{"id":1179,"date":"2021-03-31T22:29:58","date_gmt":"2021-03-31T22:29:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=1179"},"modified":"2022-02-16T16:29:03","modified_gmt":"2022-02-16T08:29:03","slug":"how-can-i-tell-my-food-is-done-without-cutting-into-it","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/hoe-kan-ik-zien-of-mijn-eten-gaar-is-zonder-het-aan-te-snijden\/","title":{"rendered":"Hoe kan ik zien of mijn eten gaar is zonder het aan te snijden?"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><h3><span style=\"font-weight: 400; color: #ff9800;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Waarom het belangrijk is om te weten of je vlees gaar is zonder het te snijden<\/span><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Een eersteklas eetervaring bestaat uit veel meer elementen dan alleen de smaak van het eten. Zoals alle topchefs weten, zijn twee essenti\u00eble ingredi\u00ebnten voor de perfecte maaltijd:<\/span><\/p>\n<p>\u2013 de visuele presentatie<br \/>\n\u2013 de kinesthetische ervaring van het snijden in het vlees<\/p>\n<p>Het is daarom af te raden om een stuk vlees aan te snijden voordat het wordt geserveerd. Bewaar dat plezier voor degene die er met smart van gaat smullen. Het vlees ziet er beter uit als het in zijn geheel wordt aangesneden, en de ontvanger zal er meer plezier aan beleven om het gerecht waar hij of zij zo naar heeft uitgekeken zelf te kunnen aansnijden.<\/p>\n<p>Tegelijkertijd is het eten van rauw of onvoldoende gaar vlees niet alleen onaangenaam, maar ook een re\u00ebel risico voor de gezondheid en veiligheid. Het is uw verantwoordelijkheid om te weten of uw vlees gaar is voordat u het serveert. Gelukkig zijn er eenvoudige manieren om te bepalen of uw vlees gaar is \u2013 zonder het in stukjes te snijden!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-2 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><h5><span style=\"color: #ff9900;\">Voor biefstuk kun je de &#039;aanraaktest&#039; gebruiken.\u201c<\/span><\/h5>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Oefen met de punt van je wijsvinger lichte druk uit op de punt van je duim. De veerkracht van je duim is ongeveer vergelijkbaar met het gevoel dat je krijgt bij een biefstuk die medium gebakken is. Een stevigere biefstuk is well done, terwijl een zachtere, sponsachtige biefstuk rare is. (Wees altijd voorzichtig met het serveren van rauw vlees, want dit kan gevaarlijk zijn voor minder ervaren koks.).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Over het algemeen zul je met tijd en ervaring op je zintuigen \u2013 tast, geur en zicht \u2013 kunnen vertrouwen om te beoordelen of je vlees gaar is zoals je het wilt hebben. Maar waarom zou je gokken? Er is een preciezere en betrouwbaardere manier.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"806\" height=\"605\" alt=\"Sappige gegrilde biefstuk met kruiden, zeezout en peperkorrels voor optimale smaak en een perfect grillresultaat.\" title=\"biefstuk gesneden-2\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/steak-cut-2.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-1183\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/steak-cut-2-200x150.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/steak-cut-2-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/steak-cut-2-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/steak-cut-2-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/steak-cut-2.jpg 806w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 800px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><h5><span style=\"color: #ff9900;\"><b>Waarom gokken? Een vleesthermometer is de veiligste keuze.<\/b><\/span><\/h5>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Om tijd te besparen en ervoor te zorgen dat uw vlees goed gaar is, kunt u het beste de beste vleesthermometer gebruiken die u kunt vinden.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. Zelfs professionele koks gebruiken vleesthermometers, omdat die onzekerheid en giswerk tijdens het koken wegnemen.\u00a0<\/span><\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff9900;\"><b>Optimale vleestemperaturen<\/b><\/span><\/h5>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De temperatuur van je vlees kan enigszins vari\u00ebren, maar dit zijn de temperaturen die je ongeveer wilt bereiken: (Gebruik natuurlijk wel de beste vleesthermometer die er op de markt is om je vlees op deze temperaturen te krijgen.).<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Steaks, karbonades en braadstukken: 145 graden Fahrenheit (medium)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kip en kalkoen: 165 graden Fahrenheit<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vis en schaaldieren: 145 graden Fahrenheit<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Houd er rekening mee dat het vlees nog een paar minuten doorgart nadat je het van het vuur hebt gehaald. Als je het echt precies gaar wilt hebben, haal het er dan een paar minuten eerder af, voordat het de aanbevolen temperatuur heeft bereikt.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In het digitale tijdperk is het makkelijker dan ooit om te koken als een topchef met de beste vleesthermometers op de markt. Met een effectief en gebruiksvriendelijk hulpmiddel weet u altijd wanneer uw vlees op zijn best is, zonder concessies te hoeven doen aan de presentatie of de veiligheid. Bestel onze vleesthermometer. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">digitale vleesthermometer <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">En begin vandaag nog met koken!\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-3 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-padding-bottom:-5%;--awb-margin-top:2%;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-2 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1476\" height=\"918\" alt=\"ChefsTemp Finaltouch X10\" title=\"finaltouchx10-2\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-942\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763-200x124.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763-400x249.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763-600x373.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763-800x498.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763-1200x746.jpg 1200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/finaltouchx10-2-e1607718414763.jpg 1476w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h2><strong>Finaltouch X10<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De Finaltouch X10 thermometer van ChefsTemp geeft een nauwkeurige meting van zowel de inwendige als de oppervlaktetemperatuur van voedsel. De veelzijdigheid van de thermometer is onge\u00ebvenaard in vergelijking met andere thermometers. <\/span>een meting binnen 1 seconde verkrijgen<span style=\"font-weight: 400;\">, De Finaltouch X10 van ChefsTemp is klaar voor elke taak die hem wordt toevertrouwd.<\/span><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><h3><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/product\/finaltouchx10\/\">Klik hier om uw ChefsTemp Finaltouch X10 nu te bestellen!\u00a0<\/a><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1206,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-1179","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1179"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1179\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}