Meilleurs outils de barbecue
Rien de tel que d'allumer son barbecue pour concocter de délicieux repas à sa famille et ses amis. C'est une excellente excuse pour profiter du grand air et d'un bon repas. Mais une chose est sûre : si vous voulez cuisiner comme un chef, il vous faut absolument un bon équipement de barbecue. Alors, êtes-vous bien équipé ?
Nous sommes de fervents adeptes du minimalisme. Bien qu'il existe une multitude d'outils et d'accessoires de barbecue sophistiqués, certains sont tout simplement superflus. C'est vrai : pour un barbecue réussi, il vaut mieux éviter de se compliquer la vie, surtout si ce n'est pas nécessaire. En revanche, certains indispensables sont à avoir sous la main pour faire de votre barbecue une expérience mémorable pour tous : une brosse de nettoyage de qualité pour la grille, une longue pince en inox, une spatule robuste et… thermomètre à viande.
Avec les bons outils, vous pourrez aller bien au-delà des simples hamburgers et hot-dogs. Grâce à notre outil indispensable pour le barbecue, vous pourrez démontrer vos talents de grillardin en préparant une grande variété de viandes, volailles, poissons, légumes et bien plus encore !
Vous avez maintenant le barbecue ; alors, de quoi d’autre avez-vous besoin pour une expérience réussie ? Voici quelques indispensables que tout amateur de grillades devrait se procurer pour réaliser ses rêves de barbecue dans son jardin :
- Brosse de nettoyage pour barbecue
L'hygiène du barbecue est primordiale. Le nettoyer avant et après chaque utilisation est essentiel pour prolonger sa durée de vie, optimiser ses performances de cuisson, éviter l'accumulation de résidus pouvant provoquer des départs de feu et, surtout, prévenir les problèmes de sécurité et de santé. Investissez dans une brosse de nettoyage de qualité pour barbecue.
- Pinces en acier inoxydable
Une bonne paire de pinces en acier inoxydable est indispensable pour les grillades, surtout des pinces longues. Vos pinces à grillades doivent être plus longues que vos pinces de cuisine habituelles afin de vous maintenir à distance des flammes. Le dernier souci que vous souhaitez avoir est de vous brûler pendant la cuisson, il est donc important d'avoir une paire de pinces de qualité : longues, faciles à utiliser et suffisamment robustes pour manipuler des steaks, des côtelettes de porc et autres grosses pièces de viande.
- Spatules robustes
Tout comme les pinces, une spatule robuste et de qualité est indispensable pour réussir un barbecue. Il existe une grande variété de spatules : certaines sont spécialement conçues pour retourner les aliments, d’autres sont en forme de griffe, et bien d’autres encore. Le choix dépendra en fin de compte du type d’aliment que vous cuisinez ; cependant, une bonne vieille spatule à retourner (avec un long manche adapté à la cuisson au barbecue) est toujours un excellent choix.
- Thermomètre interne numérique à viande
L'élément clé de toute cuisson en plein air est un thermomètre à viande numérique de haute qualité. C'est sans conteste l'un des outils les plus importants pour réussir ses grillades, car il permet de contrôler précisément la température de la viande, de la volaille et du poisson, pour une cuisson sûre et savoureuse. thermomètre à viande, Vous n'aurez plus jamais à vous soucier de poissons et de volailles insuffisamment cuits, ni de viandes trop cuites et sèches, car cet appareil fournit des relevés de température précis et rapides. Si vous souhaitez impressionner vos invités avec des résultats toujours savoureux et appétissants, faites-vous plaisir et procurez-vous un thermomètre à viande.
- torchons de cuisine en coton
Les torchons de cuisine sont indispensables, mais il est bon de le rappeler. On sait que les grillades peuvent vite être salissantes, et il est important de garder son plan de travail et ses mains propres. Les torchons de cuisine en coton 100% sont absorbants, résistants et vous seront très utiles lors de vos barbecues.
- Poêles en aluminium
Les poêles en aluminium sont toujours très pratiques pour cuisiner en plein air. Elles permettent une bonne organisation et offrent un grand volume pour la viande, les légumes et bien plus encore. Non seulement elles sont économiques, mais elles sont aussi légères (tout en étant résistantes), faciles à manipuler, et vous n'aurez plus à craindre de casser de la vaisselle en verre ou en céramique en extérieur.
- Brochettes plates pour barbecue
Les brochettes plates sont bien plus pratiques que les rondes. Souvent, il est difficile de manipuler les légumes, les saucisses et autres aliments avec les brochettes rondes traditionnelles ; or, les brochettes plates changent vraiment la donne. Avec des brochettes plates, plus besoin de s'inquiéter qu'elles roulent ou ne restent pas en place. Cuisiner aux brochettes devient ainsi un jeu d'enfant.
- Ensemble casserole et pinceau à badigeonner en silicone
Si vous aimez arroser vos viandes, volailles et poissons de sauce et les garder savoureux et juteux, avoir sous la main une casserole et un pinceau en silicone est toujours un atout.
Cela étant dit, disposer de ces outils vous permettra d'être parfaitement équipé pour épater vos invités et leur montrer vos talents de cuisinier au barbecue. Surtout, ces outils rendront l'expérience du barbecue fluide et vous donneront envie de faire des grillades tout au long de la saison !
Améliorez votre expérience barbecue
Si vous souhaitez améliorer votre expérience de cuisine en plein air, un bon point de départ consiste à investir dans un thermomètre à viande de haute qualité. JECela fera toute la différence dans votre expérience culinaire, en éliminant les approximations et en vous assurant une température optimale pour vos viandes, volailles et poissons, pour des plats juteux, tendres et savoureux.
Finaltouch X10
Le thermomètre Finaltouch X10 de ChefsTemp offre une mesure précise non seulement de la température à cœur des aliments, mais aussi de leur surface. Sa polyvalence est inégalée. obtenir une lecture en moins d'une seconde, le Finaltouch X10 de ChefsTemp est prêt à relever tous les défis qui lui sont confiés.
Découvrez les autres produits ChefsTemp
Découvrez plus de recettes et apprenez des astuces de cuisine en rejoignant notre communauté culinaire sur Facebook.
Vous pourriez aussi aimer :
