Le ventilateur Breezo est spécialement conçu pour barbecues au charbon de bois. Si vous utilisez un barbecue à pellets ou à gaz, vous n'en aurez probablement pas besoin. Le ventilateur à régulation de température gère automatiquement l'arrivée d'air, vous évitant ainsi des réglages fréquents. De plus, il contribue à maintenir une température ambiante plus stable et plus proche de la température cible pour des résultats de cuisson plus homogènes.