{"id":17053,"date":"2024-06-21T15:35:37","date_gmt":"2024-06-21T07:35:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=17053"},"modified":"2025-12-25T11:05:33","modified_gmt":"2025-12-25T03:05:33","slug":"poached-salmon-with-lemon-dill-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/gepocheerde-zalm-met-citroen-dillesaus\/","title":{"rendered":"Gepocheerde zalm met citroen-dillesaus"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zalm is niet alleen gezond, maar ook een smaakvolle vis die op veel verschillende manieren gegeten kan worden. <strong>gepocheerde zalm<\/strong> Dit recept voor vis met citroen-dillesaus is een voorbeeld van hoe veelzijdig deze vis kan zijn. Je kunt genieten van de natuurlijke smaken van de vis, met een lichte, heerlijke textuur, terwijl je die smaak versterkt met een smakelijke, eenvoudig te maken saus.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhoudsopgave<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e2bb2d6ded3\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Schakelaar<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e2bb2d6ded3\"  aria-label=\"Schakelaar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/gepocheerde-zalm-met-citroen-dillesaus\/#Benefits_of_Poaching_Salmon\" >Voordelen van het pocheren van zalm<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/gepocheerde-zalm-met-citroen-dillesaus\/#1_Preserving_the_Flavor_and_Nutrients\" >1. Behoud van smaak en voedingsstoffen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/gepocheerde-zalm-met-citroen-dillesaus\/#2_Low-Fat_Cooking_Method\" >2. Vetarme kookmethode<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/gepocheerde-zalm-met-citroen-dillesaus\/#3_Improved_Texture\" >3. Verbeterde textuur<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/gepocheerde-zalm-met-citroen-dillesaus\/#4_Easy_to_Prepare\" >4. Gemakkelijk te bereiden<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/gepocheerde-zalm-met-citroen-dillesaus\/#How_to_Poach_the_Perfect_Salmon\" >Hoe je de perfecte zalm pocheert<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/gepocheerde-zalm-met-citroen-dillesaus\/#Poached_Salmon_with_Lemon_Dill_Sauce_Ingredients\" >Gepocheerde zalm met citroen-dillesaus Ingredi\u00ebnten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/gepocheerde-zalm-met-citroen-dillesaus\/#How_to_Make_Poached_Salmon_with_Lemon_Dill_Sauce\" >Hoe maak je gepocheerde zalm met citroen-dillesaus?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/gepocheerde-zalm-met-citroen-dillesaus\/#Other_Poaching_Recipes_to_Try\" >Andere recepten voor gepocheerde gerechten om te proberen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/gepocheerde-zalm-met-citroen-dillesaus\/#What_to_Serve_with_Poached_Salmon\" >Wat serveer je bij gepocheerde zalm?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Benefits_of_Poaching_Salmon\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Voordelen van het pocheren van zalm<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Er zijn talloze bereidingswijzen voor zalm; zo veelzijdig is deze vis! Dus waarom zou je zalm pocheren? Is het gezond?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Het stropen van zalm biedt talrijke gezondheidsvoordelen, zoals de volgende.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Preserving_the_Flavor_and_Nutrients\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">1. Behoud van smaak en voedingsstoffen<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Het grootste voordeel van gepocheerde zalm is dat de voedingswaarde behouden blijft. Bij andere kookmethoden, met name bij methoden waarbij hoge temperaturen worden gebruikt, gaan voedingsstoffen vaak verloren. Gepocheerde zalm wordt zachtjes gegaard in vloeistof of verwarmde waterdamp, waardoor de essenti\u00eble voedingsstoffen van de vis behouden blijven.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Je weet dat je zalm perfect gepocheerd is als het vlees helder roze blijft. De textuur is ook rijk en schilferig. Als de vis te gaar is, wordt hij taai. De kleur is dan ook bleker in plaats van dieproze.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Low-Fat_Cooking_Method\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">2. Vetarme kookmethode<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zoals gezegd, bij pocheren wordt de vis in vloeistof gekookt in plaats van in olie. Het is een gezonder alternatief voor het bakken van zalm in olie of boter. Je kunt genieten van de natuurlijke smaak van zalm zonder onnodige calorie\u00ebn toe te voegen.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Improved_Texture\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">3. Verbeterde textuur<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Door het pocheren krijgt de zalm een prachtige textuur en blijft hij sappig. Dit resultaat is te danken aan de gecontroleerde hitte tijdens het pocheren, waardoor de zalm smelt in je mond.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Easy_to_Prepare\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">4. Gemakkelijk te bereiden<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pocheren vereist geen geavanceerde kookvaardigheden. Het is zo eenvoudig dat zelfs beginners het kunnen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17055\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poached-salmon.jpg\" alt=\"Gepocheerde zalm bereidingswijze\" width=\"600\" height=\"395\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poached-salmon-200x132.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poached-salmon-300x198.jpg 300w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poached-salmon-400x263.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poached-salmon-500x329.jpg 500w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poached-salmon.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Poach_the_Perfect_Salmon\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Hoe je de perfecte zalm pocheert<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wilt u elke keer perfect gepocheerde zalm maken? Veel mensen zien op tegen het idee om zalm te pocheren, omdat ze denken dat het een ingewikkelde methode is. In werkelijkheid is pocheren een eenvoudig proces.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ten eerste is het belangrijk om te weten dat niet alle vissoorten geschikt zijn om te pocheren. Het is ideaal voor magere vissoorten, zoals kabeljauw, tilapia en schol, maar ook voor vette vissoorten, zoals zalm.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zorg er bij het pocheren voor dat de vloeistof de vis volledig bedekt. Laat het geheel zachtjes sudderen. De vis is gaar als de interne temperatuur 60 \u00b0C bereikt. Houd de watertemperatuur daarom binnen dit bereik totdat het visvlees doorschijnend is geworden.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Het grote voordeel van pocheren is dat je niet het risico loopt dat de vis te gaar wordt, zelfs als hij iets langer in de vloeistof blijft dan aanbevolen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hier volgen nog wat tips voor perfect gepocheerde zalm.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Voor de lekkerste gepocheerde zalm is het belangrijk om een smaakvolle bouillon te gebruiken. Gebruik in plaats van water kippenbouillon om de smaak te versterken. Als je geen kippenbouillon hebt, kun je kruiden en verse specerijen toevoegen om de smaak te verbeteren. Door de vis in een smaakvolle bouillon te pocheren, kan hij de smaken goed opnemen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zorg er nogmaals voor dat de vis volledig ondergedompeld is in de vloeistof. Als sommige delen van de zalm niet in het water liggen, zullen de smaak en textuur niet consistent zijn.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Houd de zalm goed in de gaten tijdens het pocheren. Gebruik een <\/span><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/digitale-voedselthermometer\/\"><em><strong>geavanceerde voedselthermometer<\/strong><\/em><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> om de consistentie van de pocheervloeistof te controleren en te handhaven.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17056\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poaching-process-e1718954788938.jpg\" alt=\"Gepocheerde vis is gaar wanneer de interne temperatuur 140\u00b0F (60\u00b0C) bereikt.\" width=\"387\" height=\"261\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poaching-process-e1718954788938-200x135.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poaching-process-e1718954788938-300x202.jpg 300w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poaching-process-e1718954788938.jpg 387w\" sizes=\"(max-width: 387px) 100vw, 387px\" \/><\/p>\n<p>Tip: Klik hier voor meer informatie over <em><strong><a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/hoe-gril-je-zalm\/\">gegrilde zalm<\/a><\/strong><\/em> Indien interesse.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Poached_Salmon_with_Lemon_Dill_Sauce_Ingredients\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Gepocheerde zalm met citroen-dillesaus Ingredi\u00ebnten<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">8 zalmfilets<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 kopjes water of kippenbouillon<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 ui, in dunne plakjes gesneden<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 takjes verse peterselie<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 schijfjes citroen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zout<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gemalen zwarte peper<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voor de saus:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 eetlepels boter<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 eetlepels bloem voor alle doeleinden<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 theelepels fijngehakte verse dille<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 theelepel witte suiker<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 theelepel zout<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 eidooiers (groot), licht geklopt<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 theelepels citroensap<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Make_Poached_Salmon_with_Lemon_Dill_Sauce\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Hoe maak je gepocheerde zalm met citroen-dillesaus?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Stap 1<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Spoel de zalm af en dep hem droog met een handdoek.<\/span><\/p>\n<p><b>Stap 2<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Doe in een grote koekenpan de kippenbouillon of het water samen met de ui, citroen, peterselie, zout en peper.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Leg de zalmfilets in \u00e9\u00e9n laag in de koekenpan. Zodra het water bijna kookt, zet je het vuur lager en laat je de zalm zachtjes sudderen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Controleer de zalm na vijf tot tien minuten. Haal hem uit de pan en houd hem warm.<\/span><\/p>\n<p><b>Stap 3:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Zeef de vloeistof en bewaar het water.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Stap 4:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Smelt de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Voeg de bloem, dille, suiker en zout toe. Wacht tot het mengsel begint te borrelen voordat je het eerder apart gehouden kookvocht toevoegt. Blijf het mengsel kloppen tot de saus indikt.<\/span><\/p>\n<p><b>Stap 5<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Schep een half kopje saus bij het eierdooiermengsel en zorg ervoor dat het volledig is opgenomen. Doe het mengsel terug in de pan en kook het een minuut of twee. Roer het citroensap erdoor.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Stap 6:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Schep de saus op en smeer deze over de zalm bij het serveren. Je kunt de resterende saus apart bij de zalm serveren.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Tip: Klik hier voor meer informatie over <a href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/belangrijke-temperaturen-voor-gerookte-zalm\/\"><em><strong>gerookte zalm<\/strong><\/em><\/a> Indien interesse.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Other_Poaching_Recipes_to_Try\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Andere recepten voor gepocheerde gerechten om te proberen<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gepocheerde zalm is populair vanwege zijn veelzijdigheid, smaak en voedingswaarde. Maar er zijn nog veel meer vissoorten om uit te proberen als je de pocheermethode wilt gebruiken.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Deze kooktechniek werkt het beste bij magere vissoorten, zoals schelvis, schol, kabeljauw en tilapia. Het werkt ook het beste bij stevige, vette vis, zoals zalm.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Als je geen visliefhebber bent, kun je ook andere ingredi\u00ebnten proberen te pocheren, zoals eieren, kip, zeevruchten en fruit. Gepocheerde kipfilet is bijvoorbeeld een populaire keuze, omdat het een mals en sappig resultaat oplevert. De gepocheerde kipfilet kan zo gegeten worden, of in reepjes gesneden en in een salade of sandwich verwerkt worden.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Een ander fantastisch recept om te proberen is gepocheerde kreeft met kruiden. Het is een eenvoudige maar heerlijke manier om kreeft te serveren en perfect mals zeevlees te verkrijgen.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_to_Serve_with_Poached_Salmon\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Wat serveer je bij gepocheerde zalm?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Er zijn talloze idee\u00ebn voor wat je bij gepocheerde zalm met citroen-dillesaus kunt serveren. Een klassieke keuze is om het te serveren met spinazie gebakken in knoflook, komkommersalade, gebakken sperziebonen en geroosterde flespompoen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Als je dat liever hebt, kun je gepocheerde zalm ook serveren met quinoa of rijst.\u00a0<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aside from being healthy, salmon is a flavorful fish that<\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":17054,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88],"tags":[],"class_list":["post-17053","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17053"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56892,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17053\/revisions\/56892"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17054"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}