Todo lo que necesita saber al comprar un termómetro electrónico para carne

Todos necesitamos un termómetro para carne en la cocina, ya seas cocinero profesional o aficionado. Como su nombre indica, un termómetro para carne es una herramienta esencial que ayuda a medir la temperatura de la carne al asar, a la parrilla o en cualquier otro proceso de cocción. Existen algunos tipos comunes de termómetros para carne, como los electrónicos, los inalámbricos y los infrarrojos.

El termómetro electrónico o digital es el tipo más popular de termómetro para carne. Generalmente está disponible en diferentes modelos e incluye características de alta gama, como diales de funcionamiento lento y pantallas digitales. Los termómetros digitales son una de las herramientas más confiables y efectivas, y sin duda evitarán problemas en su cocina.

En esta guía, hablaremos sobre los termómetros electrónicos para alimentos y todo lo que necesita saber sobre ellos. Así que, si busca el filete perfecto, siga leyendo.

¿Por qué utilizar un termómetro electrónico para carne?

Para empezar, un termómetro electrónico para carne. Es la única forma segura de saber si su carne está bien cocida. Le permite saber cuándo es seguro consumirla, ya que los alimentos poco cocidos pueden causar enfermedades. Además, le permite cocinar su comida a su gusto. Así que, con el mejor termómetro infrarrojo para carne, sus barbacoas siempre son un éxito.

Si bien es posible que tenga buen ojo para detectar una carne bien cocinada, una termómetro para carne Te dirá con seguridad si está poco cocido, demasiado cocido o perfectamente asado.

Ventajas de utilizar un termómetro electrónico para carne

Los termómetros electrónicos para carne cuentan con características útiles que los hacen mucho mejores que los analógicos. Su única desventaja podría ser que no son aptos para horno y pueden ser un poco más caros que los otros tipos. Pero aparte de eso, algunas ventajas de usar un termómetro electrónico para carne incluyen:

1. Son fáciles de leer. termómetros digitales para alimentos Vienen con pantallas más grandes, lo que hace que sea más fácil y rápido leer la temperatura de sus alimentos.
2. Incluyen varias funciones. Los termómetros electrónicos para carne incluyen alarma, Bluetooth y retroiluminación para que cocinar a la parrilla sea más rápido y sencillo. Más adelante en esta guía, explicaremos estas funciones con más detalle.
3. Lecturas ultrarrápidas y precisas. Gracias a su tecnología de vanguardia, este tipo de termómetro para carne ofrece lecturas más precisas que los analógicos.

¿Cómo utilizar un termómetro digital para alimentos?

Usar un termómetro electrónico es bastante sencillo. Solo tienes que introducir la sonda en la carne y dejar que mida la temperatura durante unos segundos. Para asegurarte de usar el dispositivo correctamente, consulta estos consejos que te ahorrarán tiempo y esfuerzo:

1. Pruebe el termómetro: Al comprar su nuevo termómetro remoto, es posible que le entusiasme usarlo inmediatamente. Sin embargo, es fundamental probarlo antes de nada. Puede hacerlo sumergiéndolo en hielo o agua hirviendo.
2. Sepa dónde pinchar: Asegúrese de insertar la sonda en la carne para obtener lecturas precisas. No la pinche ni retire el termómetro antes de obtener las lecturas.
3. Limpie el termómetro después de usarlo: Dado que lo usará con diversos alimentos crudos, es obvio que necesita limpiarlo después de cada uso. Si le preocupa la contaminación cruzada, lo mejor es limpiar el termómetro después de cada cocción. Limpie la sonda y el vástago del termómetro después de cada uso. Sin embargo, no sumerja el dispositivo en agua, incluso si es impermeable, por seguridad.

Características de un termómetro electrónico para carne

Todos los tipos de termómetros para carne cuentan con características excepcionales que los distinguen del resto. Los termómetros electrónicos para carne son más modernos, lo que significa que incorporan la última tecnología para optimizar su trabajo en la cocina. Aun así, cabe destacar que cada modelo ofrece diferentes características. Sin embargo, algunas de las características comunes que encontrará en los termómetros electrónicos para carne incluyen:

• Sonda: Esta sonda puede ser corta o larga, según el modelo del termómetro. Las sondas más largas pueden medir hasta 12,7 cm y son ideales para asar trozos de carne grandes y delgados, como pavo, arrachera o falda. Algunos modelos también incluyen sondas giratorias que permiten alcanzar diferentes ángulos.
• Pantalla nítida: Los termómetros electrónicos para carne tienen pantallas grandes que muestran la temperatura fácilmente desde cualquier ángulo. Por lo tanto, son ideales para cocinar carne de día e incluso de noche.
• Pantalla retroiluminada: Otra gran ventaja de usar un termómetro digital para alimentos es que también incluye una pantalla retroiluminada con sensor de movimiento. Esta detecta automáticamente el estado de la habitación e ilumina la pantalla cuando se encuentra en una habitación oscura o con poca luz. Así, nunca se perderá las lecturas de temperatura cuando oscurezca.
• Impermeable: Además, estos termómetros remotos pueden ser resistentes al agua y soportar derrames o suciedad en la cocina.
• Sensor de movimiento: El termómetro detectará si está al revés y rotará las lecturas de la pantalla en ese ángulo según corresponda.
• Batería recargableNo tendrá que preocuparse por cambiar la batería de los termómetros. La mayoría de los modelos digitales incluyen baterías integradas y un enchufe para cargarlos cuando sea necesario.

Los termómetros electrónicos para carne más vendidos

Al considerar comprar un termómetro electrónico para carne, es una buena idea optar por los modelos que están probados y aprobados por profesionales.

1. Chefs Temp Pocket Pro

Este termómetro de carne con termopar es uno de los mejores del mercado. Incorpora una batería de litio recargable con un cargador tipo C que permite una carga ultrarrápida. El ChefsTemp pocket pro incorpora tecnología de termopar de alta calidad que garantiza lecturas de temperatura muy precisas. Su fina sonda atraviesa fácilmente cualquier tipo de carne, incluso los alimentos más duros, y proporciona una lectura precisa en un segundo.

2. Termómetro de lectura instantánea ChefsTemp Finaltouch X10

El termómetro para carne Finaltouch X10 incorpora tecnología avanzada para obtener la temperatura más precisa en 1 segundo. Cuenta con una sonda con rotación de 270 grados y una pantalla giratoria automática que detecta movimiento y gira la pantalla al estar boca abajo. Además, termómetro de lectura instantánea Es resistente al agua y cuenta con una retroiluminación inteligente que se activa en la oscuridad. Su base magnética permite que la herramienta se adhiera a cualquier superficie metálica.

Reflexiones finales

Este artículo cubre algunos de los aspectos más importantes que debe saber sobre los termómetros de lectura instantánea o digitales. Asegúrese de seguir siempre las instrucciones que vienen con el termómetro para obtener los mejores resultados. Además, asegúrese de elegir marcas populares y de alta calidad.