Einfaches BBQ-Hähnchenbrust-Rezept aus der Heißluftfritteuse in 15-20 Minuten für Ihre Party!

Grillen ist eine der beliebtesten Zubereitungsarten für BBQ, egal ob Hähnchen, Schwein, Rind oder Lamm. Amerikaner grillen am liebsten bei jeder Gelegenheit, anstatt auf gutes Wetter zu warten. Doch manchmal hat man einfach keine Lust, den Grill anzuzünden, die Sauerei zu vermeiden, auf die richtige Hitze zu warten, ihn zu reinigen und wieder abzudecken. In solchen Fällen ist eine Heißluftfritteuse die ideale Lösung.

Warum eine Heißluftfritteuse?

Einer der wichtigsten Gründe für den Kauf einer Heißluftfritteuse ist der Wunsch nach gesünderen Lebensmitteln, die letztendlich eine gesunde Ernährung gewährleisten. Mit einer Heißluftfritteuse lassen sich stets frische und schonend gegarte, gesunde Speisen zubereiten.

• Sie können damit Speisen schneller zubereiten als mit Grill oder Backofen.
• Sie sind sicherer als Fritteusen und tragen letztendlich zu Ihrer Gesundheit bei.
• Sie erhalten schnell und effizient knusprige Hähnchenbrust.
• Eine Heißluftfritteuse ist im Vergleich zu einem Grill oder Backofen einfach zu bedienen, zu warten und zu reinigen.

Ihre Hähnchenbrust wird außen goldbraun und innen saftig.

Zutaten

Sie können Hähnchenbrustfilets jeder Größe zwischen 140 g und 280 g verwenden. Dieses Rezept ist jedoch speziell für Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut mit einem Gewicht von 140 g bis 225 g ausgelegt. Wir verwenden eine Heißluftfritteuse, damit die Hähnchenbrustfilets optimal und schnell garen.

Gewürze

Es enthält Paprika, Salz, Knoblauchpulver, Olivenöl und Pfeffer – mehr brauche ich nicht. Sie können aber natürlich nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen.

BBQ-Saucen zur Bereicherung des Hähnchengeschmacks

Hier ist die Liste der Saucen, die Sie verwenden könnten:

• Genießen
• Käse
• Ketchup
• Senf
• Tomaten
• Sojasauce
• Scharfe Soße
• Sauerrahm
• BBQ-Sauce
• Mayonnaise
• Ranch-Dressing

Marinade oder Salzlake?

Marinieren ist beim Grillen von Hähnchenbrust in der Heißluftfritteuse nicht zwingend notwendig. Wer es etwas würziger mag, kann die Hähnchenbrust jedoch in einer leckeren Sauce oder Gewürzmischung marinieren. Nach dem Herausnehmen aus der Marinade sollte überschüssige Flüssigkeit abgetupft werden, damit das Hähnchen außen schön knusprig wird.

Und was ist mit Salzlake? Viele Rezepte für Hähnchenbrust vom Grill verwenden zwar Salzlake, wir bevorzugen aber die Zubereitung im Airfryer für eine schnelle, sichere und gesunde Mahlzeit. Salzlake kann jedoch sinnvoll sein, wenn Sie Schweinekoteletts zubereiten. Solange Sie die Hähnchenbrüste nicht zu lange garen, erhalten Sie im Airfryer auch ohne Salzlake besonders saftige Hähnchenbrüste.

Wie bereitet man Hähnchenbrustfilets in der Heißluftfritteuse zu?

Genau wie gegrillte oder gebackene Hähnchenbrust werden Sie dieses Rezept für gesunde BBQ-Hähnchenbrust lieben und gerne in Ihre Sammlung aufnehmen. Hier ist die einfache Zubereitung von BBQ-Hähnchenbrust in einer Heißluftfritteuse:

• Paprikapulver, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer (ggf. weitere Zutaten hinzufügen) verrühren.
• Die Gewürzmischung gleichmäßig auf den Hähnchenbrüsten verteilen und nach dem Besprühen mit Öl leicht andrücken.
• Nun wird der Korb der Heißluftfritteuse eingesprüht und anschließend die Hähnchenbrustfilets hineingelegt.
• Da Hähnchenfleisch weniger Garzeit benötigt und eine Heißluftfritteuse gut geeignet ist, um Hähnchenbrust schnell und sicher zuzubereiten, wird empfohlen, die Temperatur Ihrer Heißluftfritteuse 10 bis 15 Minuten lang bei 182 °C (360 °F) zu halten.
• Nach 10 bis 15 Minuten die Hähnchenbrüste wenden und wieder in die Heißluftfritteuse geben, damit beide Seiten gleichmäßig garen – weitere 10 Minuten warten.
• Sie erhalten möglicherweise auch eine Sofort ablesbares Fleischthermometer wie Finaltouch X10, das nützlich ist, um die Fleischtemperatur zu messen und abzulesen.
• Sie können die einfügen Finaltouch X10 Thermometer in die dickste Stelle des Fleisches, um dessen Temperatur zu prüfen.
• Um eine genaue Temperaturmessung zu gewährleisten, sollten Sie Fett und Knochen meiden.
• Wenn die Hähnchenbrust eine Kerntemperatur von 74 °C (165 °F) erreicht hat, ist es ideal, sie aus der Heißluftfritteuse zu nehmen.
• Verteilen Sie die BBQ-Sauce gleichmäßig auf den Hähnchenbrüsten.
• Stellen Sie es für 2 bis 3 Minuten zurück in die Heißluftfritteuse. Dank der gleichmäßigen Temperaturverteilung in der Heißluftfritteuse gart die BBQ-Sauce so schnell, dass Sie nicht lange warten müssen.
• Nehmen Sie die Hähnchenbrüste aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie etwa 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie aufschneiden und servieren.

Tipps und Tricks zur Verbesserung des Esserlebnisses

Kochen ist eine Kunst, und es gibt einige nützliche Tipps und Tricks, die Ihnen helfen können, diese Kunst zu meistern. Hier erfahren Sie, was Sie beim Zubereiten von Hähnchenbrust im Airfryer beachten sollten:

• Wenn Hähnchenfleisch auf einer Seite dünn und auf der anderen dick ist, kann es passieren, dass eine Seite roh und die andere übergart ist. Um ein optimales Garergebnis zu erzielen, sollte das Hähnchenfleisch daher möglichst gleichmäßig geklopft werden.
• Hähnchenbrust gibt es in allen Größen und Formen. Ist das Hähnchenfleisch zu dick und groß, benötigt es unter Umständen länger zum Garen. Kleine und dünne Hähnchenteile hingegen garen schneller. Daher empfiehlt es sich, stets ein Fleischthermometer zu verwenden, um die Kerntemperatur genau zu messen und das Fleisch optimal zuzubereiten.
• Geben Sie die BBQ-Sauce nicht gleich zu Beginn auf die Hähnchenbrust, sondern erst am Ende, wenn sie vollständig durchgegart ist. So erhalten Sie ein schön braunes Hähnchenfleisch, sonst wird es am Ende schwarz und Sie essen es vielleicht nicht mehr.

Abschluss

Ein weiteres Rezept, mit dem Sie Ihre Kochkünste unter Beweis stellen können. Probieren Sie es aus, Ihre Familie wird es lieben – denn wer würde nicht gerne an einem gemütlichen Abend köstliche Hähnchenbrust genießen?.