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Termómetro digital de precisión para cocinas profesionales y seguridad alimentaria.

Preguntas frecuentes

La unidad base del ProTemp S1 es totalmente impermeable. Sin embargo, la unidad principal tiene una clasificación IP54, que ofrece una protección limitada contra el polvo y las salpicaduras de agua. Evite exponer la unidad al agua. Para una mayor protección, recomendamos instalar el accesorio opcional. Funda protectora de silicona impermeable ProTemp S1 (se vende por separado).

En este tutorial paso a paso, Te guiamos paso a paso a través de:

  • Comprobación de la conexión Bluetooth entre la sonda y la base
  • Diagnóstico de problemas de señal Wi-Fi desde la base a su teléfono/enrutador
  • Soluciones sencillas como cargar, reposicionar y evitar interferencias
  • Cuándo y cómo contactar con el soporte técnico (con consejos para obtener ayuda más rápido)

En este tutorial paso a paso, Le mostraremos dos formas sencillas de acceder o crear una red dedicada de 2,4 GHz:

  • Explique por qué su dispositivo podría mostrar solo 5 GHz y finalice con una guía de emparejamiento completa para su ProTemp S1 o ProTemp 2 Plus.
  • Separe las bandas de 2,4 GHz y 5 GHz de su enrutador desactivando Smart Connect o Band Steering.
  • Configuración de una red de invitados específicamente para dispositivos IoT como su termómetro ChefsTemp.

El S1 cuenta con una gran batería recargable integrada de 6000 mAh, diseñada para un uso constante de Wi-Fi. A diferencia de los dispositivos solo Bluetooth, el Wi-Fi consume mucha más energía, lo que resulta en unas 40 horas de autonomía real. Esta batería de mayor capacidad proporciona mayor portabilidad sin necesidad de cargarla constantemente.

1. Inspeccione los botones: Comprueba si algún botón está atascado o no responde. Presiona suavemente ambos lados para comparar la respuesta táctil. Si un lado se siente diferente o no responde correctamente, el botón podría estar dañado.

2. Encendido y reinicio: Si los botones parecen funcionar con normalidad, conecte el soporte a un cargador y deje que se cargue brevemente. Luego, intente reiniciar el dispositivo.

3. Funcionalidad del botón izquierdo: Tenga en cuenta que el botón izquierdo admite diferentes funciones según la duración de la presión: mantenga presionado durante 2 a 3 segundos para encender el dispositivo; mantenga presionado durante 4 a 5 segundos para apagarlo.

Lo entiendo totalmente—No hay nada como la confianza de un maestro de la parrilla experimentado 🔥. Pero el ProTemp S1 no pretende sustituir la habilidadSe trata de darte más libertad. Con todo inalámbrico, puedes monitorear tu cocina desde adentro o incluso mientras haces recados. Se acabó tener que estar en el frío o revisar la temperatura a medianoche. Junto con el ventilador Breezo y una sonda inalámbrica, mantiene la temperatura estable. Piensa en ello menos como algo para principiantes y más como una actualización inteligente para tu ingenioso instinto.cts. Después de todo, incluso los profesionales merecen un descanso.

Sí, la sonda se puede usar en un horno convencional. Sin embargo, no la use en microondas, ollas a presión ni hornos de vapor.

No, las cuentas de nuestro sitio web oficial (ChefsTemp.com) y la app de ChefsTemp no se conectan automáticamente. Para acceder a ambas plataformas, deberá registrarse por separado. Puede usar la misma dirección de correo electrónico para ambas cuentas.

Por favor seleccione el código que mejor se adapte a su pedido, ya que sólo se podrá aplicar un código de descuento por compra.

No es necesario si su parrilla tiene un termómetro analógico; simplemente reemplácelo. Si no tiene orificio (como en algunos ahumadores offset), puede perforarlo. En las parrillas de cerámica, simplemente omita la perforación.

La serie ProTemp Plus está diseñada para un rendimiento fiable en exteriores, con un soporte resistente con resistencia al agua IP55 y una sonda totalmente impermeable con clasificación IP68. Funciona bien incluso bajo la lluvia, ideal para barbacoas prolongadas, con lluvia o sol. Sin embargo, para obtener los mejores resultados y una larga durabilidad, recomendamos evitar la exposición directa a lluvias intensas durante el uso en exteriores. Una zona de cocción cubierta o una protección ligera pueden ayudar a proteger el dispositivo y mantener lecturas precisas.

El ventilador Breezo no es impermeable. Asegúrese de que permanezca seco en todo momento. La exposición al agua puede causar un mal funcionamiento o daños permanentes, por lo que debe manipularse con cuidado cerca de líquidos.

El cargador 4 en 1 está diseñado para cargar varias sondas inalámbricas simultáneamente, pero no tiene la capacidad de emparejarlas.

Para un rendimiento y una longevidad óptimos, recomendamos colocar el termómetro S1 y el ventilador de control Breezo en entornos donde la temperatura se mantenga dentro de límites de funcionamiento seguros.

  • Temperatura mínima: Evite la exposición prolongada por debajo de 50 °F (10 °C), ya que esto puede reducir significativamente la vida útil de la batería y afectar la funcionalidad general.
  • Temperatura máxima: El ventilador es resistente al calor hasta 302 °F (150 °C), mientras que el termómetro S1 está clasificado para hasta 140 °F (60 °C).

Dado que las temperaturas invernales pueden descender por debajo del mínimo recomendado y que las zonas de cocción a alta temperatura pueden superar los límites de seguridad, recomendamos usar el producto en un entorno protegido o con temperatura controlada para garantizar un funcionamiento fiable. Una ubicación y protección adecuadas prolongarán la vida útil del dispositivo y mantendrán un rendimiento óptimo.

Simplemente conéctelo a un adaptador de corriente de 5 V2 A y a un cable de carga tipo C (El adaptador y el cable no están incluidos.) para una carga sin esfuerzo.

  • Cuando el cargador esté conectado correctamente, el rojo Se encenderá la luz indicadora junto al conector Tipo C.
  • Cuando la sonda se está cargando, la azul La luz indicadora sobre la sonda se encenderá. Generalmente, una sonda sin alimentación se cargará completamente después de 10 a 15 minutos. Cuando la sonda esté completamente cargada, la luz indicadora azul se apagará.
  • Si hay un cortocircuito en el estuche de carga, la carga se detendrá inmediatamente y las cuatro luces indicadoras azules se encenderán. destello. Vuelva a conectar el cable de carga y vuelva a insertar la sonda para reanudar la carga.

Tenga en cuenta que el ventilador está diseñado para soportar temperaturas de hasta 150 °C (302 °F). Para un funcionamiento seguro y fiable, recomendamos mantener el ventilador dentro de este rango durante su uso. Como alternativa, puede usar un kit de montaje Breezo compatible para colocar el ventilador a una distancia segura de la parrilla.

Lamentamos cualquier inquietud causada por el retraso en la entrega de su paquete. Según nuestros registros, es posible que USPS haya redirigido su paquete a otro estado, pero sigue en camino para su entrega a su dirección. Espere unos días más para que llegue. Estamos monitoreando activamente su progreso y continuaremos asegurándonos de que le llegue lo más rápido posible.

Si nota alguna actualización o problema inusual con su envío, no dude en comunicarse con nosotros a [email protected]; estaremos encantados de investigar y ayudarlo.

Tenga en cuenta que el puerto izquierdo es para cargar el soporte, mientras que el derecho permite cargar otros dispositivos. La serie ProTemp Plus no permite cargar teléfonos Apple. El puerto de carga solo admite cables tipo C.

Mire nuestro video tutorial para asegurarse de que está siguiendo el proceso correcto de configuración de Wi-Fi: Cómo combinar tu Serie ProTemp Plus con Bluetooth y Wi-Fi | Paso a paso.

  1. Permisos de la aplicaciónAsegúrate de que la app ChefsTemp tenga todos los permisos necesarios, especialmente el acceso a la ubicación, activados en tu dispositivo. Para iOS, activa "Permitir la conexión con dispositivos cercanos" en la configuración.
  2. Configuración de Bluetooth y Wi-Fi: Active el Bluetooth en su dispositivo y asegúrese de que el Wi-Fi conectado en su teléfono esté activado. Red de 2,4 GHz. Si Su enrutador es de doble banda automática (o solo tiene Wi-Fi de 5 GHz), simplemente separar las bandas de 2,4 GHz y 5 GHz (o crear una red Wi-Fi de 2,4 GHz para invitados) en la aplicación del enrutador.
  3. Contraseña y SSID:Utilice la lupa naranja para detectar automáticamente el SSID y verifique que la contraseña de Wi-Fi esté ingresada correctamente, ya que el corrector ortográfico puede alterarla.
  4. Configuración del enrutador:Deshabilite el roaming rápido (por ejemplo, 802.11r) en su enrutador, ya que puede impedir que el termómetro se conecte.
  5. Reconexión:Después de asegurarse de que las configuraciones anteriores sean correctas, elimine todas las conexiones actuales en la aplicación, salga y vuelva a abrir la aplicación, apague el Stand para reiniciarlo y conecte el termómetro desde el principio.

Si se conecta correctamente al wifi, el icono de wifi en la pantalla del soporte estará fijo (no parpadeará). Si sigue sin funcionar, grabe un video del proceso de conexión y envíelo a [email protected] para que podamos confirmarlo y solucionarlo.

Tenga en cuenta que el puerto de la izquierda es para cargar el soporte, mientras que el puerto de la derecha permite que el soporte cargue otros dispositivos.

Le recomendamos que utilice cualquier Bloque de carga de CC de 5 V 2 A Para cargar el soporte, tenga cuidado de no mojar el puerto de carga. Puede ver este video: Cargue de forma segura su serie ProTemp Plus.

Al cargar el soporte, el icono blanco de la batería en la pantalla mostrará una animación de carga. Una vez cargada por completo, el icono parpadeará. En ese momento, desconecte el cable de carga; el icono de batería completamente cargada debería estar fijo.

Si tiene problemas al cargar su Stand, tome un video del proceso de carga y envíelo a [email protected] y lo analizaremos y lo resolveremos por usted.

Para garantizar lecturas precisas de la temperatura ambiente, al insertar la sonda en la carne, asegúrese de que pase la muesca de seguridad. Asegúrese de que el mango de cerámica de la sonda esté al menos a 1 cm de la carne o de las rejillas de la parrilla. Colocarla demasiado cerca puede provocar que la carne absorba el calor de alrededor de la sonda, lo que resultará en lecturas de temperatura más bajas. Cómo utilizar correctamente la sonda ProTemp 2 Plus para obtener lecturas precisas

La lectura de temperatura ambiente de nuestra sonda inalámbrica puede verse afectada por diversos factores, como la temperatura de la carne o el nivel de humedad. A diferencia de las sondas con cable, el sensor inalámbrico necesita tiempo para ajustarse y proporcionar lecturas, y las diferentes ubicaciones pueden generar temperaturas diferentes debido a esta sensibilidad.

Tenga cuidado de no dejar que la sonda entre en contacto directo con objetos a alta temperatura, como llamas y hornos. Exceder el rango máximo de lectura podría dañar la sonda y generar lecturas aún más imprecisas.

El dispositivo está diseñado para mostrar la temperatura ambiente solo cuando supera los 122 °F (50 °C). Esto se debe a que el sensor de termopar de nuestra sonda requiere una diferencia de temperatura entre la temperatura interna de la carne y la temperatura ambiente para funcionar. Si la diferencia de temperatura es demasiado pequeña, el sensor de termopar no funcionará. Por lo tanto, el dispositivo solo muestra temperaturas ambiente superiores a 50 °C (122 °F) debido a este requisito técnico.

Si su ProTemp Plus Series no puede conectarse a Bluetooth o está bloqueado en C-1 durante el emparejamiento, siga estos pasos para resolver el problema:

  1. Comprobar los permisos de la aplicaciónAsegúrate de que la app ChefsTemp tenga todos los permisos necesarios, especialmente el acceso a la ubicación, activados en tu dispositivo. Para iOS, activa "Permitir la conexión con dispositivos cercanos" en la configuración.
  2. Cargue completamente la sonda: La batería baja o la falta de energía impedirán que la sonda detecte el Bluetooth. Limpie la sonda para eliminar cualquier residuo y Ajuste la placa metálica en la ranura de carga del soporte para asegurar un contacto adecuado con la sonda.
  3. Comprobar emparejamientos de sondas: Una sonda solo se puede conectar a un dispositivo a la vez (incluidas las series ProTemp S1 y ProTemp Plus). Asegúrese de que la sonda no esté emparejada con otro termómetro.
  4. Eliminar y reconectar:Después de asegurarse de que las configuraciones anteriores sean correctas, elimine todas las conexiones actuales en la aplicación, salga y vuelva a abrir la aplicación, apague el Stand para reiniciarlo y vuelva a conectarlo siguiendo nuestro video tutorial: Cómo solucionar problemas de emparejamiento de Bluetooth y Wi-Fi en ProTemp Plus o ProTemp 2 Plus.
  5. Prueba con la aplicación LightBlue:Si aún no funciona, cargue completamente la sonda y el soporte, retire la sonda de la ranura de carga y descargue el Aplicación LightBlue Para comprobar si la "Sonda" y el "Soporte ProTemp" transmiten señales Bluetooth. Cada sonda cargada debería mostrarse como una entrada independiente.

Si aún así falla, tome un video del proceso de conexión y envíelo a [email protected], y lo confirmaremos y lo resolveremos por usted.

Si su S1 no muestra los datos de temperatura de la sonda, verifique lo siguiente:

  1. La sonda está conectada de forma segura al S1: Agregue una sonda inalámbrica a ProTemp S1.
  2. La sonda está completamente cargada.
  3. El canal de la sonda que se muestra en el S1 coincide con el canal donde está conectada la sonda.

También puede intentar desconectar todas las conexiones de la aplicación y volver a conectarla para ver si el problema persiste. Si el problema persiste, grabe un video corto que muestre el problema y envíelo a [email protected] para que podamos ayudarle.

  1. ReiniciarPuedes reiniciar tu S1 presionando con una aguja el botón de reinicio junto al puerto de carga. El reinicio se completará cuando la pantalla se ilumine brevemente. Puedes ver este video: S1 Reinicio.
  2. Comprobar operaciones de carga:Le sugerimos utilizar el bloque de carga y el cable originales y asegurarse de que el S1 esté completamente cargado antes de cada uso. No cargue el dispositivo mientras esté funcionando en una parrilla., ya que las temperaturas de cocción superan el rango de carga seguro. Cargar en estas condiciones puede causar problemas de alimentación o de carga. ¿Cómo cargar de forma segura su ProTemp S1?

Si no se puede resolver el problema, grabe un video del problema de energía y envíelo a [email protected] para obtener más ayuda.

Mire nuestro video tutorial para asegurarse de que está siguiendo el proceso correcto de configuración de Wi-Fi: Cómo combinar tu ProTemp S1 con Bluetooth y Wi-Fi | Paso a paso.

  1. Permisos de la aplicaciónAsegúrate de que la app ChefsTemp tenga todos los permisos necesarios, especialmente el acceso a la ubicación, activados en tu dispositivo. Para iOS, activa "Permitir la conexión con dispositivos cercanos" en la configuración.
  2. Configuración de Bluetooth y Wi-Fi: Active el Bluetooth en su dispositivo y asegúrese de que el Wi-Fi conectado en su teléfono esté activado. Red de 2,4 GHz. Si Su enrutador es de doble banda automática (o solo tiene Wi-Fi de 5 GHz), simplemente separar las bandas de 2,4 GHz y 5 GHz (o crear una red Wi-Fi de 2,4 GHz para invitados) en la aplicación del enrutador.
  3. Contraseña y SSID:Utilice la lupa naranja para detectar automáticamente el SSID y verifique que la contraseña de Wi-Fi esté ingresada correctamente, ya que el corrector ortográfico puede alterarla.
  4. Configuración del enrutador:Deshabilite el roaming rápido (por ejemplo, 802.11r) en su enrutador, ya que puede impedir que el termómetro se conecte.
  5. Reconexión:Después de asegurarse de que las configuraciones anteriores sean correctas, elimine todas las conexiones actuales en la aplicación, salga y vuelva a abrir la aplicación, apague la Base para reiniciarla y conecte el termómetro desde el principio.

Si se conecta correctamente al wifi, el icono de wifi en la pantalla de la base estará fijo (no parpadeará). Si sigue fallando, grabe un video del proceso de conexión y envíelo a [email protected] para que lo confirmemos y lo solucionemos.

Si su ProTemp S1 no puede conectarse a Bluetooth o está bloqueado en C-1 durante el emparejamiento, siga estos pasos para resolver el problema:

  1. Comprobar los permisos de la aplicaciónAsegúrate de que la app ChefsTemp tenga todos los permisos necesarios, especialmente el acceso a la ubicación, activados en tu dispositivo. Para iOS, activa "Permitir la conexión con dispositivos cercanos" en la configuración.
  2. Eliminar y reconectar:Después de asegurarse de que las configuraciones anteriores sean correctas, elimine todas sus conexiones actuales en la aplicación, salga y vuelva a abrir la aplicación, presione el botón Botón RESET junto al puerto de carga para reiniciar y volver a conectar siguiendo nuestro video tutorial: Cómo conectar tu ProTemp S1 con Bluetooth y Wi-Fi | Paso a paso
  3. Prueba con la aplicación LightBlue:Si el problema persiste, descargue la aplicación LightBlue y busque “ProTemp S1 Base” en la lista de dispositivos.

Si aún así falla, tome un video del proceso de conexión y envíelo a [email protected], y lo confirmaremos y lo resolveremos por usted.

Al cargar tu S1, aparecerá una animación de carga en el ícono de la batería. Un ícono de carga completa parpadeante indica que el S1 está completamente cargado.

Un S1 completamente cargado ofrece al menos 40 horas de uso. Para una carga óptima, utilice el cable de carga original con una fuente de alimentación que no supere los 20 W.

Si su S1 no se carga completamente o la batería tiene poca duración, intente lo siguiente:
1. Utilice una fuente de alimentación y un cable de carga diferentes y luego recargue el dispositivo.
2. Asegúrate de que el firmware de tu S1 esté actualizado a la última versión. Mira el tutorial de actualización de firmware aquí: Actualización del firmware del ProTemp S1

Si el problema no se puede resolver, tome un video del progreso de carga y envíelo a [email protected] y lo confirmaremos y lo resolveremos por usted.

Puedes reiniciar tu S1 usando una aguja para presionar el Botón de reinicio Junto al puerto de carga. El reinicio se completará cuando la pantalla se ilumine brevemente. Puedes ver este video: Reinicio de ProTemp S1.

Le sugerimos que utilice el cable de carga incluido en el paquete. Es posible que otros cables no sean compatibles. Tenga en cuenta que la potencia del cabezal de carga no debe superar los 20 W. Utilice un adaptador de CC de 5 V/2 A para cargar, no un adaptador de CA. Podría dañarse.

Si no se puede resolver el problema, grabe un video del problema y envíelo a [email protected] para confirmación.

Para garantizar una carga segura y efectiva de su S1, tenga en cuenta lo siguiente:

  • Mantener los puertos secos:Antes de cargar, asegúrese de que tanto el puerto de carga del S1 como el cable de carga estén completamente secos y libres de humedad o aceite.
  • Evite la exposición al calorNo cargue el S1 sobre superficies que no se hayan enfriado completamente, como estufas recién usadas. La exposición prolongada al calor residual puede comprometer la seguridad del dispositivo.
  • Cargar antes de usarAsegúrese de que el S1 esté completamente cargado antes de usarlo. No lo cargue mientras esté en uso en una parrilla.
  • Utilice las fuentes de energía originalesUtilice siempre el cargador original. También puede usar un adaptador de CC de 5 V⎓2 A y un cable de carga tipo C.

Seguir estas pautas le ayudará a mantener el rendimiento y la longevidad de su S1: ¿Cómo cargar de forma segura su ProTemp S1?

Siga los pasos a continuación para garantizar una actualización exitosa: Cómo actualizar el firmware del ProTemp S1 | Guía paso a paso

  1. Asegúrese de que su dispositivo S1 esté conectado correctamente a la aplicación móvil.
  2. Puede hacer clic en “…” en la esquina superior derecha de la página principal, hacer clic en “Mis conexiones”, luego hacer clic en su dispositivo S1 y luego hacer clic en “Actualización de firmware”Para comprobar la versión del firmware. Cuando haya una nueva versión disponible, puede actualizarla aquí.
  3. Una vez completada la actualización, el S1 se reiniciará automáticamente. Regrese a la página del firmware para confirmar que la actualización se realizó correctamente.

Si la actualización no parece haberse completado, cierra la sesión de tu aplicación y vuelve a iniciarla para restablecer la conexión. Luego, vuelve a intentar la actualización.

Si su S1 no muestra datos de temperatura ni muestra LLL, le recomendamos confirmar que la unidad principal del S1 esté correctamente instalada en la unidad base y que todos los puntos de contacto entre ambas estén en contacto normal. Puede ver nuestro videotutorial para instalarlo: Instalación de ProTemp S1.

También puedes restablecer S1 mediante presionando el botón RESET Junto al puerto de carga para ver si se soluciona el problema. Si sigue sin funcionar, grabe un video del proceso de instalación y envíelo a [email protected]. Lo revisaremos y le ofreceremos una solución.

Para garantizar un rendimiento óptimo, verifique lo siguiente:

  1. Al insertar la sonda, asegúrese de que la punta pase la línea de seguridad, pero evite colocar la carne demasiado cerca del extremo de la cola.
  2. El extremo de la sonda no debe entrar en contacto con la parrilla ni con ninguna otra superficie.
  3. Recomendamos desconectar todas las conexiones en la aplicación y luego volver a conectar la sonda para verificar.

Si el problema persiste, envíenos capturas de pantalla, fotos o videos relevantes que muestren el problema. Esto nos ayudará a analizar la situación con mayor precisión y a ofrecer una solución lo antes posible.

Retire la sonda completamente cargada del cargador o del soporte Plus e insértela nuevamente en la ranura para activarla.

Tenga en cuenta que el cargador de sonda 4 en 1 está diseñado únicamente para cargar varias sondas inalámbricas al mismo tiempo, hasta cuatro. Las sondas inalámbricas no se pueden conectar directamente a la aplicación.; Deben conectarse a nuestros termómetros inteligentes, como el ProTemp S1 o el ProTemp Plus. Puede ver el tutorial de la sonda aquí: Cómo agregar una sonda inalámbrica a ProTemp S1 y cargarla con el cargador 4 en 1.

Si no se puede agregar su sonda a través de la aplicación, verifique los siguientes pasos:

  • Asegúrese de que su termómetro esté girado en, y colóquelo cerca a la sonda para que pueda recibir y transmitir la señal correctamente.
  • Antes de añadir una sonda, asegúrese también de que su termómetro esté conectado a una red Wi-Fi a través de la aplicación. El icono de Wi-Fi en la pantalla debería estar... sólido (no parpadea).
  • Confirme que su sonda está completamente cargado. Al conectarse, eliminar desde el soporte ProTemp Plus o el cargador 4 en 1, ya que no se puede detectar Bluetooth mientras la sonda se está cargando en la ranura.
  • Tenga en cuenta que cada sonda Sólo se puede conectar a un termómetro a la vez (ProTemp S1 o ProTemp 2 Plus).

Si tu estas No estoy seguro del estado de emparejamiento de la sonda, elimine todas las conexiones en la aplicación, salga y reinicie su aplicación, vuelva a conectar su termómetro y luego vuelva a agregar la sonda.

Para verificar si su sonda se está cargando correctamente en el cargador 4 en 1, verifique lo siguiente:

  1. Indicador de cargaUna luz azul aparecerá en la ranura del cargador correspondiente cuando la sonda se esté cargando. La luz se apagará una vez que la sonda esté completamente cargada, lo que indica que está lista para al menos 30 horas de uso.
  2. Orientación de la sondaAsegúrese de que la sonda esté insertada correctamente, con su extremo en contacto con la placa metálica de la ranura del cargador. Coloque la sonda en otra ranura para cargarla.

Si no está seguro de si la sonda se ha cargado completamente o si no se puede cargar, vaya a Mis conexiones >> Mis sondas emparejadas >> Tóquela para Comprueba su batería. Si el problema persiste, prueba estos pasos:

  • Descarga la app LightBlue y comprueba si "Sonda" aparece en la lista de dispositivos. Cada sonda cargada debería aparecer como una entrada independiente.
  • Grabe un video corto que muestre la carga de la sonda y envíelo a [email protected]. Lo revisaremos a la brevedad y resolveremos el problema.

Al cargar la sonda en el soporte ProTemp Plus, el icono de batería de color en la pantalla mostrará una animación. Una vez cargada por completo, el icono se mostrará como lleno y parpadeará, lo que indica que la sonda está lista para al menos 30 horas de uso. Si no está seguro de si la sonda está completamente cargada o si no se puede cargar, vaya a Mis conexiones >> Mis sondas emparejadas >> Toque para... Comprueba su batería.

Si la sonda no se carga correctamente, intente lo siguiente:

  1. Limpie la grasa restante en la sonda antes de cargarla.
  2. Ajuste la placa metálica en la ranura de carga del soporte Para garantizar un contacto adecuado con la sonda: Repara tu soporte de carga Plus: ¡Resuelve problemas de contacto suelto rápidamente!
  3. Reinicie el soporte y coloque la sonda en otra ranura para cargarla. (Se pueden usar tanto la ranura frontal como la trasera para cargar la sonda).

Si el problema persiste, prueba estos pasos:

  • Descarga la app LightBlue y comprueba si "Sonda" aparece en la lista de dispositivos. Cada sonda cargada debería aparecer como una entrada independiente.
  • Grabe un video corto que muestre la carga de la sonda y envíelo a [email protected]. Lo revisaremos a la brevedad y resolveremos el problema.

Si el botón del ventilador no responde, confirme que está usando el adaptador de corriente y el cable incluidos. Para baterías externas, use adaptadores de tipo C a tipo C y evite los adaptadores de carga rápida o los que superen los 20 W. Si el problema persiste, grabe un video breve del problema y contacte con nuestro equipo de soporte: [email protected].

Sólo una nota rápida: el “60 segundos”"" se refiere al tiempo que tarda en recibirse el código, pero cada código tiene una validez de 10 minutos. Si hace clic en "Enviar código" varias veces en poco tiempo, podría confundir los códigos antiguos con los nuevos, lo que dificultaría introducir el correcto.

Le recomendamos esperar el código y usarlo lo antes posible, sin solicitar otro demasiado rápido. Revise también su carpeta de correo no deseado, ya que a veces el correo electrónico con el código puede estar marcado incorrectamente. Si el problema persiste, proporciónenos la dirección de correo electrónico que registró en la app ChefsTemp.

Para garantizar una actualización de firmware exitosa para su ventilador Breezo V2, siga los pasos descritos en este video: 📺Guía de actualización de firmware. Asegúrese también de que su aplicación esté actualizada a la última versión.

A continuación se muestra una lista de verificación paso a paso que puede ayudar:

  1. Utilice el cargador original para alimentar el ventilador.
  2. Encienda y haga funcionar el ventilador.
  3. Abre la aplicación y ve a la sección de actualización de firmware. Si hay una actualización disponible, procede a actualizar.
  4. Una vez completada la actualización, cierre completamente la aplicación y vuelva a abrirla.
  5. Regrese a la página del firmware para confirmar que la actualización fue exitosa.

Si aún aparece la versión anterior, cierra sesión en tu cuenta de la app y vuelve a iniciarla antes de intentar la actualización. ¿Podrías confirmar si puedes controlar el ventilador desde la app móvil? De ser así, intenta actualizar el firmware de nuevo después de confirmar la conexión.

🔧 Si el problema persiste:

  • Intente reiniciar la unidad S1.
  • Desconecte y vuelva a conectar la unidad S1.

📌 Importante: Si compró su Breezo antes 8 de abril (2025), es un Modelo V1, lo cual hace no admite actualizaciones de firmware. Puedes seguir usándolo normalmente sin actualizar.

Déjame saber cómo te va o si quieres ayuda para seguir alguno de los pasos. ¡Estoy aquí para ayudarte!

Confirme que el firmware de su S1 y del ventilador Breezo esté actualizado a la última versión. Asegúrese de que la aplicación también esté actualizada. Tras completar la actualización del firmware, se recomienda eliminar todos los dispositivos y volver a conectarlos para comprobar si hay algún problema. Cómo actualizar el firmware de ProTemp S1 y el ventilador Breezo | Guía paso a paso

❤️Para obtener mejores resultados, recomendamos mantener la ventilación superior casi cerrada y dejar que el ventilador Breezo aporte el aire necesario para mantener la temperatura deseada. Abrir demasiado la ventilación superior puede sobrepasar la temperatura deseada, especialmente a bajas temperaturas para ahumar. Para asar a mayor temperatura, como sellar, puede abrir la ventilación un poco más para adaptarla al mayor flujo de aire. Estos ajustes funcionan bien con parrillas de diferentes tamaños.

Vea nuestras instrucciones en vídeo sobre:
1. Cómo dominar el control de temperatura en Big Green Egg o Kamado Joe con ProTemp S1 y Breezo
2. Ajuste del respiradero y la compuerta de escape para una temperatura perfecta en la parrilla | ProTemp S1 y Breezo

1. Siga estos pasos a continuación para comprobarlo primero:

2. Apague el ventilador en la aplicación, conecte el Breezo al cable de carga para encenderlo, presione el botón del Breezo para encenderlo y luego presiónelo dos veces para apagarlo. Si puede controlar el Breezo presionando el botón, significa que puede encenderse.

3. Encienda el interruptor del ventilador en la aplicación para verificar si se puede encender el Breezo.

Emparejar manualmente: Si aún no se puede controlar el Breezo a través de la aplicación, esto indica que es posible que el Breezo no esté conectado al S1 y que deba emparejarlos manualmente:

  • Conecte el Breezo al cable de carga para encenderlo y mantenga presionado el botón del Breezo durante 4 segundos hasta que gire ligeramente. Esto indica que el Breezo ha sido... reiniciar y emparejado con S1.
  • Presiona el botón en Breezo dos veces para detener el Breezo y luego usar el interruptor del ventilador en la aplicación para controlar el Breezo.

Si los pasos anteriores aún no pueden resolver el problema, háganos saber los detalles y tome un video de cómo conectar y abrir Breezo, y lo analizaremos y lo resolveremos por usted.

  • Si tiene alguna pregunta o inquietud, no dude en llamarnos al +1 (559) 563-8838, De lunes a viernes, de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. (hora del Pacífico/hora del Pacífico).
  • También puede comunicarse con nuestro Equipo de Atención al Cliente en [email protected]Un agente le responderá en 24 horas. Tenga en cuenta que las respuestas pueden tardar un poco más los fines de semana o días festivos.

Estamos aquí para apoyarte en cada cocina, cada temporada y cada aventura culinaria. Únete a nuestra comunidad de Facebook para conectar con otros usuarios, compartir consejos y ver cómo todos disfrutan de sus productos ChefsTemp. https://www.facebook.com/groups/chefstempofficial

No, el ventilador Breezo solo es compatible con las series ProTemp S1 y ProTemp 2 Plus, no es compatible con la primera generación (ProTemp Plus original).

Gracias por su interés. El ProTemp S1 es compatible con el Weber Summit Kamado. Retire el medidor analógico y sustitúyalo por la versión universal. No perfore agujeros en una parrilla de cerámica. Si nuestra respuesta no ha resuelto su problema, únase a nuestro grupo comunitario de Facebook y publique sus preguntas allí; estamos seguros de que las responderemos rápidamente. https://www.facebook.com/groups/chefstempofficial!

Elija la versión ProTemp S1 BGE en lugar de la versión Universal. La versión ProTemp S1 BGE está diseñada específicamente para parrillas Big Green Egg y otras parrillas con orificios de menor calibre, como la Primo Oval XL. Esta versión tiene un vástago de base más delgado, de 4,1 mm (0,16 pulgadas).

Si tiene problemas para añadir artículos al carrito o realizar un pedido, compruebe primero si la página del producto se ha cargado correctamente. Haga clic en las miniaturas del producto y confirme si las imágenes se muestran correctamente.

  • Si las imágenes cambian correctamente, la página se ha cargado completamente y el proceso de agregar al carrito o de pago debería funcionar correctamente.
  • Si las imágenes no cambian, actualice la página en un entorno de red estable, pruebe con un navegador diferente o utilice otro dispositivo inteligente.
  • Si el problema persiste, contacta con nuestro equipo de soporte con las capturas de pantalla correspondientes y lo resolveremos a la brevedad. ¡Gracias!

También recomendamos registrarse e iniciar sesión en nuestro sitio web antes de realizar un pedido para asegurarse de recibir un correo electrónico de confirmación una vez que su pago se haya completado con éxito.

El ventilador Breezo está diseñado específicamente para parrillas de carbón. Si usa una parrilla de pellets o de gas, probablemente no la necesite. El ventilador de control de temperatura gestiona automáticamente la entrada de aire, lo que le ahorra tiempo y esfuerzo en ajustes frecuentes. Además, ayuda a mantener una temperatura ambiente más estable y cercana a la temperatura deseada para obtener resultados de cocción más consistentes.

El objetivo de crear una cuenta es facilitar el uso sin problemas del dispositivo entre los miembros de la familia a través de una sola cuenta. Además, al registrar una cuenta, se accede a servicios de almacenamiento en la nube.

Nuestro producto utiliza Wi-Fi para la transmisión de datos en la nube, lo que garantiza una conectividad fluida y permite a los usuarios acceder a sus datos de temperatura de forma remota. Esta es la característica única de nuestro termómetro que lo distingue de otros termómetros inalámbricos para carne con Bluetooth. Para mantener el acceso a las funciones de datos en la nube, es necesario registrarse.

Tenga la seguridad de que priorizamos la privacidad y seguridad de la información personal de nuestros clientes. Implementamos estrictas medidas para garantizar la confidencialidad de sus datos y su privacidad. Además, nuestra aplicación no envía mensajes publicitarios.

Gracias por su interés. Solicite la versión universal de ProTemp S1 para Kamado Joe. Este modelo tiene un diámetro de vástago de base de 7,8 mm (0,3 pulgadas) y es compatible con la mayoría de las parrillas y ahumadores. Es ideal si el orificio de calibración de su parrilla mide aproximadamente 0,3 pulgadas o más.

El ventilador Breezo debería reemplazar el sistema de ventilación de su ahumador. Localice la ventilación en su ahumador y, si tiene una abertura o un orificio, coloque el ventilador Breezo de forma que la bloquee, sellando cualquier espacio con cinta adhesiva de alta temperatura. También puede consultar la descripción del producto anterior para ver los modelos más comunes y los métodos de montaje recomendados.

La principal diferencia radica en el grosor de la sonda. La versión BGE presenta un diámetro de vástago de base más delgado de 4,1 mm (0,16 pulgadas), Diseñado específicamente para parrillas Big Green Egg y otros modelos con orificios de menor calibre, como el Primo Oval XL. En cambio, la versión universal es compatible con la mayoría de las parrillas y ahumadores.
Nota: Para las parrillas Primo XL, dado que el tamaño del orificio del termómetro puede variar según el año de producción, recomendamos medir el diámetro del orificio antes de comprar el ProTemp S1 para garantizar un ajuste adecuado.

¡Gracias por tu pregunta! El ProTemp S1 está equipado con baterías de litio recargables integradas, que ofrecen hasta 40 horas de uso por wifi o hasta 300 horas por Bluetooth. Se carga fácilmente con el cable USB-C incluido. La unidad principal se puede extraer de la base, lo que permite una colocación flexible y una carga cómoda.

En ChefsTemp, cada producto está respaldado por Una garantía estándar de un año y soporte de por vidaPara que puedas cocinar con tranquilidad desde el primer día. Si tu dispositivo tiene algún problema, contáctanos. Nuestro equipo lo solucionará rápidamente o te lo reemplazará.

No es necesario devolver nada ni esperar largos procesos de reparación. Una vez confirmado el reemplazo, no se preocupe: su nueva unidad estará en camino. Una vez que llegue, puede desechar el dispositivo defectuoso según la normativa local.

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Breezo V2 cuenta con capacidad de actualización de firmware remota incorporada, lo que permite actualizaciones futuras sin problemas cuando sea necesario.

La edición especial S1 de 5,5″ incluye una sonda más larga (5,5 pulgadas / 140 mm) En comparación con la versión universal, se mantiene el mismo diámetro de la base de 7,8 mm (0,3 pulgadas). Esta longitud extendida es ideal para parrillas o ahumadores con espacios internos más profundos, como el ahumador Old Country Gravity Fed, donde el termómetro debe acercarse más a los alimentos para obtener lecturas más precisas.

El ventilador Breezo no tiene batería integrada para cargarse. Debe alimentarlo con una batería externa o conectarlo a una fuente de alimentación mediante el adaptador y los cables incluidos.

¡Buena pregunta! El ProTemp S1 hace más que simplemente leer la temperatura del domo. Usamos sensores de platino para una precisión 10 veces superior a la de los analógicos, un vástago largo para acercarse al nivel de la rejilla y una función de compensación de temperatura en la app. Nuestras pruebas muestran una diferencia de tan solo 3-5 °F con una sonda de nivel de rejilla con cable en una parrilla Kamado antes de la compensación de la app.

No. El ProTemp S1 no incluye la sonda inalámbrica ni el ventilador Breezo, por lo que deberá comprarlos por separado a su propia discreción.

Sí. El ventilador Breezo no está incluido en el paquete de ProTemp S1 o ProTemp 2 Plus, por lo que debes comprarlo por separado.

Mira este video: https://www.youtube.com/watch?v=dEY4eFH4tXw. Si buscas información sobre el hervidor Weber ProTemp S1 en YouTube, encontrarás muchas reseñas. Sin embargo, vamos a lanzar un nuevo kit de conversión para ventiladores Breezo sin necesidad de taladrar. Únete a nosotros. Grupo de Facebook ¡Y estad atentos!

Sí, funciona. Algunos de nuestros clientes comentaron lo siguiente: el S1 con el ventilador Breezo es lo máximo con el 360. Conecto ambas entradas a la izquierda, la delantera a la derecha y el Breezo a la entrada trasera derecha con el escape derecho cerrado. Coloco el Breezo atrás para que nada me moleste en la parte delantera. Junto con una cesta de fuego con carbón bien compactado, me alcanza fácilmente para más de 8 horas.

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¡Gracias por tu pregunta! Esto depende del modelo de tu parrilla. Consulta a continuación:

1. Modelos que se adaptan directamente a las placas de montaje Kamado (paquete incluido): Kamado Joe Classic II, Kamado Big Joe III, parrilla Primo XL 400, Pit Barrel Cooker, Pit Boss Kamado, parrilla Cypress Ceramic Kamado Bayou Classic, Big Green Egg, parrillas Vision Series Classic, Primo Oval Large, ahumador Primo, Pit Boss Ceramic Kamado, Broil King Keg 2000.
2. Modelos que se adaptan directamente sin ningún adaptador: Weber Summit Kamado, Weber Smokey Mountain, Backwoods Chubby 3400 Ahumadores que tienen orificios de ventilación redondos: use uno de los orificios de ventilación para insertar el ventilador Breezo, cubra los otros orificios con cinta para conductos de alta temperatura (paquete incluido): Kamado y Char-Griller Offset.
3. Ahumador Broil King Keg 5000 y cocina CharGriller Akorn.
4. Otras soluciones: Perfore un orificio de 1,25 pulgadas en el que pueda fijar directamente el ventilador Breezo y utilice cinta para conductos de alta temperatura para cubrir cualquier espacio.
5. Para ahumadores de gran tamaño: puede cortar una placa de acero inoxidable para que encaje en la abertura de su ahumador y luego perforar un orificio de 1,25″ en ella para colocar el Breezo.
6. Para Weber Kettle, consulte el video de instrucciones aquí (debe perforar un orificio de 1,25″ para instalar el Breezo): https://www.youtube.com/watch?v=s_JR379c4-c&t

El ProTemp S1 está disponible en 4 versiones: la versión universal, la versión BGE (Big Green Egg), la edición especial de 5.5" y la edición de vástago corto de 1.5". Mida el diámetro del puerto del termómetro de su parrilla para asegurar un ajuste óptimo. Si el orificio mide 7.8 mm (0.3 pulgadas) o más, la versión universal es adecuada. Para orificios más pequeños, como los de un Big Green Egg, elija la versión BGE.

  • Versión universalEste modelo tiene un diámetro de vástago base de 7,8 mm (0,3 pulgadas) y es compatible con la mayoría de parrillas y ahumadores, incluyendo Weber, Kamado Joe (excepto Big Green Egg), parrillas de tambor, descentradas y de barril. Es ideal si el orificio de calibración de su parrilla mide aproximadamente 0,3 pulgadas o más.
  • Versión BGEDiseñada específicamente para parrillas Big Green Egg u otras parrillas con orificios de menor calibre, como la Primo Oval XL, esta versión tiene un vástago de base más delgado, de 4,1 mm (0,16 pulgadas). Es perfecta para parrillas Big Green Egg, Primo Oval XL o similares con orificios más pequeños. (Para la serie Primo XL, dado que el diámetro del orificio del termómetro puede variar según el año de fabricación, se recomienda medirlo antes de comprar el ProTemp S1).
  • Edición especial de 5,5″:Su diámetro de vástago base es el mismo que el de la versión universal, 7,8 mm (0,3 pulgadas), pero su vástago es más largo, 5,5 pulgadas, lo que lo hace adecuado para dispositivos donde el termómetro está más lejos de la comida, como el ahumador Old Country Gravity Fed.
  • Edición de vástago corto de 1,5″: Mantiene el mismo diámetro del vástago base que la versión universal, de 7,8 mm (0,3 pulgadas). Este modelo cuenta con un vástago más corto, de 1,5 pulgadas. Esta longitud reducida garantiza una mejor compatibilidad con parrillas que requieren un espacio interior limitado, evitando interferencias con el funcionamiento de la tapa. Es especialmente adecuado para ciertas parrillas de gas, como las series Weber Genesis y Napoleon Prestige PRO.

Para su instalación, el ProTemp S1 reemplaza fácilmente su medidor analógico actual: solo tiene que aflojar la tuerca de fijación e insertar el S1 en el orificio. Si su dispositivo no tiene medidor, es posible que tenga que perforar un orificio para instalarlo (evite perforar las rejillas de cerámica). Cómo instalar el ProTemp S1 en diferentes parrillas o ahumadores

Si mi respuesta no ha resuelto tu problema, únete a nuestro Grupo comunitario de Facebook Y publiquen sus preguntas allí; estamos seguros de que las responderemos rápidamente. ¡Que disfruten de la parrillada!

Sí, claro. Puedes usar el ProTemp S1 en una cocina de gas o una parrilla.

Sí, puedes monitorear hasta 3 unidades ProTemp S1 desde una sola aplicación. Con solo deslizar el dedo por la pantalla, puedes cambiar fácilmente entre diferentes dispositivos.

¡Buena pregunta! ¡Esta es una de las características destacadas del ProTemp S1! Puede combinar una sola unidad de visualización principal con varias unidades base. Esto es especialmente útil para parrillas grandes o configuraciones multizona, ya que permite montar las unidades base en diferentes ubicaciones y ahorrar en costos adicionales de visualización.

El ventilador Breezo está diseñado para un control preciso de la temperatura en parrillas, ahumadores y cocinas de carbón, automatizando el flujo de aire para mantener la temperatura de cocción deseada. No es necesario para parrillas de pellets o de gas, ya que está diseñado específicamente para sistemas de carbón. El ventilador Breezo es muy versátil y compatible con la mayoría de las parrillas y ahumadores de carbón. A continuación, se muestra una lista de modelos comunes y métodos de instalación:

1. Modelos con placas de montaje incluidasEn estos modelos, el ventilador Breezo se puede instalar directamente con las dos placas de montaje tipo Kamado incluidas en el paquete. Simplemente reemplace el sistema de ventilación existente colocando el ventilador Breezo sobre la ventilación y sellando cualquier espacio con la cinta de alta temperatura para conductos de humos incluida.

Incluye: Kamado Joe Classic II, Kamado Big Joe III, Primo XL 400 Grill, Primo Oval Large, Primo Smoker, Pit Barrel Cooker, Pit Boss Kamado, Pit Boss Ceramic Kamado, Cypress Ceramic Kamado Bayou Classic Grill, Big Green Egg, Vision Grills Series Classic, Broil King Keg 2000, Char-Griller AKORN Jr. Kamado Charcoal Grill

2. Modelos con ajuste directo:Para estos modelos, el ventilador Breezo se puede insertar directamente en la abertura de ventilación existente y cualquier orificio de ventilación adicional debe sellarse con cinta para conductos de alta temperatura (incluida).

Incluye: Weber Summit Kamado, Weber Smokey Mountain y Backwoods Chubby 3400

3. Ahumadores con orificios de ventilación redondos:Para estos modelos, simplemente inserte el ventilador Breezo en uno de los orificios de ventilación redondos y cubra los orificios restantes con la cinta para conductos de alta temperatura incluida.

Incluyendo: Komodo Kamado, ahumador compensado Char-Griller, Broil King Keg 5000

4. Otras soluciones:

  • Para parrillas o ahumadores sin una abertura de ventilación adecuada, puede perforar un orificio de 1,25 pulgadas para colocar el ventilador Breezo directamente y luego sellar los espacios con cinta para conductos de alta temperatura.
  • Para ahumadores grandes, considere cortar una placa de acero inoxidable que se ajuste a la abertura de su ahumador y luego taladre un orificio de 1,25 pulgadas para colocar el ventilador Breezo.
  • Para las parrillas Weber Kettle, se debe perforar un orificio de 3,17 cm para su instalación. Puede consultar nuestro video instructivo para obtener orientación: https://www.youtube.com/watch?v=s_JR379c4-c&t.

5. Adicional Kit de montaje RequisitosEn la mayoría de los casos, las placas de montaje tipo Kamado y la cinta de alta temperatura para conductos de humos incluidas son suficientes para la instalación. Si su dispositivo figura en la lista anterior de modelos de instalación directa o compatibles con placas de montaje Kamado, no necesita ningún kit de montaje adicional. Sin embargo, para configuraciones específicas, podría requerirse un kit de montaje para ventilador Breezo opcional.

  • Kit de montaje universal de 1,18″: se adapta a puertos instalados de fábrica que miden 1,18″ (30 mm) de diámetro.
  • Kit de montaje para ventilador Breezo con rosca de 3/4″: diseñado para atornillarse a una válvula de bola de 3/4″
  • Kit de montaje para ventilador Breezo con rosca de 1,5″: diseñado para atornillarse a una válvula de bola de 1,5″ (apta para ahumadores OCGF)
  • Kit de montaje para ventilador Breezo con rosca de 2″: diseñado para atornillarse a una válvula de bola de 2″

Si las respuestas enumeradas no han abordado sus inquietudes, únase a nuestro grupo comunitario de Facebook y publique sus preguntas allí. ¡Estamos seguros de que se responderán rápidamente! https://www.facebook.com/groups/chefstempofficial

Sí. Esto Sonda de segunda generación Se puede conectar a ProTemp S1 y ProTemp 2 Plus, y también se puede cargar a través del cargador 4 en 1 ChefsTemp.
NotaNo se recomienda usarlo con el ProTemp Plus Original, ya que podría no ser compatible. ¡No compre este producto sin el ProTemp S1 o ProTemp 2 Plus!

Con la carne, lo más importante es la temperatura interior, que no se puede obtener con un termómetro infrarrojo. Los termómetros infrarrojos son excelentes para medir la temperatura de superficies de cocción como una sartén o una parrilla, pero no permiten sondear el interior del alimento.
Como termómetro infrarrojo, Finaltouch IR tiene una sonda que se puede utilizar para medir la temperatura de la carne.

Nuestro termómetro infrarrojo le indica la temperatura superficial de sus alimentos o de las brasas. Para saber mejor el punto de cocción, utilice la sonda.

Es posible que su termómetro no funcione correctamente. Consulte el manual de instrucciones para confirmar que está utilizando el producto correctamente. Si es así, contáctenos.

Este termómetro infrarrojo no puede penetrar el vidrio para medir la temperatura interna. Solo mide la temperatura superficial.

Utilice un destornillador para quitar la tapa de la batería en la parte posterior y sacar las baterías.

Recomendamos limpiar cuidadosamente la sonda metálica únicamente con agua y jabón. Para el resto del cuerpo, simplemente límpielo con una toalla húmeda.

Sí, si sospecha que es inexacto, puede volver a calibrar este dispositivo.

La pantalla girará 180° para adaptarse tanto a usuarios diestros como zurdos.

Puede funcionar con dulces que se han derretido hasta alcanzar un estado líquido.

Es importante recordar que un termómetro de lectura instantánea y un termómetro para carne son dos herramientas diferentes. Los termómetros de lectura instantánea son ideales para tomar mediciones rápidas, pero los termómetros para carne deben permanecer dentro de la carne mientras se cocina.

Las bacterias crecen más rápidamente en el rango de temperaturas entre 4 °C y 60 °C, duplicando su número en tan solo 20 minutos. Este rango de temperaturas se conoce a menudo como la "Zona de Peligro".“

Para medir la temperatura de un trozo grande de carne, inserte la sonda del termómetro por el centro de la parte más gruesa, evitando huesos, grasa o cartílagos. El termómetro indica la temperatura en un segundo, pero puede dejarlo en la carne más tiempo si desea comprobarlo.

El hueso siempre es la parte más fría del filete. Si cocina una paleta de cerdo con hueso, el hueso conduce el calor profundamente hacia el interior. Para saber si un pollo asado está listo, mida siempre en el centro de la carne oscura y manténgase alejado de los huesos.

Los termómetros de lectura instantánea para carne no son aptos para horno.

Los termómetros de lectura instantánea no deben dejarse en la comida mientras se cocina. Úselos para revisar la temperatura hacia el final de la cocción.
La posición de medición de temperatura es la parte cónica de la punta de la sonda. La temperatura se mide insertando la sonda en el alimento de 3 a 5 mm.

La precisión de este termómetro es de ±0,7 ℉ (0,4 ℃).

No puedes dejarlo en el horno ya que el termómetro es un termómetro de control puntual y no un termómetro para horno.

Un láser incorporado ayuda a los usuarios a apuntar exactamente donde desean medir, y una pantalla retroiluminada facilita la lectura de la temperatura.

Dado que el termómetro infrarrojo puede medir con precisión la temperatura del horno desde el exterior, no existe una forma más segura ni precisa de medir altas temperaturas. Otra ventaja que hace que los termómetros infrarrojos sean ideales para cocinar es que también pueden medir la temperatura superficial de la pizza.

No se recomienda el uso de termómetros infrarrojos para medir superficies metálicas brillantes o pulidas (acero inoxidable, aluminio, etc.).

No. Los termómetros infrarrojos no pueden medir la temperatura con precisión si hay vidrio, líquidos o cualquier superficie transparente entre el sujeto y el termómetro.

Los termómetros infrarrojos (IR) permiten medir la temperatura rápidamente, a distancia y sin tocar el objeto. Son tan útiles, fáciles e incluso divertidos de usar que se han vuelto tan comunes en las cocinas como en las fábricas.

Tienen forma de pistola y toman medidas mediante láseres que apuntan a la superficie. Las ventajas de este tipo son las mismas que las desventajas de los termómetros de sonda: pueden medir objetos que no se pueden medir por contacto directo. Ventajas de los termómetros infrarrojos de uso general: La opción sin contacto es más segura.

Los termómetros infrarrojos son ideales para registrar la temperatura del aceite de la freidora (350 ℉), lo que le brinda la posibilidad de medir perfectamente cuándo su pollo rebozado está listo para freír.

No. Un termómetro infrarrojo solo medirá la temperatura de la superficie del agua, no la temperatura del objeto.

La medición de temperatura infrarroja se ve afectada por tres factores principales: la emisividad, la distancia y el entorno. Dependiendo de hacia dónde se apunte el termómetro infrarrojo, se obtendrá una variación en la energía infrarroja emitida. La emisividad mide la capacidad de un material para emitir energía infrarroja.

El uso principal de los termómetros infrarrojos es medir la temperatura de un sujeto a distancia. El dispositivo es útil en situaciones donde es difícil alcanzar el objeto para registrar la temperatura.

Los termómetros infrarrojos se pueden calibrar para garantizar su precisión, al igual que otros termómetros. En los laboratorios de calibración, los técnicos utilizan cuerpos negros industriales (como el calibrador IR portátil IR-500) para calibrarlos.

Las sustancias con índices de emisividad muy bajos, como los metales muy pulidos, tienden a reflejar considerablemente la energía infrarroja ambiental y a emitir menos sus propias ondas electromagnéticas. Por ejemplo, si se apunta un termómetro infrarrojo con emisividad fija a una olla de acero inoxidable, la lectura será incorrecta, ya que el metal brillante refleja mejor la radiación ambiental de la habitación que su propia radiación infrarroja.

Algunos termómetros infrarrojos tienen ajustes de emisividad fijos (generalmente de 0,95 o 0,97) para simplificar su uso y, al mismo tiempo, ser adecuados para la mayoría de los materiales orgánicos, incluyendo casi todos los alimentos. Otros termómetros infrarrojos incluyen ajustes de emisividad, lo que permite preparar el termómetro con mayor precisión para el tipo de superficie que se va a medir, especialmente al medir materiales no orgánicos.

Depende del modelo específico del termómetro infrarrojo. Consulte el manual del usuario incluido con su termómetro para conocer todas sus funciones y cómo usarlas.

Para garantizar la precisión, los termómetros infrarrojos deben mantenerse libres de suciedad, polvo, humedad, niebla, humo y residuos. Límpielos siempre después de exponerlos a condiciones de suciedad, polvo, humo o humedad. También debe programar una limpieza regular cada seis meses aproximadamente. Preste especial atención a mantener la lente y el túnel infrarrojos limpios y libres de residuos.

Para limpiar su termómetro infrarrojo:

Sumerja un paño suave o un hisopo de algodón en alcohol medicinal (nunca utilice jabón ni productos químicos).
Limpie cuidadosamente primero la lente y luego el cuerpo del termómetro.
Deje que la lente se seque completamente antes de usar el termómetro.
Nunca sumerja ninguna parte del termómetro en agua.

El “tamaño del punto” de cualquier medición dada está controlado por dos variables:

La relación entre la distancia al objetivo (o relación de punto) de su termómetro infrarrojo particular
La distancia entre su termómetro infrarrojo y el objetivo
La relación distancia-objetivo (DTR), o relación del punto, que generalmente aparece en el propio termómetro, indica el diámetro del círculo del área de superficie que medirá un termómetro IR a una distancia determinada.

Por ejemplo, un termómetro infrarrojo con una relación DTR de 12:1 medirá la temperatura de un círculo de 1 pulgada de diámetro de un área de superficie a 12 pulgadas de distancia.

No. Los termómetros infrarrojos sólo pueden medir la temperatura de la superficie del agua.

Los termómetros infrarrojos no “ven a través” del vidrio, líquidos u otras superficies transparentes, aunque la luz visible (como un láser) pase a través de ellos; es decir, si apunta un termómetro infrarrojo hacia una ventana, estará midiendo la temperatura de la superficie de la propia ventana.

Al usar un termómetro infrarrojo con líquidos como sopas y salsas, asegúrese de remover vigorosamente antes de tomar la medición para obtener una temperatura interna más aproximada. Tenga en cuenta que el vapor, incluso cuando el líquido no esté hirviendo, puede condensarse en el termómetro y afectar la precisión de las mediciones.

La emisividad es una medida de la capacidad de un material para emitir energía infrarroja. Se mide en una escala que va desde justo por encima de 0,00 hasta justo por debajo de 1,00.

Generalmente, cuanto más cercano a 1.00 sea el índice de emisividad de un material, mayor será su tendencia a absorber la energía infrarroja reflejada o ambiental y a emitir únicamente su propia radiación infrarroja. La mayoría de los materiales orgánicos, incluidos los subproductos de plantas y animales, tienen un índice de emisividad de 0.95.

Si apunta un termómetro infrarrojo a una superficie porosa, como una parrilla o rejilla, tendrá en cuenta la temperatura de la superficie de cualquier superficie que sea visible a través de los orificios de la parrilla o rejilla al calcular la temperatura final para su lectura.

Para medir con precisión la temperatura de una parrilla o rejilla porosa, coloque una superficie sólida, como una plancha o sartén de hierro, sobre la parrilla, deje que alcance la temperatura deseada y mida la temperatura. Rocíe un poco de aceite de cocina sobre la plancha o sartén para asegurar una emisividad adecuada.

Para medir la temperatura de un asado de res, se inserta una sonda de temperatura en la parte más gruesa del centro. La temperatura final de cocción, la temperatura de extracción y el tiempo de reposo antes de cortarlo dependen de lo que se esté preparando. Si se sirve como estofado, se cocina a 160 °F o 71 °C, o para sándwiches, como el asado en rodajas, se cocina a 135 °F o 51,6 °C. Es importante entender que el asado de res, al igual que los filetes, es una de las carnes que se pueden cocinar de forma segura a la temperatura deseada. No es como las aves o el cerdo, donde se deben alcanzar temperaturas específicas para que sea seguro comerlo. Siempre consulte la tabla de temperaturas de cocción de la carne y utilice un termómetro de lectura instantánea ChefsTemp Final Touch X10 o un termómetro de sonda para horno ChefsTemp Quad XPro con control remoto de larga distancia.

La única manera de calibrar un termómetro sin hielo es usar el método del agua caliente. Este método implica ajustar el termómetro a la temperatura del agua hirviendo, 212 °F o 100 °C. No es la forma más segura, pero funciona. Necesita llenar una olla con agua, colocarla sobre una hornilla y llevarla a ebullición. Luego, inserte la sonda del termómetro en el agua hirviendo y ajuste la temperatura. Esta forma de calibrar un termómetro no es la más segura, ya que debe colocar las manos sobre el agua hirviendo mientras lo calibra. El método del hielo es el recomendado para calibrar un termómetro.

Los termómetros de cocina se venden por tipo. Lectura instantánea, horno, confitería, etc. Al comprar un termómetro, asegúrese de leer la documentación antes de comprarlo. El ChefsTemp Quad Xpro es uno de los mejores termómetros para horno que puede conseguir, ya que cuenta con 4 sondas con cables de acero inoxidable diseñados para insertarse en la carne, se conectan a la base del horno y se adhieren al lateral del horno mediante imanes, lejos del calor. También cuenta con un soporte y un control remoto que puede llevar consigo y obtener lecturas de temperatura hasta a 152 metros de distancia. Esto lo convierte en el termómetro apto para horno más versátil del mercado, ya que le proporcionará lecturas precisas de temperatura y le permitirá supervisar constantemente el proceso de cocción.

Hay varios pasos que debes seguir para usar un termómetro de alimentos correctamente. Primero, debes asegurarte de que tenga una precisión de dos grados; para ello, debes calibrarlo. Hay dos maneras de calibrar un termómetro de alimentos. La primera es calibrarlo con agua helada. Esto se hace tomando un vaso, llenándolo con hielo, luego agregando agua al hielo. Luego, debes insertar la sonda de temperatura en el agua helada y, una vez que llegue a 32⁰, presiona el botón de ajuste en un termómetro de lectura instantánea o gira el dial en un termómetro manual a 32⁰ y ya está calibrado. El segundo método es el método del agua hirviendo; no es la forma más segura de calibrar un termómetro, pero funcionará. Primero, pon agua en una olla, colócala sobre el quemador y deja que hierva el agua, luego coloca la sonda del sensor en el agua hirviendo y presiona el botón de ajuste/calibración para que se ajuste a la temperatura del agua, que debe ser de 212⁰. Si está utilizando un termómetro manual, deberá girar el dial a 212⁰.

El pollo a la parrilla debe cocinarse a 165 °F, desmenuzarse y luego dejarse reposar durante al menos 10 minutos para que la cocción posterior lo mantenga completamente cocido. Una cosa sobre pollo a la parrilla Si el pollo tiene hueso y piel, se cocinará mejor que una pechuga deshuesada y sin piel, y el hueso y la piel también le aportan más sabor. Es algo que debe tener en cuenta la próxima vez que vaya a asar pollo; la piel y el hueso también ayudan a evitar que la carne se seque.

La carne de hamburguesa es uno de los cortes de carne que debe cocinarse al menos a 70 °C. La razón de esta temperatura más alta es la bacteria E. coli, que es mortal. Suele aparecer en plantas procesadoras de carne comerciales cuando no se cumplen los estándares de limpieza. Sin embargo, si compra su propia picadora de carne y muele su propia carne de hamburguesa a partir de trozos de carne frescos y fríos, puede cocinarla al punto. Pero esa es la única excepción.

Aquí te proporcionamos hamburguesa de carne Receta completa para ti.

Sellar consiste en dorar la carne rápidamente exponiéndola a fuego muy alto en una sartén o bajo el asador. Esto sellará los jugos de la carne generando una costra exterior caramelizada.

Al practicar cómo dorar un filete a la temperatura interna óptima Use un termómetro de lectura instantánea para carne. Consulte a continuación las temperaturas básicas para los diferentes grados de cocción y recuerde tener en cuenta la cocción y el reposo que seguirán cocinando el filete.

Las albóndigas son básicamente pequeños pasteles de carne redondos. Es mejor prepararlas y comprobar su punto de cocción con un... termómetro de lectura instantánea. Las albóndigas se mezclan con especias, hierbas, pan rallado o arroz, huevos y leche. Generalmente, se preparan con carne de res o ternera y carne de cerdo picada, y luego se cocinan para consumir. Se pueden cocinar en el horno o en la sartén. Personalmente, prefiero cocinarlas en el horno, a menos que prepare sopas de albóndigas, en cuyo caso las albóndigas se cocinan en el caldo de la sopa.

Si quieres unas deliciosas pechugas de pollo deshuesadas, existen varias maneras para cocinarlo. Si quieres una comida saludable puedes cocínelo en el horno o saltéelo con tus verduras favoritas.

Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y añade un poco de aceite. Luego, marínalas con abundante pasta de ajo y jengibre, limón, zanahorias o verduras y hornéalas a 175 °C.

Si no quieres grasa, retira la piel. La mayor parte de la grasa del pollo se encuentra en la piel.

Usar chuletas de cerdo o cordero para preparar un estofado es fácil. Primero, necesitas un termómetro de alta precisión. Separa la carne del hueso, sazónala y pásala por harina sazonada. Dora la carne en un poco de mantequilla mezclada con aceite de oliva.

Una vez dorado, retírelo de la sartén, añada la cebolla y sofríala durante unos 3 minutos, añada el ajo y sofríalo dos minutos más, luego añada el apio y las zanahorias y cocínelos de 5 a 7 minutos. Añada las patatas y el caldo. Para el guiso de cerdo, use caldo de pollo y para el de cordero, de res.

También puedes añadir los huesos a la olla; sin embargo, tendrás que retirarlos al terminar de preparar el guiso. Pon a hervir el caldo y las verduras, luego vuelve a añadir la carne a la olla y reduce el fuego a fuego lento. La harina sobre la carne y la harina de la olla espesarán el guiso de forma natural a fuego lento.

Cualquier tipo de ladrillo servirá para la estructura de una parrilla, pero el ladrillo refractario es el más recomendable para revestir el interior. El ladrillo refractario soporta temperaturas muy altas y es más denso que la mayoría de los ladrillos, lo que le permite retener el calor. Además, equilibrará la temperatura si el calor es variable. termómetro sin enjuague será una excelente opción para ayudarle a controlar la temperatura de sus alimentos.

También puedes utilizar ladrillos refractarios como superficie para hornear pan plano o incluso para hacer un horno más pequeño.

El tamaño más común de pavo en el mercado es de 5 a 7 kilos. Es el tamaño perfecto para una familia de 8 a 10 personas y es ideal para asar. Queremos ofrecerle el método más sencillo. descongelar un pavo.

¡Puede ser! Si quieres una barbacoa más saludable, baja la temperatura de la parrilla para evitar que la carne se queme. Puedes usar el termómetro de lectura instantánea Chefstemp para asegurarte de que la carne no se cocine demasiado. Marina siempre la carne para crear una barrera que la proteja del desarrollo de HCA. Puedes optar por mariscos, que forman menos HCA y requieren un tiempo de cocción más corto. Elige carnes magras y retira la grasa antes de asar. Esto reducirá el goteo de grasa y las llamaradas.

Reduce el tiempo de cocción asando la carne primero en el horno o en la sartén. Asegúrate de lavar siempre la parrilla después de usarla para evitar que se desprendan los químicos residuales. Corta la carne en porciones más pequeñas para reducir el tiempo de cocción.

El cordero poco hecho es, de hecho, la forma preferida de servirlo por los chefs. No a todo el mundo le gusta poco hecho (125⁰F), pero la mayoría de la gente comerá una chuleta de cordero a término medio. Dos cosas sobre cocinar cordero poco hecho que son importantes al decidir a qué rango de temperatura cocinarlo. Primero, el cordero cocinado poco hecho tiene un sabor más suave porque la grasa de las chuletas no se ha derretido ni incorporado a la carne; segundo, la carne no se ha cocinado lo suficiente como para que las hebras de proteína se encojan y solidifiquen, haciendo una chuleta más tierna. Si puede comerlo poco hecho, le recomiendo que lo haga; si no puede, entonces no lo cocine más allá del término medio hecho y sáquelo tan pronto como alcance la temperatura.

Siempre debe consultar la tabla de cocción de carne y seguir las directrices de la FDA para cocinar la carne a temperaturas específicas. La única manera de saber si la carne está poco cocida es con un termómetro de lectura instantánea. Sin uno de estos, está adivinando, y adivinar no forma parte de la tabla de temperaturas para cocinar. Siempre consulte la tabla de temperaturas de cocción y asegúrate de tener una termómetro de lectura instantánea para comprobar las temperaturas.

La clasificación IP es una característica común para los termómetros electrónicos, en particular los de cocina. Es un estándar de la Comisión Electrotécnica Internacional (CEI) para clasificar los instrumentos según su capacidad para proteger sus componentes electrónicos de la corrosión por agua o polvo. El código de Clasificación de Protección Internacional (o código IP) consta de las letras “IP” seguidas de dos números.

El primer número indica qué tan protegida está la electrónica de un instrumento contra la penetración de sólidos (como polvo) y el segundo número indica cómo resiste a los líquidos según la siguiente tabla:

Primer número: Protección contra objetos sólidos Segundo número: Protección contra líquidos
0 Sin protección 0 Sin protección
1 Protegido contra objetos sólidos de más de 50 mm (por ejemplo, contacto accidental con las manos) 1 Protegido contra gotas de agua que caen verticalmente
2 Protegido contra objetos sólidos de más de 12 mm (por ejemplo, dedos) 2 Protegido contra salpicaduras directas hasta 15° de la vertical.
3 Protegido contra objetos sólidos de más de 2,5 mm (por ejemplo, herramientas y cables) 3 Protegido contra salpicaduras directas hasta 60° de la vertical.
4 Protegido contra objetos sólidos de más de 1 mm (por ejemplo, herramientas, cables y alambres pequeños) 4 Protegido contra salpicaduras desde todas las direcciones (se permite una entrada limitada)
5 Protegido contra el polvo: entrada limitada (sin depósitos dañinos) 5 Protegido contra chorros de agua a baja presión desde todas las direcciones – se permite una entrada limitada
6 Totalmente protegido contra el polvo 6 Protegido contra fuertes chorros de agua, por ejemplo, para uso en cubiertas de barcos: se permite una entrada limitada.
7 Protegido contra los efectos de la inmersión temporal entre 15 cm y 1 m. Duración de la prueba: 30 minutos.
8 Protegido contra largos periodos de inmersión bajo presión.

Esto ocurre principalmente porque la temperatura es superior al punto de congelación, a menos que se tome el tiempo de preparar un baño de hielo adecuado. Sin embargo, si descubre que el termómetro está fuera de las especificaciones publicadas, ajústelo según el manual de instrucciones o contacte con nuestro equipo de soporte técnico enviando un correo electrónico a [email protected].

ChefsTemp tiene una tabla completa de temperaturas de cocción disponible en línea que utiliza las Pautas Alimentarias aprobadas por la FDA y cubre todo, desde carne hasta dulces.

Ver más en: https://www.chefstemp.com/steak-chicken-meat-temperature-chart/

  • Primero, coloque una superficie sólida, como una placa de hierro fundido o una sartén, sobre la parrilla y déjela precalentar durante 5 a 10 minutos.
  • A continuación, rocíe un poco de aceite de cocina sobre la superficie del hierro fundido para asegurar una emisividad adecuada.
  • Por último, mida la temperatura de la superficie del plato o sartén con su termómetro infrarrojo.

Obtener la temperatura adecuada es fundamental al cocinar pollo para garantizar su seguridad. También es crucial asegurarse de que la carne quede jugosa, tierna y jugosa. Se necesita un equilibrio entre ambos, pero una vez logrado, puedes disfrutar del pollo como prefieras.

https://www.chefstemp.com/chicken-internal-temp/ En esta guía aprenderás el secreto para cocinar un pollo perfectamente.

Si la punta del termómetro está demasiado cerca de la superficie del corte de carne o cerca de un hueso, no obtendrá una lectura precisa. Experimente con la ubicación del termómetro; es más preciso cuando la punta está en el centro de la porción de carne. Si tiene varios cortes de carne, mueva el termómetro a varias porciones para comparar la uniformidad de la cocción.

Tenemos muchas recetas que no necesitan horas de preparación ni cocción.

Ver más en: https://www.chefstemp.com/best-cooked-chicken-recipes/

Aunque tiene un imán fijado en la parte posterior, la carcasa está hecha de plástico y podría derretirse, por lo tanto, no se recomienda fijarla a la puerta del ahumador.

Lo más probable es que esto se deba a que su termómetro antiguo no es tan preciso como el nuevo termómetro digital. Para confirmarlo, pruebe ambos termómetros en un baño de hielo bien preparado. Después de comprobarlo, ajuste el termómetro como corresponda o contacte con nuestro equipo de soporte técnico para obtener ayuda enviando un correo electrónico a [email protected].

Cualquier alimento cocinado a una temperatura segura temperatura interna Los alimentos a 165 °F se pueden dejar a temperatura ambiente y servir. Si no utiliza calentadores de platos con tapa para mantener la temperatura de 145 °F y mantener la comida fuera de la zona de peligro, tendrá un tiempo limitado para dejarla afuera. La carne de cerdo a la barbacoa se puede dejar afuera a temperatura ambiente, tapada, durante un máximo de 4 horas. Después de 4 horas, deberá refrigerarse o recalentarse. Si decide recalentar la comida, debe hacerlo a 165 °F y, en este punto, puede dejarla a temperatura ambiente durante 2 horas más; después, deberá desecharla. La regla es que solo se puede recalentar la comida una vez y luego se deben desechar las sobras.

Los termómetros para carne tienen sondas con un sensor en la punta. Están diseñados para insertarse en la parte más gruesa de la carne y proporcionar una lectura de temperatura real. El hueso está más caliente debido a su naturaleza, por lo que si inserta una sonda y esta toca el hueso, obtendrá una lectura falsa y la carne podría no alcanzar la temperatura interna segura necesaria para eliminar cualquier bacteria presente en el alimento. Si inserta la sonda y toca el hueso, vuelva a colocarla en la parte más gruesa de la carne. Recuerde que debe tomar lecturas de temperatura en varios puntos para determinar si el alimento ha alcanzado la temperatura correcta.

Normalmente, el alcance de transmisión es el óptimo, suponiendo que no hay barreras físicas entre el transmisor y el receptor ni interferencias de otras señales de radio. Sería imposible imprimir una especificación que cubriera las condiciones normales de un usuario doméstico debido a las circunstancias infinitamente variables en las que se encuentra una transmisión. termómetro Podría utilizarse.

Las diferencias en la construcción de viviendas y la composición de las paredes son un buen ejemplo. El hormigón, la mampostería, el revestimiento de aluminio, los montantes metálicos y el torneado metálico bajo estuco o mampostería son buenos inhibidores de las señales de radio. La interferencia de otras señales de radio también es variable (microondas, teléfonos móviles, radiocomunicaciones, redes, etc.), por lo que la única forma fiable de comparar las especificaciones de los dispositivos es proporcionar una especificación de la distancia máxima de transmisión en condiciones ideales.

Si desea evaluar si un fabricante cumple con sus afirmaciones de distancia de "línea de visión" literal, debe probar el dispositivo en un área rural sin barreras físicas entre el transmisor y el receptor y con poca o ninguna interferencia de otras señales de radio.

Recuerde que cuanto más paredes haya y mayor sea la interferencia de radio, mayor será el impacto negativo en su distancia de transmisión real.

Nunca deje un termómetro dentro de un horno, parrilla, ahumador o microondas mientras cocina, a menos que esté diseñado específicamente para esto.

No deje el termómetro sobre la tapa de la parrilla ni cerca de una llama abierta.

Al verificar la temperatura sobre una parrilla o fuego, tenga cuidado de que el cuerpo del termómetro no se caliente demasiado.

Algunas sondas están diseñadas para dejarse dentro de un horno o parrilla, pero la carcasa del termómetro (donde se guardan los componentes electrónicos) generalmente debe mantenerse fría y solo debe acercarse al calor por períodos cortos.

Dado que las temperaturas de las llamaradas pueden superar los 537 °C, la sonda podría dañarse. Para evitar daños, mantenga la sonda y el cable alejados de las llamaradas, tapas y rejillas de parrillas u otros puntos calientes con temperaturas superiores a 250 °C.

Los termómetros láser infrarrojos miden la cantidad de calor que emiten los alimentos; el láser se utiliza para ayudar a apuntar el termómetro a un punto específico y tomar la temperatura. Sin embargo, solo miden la temperatura superficial. Un termómetro láser no puede alcanzar la parte interna de la carne, donde se necesita medir la temperatura de cocción. Los termómetros láser son ideales para medir la temperatura de líquidos, sopas, agua y la temperatura de la superficie de sartenes para tostar alimentos como hierbas secas, semillas, chiles y frutos secos. Se requiere un termómetro de sonda, ya sea digital o manual, para obtener una temperatura de cocción interna precisa.

Al comprobar el punto de cocción de la mayoría de los alimentos cocinados, la parte más fría será el centro de la porción más gruesa. Con alimentos más grandes, puede tomar lecturas rápidas con el termómetro en varios puntos para verificar que toda la porción esté cocida. Si está enfriando alimentos, el centro de la parte más gruesa será el último en enfriarse. La mayoría de los termómetros digitales tienen pequeños sensores en la punta de la sonda. Introduzca la sonda en el alimento que está revisando y coloque la punta donde desee medir.

Si ve este código en su receptor, significa que no recibe la señal de la unidad principal. Siga las instrucciones de su dispositivo para sincronizar las unidades.

Paso 1: Mantenga presionado "VOL" en el receptor para activar la recepción de señal. Tras un pitido, se reiniciarán todos los datos del receptor y el icono del radar comenzará a parpadear.

Paso 2: Presione el botón ”Señal” en la parte posterior de la unidad principal para enviar señales manualmente.

Nota:

Cuando el receptor pierde la señal durante 30 segundos, la alarma sonará automáticamente, la luz de fondo parpadeará y el receptor vibrará. Presione cualquier botón del receptor para apagar la alarma.

Si el receptor no recibe la señal durante 8 minutos, la función de recepción se desactivará automáticamente. Mantenga pulsado el botón "VOL" del receptor durante 2 segundos para reiniciar la función.

No, el FinalTouch IR El termómetro infrarrojo no está diseñado para medir la temperatura corporal. No lo use para medirse la temperatura de la frente. Este termómetro no mide la temperatura corporal interna de una persona. Las lecturas serán incorrectas.

El pollo debe cocinarse a una temperatura interna de 160 °F durante 15 segundos y luego dejarse reposar durante al menos 5 minutos para que la cocción posterior eleve la temperatura a 165 °F y elimine todas las bacterias. Un estudio ha demostrado que cocinar las aves a 145 °F durante 8 minutos también elimina las bacterias (la salmonela es un problema en las aves) y evita que se sequen. Si asa, asa a la parrilla o fríe pollo y controla la temperatura con un termómetro digital, verá que una vez que el alimento alcanza los 145 °F, la temperatura interna... temperatura aumentará rápidamente a 165⁰F.

Hay termómetros para carne diseñados específicamente para dejarlos dentro de la carne mientras se cocina. Algunos son termómetros mecánicos con dial que se pueden dejar dentro. Personalmente, si voy a usar un termómetro para carne que se pueda dejar dentro de la carne, uso ChefsTemp. Quad XPro Termómetro con alarma. Este termómetro está diseñado para dejar la sonda dentro de la carne y cuenta con 4 sondas con cables extra largos que se conectan a un sensor de temperatura que se puede fijar al exterior del horno mediante imanes o usar el soporte para colocarlo sobre la encimera. Cuenta con una alarma que avisa cuando la carne alcanza la temperatura deseada.

Tienes 4 pasos a seguir, hemos hecho un artículo que lo explica, puedes consultarlo aquí.

La zona de peligro de temperatura es un rango de temperatura en el que las bacterias y los virus crecen a un ritmo acelerado según las condiciones ideales. Zona de aterrizaje temporal La zona de peligro de temperatura es de 41 °F a 135 °F, siendo el rango de temperatura entre 70 °F y 125 °F el más favorable para el crecimiento bacteriano. Es importante que los alimentos alcancen este rango de temperatura en un plazo de dos horas y la temperatura de cocción recomendada para cada alimento, según se describe en la guía de seguridad alimentaria, para eliminar las bacterias que puedan haber proliferado en ellos.

En primer lugar, asegúrese de haber encendido su Quad XPro Encendido. El interruptor de encendido/apagado se encuentra en la parte posterior de la unidad. Si esto no funciona, le sugerimos cambiar las pilas, ya que un cambio de pilas suele solucionar este tipo de problemas. Si el problema persiste, póngase en contacto con nuestro servicio de atención al cliente para obtener más ayuda.

Si su sonda estuvo expuesta a temperaturas superiores o inferiores a su rango de temperatura (-58 a 572 °F / -50 a 300 °C), verá un error LLL o HHH.
LLL significa que la sonda estuvo expuesta a temperaturas inferiores a su rango y HHH significa que estuvo expuesta a temperaturas superiores a su rango.
Si la sonda no está completamente insertada en el zócalo, también pueden aparecer LLL o HHH, retire la sonda y luego vuelva a insertarla completamente.
Otra razón puede ser que la sonda o el zócalo estén dañados, si el problema persiste después de volver a insertarlos, comuníquese con nuestro servicio de atención al cliente para obtener ayuda.

La sonda de un termómetro se puede limpiar y desinfectar siguiendo estos pasos:

  1. Lave la sonda con agua tibia y detergente.
  2. Desinfecte adecuadamente la sonda (se pueden utilizar hisopos con alcohol).
  3. Enjuague el desinfectante si es necesario (consulte las instrucciones del desinfectante).
  4. Deje que la sonda se seque al aire o séquela completamente con una toalla desechable.

Puede obtener la temperatura más precisa insertando el termómetro en el centro de la parte más gruesa de la carne o guisado. Asegúrese también de que no toque ningún hueso ni cartílago. En pollos y pavos enteros, la parte más gruesa es donde el muslo se une al resto del cuerpo. Para piezas delgadas de carne, como las hamburguesas, inserte la sonda lateralmente en la carne.

Los mariscos tienen una temperatura mínima de cocción interna más baja que otros alimentos. La mayoría de los mariscos, incluyendo pescados, mariscos y crustáceos, deben cocinarse a una temperatura interna mínima de 145 °F para eliminar cualquier bacteria o parásito que pueda estar presente en ellos. temperatura La temperatura es menor para los mariscos debido a la estructura de la proteína. Esta temperatura no aplica al atún apto para sushi. Se congela rápidamente y se puede consumir sin problema tal cual. La principal preocupación con el pescado es la anisakiasis, un parásito que crece en el pescado. El proceso de congelación mata los parásitos y cocinar los mariscos a 63 °C también mata el parásito o cualquier bacteria.

Carne de res poco hecha, la recomendado La temperatura mínima segura para servir carne de res es de 135 °F. Dicho esto, esta es la temperatura para la carne de res al punto, y si la prefiere poco hecha, entonces está demasiado hecha. La carne de res es uno de esos alimentos ambiguos que no encajan en las zonas de temperatura normales, al igual que la ternera y el cordero. La carne de res poco hecha debe cocinarse a una temperatura mínima segura de 125 °F. Esta es la temperatura más baja donde se ralentiza el crecimiento bacteriano. Tenga siempre en cuenta que la TDZ está diseñada para mantener los alimentos seguros y eliminar los patógenos transmitidos por los alimentos que causan enfermedades transmitidas por los alimentos.

La única forma segura de saber si los alimentos son seguros para comer es midiendo la temperatura interna de cocción del alimento en la parte más gruesa. Los termómetros de lectura instantánea son el método más eficaz para medir esta temperatura. Los tipos de termómetros de lectura instantánea varían considerablemente. Existen termómetros mecánicos que se insertan en el alimento para tomar la temperatura; termómetros para asar que se dejan en el alimento; un termómetro digital con sonda como el Smartro ST 54, que tiene dos sondas con cables que se insertan en el alimento para obtener una lectura constante de la temperatura mientras se cocina; y el termómetro digital de cocina de lectura instantánea ChefsTemp Final Touch X10.

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