Er bestaan vleesthermometers die speciaal ontworpen zijn om tijdens het koken in het vlees te blijven zitten. Sommige zijn mechanische thermometers met een wijzerplaat die je erin kunt laten zitten. Persoonlijk gebruik ik ChefsTemp als ik een vleesthermometer wil die in het vlees kan blijven zitten. Quad XPro Alarmthermometer. Deze thermometer is ontworpen om de sonde in het vlees te laten zitten en heeft 4 sondes met extra lange snoeren die bevestigd kunnen worden aan een temperatuursensor die u met magneten aan de buitenkant van de oven kunt bevestigen, of met behulp van de standaard op het aanrecht kunt zetten. De thermometer heeft een alarm dat u waarschuwt wanneer het vlees de gewenste temperatuur heeft bereikt.