{"id":5465,"date":"2022-02-03T09:00:38","date_gmt":"2022-02-03T01:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefstemp.com\/?p=5465"},"modified":"2022-05-10T18:47:16","modified_gmt":"2022-05-10T10:47:16","slug":"backyard-cookouts-temp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/barbecues-in-de-achtertuin\/","title":{"rendered":"Barbecue\u00ebn in de achtertuin: van steaks tot kip tot braadworst, je hebt snelle temperaturen nodig."},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1331.2px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Nu de seizoenen veranderen en het weer warmer wordt, is je achtertuin de ideale plek voor een gezellig diner met je gezin. Bovendien is het bereiden van ieders favoriete gerechten in je eigen achtertuin altijd een plezierige bezigheid. Bekijk deze eenvoudige idee\u00ebn voor een barbecue in de achtertuin, met ingredi\u00ebnten die makkelijk verkrijgbaar zijn en bij iedereen in de smaak vallen. En voor een geslaagde barbecue in de achtertuin, betrek gerust het hele gezin bij de voorbereiding!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhoudsopgave<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69df8ec4bb4c0\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Schakelaar<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69df8ec4bb4c0\"  aria-label=\"Schakelaar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/barbecues-in-de-achtertuin\/#Simple_Steps_to_Follow_for_a_Fun_and_an_Enjoyable_Cookout_Session\" >Eenvoudige stappen voor een leuke en geslaagde barbecue<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/barbecues-in-de-achtertuin\/#Importance_of_Internal_Temperature_Readings\" >Het belang van interne temperatuurmetingen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/barbecues-in-de-achtertuin\/#Backyard_Cookouts_Menu_Ideas_Sizzling_Margarita_Steak\" >Menu-idee\u00ebn voor een barbecue in de achtertuin: Sissende Margarita Steak\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/barbecues-in-de-achtertuin\/#Grilled_T-Bone_Steak_with_Coffee_Sauce\" >Gegrilde T-bone steak met koffiesaus<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/barbecues-in-de-achtertuin\/#Combine_These_Recipes_with_a_Refreshing_Drink\" >Combineer deze recepten met een verfrissend drankje.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/barbecues-in-de-achtertuin\/#End_it_with_a_Dessert\" >Sluit af met een dessert.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/barbecues-in-de-achtertuin\/#Wrapping_it_Up\" >Tot slot<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Simple_Steps_to_Follow_for_a_Fun_and_an_Enjoyable_Cookout_Session\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Eenvoudige stappen voor een leuke en geslaagde barbecue<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Het klaarzetten van alle ingredi\u00ebnten, het genieten van de natuurlijke sfeer met een frisse wind, de geur en het geluid van de grill \u2013 het is allemaal erg verleidelijk. Veel onderzoekers hebben bevestigd dat af en toe een barbecue in de achtertuin een aanzienlijk positief effect kan hebben en het hele gezin dichter bij elkaar brengt. Of het nu gaat om het helpen bereiden van de gerechten of het genieten van de sappige kip, een barbecue in de achtertuin maakt mensen altijd blij. Volg deze eenvoudige stappen tijdens het barbecue\u00ebn om het nog aantrekkelijker te maken.<\/p>\n<p><b><\/b><strong><b><span style=\"color: #ff9900;\">Zorg dat je handen schoon zijn:<\/span> <\/b><\/strong>Bij het hanteren van vlees, met name rauw vlees, is het belangrijk om altijd je handen te wassen. Omdat je je handen opnieuw kunt besmetten, moet je ze minstens 20 seconden wassen en een papieren handdoek gebruiken in plaats van je schort.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff9900;\"><strong><b>Gebruik aparte containers: <\/b><\/strong><\/span>Gebruik aparte bakjes voor rauwe en bewerkte voedingsmiddelen om kruisbesmetting te voorkomen. Bak je perfect gegrilde hamburgers niet opnieuw in de koekenpan met het rauwe vleessap. Een ander idee is om je ongekookte en bewerkte producten in aparte plastic bakjes te doen tijdens het boodschappen doen. Je wilt immers geen rauw vlees op je kant-en-klare babyworteltjes!<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff9900;\"><strong><b>Meng nooit koude en warme gerechten: <\/b><\/strong><\/span>Warme gerechten moeten warm blijven, terwijl koude gerechten koud moeten blijven. Combineer ze niet in uw koelboxen, want hierdoor wordt het eten warmer en is de kans op voedselvergiftiging groter. Koude gerechten moeten bewaard worden bij een temperatuur van 4 \u00b0C of lager totdat ze geschikt zijn voor gebruik. Nu het warmer wordt, vergeet dan niet om voldoende ijs in huis te halen om uw salades koel en veilig te bewaren!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Importance_of_Internal_Temperature_Readings\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Het belang van interne temperatuurmetingen<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-5\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Zorg ervoor dat u een goede thermometer hebt en deze ook gebruikt. Wat uw favoriete grill-expert ook beweert, er bestaat geen magische gaartijd of test om kip of biefstuk perfect gaar te krijgen op de barbecue. Meet de interne temperatuur nauwkeurig en vergelijk deze met de aanbevolen minimale interne temperatuur.<\/p>\n<p>Enkele van de interne temperatuurmetingen zijn als volgt:<\/p>\n<ul>\n<li><b><\/b><strong><b>165\u00b0F<\/b><\/strong>voor gevogelte (kip, kalkoen, enz.)<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>160\u00b0F<\/b><\/strong>voor gemalen vlees, varkensvlees en lamsvlees<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>145\u00b0F, <\/b><\/strong>inclusief een rustperiode van drie minuten voor rundvlees, lamsvlees, varkensvlees en kalfsvlees (braadstukken, koteletten en biefstukken)<\/li>\n<li><b><\/b><strong><b>145 \u00b0F, <\/b><\/strong>voor vis en andere delicatessen uit de zee.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Het nauwkeurig meten van de temperatuur is cruciaal voor het bereiden van de beste grills. Er zijn duizenden thermometers op de markt. Wij raden echter de ChefsTemp FinalTouch X10 ten zeerste aan, omdat deze de geavanceerde FinalTouch-technologie combineert met nauwkeurige infraroodsensoren voor accurate metingen.<\/p>\n<p>Het grootste voordeel van deze thermometer is dat hij andere thermometers overtreft doordat hij de metingen supersnel, binnen 1 seconde, weergeeft.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" alt=\"Laatste hand X10\" title=\"Laatste hand X10\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Final-touch-X10-1-1024x1024.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-3115\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Final-touch-X10-1-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Final-touch-X10-1-400x400.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Final-touch-X10-1-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Final-touch-X10-1-800x800.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Final-touch-X10-1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 800px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-6\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Backyard_Cookouts_Menu_Ideas_Sizzling_Margarita_Steak\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Menu-idee\u00ebn voor een barbecue in de achtertuin: Sissende Margarita Steak\u00a0<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-2 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"550\" alt=\"Sissende Margarita Steak\" title=\"Sissende Margarita Steak\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Sizzling-Margarita-Stea.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-5467\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Sizzling-Margarita-Stea-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Sizzling-Margarita-Stea-400x400.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Sizzling-Margarita-Stea.jpg 550w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 550px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-7\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p><strong><b>Ingredi\u00ebnten:\u00a0<\/b><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Bevroren margaritamix in een blik van 355 ml.<\/li>\n<li>4 stukken rundvlees zonder bot van 2 cm dik \u2013 225 gram<\/li>\n<li>De beste grof gemalen zwarte peper om mee te kruiden.<\/li>\n<li>1 theelepel grof zout (kosjer)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><b>Voorbereiding:\u00a0<\/b><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Doe de margaritamix uit blik in een grote afsluitbare zak. Voeg de gewenste biefstuk toe, sluit de zak af en zet hem na het marineren ongeveer 2 uur in de koelkast.<\/li>\n<li>Als je het in je achtertuin klaarmaakt, verwarm dan de grill voor op middelhoge temperatuur. Maak je het binnen, gebruik dan een grillpan met dezelfde temperatuurbestendigheid.<\/li>\n<li>Bestrooi het vlees aan beide kanten gelijkmatig met peper.<\/li>\n<li>Gebruik de ChefsTemp Finaltouch X10 Instant Read vleesthermometer om te controleren of de temperatuur ongeveer 63-88 graden Celsius (145-190 graden Fahrenheit) aangeeft. Bak de steaks ongeveer vier tot vijf minuten per kant voor een medium-rare resultaat, of tot de gewenste gaarheid.<\/li>\n<li>Haal de steaks van de grill en bestrooi ze gelijkmatig met grof zout; serveer.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-9 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-8\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Grilled_T-Bone_Steak_with_Coffee_Sauce\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Gegrilde T-bone steak met koffiesaus<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-9\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p><strong><b>Ingredi\u00ebnten:\u00a0<\/b><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Een T-bone steak van 450 gram met een dikte van 2,5 cm.<\/li>\n<li>Een theelepel aangedrukte kruiden.<\/li>\n<li>Een half kopje sterke koffie<\/li>\n<li>Een of anderhalve eetlepel bruine suiker<\/li>\n<li>Een eetlepel balsamicoazijn<\/li>\n<li>Een of anderhalve theelepel maizena<\/li>\n<li>Een theelepel gerookte paprika<\/li>\n<li>Een eetlepel boter<\/li>\n<li>een kwart theelepel zout<\/li>\n<li>Een achtste theelepel peper<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-11 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-3 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" alt=\"Gegrilde T-bone steak met koffiesaus\" title=\"Gegrilde T-bone steak met koffiesaus\" src=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grilled-T-Bone-Steak-with-Coffee-Sauce-1024x576.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-5468\" srcset=\"https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grilled-T-Bone-Steak-with-Coffee-Sauce-200x113.jpg 200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grilled-T-Bone-Steak-with-Coffee-Sauce-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grilled-T-Bone-Steak-with-Coffee-Sauce-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grilled-T-Bone-Steak-with-Coffee-Sauce-800x450.jpg 800w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grilled-T-Bone-Steak-with-Coffee-Sauce-1200x675.jpg 1200w, https:\/\/www.chefstemp.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grilled-T-Bone-Steak-with-Coffee-Sauce.jpg 1379w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, 800px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-12 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-10\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p><strong><b>Voorbereiding:\u00a0<\/b><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Meng de bruine suiker, koffie, azijn, maizena en paprikapoeder in een kleine steelpan. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 4-5 minuten sudderen, of tot de saus is ingedikt en ongeveer de helft is ingekrompen, onder regelmatig roeren.<\/li>\n<li>Roer de boter, het zout en de peper erdoor. Zet opzij tot gebruik.<\/li>\n<li>Bestrooi de biefstuk gelijkmatig met steak seasoning. Gril de biefstuk boven middelmatig hete, met as bedekte kolen. Gril gedurende 14-16 minuten (op een voorbereide gasgrill op middelhoog vuur: 15-19 minuten).<\/li>\n<li>Gebruik de ChefsTemp Quad XPro Long-Range Remote BBQ Alarm Thermometer voor nauwkeurige metingen. Draai het vlees regelmatig om voor een medium-rare (63\u00b0C) tot medium (71\u00b0C) gaarheid.<\/li>\n<li>Verwijder het bot uit de biefstuk en snijd deze dwars in stukken. Serveer met koffiesaus.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-13 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-11\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Combine_These_Recipes_with_a_Refreshing_Drink\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Combineer deze recepten met een verfrissend drankje.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-14 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-12\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Niets is zo lekker als een fruitige cocktail op een warme zomerdag. Klassieke drankjes voor een barbecue zijn frisdrank, water, ijsthee en limonade. Maar een van de beste idee\u00ebn voor een barbecue is om een bijzondere cocktail te bedenken die zelfs een bescheiden familiebijeenkomst een tropische en levendige sfeer geeft.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-15 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-13\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"End_it_with_a_Dessert\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Sluit af met een dessert.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-16 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-14\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Er zijn duizenden heerlijke alternatieven voor een zomers dessert, perfect voor een barbecue in de achtertuin. Kijk eens bij de bakkerijafdeling van je lokale supermarkt voor een schaal met koekjes, brownies en andere lekkere gebakjes voor een snelle en gemakkelijke presentatie van het dessert.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-17 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-15\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wrapping_it_Up\"><\/span><span style=\"color: #ff9900;\">Tot slot<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-18 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-16\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Nadat je een van onze barbecuegerechten voor in de achtertuin hebt gekozen, kun je de avond afsluiten met een spelletje of een leuke activiteit. Haal wat marshmallows in huis en rooster ze als je al een kampvuur of vuurkorf hebt. Je kunt ze zo eten of combineren met cacao en grahamcrackers voor een heerlijke combinatie. En vergeet vooral niet om lekker te ontspannen. De zomer draait om tijd voor jezelf nemen, frisse lucht inademen en zorgeloos tijd doorbrengen met je familie.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":5678,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,88],"tags":[921,923,925,342,922,531,924,349,900],"class_list":["post-5465","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latest-blogs","category-recipes","tag-backyard-barbeque","tag-best-thermometer","tag-cuisine","tag-grill","tag-grilled-burgers","tag-internal-temperature","tag-remote-thermometer","tag-steak","tag-t-bone"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5465"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5465\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefstemp.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}