alle benodigde machtigingen heeft ingeschakeld op uw apparaat, met name toegang tot uw locatie. Schakel voor iOS de optie 'Verbinding met apparaten in de buurt toestaan' in uw instellingen in.
  2. Verwijderen en opnieuw verbinden: Nadat je hebt gecontroleerd of de bovenstaande instellingen correct zijn, verwijder je al je huidige verbindingen in de app, sluit je de app af en open je deze opnieuw. Druk vervolgens op de RESET-knop Plaats het apparaat naast de oplaadpoort om opnieuw op te starten en maak opnieuw verbinding door onze instructievideo te volgen: Hoe koppel je je ProTemp S1 via Bluetooth en Wi-Fi | Stap-voor-stap
  3. Test met de LightBlue-app.Als het probleem aanhoudt, download dan de LightBlue-app en controleer of "ProTemp S1 Base" in de lijst met apparaten staat.

Mocht het nog steeds niet lukken, maak dan een video van het verbindingsproces en stuur deze naar [email protected]. Wij zullen het probleem dan voor u onderzoeken en oplossen.

Tijdens het opladen van je S1 verschijnt er een laadanimatie bij het batterijpictogram. Een knipperend pictogram dat aangeeft dat de batterij volledig is opgeladen, laat zien dat de S1 helemaal opgeladen is.

Een volledig opgeladen S1 biedt minstens 40 uur gebruikstijd. Gebruik voor optimaal opladen de originele oplaadkabel met een stroombron van maximaal 20W.

Als uw S1 niet volledig oplaadt of een korte batterijduur heeft, probeer dan het volgende:
1. Gebruik een andere voeding en oplaadkabel om het apparaat opnieuw op te laden.
2. Zorg ervoor dat de firmware van uw S1 is bijgewerkt naar de nieuwste versie. Bekijk hier de handleiding voor de firmware-update: Firmware-update voor ProTemp S1

Als het probleem niet opgelost kan worden, maak dan een video van het laadproces en stuur deze naar [email protected]. Wij zullen het probleem dan voor u onderzoeken en oplossen.

Je kunt je S1 resetten door met een naald op de knop te drukken. Resetknop Naast de oplaadpoort. De reset is voltooid wanneer het scherm even oplicht. Je kunt deze video bekijken: ProTemp S1 reset.

We raden aan om de meegeleverde oplaadkabel te gebruiken. Andere oplaadkabels zijn mogelijk niet compatibel. Houd er rekening mee dat het vermogen van uw oplader niet hoger mag zijn dan 20W. Gebruik een 5V/2A DC-adapter om op te laden en geen AC-adapter. Anders kan dit schade veroorzaken.

Als het probleem niet kan worden opgelost, maak dan een video van het probleem en stuur deze ter bevestiging naar [email protected].

Om ervoor te zorgen dat uw S1 veilig en effectief wordt opgeladen, vragen wij u vriendelijk om rekening te houden met het volgende:

  • Houd de poorten droog.Voordat u gaat opladen, moet u ervoor zorgen dat zowel de oplaadpoort van de S1 als de oplaadkabel volledig droog en vrij van vocht of olie zijn.
  • Vermijd blootstelling aan hitte.Laad de S1 niet op op oppervlakken die nog niet volledig zijn afgekoeld, zoals recent gebruikte fornuizen. Langdurige blootstelling aan restwarmte kan de veiligheid van het apparaat in gevaar brengen.
  • Laad de accu op voor gebruik.Zorg ervoor dat de S1 volledig is opgeladen voordat u hem in gebruik neemt. Laad het apparaat niet op terwijl het actief op een grill wordt gebruikt.
  • Gebruik de originele stroombronnen.Gebruik altijd de originele oplader. Daarnaast kunt u een 5V/2A DC-adapter en een Type-C-oplaadkabel gebruiken.

Door deze richtlijnen te volgen, kunt u de prestaties en levensduur van uw S1 behouden: Hoe laad ik mijn ProTemp S1 veilig op?

Volg de onderstaande stappen om een succesvolle upgrade te garanderen: Firmware bijwerken op ProTemp S1 | Stapsgewijze handleiding

  1. Zorg ervoor dat uw S1-apparaat correct is verbonden met de mobiele app.
  2. U kunt rechtsboven op de hoofdpagina op de drie puntjes (…) klikken, vervolgens op 'Mijn verbindingen', daarna op uw S1-apparaat en dan op '“Firmware-update”"Om de firmwareversie te controleren. Wanneer er een nieuwe firmwareversie beschikbaar is, kunt u de firmware hier bijwerken.
  3. Zodra de update is voltooid, start de S1 automatisch opnieuw op. Ga terug naar de firmwarepagina om te controleren of de update is gelukt.

Als de update niet lijkt te zijn voltooid, log dan volledig uit bij uw app-account en log opnieuw in om de verbinding te vernieuwen. Probeer het updateproces vervolgens opnieuw.

Als uw S1 geen temperatuurgegevens of LLL-waarden weergeeft, raden we u aan te controleren of de S1-hoofdeenheid correct op de basiseenheid is geïnstalleerd en ervoor te zorgen dat alle contactpunten tussen de hoofdeenheid en de basiseenheid goed contact maken. U kunt onze instructievideo bekijken voor de installatie. ProTemp S1 installatie.

Je kunt S1 ook resetten door door op de RESET-knop te drukken Probeer het apparaat naast de oplaadpoort te houden om te zien of dat het probleem oplost. Als het probleem aanhoudt, maak dan een video van de installatie en stuur deze naar [email protected]. Wij zullen de video bekijken en een oplossing voor u vinden.

Om optimale prestaties te garanderen, verzoeken wij u het volgende te controleren:

  1. Zorg er bij het inbrengen van de sonde voor dat de punt voorbij de veiligheidslijn komt, maar plaats het vlees niet te dicht bij het staartuiteinde.
  2. Het uiteinde van de sonde mag niet in contact komen met het rooster of andere oppervlakken.
  3. We raden aan alle verbindingen in de app te verbreken en vervolgens de sensor opnieuw aan te sluiten om te controleren of alles weer werkt.

Als het probleem aanhoudt, stuur ons dan relevante schermafbeeldingen, foto's of video's waarop het probleem te zien is. Dit helpt ons de situatie beter te analyseren en zo snel mogelijk een oplossing te bieden.

Haal de volledig opgeladen sonde uit de oplader of het Plus-station en plaats deze opnieuw in de sleuf om hem te activeren.

Houd er rekening mee dat de 4-in-1 sondelader uitsluitend is ontworpen voor het gelijktijdig opladen van meerdere draadloze sondes – tot maximaal vier. De draadloze sensoren kunnen niet rechtstreeks verbinding maken met de app.; Ze moeten worden gekoppeld aan onze slimme thermometers, zoals de ProTemp S1 of de ProTemp Plus-serie. U kunt de handleiding voor de sonde hier bekijken: Hoe voeg je een draadloze sensor toe aan de ProTemp S1 en laad je deze op met de 4-in-1-oplader?.

Als u uw sensor niet via de app kunt toevoegen, volg dan deze stappen:

  • Zorg ervoor dat uw thermometer is ingeschakeld op, en plaats het dichtbij zodat de sonde het signaal correct kan ontvangen en verzenden.
  • Voordat u een sensor aansluit, moet u er ook voor zorgen dat uw thermometer via de app met wifi is verbonden. Het wifi-pictogram op het display moet zichtbaar zijn. stevig (niet knipperend).
  • Controleer of uw sonde volledig opgeladen. Bij het verbinden, verwijderen Haal de sensor uit de ProTemp Plus-standaard of de 4-in-1-oplader, aangezien Bluetooth niet kan worden gedetecteerd terwijl de sensor in de houder wordt opgeladen.
  • Houd er rekening mee dat elke sonde Kan slechts met één thermometer tegelijk worden verbonden (ofwel de ProTemp S1 of de ProTemp 2 Plus).

Als u onzeker over de koppelingsstatus van de sonde, Verwijder alle verbindingen in de app, sluit de app af en herstart deze, maak opnieuw verbinding met de thermometer en voeg vervolgens de sensor opnieuw toe.

Om te controleren of uw meetsonde correct wordt opgeladen met de 4-in-1-oplader, dient u het volgende te controleren:

  1. LaadindicatorTijdens het opladen van de sensor gaat er een blauw lampje branden bij de bijbehorende oplaadsleuf. Het lampje gaat uit zodra de sensor volledig is opgeladen, wat aangeeft dat deze klaar is voor minimaal 30 uur gebruik.
  2. SondeoriëntatieZorg ervoor dat de meetsonde correct is geplaatst, met het uiteinde volledig contact makend met de metalen plaat in de sleuf van de oplader. Plaats de meetsonde in een andere sleuf om deze op te laden.

Als u niet zeker weet of de sensor volledig is opgeladen of als deze niet kan worden opgeladen, ga dan naar Mijn verbindingen >> Mijn gekoppelde sensoren >> Tik erop om Controleer de batterij.. Als het probleem aanhoudt, probeer dan de volgende stappen:

  • Download de LightBlue-app en controleer of 'Probe' in de lijst met apparaten verschijnt. Elke opgeladen probe zou als een aparte vermelding moeten worden weergegeven.
  • Maak een korte video waarop te zien is hoe de sonde oplaadt en stuur deze naar [email protected]. We zullen de video zo snel mogelijk bekijken en het probleem oplossen.

Tijdens het opladen van uw sensor op de ProTemp Plus-standaard wordt er een animatie weergegeven bij het gekleurde batterijpictogram op het scherm. Zodra de batterij volledig is opgeladen, geeft het pictogram 'vol' weer en knippert het, wat aangeeft dat de sensor klaar is voor minimaal 30 uur gebruik. Als u niet zeker weet of de sensor volledig is opgeladen of als deze niet kan worden opgeladen, ga dan naar Mijn verbindingen >> Mijn gekoppelde sensoren >> Tik erop om de sensor te laden. Controleer de batterij..

Als de sensor niet goed oplaadt, probeer dan het volgende:

  1. Verwijder het resterende vet van de sensor voordat u deze oplaadt.
  2. Plaats de metalen plaat in de oplaadsleuf van de standaard. om goed contact met de sonde te garanderen: Repareer je Plus-oplaadstandaard: Los losse contactpunten snel op!
  3. Start het apparaat opnieuw op en plaats de meetsonde vervolgens in een ander slot om deze op te laden. (Zowel het voorste als het achterste slot kunnen worden gebruikt om de meetsonde op te laden.)

Als het probleem aanhoudt, probeer dan de volgende stappen:

  • Download de LightBlue-app en controleer of 'Probe' in de lijst met apparaten verschijnt. Elke opgeladen probe zou als een aparte vermelding moeten worden weergegeven.
  • Maak een korte video waarop te zien is hoe de sonde oplaadt en stuur deze naar [email protected]. We zullen de video zo snel mogelijk bekijken en het probleem oplossen.

Als de ventilatorknop niet reageert, controleer dan of u de meegeleverde voedingsadapter en kabel gebruikt. Gebruik voor powerbanks een Type-C naar Type-C-adapter en vermijd snelladers of adapters met een vermogen van meer dan 20W. Als het probleem aanhoudt, maak dan een korte video van het probleem en neem contact op met onze supportafdeling via [email protected].

Even een korte opmerking: de “60 seconden”"Verzenden" verwijst naar de tijd die het duurt om de code te ontvangen, maar elke code blijft 10 minuten geldig. Als u meerdere keren kort achter elkaar op "Code verzenden" klikt, kunnen oudere en nieuwe codes door elkaar raken, waardoor het lastiger wordt om de juiste code in te voeren.

We raden aan om op de code te wachten en deze direct te gebruiken zonder te snel een nieuwe aan te vragen. Controleer ook uw spam- of ongewenste e-mailmap, aangezien de e-mail met de code soms onterecht als spam wordt gemarkeerd. Als het probleem zich blijft voordoen, kunt u ons het e-mailadres doorgeven waarmee u zich bij de ChefsTemp-app hebt geregistreerd.

Om ervoor te zorgen dat de firmware-update voor uw Breezo V2-ventilator succesvol verloopt, volgt u de stappen in deze video: 📺Handleiding voor firmware-updates. Zorg er ook voor dat uw app is bijgewerkt naar de nieuwste versie.

Hier is een stappenplan dat wellicht van pas komt:

  1. Gebruik de originele oplader om de ventilator van stroom te voorzien.
  2. Zet de ventilator aan en laat hem draaien.
  3. Open de app en ga naar het gedeelte voor firmware-updates. Als er een update beschikbaar is, ga dan verder met de upgrade.
  4. Nadat de update is voltooid, sluit u de app volledig af en opent u deze opnieuw.
  5. Ga terug naar de firmwarepagina om te controleren of de update is gelukt.

Als de oude versie nog steeds wordt weergegeven, probeer dan uit te loggen en opnieuw in te loggen bij uw app-account voordat u de update opnieuw probeert. Kunt u ook bevestigen of u de ventilator via de mobiele app kunt bedienen? Zo ja, probeer de firmware-update dan opnieuw nadat u de verbinding hebt gecontroleerd.

🔧 Als het probleem aanhoudt:

  • Probeer de S1-eenheid te resetten.
  • Koppel de S1-eenheid los en sluit deze opnieuw aan.

📌 Belangrijk: Als uw Breezo vóór die tijd is aangeschaft 8 april (2025), het is een V1-model, wat wel Firmware-updates worden niet ondersteund.. Je kunt het gewoon blijven gebruiken zonder te updaten.

Laat me weten hoe het gaat of als je hulp nodig hebt bij een van de stappen – ik sta voor je klaar!

Controleer of de firmware van uw S1 en Breezo Fan is bijgewerkt naar de nieuwste versie. Zorg er ook voor dat de app de nieuwste versie heeft. Na de firmware-update raden we aan alle apparaten te verwijderen en opnieuw te verbinden om te controleren of er problemen zijn. Firmware-update voor ProTemp S1 & Breezo-ventilator | Stapsgewijze handleiding

❤️Voor het beste resultaat raden we aan de bovenste ventilatieopening bijna volledig gesloten te houden en de Breezo-ventilator de benodigde lucht te laten aanvoeren om de gewenste temperatuur te behouden. Als u de bovenste ventilatieopening te ver opent, kan de temperatuur te hoog oplopen, vooral bij lagere temperaturen zoals bij roken. Bij grillen op hogere temperaturen, zoals dichtschroeien, kunt u de ventilatieopening iets verder openen om aan de verhoogde luchtstroom te voldoen. Deze instellingen werken goed op verschillende grillformaten.

Bekijk onze instructievideo op:
1. Hoe je de temperatuurregeling op je Big Green Egg of Kamado Joe perfect beheerst met ProTemp S1 & Breezo
2. Afstellen van de uitlaatklep en de demper voor de perfecte grilltemperatuur | ProTemp S1 & Breezo

1. Volg onderstaande stappen om dit eerst te controleren:

2. Schakel de ventilator in de app uit, sluit vervolgens de Breezo aan op de oplaadkabel om hem in te schakelen, druk op de knop op de Breezo om de ventilator aan te zetten en druk er vervolgens twee keer op om hem uit te schakelen. Als de Breezo te bedienen is door op de knop te drukken, betekent dit dat de Breezo kan worden ingeschakeld.

3. Schakel de ventilator in via de app om te controleren of de Breezo kan worden ingeschakeld.

Handmatig koppelen: Als de Breezo nog steeds niet via de app te bedienen is, betekent dit dat de Breezo mogelijk niet met de S1 is verbonden en dat u ze handmatig moet koppelen.

  • Sluit de Breezo aan op de oplaadkabel om hem in te schakelen en houd de knop op de Breezo 4 seconden ingedrukt totdat de Breezo een klein beetje draait. Dit geeft aan dat de Breezo is opgeladen. reset en gekoppeld aan S1.
  • Druk op de knop op Breezo tweemaal Om de Breezo uit te schakelen, kunt u vervolgens de ventilatorschakelaar in de app gebruiken om de Breezo te bedienen.

Als de bovenstaande stappen het probleem nog steeds niet oplossen, laat ons dan de details weten en maak een video van het verbinden en openen van Breezo. Wij zullen het dan analyseren en voor u oplossen.

  • Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact met ons op via +1 (559) 563-8838, Maandag tot en met vrijdag, 8:00–17:00 uur (PST/PDT).
  • U kunt ook contact opnemen met ons klantenserviceteam via [email protected]—Een medewerker zal binnen 24 uur reageren. Houd er rekening mee dat een reactie in het weekend of op feestdagen iets langer kan duren.

Wij zijn er om je te ondersteunen bij elke kooksessie, elk seizoen en elk keukenavontuur. Word lid van onze Facebook-community om in contact te komen met andere gebruikers, tips te delen en te zien hoe anderen hun ChefsTemp-spullen gebruiken. https://www.facebook.com/groups/chefstempofficial

Nee, de Breezo-ventilator is alleen compatibel met de ProTemp S1- en ProTemp 2 Plus-serie, niet met de eerste generatie – de originele ProTemp Plus.

Bedankt voor uw interesse. De ProTemp S1 past op de Weber Summit Kamado. Verwijder de analoge meter en vervang deze door de universele versie. Boor geen gaten in een keramische grill. Als ons antwoord uw probleem niet heeft opgelost, kunt u zich aanmelden bij onze Facebook-groep en uw vragen daar stellen. We zijn ervan overtuigd dat ze snel worden beantwoord. https://www.facebook.com/groups/chefstempofficial!

Kies de ProTemp S1 BGE-versie in plaats van de universele versie. De ProTemp S1 BGE-versie is speciaal gemaakt voor de Big Green Egg-grill en andere grills met kleinere gaten, zoals de Primo Oval XL. Deze versie heeft een dunnere basisdiameter van 4,1 mm (0,16 inch).

Als je problemen ondervindt bij het toevoegen van artikelen aan je winkelmandje of het plaatsen van een bestelling, controleer dan eerst of de productpagina volledig is geladen. Klik op de productafbeeldingen en controleer of de afbeeldingen normaal wisselen.

  • Als de afbeeldingen correct wisselen, is de pagina volledig geladen en zou het toevoegen aan de winkelwagen of het afrekenproces naar behoren moeten werken.
  • Als de afbeeldingen niet wisselen, vernieuw dan de pagina in een stabiele netwerkverbinding, probeer een andere browser of gebruik een ander apparaat.
  • Mocht het probleem aanhouden, neem dan contact op met ons supportteam en stuur de relevante schermafbeeldingen mee. Wij zullen het dan zo snel mogelijk oplossen. Bedankt!

We raden u ook aan om u te registreren en in te loggen op onze website voordat u een bestelling plaatst. Zo ontvangt u een bevestigingsmail zodra uw betaling succesvol is afgerond.

De Breezo-ventilator is speciaal ontworpen voor houtskoolgrills. Als u een pellet- of gasgrill gebruikt, heeft u dit waarschijnlijk niet nodig. De temperatuurregelende ventilator regelt automatisch de luchttoevoer, waardoor u tijd en moeite bespaart bij het regelmatig bijstellen. Bovendien zorgt het voor een stabielere omgevingstemperatuur en houdt deze dichter bij de gewenste temperatuur voor consistentere kookresultaten.

Het doel van het aanmaken van een account is om het gebruik van het apparaat door alle gezinsleden via één account te vereenvoudigen. Daarnaast biedt het registreren van een account toegang tot cloudopslagservices.

Ons product maakt gebruik van wifi voor gegevensoverdracht naar de cloud, wat zorgt voor een naadloze verbinding en gebruikers de mogelijkheid biedt om hun temperatuurgegevens op afstand te raadplegen. Dit is het unieke aspect van onze thermometer dat hem onderscheidt van andere draadloze vleesthermometers op basis van Bluetooth. Om toegang te blijven houden tot de cloudfuncties, is accountregistratie noodzakelijk.

U kunt er gerust op zijn dat de privacy en veiligheid van de persoonlijke gegevens van onze klanten voor ons prioriteit hebben. We hebben strenge maatregelen getroffen om ervoor te zorgen dat uw gegevens vertrouwelijk blijven en niet aan derden worden doorgegeven. Bovendien zal onze app geen reclameberichten versturen.

Bedankt voor uw interesse. Bestel alstublieft de universele versie van de ProTemp S1 voor Kamado Joe. Dit model heeft een basisdiameter van 7,8 mm (0,3 inch) en is compatibel met de meeste grills en smokers. Het is ideaal als het gat voor de temperatuurmeter in uw grill ongeveer 0,3 inch of groter is.

De Breezo Fan is bedoeld als vervanging voor het ventilatiesysteem van uw rookoven. Zoek de ventilatieopening op uw rookoven en, indien deze een bestaande opening of gat heeft, plaats de Breezo Fan zo dat deze de opening blokkeert. Dicht eventuele kieren af met hittebestendige tape. Raadpleeg ook de productbeschrijving hierboven voor gangbare modellen en aanbevolen montagemethoden.

Het belangrijkste verschil zit hem in de dikte van de sonde. De BGE-versie beschikt over de volgende kenmerken: een dunnere basis met een diameter van 4,1 mm (0,16 inch), Deze versie is specifiek ontworpen voor Big Green Egg-grills en andere modellen met kleinere gaten, zoals de Primo Oval XL. De universele versie is daarentegen compatibel met de meeste grills en rookovens.
Let op: Bij Primo XL-grills kan de grootte van het thermometergat per productiejaar verschillen. Daarom raden we aan om de diameter van het gat op te meten voordat u de ProTemp S1 aanschaft, zodat u zeker weet dat deze past.

Bedankt voor je vraag! De ProTemp S1 is uitgerust met ingebouwde oplaadbare lithiumbatterijen, die tot 40 uur gebruikstijd bieden via Wi-Fi of tot 300 uur via Bluetooth. Opladen is eenvoudig met de meegeleverde USB-C-kabel. Het hoofdapparaat is afneembaar van de basis, waardoor het flexibel te plaatsen is en gemakkelijk op te laden.

Bij ChefsTemp wordt elk product ondersteund door een standaard garantie van één jaar en levenslange ondersteuning—zodat u vanaf dag één vol vertrouwen kunt koken. Mocht uw apparaat ooit een probleem vertonen, neem dan gerust contact met ons op. Ons team zal het probleem snel oplossen of een vervanging regelen.

U hoeft niets terug te sturen of te wachten op langdurige reparatieprocedures. Zodra uw vervanging is bevestigd, kunt u ontspannen – uw nieuwe apparaat is onderweg. Na aankomst kunt u het defecte apparaat afvoeren volgens de plaatselijke voorschriften.

Wij zijn er om je te ondersteunen bij elke kooksessie, elk seizoen en elk keukenavontuur. Word lid van onze Facebook-community om in contact te komen met andere gebruikers, tips te delen en te zien hoe anderen hun ChefsTemp-spullen gebruiken. https://www.facebook.com/groups/chefstempofficial

De Breezo V2 beschikt over een ingebouwde functie voor het op afstand bijwerken van de firmware, waardoor toekomstige updates probleemloos kunnen worden uitgevoerd wanneer dat nodig is.

De S1 5,5″ Special Edition beschikt over de volgende kenmerken: een langere sonde (5,5 inch / 140 mm) Vergeleken met de universele versie, met behoud van dezelfde basisdiameter van 7,8 mm (0,3 inch). Deze verlengde lengte is ideaal voor grills of rookovens met een diepere binnenkant, zoals de Old Country Gravity Fed rookoven, waar de thermometer dichter bij het voedsel moet komen voor nauwkeurigere metingen.

De Breezo-ventilator heeft geen ingebouwde accu. Je moet hem opladen met een powerbank of aansluiten op een stopcontact met behulp van de meegeleverde voedingsadapter en kabels.

Goede vraag! De ProTemp S1 doet meer dan alleen de temperatuur in de koepel meten. We gebruiken platina sensoren voor een 10x hogere nauwkeurigheid dan analoge sensoren, een lange steel om dichter bij het rooster te komen en een temperatuurcompensatiefunctie in de app. Onze tests tonen aan dat er slechts 3-5°F verschil is met een bedrade sensor op roosterniveau in een Kamado-grill, vóórdat de app de temperatuur compenseert.

Nee. De ProTemp S1 wordt niet geleverd met de draadloze sensor of de Breezo-ventilator, deze moet u dus apart aanschaffen.

Ja. De Breezo-ventilator is niet inbegrepen bij de ProTemp S1 of ProTemp 2 Plus, deze moet u dus apart aanschaffen.

Bekijk deze video: https://www.youtube.com/watch?v=dEY4eFH4tXw. Als je op YouTube zoekt naar ProTemp S1 Weber Kettle, vind je talloze reviews. We lanceren echter binnenkort een nieuwe ombouwset voor de Breezo-ventilator, waarvoor je geen gaten hoeft te boren. Doe mee! Facebook-groep En blijf op de hoogte!

Ja, dat klopt. Enkele van onze klanten zeiden het volgende: de S1 in combinatie met de Breezo-ventilator is fantastisch met de 360. Ik sluit beide inlaatopeningen aan de linkerkant af, de voorste aan de rechterkant en de Breezo aangesloten op de achterste rechter inlaatopening, terwijl de rechter uitlaatopening gesloten is. Ik plaats de Breezo aan de achterkant om te voorkomen dat er iets in de weg zit aan de voorkant. In combinatie met een vuurkorf gevuld met dicht opeengepakte houtskool haal ik er makkelijk meer dan 8 uur mee.

Word lid van onze Facebookgroep om in contact te komen met anderen, tips uit te wisselen en te zien hoe iedereen plezier heeft met ons product: https://www.facebook.com/groups/chefstempofficial!

Bedankt voor je vraag! Dit hangt af van je grillmodel. Kijk hieronder voor meer informatie:

1. Modellen die direct compatibel zijn met de Kamado-montageplaten (meegeleverd): Kamado Joe Classic II, Kamado Big Joe III, Primo XL 400 grill, Pit Barrel Cooker, Pit Boss Kamado, Cypress Ceramic Kamado Bayou Classic grill, Big Green Egg, Vision Grills Series Classic, Primo Oval Large, Primo Smoker, Pit Boss Ceramic Kamado, Broil King Keg 2000.
2. Modellen die direct passen zonder adapters: Weber Summit Kamado, Weber Smokey Mountain, Backwoods Chubby 3400. Smokers met ronde ventilatieopeningen: Gebruik één ventilatieopening om de Breezo-ventilator te plaatsen en bedek de andere openingen met hittebestendige rookgasafvoertape (meegeleverd): Kamado en Char-Griller Offset.
3. Rookoven, Broil King Keg 5000 en CharGriller Akorn kooktoestel.
4. Andere oplossingen: Boor een gat van 3,2 cm (1,25 inch) waarop u de Breezo-ventilator direct kunt bevestigen en gebruik hittebestendige tape om eventuele kieren af te dichten.
5. Voor grote rookovens: U kunt een roestvrijstalen plaat op maat snijden voor de opening in uw rookoven en er vervolgens een gat van 3,2 cm (1,25 inch) in boren om de Breezo eraan te bevestigen.
6. Voor de Weber Kettle, bekijk de instructievideo hier (u moet een gat van 3,17 cm (1,25 inch) boren om de Breezo te installeren): https://www.youtube.com/watch?v=s_JR379c4-c&t

De ProTemp S1 is verkrijgbaar in 4 versies: de universele versie, de BGE (Big Green Egg) versie, de 5,5 inch speciale editie en de 1,5 inch versie met korte steel. Meet de diameter van de bestaande thermometeropening van uw grill om er zeker van te zijn dat deze past. Als de opening 7,8 mm (0,3 inch) of groter is, is de universele versie geschikt. Voor kleinere openingen, zoals die van een Big Green Egg, kiest u de BGE-versie.

  • Universele versieDit model heeft een basisdiameter van 7,8 mm (0,3 inch) en is compatibel met de meeste grills en rookovens, waaronder Weber, Kamado Joe (behalve Big Green Egg), trommelgrills, offsetgrills en kogelgrills. Het is ideaal als het gat voor de temperatuurmeter in uw grill ongeveer 0,3 inch of groter is.
  • BGE-versieDeze versie is speciaal ontworpen voor Big Green Egg-grills of andere grills met kleinere openingen voor de thermometer, zoals de Primo Oval XL. De basis van de steel heeft een dunnere diameter van 4,1 mm (0,16 inch). Hij is perfect voor Big Green Egg, Primo Oval XL of vergelijkbare grills met kleinere openingen. (Voor de Primo XL-serie geldt dat de diameter van de thermometeropening kan variëren afhankelijk van het productiejaar. Daarom wordt aangeraden de diameter van de thermometeropening op te meten voordat u de ProTemp S1 aanschaft.).
  • 5,5 inch speciale editieDe diameter van de basissteel is hetzelfde als bij de universele versie, namelijk 7,8 mm (0,3 inch), maar de steel is langer, 5,5 inch, waardoor hij geschikt is voor apparaten waarbij de thermometer verder van het voedsel verwijderd is, zoals de Old Country Gravity Fed rookoven.
  • 1,5 inch korte steel uitvoeringDeze versie behoudt dezelfde diameter van de basissteel als de universele versie, namelijk 7,8 mm (0,3 inch). Dit model heeft een kortere steel van 1,5 inch. De kortere steel zorgt voor een betere compatibiliteit met grills die een beperkte interne ruimte vereisen, waardoor de werking van het deksel niet wordt belemmerd. Het is met name geschikt voor bepaalde gasgrills, zoals de Weber Genesis en Napoleon Prestige PRO-serie.

Voor de installatie vervangt de ProTemp S1 eenvoudig uw bestaande analoge meter door de bevestigingsmoer los te draaien en de S1 door het gat te steken. Als uw apparaat geen bestaande meter heeft, moet u mogelijk een gat boren om deze te installeren (vermijd het boren in keramische roosters). Hoe installeer je de ProTemp S1 op verschillende grills of rookovens?

Als mijn antwoord uw probleem niet heeft opgelost, kunt u zich bij ons aansluiten. Facebook-communitygroep Stel daar gerust je vragen; we hebben er alle vertrouwen in dat ze snel beantwoord zullen worden. Veel grillplezier!

Jazeker. Je kunt de ProTemp S1 gebruiken op een gasfornuis of grill.

Ja, u kunt tot 3 ProTemp S1-units in één app beheren. Met een simpele veegbeweging op het scherm schakelt u gemakkelijk tussen de verschillende apparaten.

Goede vraag! Dit is een van de opvallende kenmerken van de ProTemp S1! Je kunt één hoofddisplay koppelen aan meerdere basisunits. Dit is vooral handig voor grote grills of systemen met meerdere zones, waardoor je de basisunits op verschillende locaties kunt plaatsen en zo bespaart op extra displaykosten.

De Breezo Fan is ontworpen voor nauwkeurige temperatuurregeling in houtskoolgrills, rookovens en kooktoestellen. Hij automatiseert de luchtstroom om de gewenste kooktemperatuur te handhaven. Voor pellet- of gasgrills is hij niet nodig, omdat hij specifiek is ontwikkeld voor systemen op houtskool. De Breezo Fan is zeer veelzijdig en compatibel met de meeste houtskoolgrills en rookovens. Hieronder vindt u een lijst met veelvoorkomende modellen en installatiemethoden:

1. Modellen met meegeleverde montageplatenVoor deze modellen kan de Breezo Fan direct worden geïnstalleerd met behulp van de twee meegeleverde montageplaten in Kamado-stijl. Vervang eenvoudigweg het bestaande ventilatiesysteem door de Breezo Fan over de ventilatieopening te plaatsen en eventuele kieren af te dichten met de meegeleverde hittebestendige tape.

Inclusief: Kamado Joe Classic II, Kamado Big Joe III, Primo XL 400 Grill, Primo Oval Large, Primo Smoker, Pit Barrel Cooker, Pit Boss Kamado, Pit Boss Ceramic Kamado, Cypress Ceramic Kamado Bayou Classic Grill, Big Green Egg, Vision Grills Series Classic, Broil King Keg 2000, Char-Griller AKORN Jr. Kamado Houtskoolgrill

2. Modellen met Direct FitBij deze modellen kan de Breezo-ventilator direct in de bestaande ventilatieopening worden geplaatst. Eventuele extra ventilatieopeningen moeten worden afgedicht met hittebestendige rookgasafvoertape (meegeleverd).

Inclusief: Weber Summit Kamado, Weber Smokey Mountain, Backwoods Chubby 3400

3. Rookovens met ronde ventilatieopeningenVoor deze modellen hoeft u alleen de Breezo-ventilator in een van de ronde ventilatieopeningen te steken en de overige openingen af te dekken met de meegeleverde hittebestendige afdichtingstape.

Inclusief: Komodo Kamado, Char-Griller Offset Smoker, Broil King Keg 5000

4. Andere oplossingen:

  • Voor grills of rookovens zonder geschikte ventilatieopening kunt u een gat van 3,2 cm boren om de Breezo-ventilator direct te bevestigen en vervolgens eventuele kieren afdichten met hittebestendige tape voor rookkanalen.
  • Voor grote offset smokers kunt u overwegen een roestvrijstalen plaat op maat te snijden voor de opening van uw smoker en vervolgens een gat van 3,2 cm (1,25 inch) te boren om de Breezo-ventilator te bevestigen.
  • Voor Weber Kettle grills moet een gat van 3,2 cm (1,25 inch) worden geboord voor de installatie. Raadpleeg onze instructievideo voor meer informatie. https://www.youtube.com/watch?v=s_JR379c4-c&t.

5. Aanvullend Montageset VereistenIn de meeste gevallen zijn de meegeleverde Kamado-montageplaten en hittebestendige rookgasafvoertape voldoende voor de installatie. Als uw apparaat hierboven vermeld staat onder 'direct passend' of 'Kamado-montageplaat-compatibel', is geen extra montageset nodig. Voor specifieke configuraties kan echter een optionele Breezo-ventilatormontageset vereist zijn.

  • Universele montageset van 1,18 inch: Geschikt voor in de fabriek geïnstalleerde poorten met een diameter van 1,18 inch (30 mm).
  • 3/4″ schroefdraad Breezo ventilator montageset: Ontworpen om in een 3/4″ kogelkraan te schroeven.
  • 1,5 inch Breezo ventilator montageset met schroefdraad: Ontworpen om in een 1,5 inch kogelkraan te schroeven (geschikt voor OCGF rookoven)
  • 2″ Breezo ventilator montageset met schroefdraad: Ontworpen om in een 2″ kogelkraan te schroeven.

Als de bovenstaande antwoorden uw vragen niet hebben beantwoord, kunt u zich aanmelden bij onze Facebook-communitygroep en daar uw vragen stellen. We zijn ervan overtuigd dat ze snel beantwoord zullen worden! https://www.facebook.com/groups/chefstempofficial

Ja. Dit Sonde van de 2e generatie Kan worden aangesloten op ProTemp S1 en ProTemp 2 Plus, en kan ook worden opgeladen via de ChefsTemp 4-in-1-oplader.
OpmerkingHet wordt afgeraden om dit product te gebruiken met de originele ProTemp Plus, omdat het mogelijk niet compatibel is. Koop dit product niet zonder ProTemp S1 of ProTemp 2 Plus!

Bij vlees is de kerntemperatuur het belangrijkst, en die kun je niet meten met een infraroodthermometer. Infraroodthermometers zijn uitstekend geschikt om de temperatuur van kookoppervlakken zoals een pan of grill te meten, maar je kunt er niet mee in het vlees zelf meten.
De Finaltouch IR is een infraroodthermometer met een sonde waarmee de temperatuur van vlees kan worden gemeten.

Onze infraroodthermometer meet de oppervlaktetemperatuur van uw voedsel of de oppervlaktetemperatuur van uw kolen. Gebruik de sonde voor een beter beeld van de gaarheid.

Uw thermometer werkt mogelijk niet naar behoren. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing om te controleren of u het product correct gebruikt. Als dit het geval is, neem dan contact met ons op.

Deze infraroodthermometer kan niet door het glas heen dringen om de interne temperatuur te meten. Hij kan alleen de oppervlaktetemperatuur van het glas meten.

Gebruik een schroevendraaier om het batterijklepje aan de achterkant te verwijderen en de batterijen eruit te halen.

Wij raden aan de metalen sonde alleen voorzichtig met water en zeep schoon te maken. De rest van het apparaat kunt u eenvoudig afvegen met een vochtige doek.

Ja, als u vermoedt dat het apparaat onnauwkeurig is, kunt u het opnieuw kalibreren.

Het scherm kan 180° draaien, zodat het geschikt is voor zowel links- als rechtshandige gebruikers.

Het kan werken voor snoep dat gesmolten is en vloeibaar is geworden.

Het is belangrijk om te onthouden dat een digitale thermometer en een vleesthermometer twee verschillende instrumenten zijn. Digitale thermometers zijn ideaal voor snelle metingen, maar vleesthermometers zijn bedoeld om in het vlees te blijven zitten tijdens het koken.

Bacteriën groeien het snelst bij temperaturen tussen 4 °C en 60 °C, waarbij hun aantal in slechts 20 minuten verdubbelt. Dit temperatuurbereik wordt vaak de 'gevarenzone' genoemd.“

Om de temperatuur van een groot stuk vlees te meten, steekt u de thermometer in het midden van het dikste gedeelte van het vlees, waarbij u botten, vet of kraakbeen vermijdt. De thermometer geeft de temperatuur binnen 1 seconde aan, maar u kunt de thermometer langer in het vlees laten zitten als u de temperatuur wilt controleren.

Het bot is altijd het koudste deel van een biefstuk. Als je een varkensschouder met bot bakt, geleidt het bot de warmte diep in het vlees. Om te bepalen of een gebraden kip gaar is, meet je altijd in het midden van het donkere vlees – en blijf je uit de buurt van de botten.

Vleesthermometers met directe aflezing zijn niet geschikt voor de oven.

Digitale thermometers zijn niet bedoeld om tijdens het koken in het voedsel te blijven zitten. Gebruik ze in plaats daarvan om de gaarheid van het voedsel tegen het einde van de kooktijd te controleren.
De temperatuurmeting vindt plaats op het conische gedeelte van de sondepunt. De temperatuur kan worden gemeten door de sonde 3-5 mm in het voedsel te steken.

De nauwkeurigheid van deze thermometer is ±0,7℉ (0,4℃).

Je kunt het niet in de oven laten zitten, want de thermometer is een steekthermometer en geen oventhermometer.

Een ingebouwde laser helpt gebruikers precies te meten waar ze willen, en een verlicht display maakt het aflezen van de temperatuur eenvoudig.

Omdat een infraroodthermometer de oventemperatuur nauwkeurig kan meten vanaf de buitenkant van de oven, is er geen veiligere of nauwkeurigere manier om hoge temperaturen te meten. Een ander voordeel van infraroodthermometers bij het koken is dat ze ook de oppervlaktetemperatuur van de pizza zelf kunnen meten.

Infraroodthermometers worden niet aanbevolen voor het meten van de temperatuur van glanzende of gepolijste metalen oppervlakken (roestvrij staal, aluminium, enz.).

Nee. Infraroodthermometers kunnen de temperatuur niet nauwkeurig meten als er glas, vloeistoffen of een ander transparant oppervlak tussen het te meten object en de thermometer aanwezig zijn.

Infrarood (IR) thermometers stellen je in staat om snel, op afstand en zonder het te meten object aan te raken, de temperatuur te meten. Ze zijn zo handig, gemakkelijk en zelfs leuk in gebruik dat ze in keukens net zo gangbaar zijn geworden als in fabrieken.

Ze hebben de vorm van een pistool en meten door middel van laserstralen die op het oppervlak gericht zijn. De voordelen van dit type zijn dezelfde als de nadelen van thermometers met een sonde: ze kunnen objecten meten die niet met direct contact gemeten kunnen worden. Voordelen van een algemene infraroodthermometer: contactloze meting is veiliger.

Infraroodthermometers zijn ideaal voor het meten van de temperatuur van de frituurolie (175 °C), zodat u precies kunt bepalen wanneer uw gepaneerde kip klaar is om te frituren.

Nee. Een infraroodthermometer meet alleen de oppervlaktetemperatuur van het water, niet de temperatuur van het object zelf.

Infraroodtemperatuurmeting wordt beïnvloed door drie belangrijke factoren: emissiviteit, afstand en omgeving. Afhankelijk van waar je je infraroodthermometer op richt, zal de hoeveelheid uitgezonden infraroodenergie variëren. Emissiviteit is een maat voor het vermogen van een materiaal om infraroodenergie uit te stralen.

Infraroodthermometers worden voornamelijk gebruikt om de temperatuur van een object op afstand te meten. Het apparaat is handig in situaties waarin het moeilijk is om het object te bereiken om de temperatuur te meten.

Infraroodthermometers kunnen, net als andere thermometers, nauwkeurig gekalibreerd worden. In kalibratielaboratoria gebruiken technici industriële zwarte lichamen (zoals de IR-500 draagbare IR-kalibrator) om infraroodthermometers te kalibreren.

Stoffen met een zeer lage emissiviteit, zoals hoogglanzende metalen, reflecteren omgevingsinfraroodstraling sterk en zenden minder effectief hun eigen elektromagnetische golven uit. Als je bijvoorbeeld een infraroodthermometer met een vaste emissiviteit op een roestvrijstalen pan richt, zal de meting onjuist zijn, omdat glanzend metaal de omgevingsstraling beter reflecteert dan dat het zijn eigen infraroodstraling uitzendt.

Sommige infraroodthermometers hebben een vaste emissiviteitsinstelling (meestal 0,95 of 0,97) om de bediening te vereenvoudigen en ze geschikt te maken voor de meeste organische materialen, waaronder vrijwel alle voedingsmiddelen. Andere infraroodthermometers hebben een instelbare emissiviteitsinstelling, zodat u de thermometer nauwkeuriger kunt afstemmen op het type oppervlak dat u meet, met name bij het meten van niet-organische materialen.

Dat hangt af van het specifieke model infraroodthermometer. Raadpleeg de gebruikershandleiding van uw thermometer voor een volledig overzicht van de functies en het gebruik ervan.

Om nauwkeurig te werken, moeten infraroodthermometers vrij blijven van vuil, stof, vocht, condens, rook en ander vuil. Neem altijd de tijd om uw infraroodthermometer schoon te maken na blootstelling aan vuile, stoffige, rokerige of vochtige omstandigheden. Plan ook een regelmatige reiniging, bijvoorbeeld elke zes maanden. Besteed extra aandacht aan het schoonhouden van de infraroodlens en de tunnel, zodat deze vrij blijven van vuil.

Om uw infraroodthermometer schoon te maken:

Doop een zachte doek of wattenstaafje in medische alcohol (gebruik nooit zeep of chemicaliën).
Veeg eerst de lens en daarna de behuizing van de thermometer voorzichtig schoon.
Laat de lens volledig drogen voordat u de thermometer gebruikt.
Dompel geen enkel onderdeel van de thermometer onder in water.

De "spotgrootte" van een bepaalde meting wordt bepaald door twee variabelen:

De afstand-tot-doelverhouding (of spotverhouding) van uw specifieke infraroodthermometer
De afstand tussen uw infraroodthermometer en het doelobject.
De afstand-tot-doelverhouding (DTR) – ofwel spotverhouding – staat meestal op de thermometer zelf vermeld en geeft de diameter aan van de cirkel die een infraroodthermometer op een bepaalde afstand meet.

Een infraroodthermometer met een DTR-verhouding van 12:1 meet bijvoorbeeld de temperatuur van een cirkelvormig oppervlak met een diameter van 1 inch vanaf een afstand van 12 inch.

Nee. Infraroodthermometers kunnen alleen de oppervlaktetemperatuur van water meten.

Infraroodthermometers kunnen niet door glas, vloeistoffen of andere transparante oppervlakken heen kijken, ook al gaat zichtbaar licht (zoals een laser) er wel doorheen. Als je een infraroodthermometer dus op een raam richt, meet je de oppervlaktetemperatuur van het raam zelf.

Bij het gebruik van een infraroodthermometer voor vloeistoffen zoals soepen en sauzen, is het belangrijk om krachtig te roeren vóór de meting. Zo krijgt u een nauwkeurigere schatting van de interne temperatuur van de vloeistof. Houd er rekening mee dat stoom, zelfs als een vloeistof niet kookt, kan condenseren op de thermometer en de nauwkeurigheid van uw metingen kan beïnvloeden.

Emissiviteit is een maat voor het vermogen van een materiaal om infraroodenergie uit te stralen. Het wordt gemeten op een schaal van iets boven 0,00 tot iets onder 1,00.

Over het algemeen geldt dat hoe dichter de emissiviteitswaarde van een materiaal bij 1,00 ligt, hoe meer dat materiaal de gereflecteerde of omgevingsinfraroodstraling absorbeert en alleen zijn eigen infraroodstraling uitzendt. De meeste organische materialen, inclusief de bijproducten van planten en dieren, hebben een emissiviteitswaarde van 0,95.

Als je een infraroodthermometer op een poreus oppervlak richt, zoals een grill of rooster, dan houdt deze rekening met de oppervlaktetemperatuur van alle oppervlakken die zichtbaar zijn door de gaten van de grill of het rooster bij het berekenen van de uiteindelijke temperatuur.

Om de temperatuur van een poreus rooster of grill nauwkeurig te meten, plaatst u een hard oppervlak, zoals een ijzeren plaat of koekenpan, op de grill, laat u deze op temperatuur komen en meet u vervolgens de temperatuur van de plaat of pan. Spuit een beetje bakolie op de plaat of pan om een goede warmteafgifte te garanderen.

De temperatuur van een runderbraadstuk meet je door een vleessonde in het dikste gedeelte van het braadstuk te steken. Afhankelijk van wat je met het braadstuk wilt bereiden, bepaalt dit de uiteindelijke gaartemperatuur, de temperatuur waarbij het braadstuk uit elkaar getrokken kan worden en hoe lang je het moet laten rusten voordat je het snijdt. Als het als stoofvlees wordt geserveerd, ga je het gaar tot een kerntemperatuur van 71 °C (160 °F). Voor sandwiches, zoals gesneden rosbief, ga je het braadstuk gaar tot een kerntemperatuur van 51,6 °C (135 °F). Het is belangrijk om te weten dat rosbief, net als biefstuk, een vleessoort is die je veilig op elke gewenste temperatuur kunt bereiden. Dit is niet het geval bij gevogelte of varkensvlees, waar specifieke temperaturen vereist zijn om het veilig te kunnen eten. Raadpleeg altijd een tabel met gaartemperaturen voor vlees en gebruik een ChefsTemp Final Touch X10 Instant Read thermometer of een ChefsTemp Quad XPro ovensonde-thermometer met afstandsbediening.

De enige manier om een thermometer te kalibreren zonder ijs is met de heetwatermethode. Bij deze methode stel je de thermometer in op de temperatuur van kokend water, 212⁰F of 100⁰C. Het is niet de veiligste methode, maar het werkt wel. Je vult een pan met water, zet deze op een gasfornuis en brengt het water aan de kook. Vervolgens steek je de sonde van de thermometer in het kokende water en stel je de temperatuur in. Deze manier van kalibreren is niet de veiligste, omdat je je handen boven het kokende water moet houden terwijl je de thermometer kalibreert. De ijsmethode is de aanbevolen methode om een thermometer te kalibreren.

Kookthermometers worden verkocht op basis van type. Direct afleesbaar, oventhermometer, thermometer voor het maken van snoep, enzovoort. Lees bij de aanschaf van een thermometer altijd de documentatie. De ChefsTemp Quad Xpro is een van de beste oventhermometers die er zijn, omdat hij vier oventhermometersondes heeft met roestvrijstalen kabels die in het vlees kunnen worden gestoken. De sondes worden aangesloten op een basisunit buiten de oven, die met magneten aan de zijkant van de oven blijft plakken, weg van de hitte. De thermometer wordt geleverd met een standaard en een afstandsbediening waarmee u de temperatuur tot op 150 meter afstand kunt aflezen. Dit maakt het de meest veelzijdige oventhermometer op de markt, omdat hij nauwkeurige temperatuurmetingen geeft en u het kookproces constant in de gaten kunt houden.

Er zijn een aantal stappen die u moet volgen om een voedselthermometer correct te gebruiken. Ten eerste moet u ervoor zorgen dat de thermometer een nauwkeurigheid heeft van maximaal twee graden. Hiervoor moet u hem kalibreren. Er zijn twee manieren om een voedselthermometer te kalibreren. De eerste is de ijswatermethode. Vul hiervoor een drinkglas met ijs en voeg water toe aan het ijs. Steek vervolgens de temperatuursonde in het ijswater en zodra de temperatuur 0 °C (32 °F) bereikt, drukt u op de instelknop van een digitale thermometer of draait u de draaiknop van een handmatige thermometer naar 0 °C. De thermometer is nu gekalibreerd. De tweede methode is de kokendwatermethode. Dit is niet de veiligste manier om een thermometer te kalibreren, maar het werkt wel. Doe eerst water in een pan, zet de pan op het fornuis en breng het water aan de kook. Steek vervolgens de sensor in het kokende water en druk op de instel-/kalibratieknop. De thermometer zal zich dan instellen op de watertemperatuur, die 90 °C (212 °F) zou moeten zijn. Als je een handmatige thermometer gebruikt, draai je de wijzerplaat naar 212⁰.

Gegrilde kip moet tot een kerntemperatuur van 74°C (165⁰F) worden gegaard, van het vuur worden getrokken en vervolgens minstens 10 minuten laten rusten, zodat de kip verder kan garen. Een belangrijk punt is... gegrilde kip Als de kip met bot en vel gaart, gaart deze beter dan kipfilet zonder bot en vel. Bovendien geven het bot en vel meer smaak aan de kip. Iets om over na te denken de volgende keer dat je kip gaat grillen; het vel en bot beschermen het vlees ook tegen uitdroging.

Hamburgervlees is een van de stukken rundvlees die tot minimaal 78°C (155°F) verhit moet worden. De reden voor deze hogere temperatuur is de E. coli-bacterie, die dodelijk kan zijn. Deze bacterie komt meestal voor in commerciële vleesverwerkingsbedrijven waar de hygiënenormen niet worden nageleefd. Als je echter zelf een vleesmolen koopt en je eigen hamburger maalt van verse, koude stukken rundvlees, is het prima om het medium rare te bakken. Maar dat is de enige uitzondering.

Hier bieden we u het volgende aan: rundvleesburger Het complete recept voor jou.

Het aanbraden van vlees houdt in dat het vlees snel bruin wordt gebakken op zeer hoog vuur in een koekenpan of onder de grill. Hierdoor blijven de sappen in het vlees behouden en ontstaat er een gekaramelliseerde korst aan de buitenkant.

Bij het oefenen van het dichtschroeien van een biefstuk tot optimale interne temperatuur Gebruik een vleesthermometer met directe aflezing. Zie hieronder de basistemperaturen voor verschillende gaarheidsgraden en houd rekening met nagaren en rusten, waardoor de biefstuk verder gaart.

Gehaktballen zijn in principe kleine ronde gehaktbroodjes. Het maken van gehaktballen en vervolgens controleren of ze gaar zijn, kan het beste gedaan worden met een digitale thermometer. Gehaktballen worden gemengd met specerijen, kruiden, paneermeel of rijst, eieren en melk. Meestal een mengsel van rundvlees of kalfsvlees en gemalen varkensvlees, en vervolgens gekookt. Je kunt ze in de oven bereiden of in de pan bakken. Persoonlijk geef ik de voorkeur aan de oven, tenzij ik gehaktbalsoep maak, dan worden de gehaktballen in de soepbouillon gekookt.

Als je zin hebt in heerlijke kipfilets zonder bot, dan zijn er verschillende manieren om het te koken. Als je een gezonde maaltijd wilt, kun je dat doen. Bak het in de oven of roerbak het. Combineer het met je favoriete groenten.

Leg de kipfilets in een ovenschaal en voeg wat olie toe. Marineer ze vervolgens met een royale knoflook-gemberpasta, citroen, wortels of andere groenten en bak ze in de oven op 175 °C.

Als je geen vet wilt, verwijder dan de huid. Het meeste vet in kip zit in de huid.

Het is makkelijk om varkens- of lamskoteletten te gebruiken voor een stoofpot. Ten eerste heb je een zeer nauwkeurige vleesthermometer nodig. Haal het vlees van het bot, kruid het en haal het door gekruid bloem. Bak het bruin in een beetje boter gemengd met olijfolie.

Zodra het vlees bruin is gebakken, haal je het uit de pan, voeg je de uien toe en fruit je die ongeveer 3 minuten. Voeg vervolgens de knoflook toe en fruit die nog twee minuten mee. Voeg daarna de selderij en wortelen toe en kook die 5-7 minuten. Voeg tot slot de aardappelen en de bouillon toe. Gebruik voor varkensstoofpot kippenbouillon en voor lamsstoofpot runderbouillon.

Je kunt de graten ook aan de pan toevoegen; verwijder ze echter wel weer als de stoofpot klaar is. Breng de bouillon met de groenten aan de kook, voeg dan het vlees weer toe aan de pan en zet het vuur laag. De bloem op het vlees en de bloem in de pan zorgen ervoor dat de stoofpot vanzelf indikt.

Elk type baksteen is geschikt voor de constructie van een barbecue, maar vuurvaste bakstenen zijn het meest geschikt voor de binnenbekleding. Vuurvaste bakstenen zijn bestand tegen zeer hoge temperaturen en zijn dichter dan de meeste andere bakstenen, waardoor ze de warmte beter vasthouden. Ze zorgen er ook voor dat de temperatuur gelijkmatiger verdeeld wordt, vooral bij wisselende temperaturen. in te laten zitten thermometer Dit is een uitstekende keuze om de temperatuur van uw voedsel in de gaten te houden.

Je kunt vuurvaste stenen ook gebruiken als bakplaat voor platbrood, of zelfs om een kleinere oven te maken.

De meest voorkomende kalkoen in de winkel weegt 5,5 tot 7,3 kilo. Dit is de perfecte maat voor een gezin van 8 tot 10 personen en ideaal om te braden. We willen u graag de meest eenvoudige bereidingswijze aanbieden. een kalkoen ontdooien.

Jazeker! Als je gezonder wilt barbecueën, verlaag dan de temperatuur van je grill om te voorkomen dat het vlees aanbrandt. Je kunt een Chefstemp instant-thermometer gebruiken om ervoor te zorgen dat het vlees niet te gaar wordt. Marineer het vlees altijd om een barrière te creëren tegen de vorming van HCA's. Je kunt ook kiezen voor vis en schaaldieren, die minder HCA's bevatten en een kortere bereidingstijd hebben. Kies mager vlees en snijd het vet eraf voordat je gaat grillen. Dit vermindert het druipen van vet en de kans op vlammen.

Verkort de grilltijd door het vlees eerst in de oven te braden of in een pan aan te braden. Zorg ervoor dat u de grill na gebruik altijd schoonmaakt om te voorkomen dat er chemicaliën achterblijven. Snijd het vlees in kleinere stukken om de gaartijd te verkorten.

Lamsvlees rauw is eigenlijk de favoriete bereidingswijze van de chef-kok. Niet iedereen houdt van rauw (52°C), maar de meeste mensen eten een lamskotelet medium rare. Er zijn twee belangrijke dingen om te weten over het rauw bereiden van lamsvlees, die van belang zijn bij het bepalen van de juiste temperatuur. Ten eerste heeft rauw lamsvlees een mildere smaak omdat het vet in de koteletten nog niet gesmolten en in het vlees opgenomen is. Ten tweede is het vlees nog niet lang genoeg gegaard om de eiwitvezels te laten krimpen en stollen, waardoor de kotelet malser wordt. Als je het rauw kunt eten, raad ik je aan dat te doen. Zo niet, ga het dan niet verder dan medium rare en haal het van het vuur zodra de juiste temperatuur is bereikt.

Raadpleeg altijd de tabel voor het gaar koken van vlees en volg de richtlijnen van de FDA voor het bereiden van vlees op specifieke temperaturen. De enige betrouwbare manier om te controleren of het vlees nog niet gaar genoeg is, is met een digitale thermometer. Zonder zo'n thermometer moet je gokken, en gokken hoort niet bij de temperatuurtabel voor het koken. Raadpleeg altijd de tabel. kooktemperatuurtabel en zorg ervoor dat je een digitale thermometer om de temperaturen te controleren.

Een IP-classificatie is een veelvoorkomende extra functie voor elektronische thermometers, met name elektronische kookthermometers. Het is een standaard van de Internationale Elektrotechnische Commissie (IEC) voor het classificeren van instrumenten op basis van hun vermogen om de elektronische componenten te beschermen tegen corrosie door water of stof. De IP-code (International Protection Rating) bestaat uit de letters "IP" gevolgd door twee cijfers.

Het eerste getal geeft aan hoe goed de elektronica van een instrument beschermd is tegen indringing van vaste stoffen (zoals stof), en het tweede getal geeft aan hoe goed deze bestand is tegen vloeistoffen, volgens de volgende tabel:

Eerste getal: Bescherming tegen vaste voorwerpen Tweede punt: Bescherming tegen vloeistoffen
0 Geen bescherming 0 Geen bescherming
1 Beschermd tegen vaste voorwerpen groter dan 50 mm (bijv. per ongeluk aanraken met de handen). 1 Beschermd tegen verticaal vallende waterdruppels
2 Beschermd tegen vaste voorwerpen groter dan 12 mm (bijv. vingers). 2 Beschermd tegen directe sproeistralen tot 15° ten opzichte van de verticale richting.
3 Beschermd tegen vaste voorwerpen groter dan 2,5 mm (bijv. gereedschap en draden). 3 Beschermd tegen directe sproeistralen tot 60° ten opzichte van de verticale richting.
4 Beschermd tegen vaste voorwerpen groter dan 1 mm (bijv. gereedschap, draden en dunne snoeren). 4 Beschermd tegen sproeien vanuit alle richtingen – beperkte indringing toegestaan
5 Beschermd tegen stof – beperkte stofindringing (geen schadelijke afzettingen) 5 Beschermd tegen waterstralen onder lage druk vanuit alle richtingen – beperkte indringing toegestaan
6 Volledig beschermd tegen stof 6 Beschermd tegen sterke waterstralen, bijvoorbeeld voor gebruik op scheepsdekken – beperkte indringing toegestaan
7 Beschermd tegen de effecten van tijdelijke onderdompeling tussen 15 cm en 1 m. Testduur: 30 minuten.
8 Beschermd tegen langdurige onderdompeling onder druk.

Dit gebeurt voornamelijk omdat de temperatuur hoger is dan het vriespunt, tenzij u de tijd neemt om een goed ijsbad te maken. Mocht u echter merken dat de thermometer buiten de gepubliceerde specificaties valt, pas deze dan aan volgens de gebruiksaanwijzing of neem contact op met onze technische ondersteuning via [email protected].

ChefsTemp heeft een complete tabel met kooktemperaturen online beschikbaar, gebaseerd op de goedgekeurde FDA-richtlijnen voor voedselbereiding, die alles omvat, van rundvlees tot snoepgoed.

Zie meer op: https://www.chefstemp.com/steak-chicken-meat-temperature-chart/

  • Plaats eerst een stevig oppervlak, zoals een gietijzeren plaat of koekenpan, op de grill en laat deze 5-10 minuten voorverwarmen.
  • Spuit vervolgens een beetje bakolie op het gietijzeren oppervlak om een goede warmteafgifte te garanderen.
  • Meet tot slot de oppervlaktetemperatuur van het bord of de koekenpan met uw infraroodthermometer.

De juiste temperatuur is essentieel voor het bereiden van kip en om de veiligheid te garanderen. Het is ook cruciaal dat het vlees sappig, mals en mals blijft. Het is een kwestie van de juiste balans vinden, maar zodra die bereikt is, kunt u van uw kip genieten zoals u die het liefst bereidt.

https://www.chefstemp.com/chicken-internal-temp/ In deze handleiding ontdek je het geheim van een perfect gegaarde kip.

Als de punt van de thermometer te dicht bij het oppervlak van het stuk vlees of bij een bot zit, krijgt u geen nauwkeurige meting. Experimenteer met de plaatsing van de thermometer – de meest nauwkeurige meting vindt u wanneer de punt zich in het midden van het stuk vlees bevindt. Als u meerdere stukken vlees heeft, verplaats de thermometer dan naar verschillende gedeeltes om te vergelijken hoe gelijkmatig alles gaart.

We hebben veel recepten die geen urenlange voorbereiding of kooktijd vergen.

Zie meer op: https://www.chefstemp.com/best-cooked-chicken-recipes/

Hoewel er een magneet aan de achterkant zit, is de behuizing van plastic en kan deze smelten. Daarom wordt het afgeraden om het aan de deur van de rookoven te bevestigen.

Dit komt waarschijnlijk doordat uw oude thermometer minder nauwkeurig is dan uw nieuwe digitale thermometer. Om dit te bevestigen, test u beide thermometers in een goed gevuld ijsbad. Stel na de controle uw thermometer indien nodig bij of neem contact op met onze technische ondersteuning via [email protected].

Elk voedsel dat op een veilige manier is bereid interne temperatuur Een temperatuur van 74°C (165°F) kan op kamertemperatuur worden geserveerd. Als u geen warmhoudschalen met deksels gebruikt om de temperatuur op 63°C (145°F) te houden en zo te voorkomen dat het eten oververhit raakt, dan kunt u het eten slechts een beperkte tijd buiten de koelkast laten staan. BBQ-varkensvlees kan, afgedekt, maximaal 4 uur op kamertemperatuur bewaard worden. Na 4 uur moet het eten gekoeld of opnieuw opgewarmd worden. Als u ervoor kiest om het eten opnieuw op te warmen, moet u het eerst tot 74°C (165°F) verwarmen. Vanaf dat moment kunt u het nog 2 uur op kamertemperatuur laten staan, daarna moet het eten weggegooid worden. De regel is dat u eten slechts één keer opnieuw mag opwarmen en dat eventuele restjes daarna weggegooid moeten worden.

Vleesthermometers hebben een sonde met een sensor in de punt. Deze sonde is ontworpen om in het dikste deel van het vlees te worden gestoken en geeft een nauwkeurige temperatuurmeting. Bot is warmer vanwege de structuur van bot, dus als u de sonde insteekt en deze het bot raakt, krijgt u een onjuiste meting en bereikt het vlees mogelijk niet de juiste, veilige interne temperatuur die nodig is om eventuele bacteriën in het voedsel te doden. Als de sonde het bot raakt, plaats de sonde dan opnieuw in het dikste deel van het vlees. Vergeet niet dat u de temperatuur op verschillende plaatsen moet meten om te bepalen of het voedsel de juiste temperatuur heeft bereikt.

Normaal gesproken is het zendbereik het "optimale" bereik, ervan uitgaande dat er geen fysieke obstakels tussen de zender en de ontvanger zijn en geen interferentie van andere radiosignalen. Het zou onmogelijk zijn om een specificatie op te stellen die de "normale" omstandigheden voor thuisgebruikers dekt, vanwege de oneindig variabele omstandigheden waaronder een zender en ontvanger werken. thermometer zou gebruikt kunnen worden.

Verschillen in woningbouw en muursamenstelling zijn een goed voorbeeld. Beton, metselwerk, aluminium gevelbekleding, metalen profielen en metalen latten onder stucwerk of metselwerk zijn allemaal goede barrières voor radiosignalen. Interferentie van andere radiosignalen is ook variabel (microgolven, mobiele telefoons, radiocommunicatie, netwerken, enz.), dus de enige betrouwbare manier om apparaatspecificaties te vergelijken is door een specificatie te geven voor de maximale transmissieafstand onder ideale omstandigheden.

Om te beoordelen of een fabrikant de door hem opgegeven "zichtlijn"-afstand daadwerkelijk haalt, moet u het apparaat testen in een landelijk gebied zonder fysieke obstakels tussen zender en ontvanger en met weinig tot geen interferentie van andere radiosignalen.

Houd er rekening mee dat hoe meer muren er zijn en hoe groter de radio-interferentie, hoe groter de negatieve impact op uw werkelijke zendbereik.

Laat nooit een thermometer in een oven, grill, rookoven of magnetron achter tijdens het koken, tenzij deze daar specifiek voor ontworpen is.

Laat uw thermometer niet op de grillkap of in de buurt van een open vlam liggen.

Let er bij het meten van de temperatuur boven een grill of vuur op dat de thermometer zelf niet te heet wordt.

Sommige thermometersondes zijn ontworpen om in een oven of grill te blijven, maar de behuizing van de thermometer zelf (waar de elektronische componenten zich bevinden) moet doorgaans koel blijven en mag slechts gedurende korte perioden in de buurt van warmtebronnen worden gebracht.

Omdat de temperatuur van vlammen boven de 537 °C kan komen, kan dit de sensor beschadigen. Om schade te voorkomen, dient u de sensor en kabel uit de buurt te houden van vlammen, grilldeksels, grillroosters of andere hete plekken met temperaturen boven de 250 °C.

Laser-infraroodthermometers meten de hoeveelheid warmte die het voedsel afgeeft; de laser wordt gebruikt om de thermometer op een specifieke plek te richten om de temperatuur te meten. Ze meten echter alleen de oppervlaktetemperatuur. Een laserthermometer kan niet de binnenkant van het vlees bereiken, waar je de kooktemperatuur moet meten. Laserthermometers zijn ideaal voor het meten van de temperatuur van vloeistoffen, soepen, water en de oppervlaktetemperatuur van pannen voor bijvoorbeeld het roosteren van kruiden, zaden, pepers en noten. Een kerntemperatuurmeter, digitaal of handmatig, is nodig om een nauwkeurige meting van de interne kooktemperatuur te verkrijgen.

Bij de meeste gekookte gerechten is het koudste gedeelte het midden van het dikste stuk. Bij grotere stukken voedsel kunt u met uw thermometer op verschillende plekken snel de temperatuur meten om te controleren of het hele stuk gaar is. Als u voedsel koelt, koelt het midden van het dikste stuk het laatst af. De meeste digitale thermometers hebben kleine sensoren aan de punt van de sonde. Steek de sonde in het voedsel dat u wilt controleren en plaats de punt van de sonde op de gewenste plek.

Als u deze code op uw ontvanger ziet, betekent dit dat deze geen signaal van uw hoofdeenheid ontvangt. Volg de instructies van uw apparaat om de eenheden te synchroniseren.

Stap 1: Houd de "VOL"-knop op de ontvanger ingedrukt om de signaalontvangstmodus te activeren. Na één pieptoon worden alle gegevens van de ontvanger gereset en begint het radarpictogram te knipperen.

Stap 2: Druk op de knop "Signaal" aan de achterkant van de hoofdeenheid om handmatig signalen te verzenden.

Opmerking:

Als de ontvanger 30 seconden lang geen signaal meer heeft, gaat het alarm automatisch af, knippert de achtergrondverlichting en trilt de ontvanger. Druk op een willekeurige knop op de ontvanger om het alarm uit te schakelen.

Als de ontvanger gedurende 8 minuten geen signaal ontvangt, wordt de signaalontvangstfunctie automatisch uitgeschakeld. Houd de "VOL"-knop van de ontvanger 2 seconden ingedrukt om de signaalontvangstfunctie opnieuw te starten.

Nee, de FinalTouch IR Een infraroodthermometer is niet ontworpen om de lichaamstemperatuur te meten. Gebruik hem niet om de temperatuur van uw voorhoofd te meten. Deze thermometer kan de interne lichaamstemperatuur van een persoon niet meten. De metingen zullen onjuist zijn.

Kip moet 15 seconden lang tot een kerntemperatuur van 71°C (160°F) worden verhit en vervolgens minstens 5 minuten rusten, zodat de nagaring de temperatuur verder verhoogt tot 74°C (165°F) en alle bacteriën doodt. Uit onderzoek is gebleken dat het verhitten van gevogelte tot 63°C (145°F) gedurende 8 minuten ook de bacteriën (waaronder salmonella, een veelvoorkomend probleem bij gevogelte) doodt en voorkomt dat het gevogelte uitdroogt. Als u kip braadt, grilt of frituurt en de temperatuur controleert met een digitale thermometer, zult u zien dat zodra het voedsel 63°C (145°F) bereikt, de kerntemperatuur daalt. temperatuur De temperatuur zal snel oplopen tot 74°C.

Er bestaan vleesthermometers die speciaal ontworpen zijn om tijdens het koken in het vlees te blijven zitten. Sommige zijn mechanische thermometers met een wijzerplaat die je erin kunt laten zitten. Persoonlijk gebruik ik ChefsTemp als ik een vleesthermometer wil die in het vlees kan blijven zitten. Quad XPro Alarmthermometer. Deze thermometer is ontworpen om de sonde in het vlees te laten zitten en heeft 4 sondes met extra lange snoeren die bevestigd kunnen worden aan een temperatuursensor die u met magneten aan de buitenkant van de oven kunt bevestigen, of met behulp van de standaard op het aanrecht kunt zetten. De thermometer heeft een alarm dat u waarschuwt wanneer het vlees de gewenste temperatuur heeft bereikt.

Je moet 4 stappen volgen. We hebben hierover een artikel geschreven, dat je kunt bekijken. hier.

De temperatuurgevarenzone is een temperatuurbereik waarin bacteriën en virussen zich, onder ideale omstandigheden, versneld vermenigvuldigen. TDZ De temperatuurgevarenzone is 5-67 °C, waarbij het temperatuurbereik tussen 21-52 °C het meest gunstig is voor bacteriegroei. Het is belangrijk om voedsel binnen twee uur door dit temperatuurbereik te halen en het vervolgens te verhitten tot de aanbevolen kooktemperatuur voor elk voedselproduct, zoals beschreven in de voedselveiligheidsgids, om eventuele bacteriën te doden.

Zorg er eerst voor dat u uw Quad XPro Aan. De aan/uit-schakelaar bevindt zich aan de achterkant van het apparaat. Als dat niet werkt, raden we aan de batterijen te vervangen, aangezien een batterijwissel dit soort problemen meestal oplost. Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met onze klantenservice voor verdere hulp.

Als uw sensor is blootgesteld aan temperaturen boven of onder het temperatuurbereik (-58 tot 572 °F / -50 tot 300 °C), krijgt u een LLL- of HHH-foutmelding te zien.
LLL betekent dat de sensor is blootgesteld aan temperaturen onder het meetbereik en HHH betekent dat deze is blootgesteld aan temperaturen boven het meetbereik.
Als de sonde niet volledig in de aansluiting is geplaatst, kunnen er ook LLL of HHH verschijnen. Verwijder in dat geval de sonde en plaats deze vervolgens opnieuw volledig in de aansluiting.
Een andere reden kan zijn dat de sonde of de aansluiting beschadigd is. Als het probleem na het opnieuw plaatsen van de sonde of aansluiting aanhoudt, neem dan contact op met onze klantenservice voor hulp.

De sonde van een thermometer kan als volgt worden gereinigd en gedesinfecteerd:

  1. Spoel de sonde af met warm water en een mild afwasmiddel.
  2. Reinig de sonde op de juiste manier (alcoholwatjes kunnen worden gebruikt).
  3. Spoel het ontsmettingsmiddel indien nodig af (raadpleeg de gebruiksaanwijzing op de verpakking).
  4. Laat de sonde aan de lucht drogen of droog hem grondig af met een wegwerpdoekje.

De meest nauwkeurige temperatuur meet u door de thermometer in het midden van het dikste gedeelte van het vlees of de ovenschotel te steken. Zorg er ook voor dat de thermometer geen bot of kraakbeen raakt. Bij hele kippen en kalkoenen is het dikste gedeelte waar de dij overgaat in de rest van het lichaam. Bij dunne stukken vlees, zoals hamburgers, steekt u de thermometer zijdelings in het vlees.

Zeevoedsel heeft een lagere minimale interne kooktemperatuur dan andere voedingsmiddelen. De meeste soorten zeevoedsel, waaronder vis, schaaldieren en kreeftachtigen, moeten tot een interne temperatuur van minimaal 63 °C (145 °F) worden verhit om eventuele bacteriën of parasieten te doden. temperatuur De temperatuur die nodig is voor zeevruchten ligt lager vanwege de structuur van de eiwitten. Deze temperatuur geldt niet voor tonijn van sushikwaliteit. Deze wordt snel ingevroren en kan direct gegeten worden. Het grootste probleem bij vis is anisakiasis, een parasitaire worm die in vissen groeit. Het invriezen doodt de wormen en het verhitten van zeevruchten tot 63 °C (145 °F) doodt ook de parasiet en eventuele bacteriën.

Zeldzaam rundvlees, de aanbevolen De laagste veilige temperatuur voor het serveren van rundvlees is 57°C (135°F). Dit is echter de temperatuur voor medium rare rundvlees; als u uw rundvlees liever rauw eet, is dit te gaar. Rundvlees is een van de lastige voedingsmiddelen die niet in de gebruikelijke temperatuurzones passen, net als kalfsvlees en lamsvlees. Rauw rundvlees moet worden gegaard tot een minimale veilige kooktemperatuur van 52°C (125°F). Dit is de laagste temperatuur waarbij de bacteriegroei afneemt. Houd er altijd rekening mee dat de TDZ (temperatuur-dosiszone) is ontworpen om voedsel veilig te houden en voedseloverdragende ziekteverwekkers te elimineren.

De enige zekere manier om te weten of voedsel veilig is om te eten, is door de hoeveelheid te meten. interne kooktemperatuur van het voedsel in het dikste gedeelte. Instant-read thermometers zijn de meest effectieve manier om deze temperatuur te meten. Er zijn veel verschillende soorten instant-read thermometers. Je hebt mechanische thermometers die je in het voedsel kunt steken om de temperatuur te meten, je hebt braadthermometers die je in het voedsel kunt laten zitten, je kunt een digitale sondethermometer gebruiken zoals de Smartro ST 54 met twee sondes met snoeren die je in het voedsel kunt laten zitten om een constante temperatuurmeting te krijgen tijdens het koken, en je kunt ook de ChefsTemp Final Touch X10 instant-read digitale kookthermometer gebruiken.

Gratis verzending

Profiteer van gratis bezorging.
voor alle binnenlandse bestellingen in de VS.

Geld-terug-garantie

Winkel zonder risico met onze
30 dagen geld-terug-garantie.

Verlengde garantie

Geniet van een gerust gevoel met onze
1 jaar productgarantie.

Bekroonde stichting

Erkend als leider in de branche
met bekroonde producten,
Wij zijn uw vertrouwde keuze.

Word lid van onze #cooklikeachef Gemeenschap

HET KOOKFORUM

Stel vragen met enthousiasme.sts op r/ChefsTempCommunity.
Word lid van Reddit

Grill & Connect

Sluit je aan bij onze Facebook groep en deel uw expertise om duizenden te inspireren.
Word lid van de groep

DEEL HET MET ONS!

Volg ons @ChefsTemp op Instagram en deel je creaties!
Volg ons

Word lid van onze #cooklikeachef Gemeenschap

@ChefsTempOfficial

ONTVANG DAGELIJKSE RECEPTEN

Meld je aan voor dagelijkse recepten die je thuis kunt uitproberen, zodat jij en je gezin ervan kunnen genieten.

DOE MEE

Deel je eigen recepten en word onderdeel van een culinaire community.

DEEL HET MET ONS!

Volg ons op Instagram en deel je creaties.
draadloze vleesthermometer
Grillthermometer voor feestjes
tevreden klant van chefstemp met vleesthermometer
De beste draadloze vleesthermometer volgens chef-koks
beste barbecue- en grillthermometer
digitale kippenthermometer
instant-read barbecue thermometer
draadloze thermometer met groot bereik
Nauwkeurige digitale thermometer voor professionele keukens en voedselveiligheid.
Zeer nauwkeurige temperatuurmeting in de keuken met ChefsTemp-apparaten.

snelle links

contact

Voor productondersteuning of algemene vragen kunt u ons mailen via [email protected]. Voor samenwerking met dealers of de media kunt u contact opnemen met [email protected]. Blijf op de hoogte van ons laatste nieuws via ons bedrijfsaccount @ChefsTemp.

Privacybeleid | Algemene voorwaarden | Websiteontwerp door Branding Los Angeles | Copyright © 2025 ChefsTemp | Alle rechten voorbehouden

Ga naar boven