...

Domande frequenti

L'unità base di ProTemp S1 è completamente impermeabile. Tuttavia, l'unità principale ha un grado di protezione IP54, che fornisce una protezione limitata contro polvere e spruzzi d'acqua. Evitare di esporre l'unità all'acqua. Per una maggiore protezione, si consiglia di installare l'unità opzionale Copertura protettiva in silicone impermeabile ProTemp S1 (venduto separatamente).

In questo tutorial passo dopo passo, ti guidiamo passo dopo passo attraverso:

  • Controllo della connessione Bluetooth tra la sonda e la base
  • Diagnosi dei problemi del segnale Wi-Fi dalla base al telefono/router
  • Semplici soluzioni come la ricarica, il riposizionamento e l'evitamento delle interferenze
  • Quando e come contattare l'assistenza (con suggerimenti per ottenere assistenza più velocemente)

In questo tutorial passo dopo passo, ti mostreremo due semplici modi per accedere o creare una rete dedicata a 2,4 GHz:

  • Spiega perché il tuo dispositivo potrebbe mostrare solo 5 GHz e concludi con una guida completa all'associazione per il tuo ProTemp S1 o ProTemp 2 Plus.
  • Separare le bande da 2,4 GHz e 5 GHz del router disattivando Smart Connect o Band Steering.
  • Configurazione di una rete ospite specifica per dispositivi IoT come il termometro ChefsTemp.

L'S1 è dotato di una batteria ricaricabile integrata da 6000 mAh, progettata per un utilizzo Wi-Fi costante. A differenza dei dispositivi solo Bluetooth, il Wi-Fi consuma molta più energia, garantendo circa 40 ore di autonomia effettiva. Questa batteria più capiente offre una migliore portabilità, senza la necessità di ricaricarla costantemente.

1. Ispezionare i pulsanti: Controlla se qualche pulsante è bloccato o non risponde. Premi delicatamente entrambi i lati per confrontare il feedback tattile: se un lato è diverso o non risponde correttamente, il pulsante potrebbe essere danneggiato.

2. Accensione e riavvio: Se i pulsanti sembrano funzionare normalmente, collega il supporto a un caricabatterie e lascialo caricare brevemente. Quindi, prova a riavviare il dispositivo.

3. Funzionalità del pulsante sinistro: Si prega di notare che il pulsante sinistro supporta diverse funzioni in base alla durata della pressione: tenere premuto per 2-3 secondi per accendere il dispositivo; tenere premuto per 4-5 secondi per spegnerlo.

Capisco perfettamente—non c'è niente come la sicurezza di un esperto maestro della griglia 🔥. Ma il ProTemp S1 non sostituisce le competenze—si tratta di darti più libertà. Grazie alla tecnologia wireless, puoi monitorare la tua cucina dall'interno o anche mentre sei in giro. Niente più stare al freddo o controllare la temperatura a mezzanotte. Abbinato alla ventola Breezo e a una sonda wireless, mantiene la temperatura stabile. Pensalo meno come "roba da principianti" e più come un aggiornamento intelligente per il tuo istinto già acuto.cts. Dopotutto, anche i professionisti meritano una pausa.

Sì, la sonda può essere utilizzata in un forno tradizionale. Tuttavia, non utilizzarla in un forno a microonde, in una pentola a pressione o in un forno a vapore.

No, gli account del nostro sito web ufficiale (ChefsTemp.com) e dell'app ChefsTemp non vengono automaticamente collegati. Per accedere a entrambe le piattaforme, è necessario registrarsi separatamente. È possibile utilizzare lo stesso indirizzo email per entrambi gli account.

Seleziona il codice più adatto al tuo ordine, poiché può essere applicato un solo codice sconto per acquisto.

Non è necessario se la tua griglia ha un termometro analogico: basta sostituirlo. Se non c'è un foro (come su alcuni affumicatori offset), puoi forarlo. Salta la foratura sulle griglie in ceramica.

La serie ProTemp Plus è progettata per prestazioni affidabili all'aperto, con un supporto robusto con grado di resistenza all'acqua IP55 e una sonda completamente impermeabile con grado di protezione IP68. Funziona bene anche in caso di pioggia, ideale per lunghe sessioni di barbecue, con qualsiasi condizione atmosferica. Tuttavia, per risultati ottimali e una lunga durata, si consiglia di evitare l'esposizione diretta alla pioggia battente durante l'uso all'aperto. Un'area di cottura coperta o una schermatura dalla luce possono aiutare a proteggere il dispositivo, mantenendo letture accurate.

Breezo Fan non è impermeabile. Assicurarsi che rimanga sempre asciutto. L'esposizione all'acqua può causare malfunzionamenti o danni permanenti, quindi maneggiare con cura in presenza di liquidi.

Il caricabatterie 4 in 1 è progettato per caricare più sonde wireless contemporaneamente, ma non è in grado di associarle.

Per prestazioni e longevità ottimali, consigliamo di posizionare sia il termometro S1 sia la ventola di controllo Breezo in ambienti in cui la temperatura rimanga entro limiti operativi sicuri.

  • Temperatura minima: evitare l'esposizione prolungata a temperature inferiori a 50°F (10°C), poiché ciò potrebbe ridurre significativamente la durata della batteria e comprometterne la funzionalità complessiva.
  • Temperatura massima: la ventola è resistente al calore fino a 302 °F (150 °C), mentre il termometro S1 è classificato per temperature fino a 140 °F (60 °C).

Dato che le temperature invernali possono scendere al di sotto dei minimi raccomandati e che le zone di cottura ad alta temperatura possono superare i limiti di sicurezza, consigliamo di utilizzare il prodotto in un ambiente protetto o a temperatura controllata per garantirne un funzionamento affidabile. Un posizionamento e una schermatura adeguati contribuiranno a prolungare la durata del dispositivo e a mantenerne le prestazioni ottimali.

Basta collegarlo a un adattatore di alimentazione 5V2A e a un cavo di ricarica di tipo C (adattatore e cavo non sono inclusi) per una ricarica senza sforzo.

  • Quando il caricabatterie è collegato correttamente, il rosso la spia luminosa accanto alla presa Type-C si accenderà.
  • Quando la sonda è in carica, il blu La spia luminosa sopra la sonda si accenderà. Generalmente, una sonda senza alimentazione sarà completamente carica dopo 10-15 minuti. Quando la sonda è completamente carica, la spia luminosa blu si spegnerà.
  • Se si verifica un cortocircuito nella custodia di ricarica, la ricarica si interromperà immediatamente e tutte e quattro le spie luminose blu si accenderanno. flash. Ricollegare il cavo di ricarica e reinserire la sonda per riprendere la ricarica.

Si prega di notare che la ventola è progettata per resistere a temperature fino a 150 °C (302 °F). Per un funzionamento sicuro e affidabile, si consiglia di mantenere la ventola entro questo intervallo durante l'uso. In alternativa, è possibile utilizzare un kit di montaggio Breezo compatibile per posizionare la ventola a una distanza di sicurezza dalla griglia.

Ci scusiamo per qualsiasi problema causato dal ritardo nella consegna del tuo pacco. Secondo i nostri dati, USPS potrebbe aver reindirizzato il tuo pacco a un altro stato, ma la consegna al tuo indirizzo è in programma. Ti preghiamo di attendere ancora qualche giorno. Stiamo monitorando attivamente i progressi e continueremo a garantire che ti raggiunga nel modo più agevole possibile.

Se noti aggiornamenti insoliti o problemi con la tua spedizione, non esitare a contattarci all'indirizzo [email protected]: saremo lieti di indagare e aiutarti.

Si prega di notare che la porta a sinistra serve per caricare il supporto, mentre quella a destra consente di caricare altri dispositivi. La serie ProTemp Plus non supporta la ricarica di telefoni Apple. La porta di ricarica supporta solo cavi Type-C.

Guarda il nostro video tutorial per assicurarti di seguire la corretta procedura di configurazione Wi-Fi: Come abbinare il tuo Serie ProTemp Plus con Bluetooth e Wi-Fi | Passo dopo passo.

  1. Autorizzazioni dell'app: Assicurati che l'app ChefsTemp abbia tutte le autorizzazioni necessarie sul tuo dispositivo, in particolare l'accesso alla posizione. Per iOS, abilita "Consenti la connessione ai dispositivi nelle vicinanze" nelle impostazioni.
  2. Impostazioni Bluetooth e Wi-Fi: Attiva il Bluetooth sul tuo dispositivo e assicurati che il Wi-Fi connesso al tuo telefono sia attivo Rete a 2,4 GHz. Se il tuo router è un dual-band automatico (o ha solo il Wi-Fi a 5 GHz), semplicemente separare le bande da 2,4 GHz e 5 GHz (o creare una rete Wi-Fi guest da 2,4 GHz) nell'app del router.
  3. Password e SSID: Utilizza la lente d'ingrandimento arancione per rilevare automaticamente l'SSID e verifica che la password Wi-Fi sia stata inserita correttamente, poiché il controllo ortografico potrebbe alterarla.
  4. Impostazioni del router: Disattiva il roaming veloce (ad esempio 802.11r) sul router, poiché potrebbe impedire la connessione del termometro.
  5. Riconnessione: Dopo esserti assicurato che le impostazioni di cui sopra siano corrette, elimina tutte le connessioni correnti sull'app, esci e riapri l'app, spegni Stand per riavviarlo e ricollega il termometro dall'inizio.

Se la connessione al Wi-Fi avviene correttamente, l'icona Wi-Fi sullo schermo del tuo Stand sarà fissa (non lampeggiante). Se il problema persiste, registra un video della procedura di connessione e invialo a [email protected]: ti confermeremo e risolveremo il problema.

Si prega di notare che la porta a sinistra serve per caricare il supporto, mentre la porta a destra consente al supporto di caricare altri dispositivi.

Ti consigliamo di utilizzare qualsiasi Blocco di ricarica CC 5V2A per caricare il supporto, fare attenzione a non bagnare la porta di ricarica. Puoi guardare questo video: Carica in modo sicuro la tua serie ProTemp Plus.

Durante la ricarica dello Stand, l'icona bianca della batteria sullo schermo dello Stand mostrerà un'animazione di ricarica. Dopo la ricarica completa, l'icona lampeggerà. A questo punto, rimuovi il cavo di ricarica: l'icona della batteria completamente carica dovrebbe essere fissa.

Se riscontri problemi durante la ricarica del tuo Stand, registra un video del processo di ricarica e invialo a [email protected]: lo analizzeremo e risolveremo il problema per te.

Per garantire letture accurate della temperatura ambiente, quando si inserisce la sonda nella carne, assicurarsi che superi la tacca di sicurezza. Assicurarsi che l'impugnatura in ceramica della sonda sia ad almeno 1 cm dalla carne o dalle griglie. Posizionandola troppo vicino, la carne potrebbe assorbire il calore circostante la sonda, con conseguente abbassamento della temperatura. Come utilizzare correttamente la sonda ProTemp 2 Plus per letture accurate

La lettura della temperatura ambiente sulla nostra sonda wireless può essere influenzata da vari fattori, come la freddezza della carne o i livelli di umidità. A differenza delle sonde cablate, il sensore wireless ha bisogno di tempo per adattarsi e fornire le letture, e diverse posizioni possono produrre temperature diverse a causa di questa sensibilità.

Prestare attenzione a non far entrare la sonda a diretto contatto con oggetti ad alta temperatura, come fiamme e forni. Il superamento del range di lettura massimo potrebbe danneggiare la sonda, con conseguenti ulteriori letture imprecise.

Il dispositivo è progettato per visualizzare la temperatura ambiente solo quando supera i 122°F (50°C). Questo perché il sensore a termocoppia utilizzato nella nostra sonda richiede una differenza di temperatura tra la temperatura interna della carne e la temperatura ambiente per funzionare. Se la differenza di temperatura è troppo ravvicinata, il sensore a termocoppia non funzionerà. Pertanto, il dispositivo visualizza solo temperature ambiente superiori a 50 °C (122 °F) a causa di questo requisito tecnico.

Se la tua serie ProTemp Plus non riesce a connettersi al Bluetooth o è bloccata su C-1 durante l'associazione, segui questi passaggi per risolvere il problema:

  1. Controlla i permessi dell'app: Assicurati che l'app ChefsTemp abbia tutte le autorizzazioni necessarie sul tuo dispositivo, in particolare l'accesso alla posizione. Per iOS, abilita "Consenti la connessione ai dispositivi nelle vicinanze" nelle impostazioni.
  2. Caricare completamente la sonda: La batteria scarica o l'assenza di alimentazione impediranno il rilevamento Bluetooth della sonda. Pulire la sonda per rimuovere eventuali detriti e regolare la piastra metallica nello slot di ricarica del supporto per garantire il corretto contatto con la sonda.
  3. Controllare gli abbinamenti delle sonde: Una sonda può essere collegata solo a un dispositivo alla volta (inclusi i modelli ProTemp S1 e ProTemp Plus). Assicurarsi che la sonda non sia già associata a un altro termometro.
  4. Eliminazione e riconnessione: Dopo esserti assicurato che le impostazioni di cui sopra siano corrette, elimina tutte le connessioni correnti sull'app, esci e riapri l'app, spegni Stand per riavviarlo e riconnettiti seguendo il nostro video tutorial: Come risolvere i problemi di associazione Bluetooth e Wi-Fi su ProTemp Plus o ProTemp 2 Plus.
  5. Prova con l'app LightBlue: Se ancora non funziona, caricare completamente la sonda e il supporto, rimuovere la sonda dallo slot di ricarica e scaricare il Applicazione LightBlue per verificare se la "Sonda" e il "Supporto ProTemp" trasmettono segnali Bluetooth. Ogni sonda carica dovrebbe essere visualizzata come una voce separata.

Se il problema persiste, registra un video del processo di connessione e invialo a [email protected]: lo confermeremo e risolveremo il problema.

Se il tuo S1 non visualizza i dati sulla temperatura della sonda, verifica quanto segue:

  1. La sonda è saldamente collegata all'S1: Aggiungi una sonda wireless a ProTemp S1.
  2. La sonda è completamente carica.
  3. Il canale della sonda visualizzato sull'S1 corrisponde al canale a cui è collegata la sonda.

Puoi anche provare a disconnettere tutte le connessioni nell'app e a riconnetterti per vedere se il problema persiste. Se il problema persiste, registra un breve video che mostri il problema e invialo a [email protected]: ti aiuteremo ulteriormente.

  1. Reset: Puoi resettare il tuo S1 usando un ago per premere il pulsante di reset accanto alla porta di ricarica. Il reset sarà completo quando lo schermo si illuminerà brevemente. Puoi guardare questo video: Ripristino S1.
  2. Controllare le operazioni di ricarica: Suggeriamo di utilizzare il blocco di ricarica e il cavo originali e di assicurarsi che l'S1 sia completamente carico prima di ogni utilizzo. Non caricare il dispositivo mentre è in funzione su una griglia, poiché le temperature di cottura superano l'intervallo di carica sicuro. La carica in queste condizioni può causare problemi di alimentazione o di carica. Come caricare in sicurezza il tuo ProTemp S1?

Se il problema non può essere risolto, registrare un video del problema di alimentazione e inviarlo a [email protected] per ulteriore assistenza.

Guarda il nostro video tutorial per assicurarti di seguire la corretta procedura di configurazione Wi-Fi: Come abbinare il tuo ProTemp S1 con Bluetooth e Wi-Fi | Passo dopo passo.

  1. Autorizzazioni dell'app: Assicurati che l'app ChefsTemp abbia tutte le autorizzazioni necessarie sul tuo dispositivo, in particolare l'accesso alla posizione. Per iOS, abilita "Consenti la connessione ai dispositivi nelle vicinanze" nelle impostazioni.
  2. Impostazioni Bluetooth e Wi-Fi: Attiva il Bluetooth sul tuo dispositivo e assicurati che il Wi-Fi connesso al tuo telefono sia attivo Rete a 2,4 GHz. Se il tuo router è un dual-band automatico (o ha solo il Wi-Fi a 5 GHz), semplicemente separare le bande da 2,4 GHz e 5 GHz (o creare una rete Wi-Fi guest da 2,4 GHz) nell'app del router.
  3. Password e SSID: Utilizza la lente d'ingrandimento arancione per rilevare automaticamente l'SSID e verifica che la password Wi-Fi sia stata inserita correttamente, poiché il controllo ortografico potrebbe alterarla.
  4. Impostazioni del router: Disattiva il roaming veloce (ad esempio 802.11r) sul router, poiché potrebbe impedire la connessione del termometro.
  5. Riconnessione: Dopo esserti assicurato che le impostazioni di cui sopra siano corrette, elimina tutte le connessioni correnti sull'app, esci e riapri l'app, spegni la Base per riavviarla e ricollega il termometro dall'inizio.

Se la connessione al Wi-Fi avviene correttamente, l'icona Wi-Fi sullo schermo della Base è fissa (non lampeggiante). Se il problema persiste, registra un video della procedura di connessione e invialo a [email protected]: ti confermeremo e risolveremo il problema.

Se il tuo ProTemp S1 non riesce a connettersi al Bluetooth o è bloccato su C-1 durante l'associazione, segui questi passaggi per risolvere il problema:

  1. Controlla i permessi dell'app: Assicurati che l'app ChefsTemp abbia tutte le autorizzazioni necessarie sul tuo dispositivo, in particolare l'accesso alla posizione. Per iOS, abilita "Consenti la connessione ai dispositivi nelle vicinanze" nelle impostazioni.
  2. Eliminazione e riconnessione: Dopo esserti assicurato che le impostazioni di cui sopra siano corrette, elimina tutte le tue connessioni correnti sull'app, esci e riapri l'app, premi il pulsante pulsante RESET accanto alla porta di ricarica per riavviare e ricollegare seguendo il nostro video tutorial: Come associare il tuo ProTemp S1 a Bluetooth e Wi-Fi | Procedura dettagliata
  3. Prova con l'app LightBlue: Se il problema persiste, scarica l'app LightBlue e controlla se nell'elenco dei dispositivi è presente "ProTemp S1 Base".

Se il problema persiste, registra un video del processo di connessione e invialo a [email protected]: lo confermeremo e risolveremo il problema.

Durante la ricarica dell'S1, sull'icona della batteria apparirà un'animazione di ricarica. Un'icona lampeggiante indica che l'S1 è completamente carico.

Un S1 completamente carico garantisce almeno 40 ore di utilizzo. Per una ricarica ottimale, utilizzare il cavo di ricarica originale con una fonte di alimentazione non superiore a 20 W.

Se il tuo S1 non si carica completamente o la batteria dura poco, prova quanto segue:
1. Utilizzare un alimentatore e un cavo di ricarica diversi, quindi ricaricare il dispositivo.
2. Assicurati che il firmware del tuo S1 sia aggiornato all'ultima versione. Guarda il tutorial sull'aggiornamento del firmware qui: Aggiornamento firmware ProTemp S1

Se il problema non può essere risolto, registra un video dell'avanzamento della ricarica e invialo a [email protected]: lo confermeremo e risolveremo per te.

Puoi resettare il tuo S1 usando un ago per premere il Pulsante di reset accanto alla porta di ricarica. Il ripristino sarà completo quando lo schermo si illuminerà brevemente. Puoi guardare questo video: Ripristino ProTemp S1.

Ti consigliamo di utilizzare il cavo di ricarica incluso nella confezione. Altri cavi di ricarica potrebbero non essere compatibili e tieni presente che la potenza della testina di ricarica non deve superare i 20 W. Per la ricarica, utilizza un adattatore CC da 5 V/2 A e non un adattatore CA. In caso contrario, potresti danneggiarlo.

Se il problema non può essere risolto, si prega di registrare un video del problema e inviarlo a [email protected] per conferma.

Per garantire una ricarica sicura ed efficace del tuo S1, tieni presente quanto segue:

  • Mantenere le porte asciutte: Prima di caricare, assicurati che sia la porta di ricarica dell'S1 sia il cavo di ricarica siano completamente asciutti e privi di umidità o olio.
  • Evitare l'esposizione al calore: Non caricare l'S1 su superfici non completamente raffreddate, come fornelli usati di recente. L'esposizione prolungata al calore residuo può compromettere la sicurezza del dispositivo.
  • Caricare prima dell'uso: Assicurarsi che l'S1 sia completamente carico prima dell'uso. Non caricare il dispositivo mentre è in uso su una griglia.
  • Utilizzare le fonti di alimentazione originali: Utilizzare sempre il caricabatterie originale. In alternativa, è possibile utilizzare un adattatore CC 5V⎓2A e un cavo di ricarica di tipo C.

Seguendo queste linee guida potrai mantenere le prestazioni e la longevità del tuo S1: Come caricare in sicurezza il tuo ProTemp S1?

Per garantire un aggiornamento riuscito, seguire i passaggi indicati di seguito: Come aggiornare il firmware su ProTemp S1 | Guida passo passo

  1. Assicurati che il tuo dispositivo S1 sia correttamente connesso all'app mobile.
  2. Puoi cliccare su “…” nell’angolo in alto a destra della pagina principale, cliccare su “Le mie connessioni”, quindi cliccare sul tuo dispositivo S1 e poi cliccare su “Aggiornamento del firmware”" per verificare la versione del firmware. Quando è disponibile una nuova versione del firmware, è possibile aggiornarla qui.
  3. Una volta completato l'aggiornamento, l'S1 si riavvierà automaticamente. Torna alla pagina del firmware per confermare che l'aggiornamento è andato a buon fine.

Se l'aggiornamento non sembra essere completato, disconnettiti completamente dall'account dell'app e accedi nuovamente per aggiornare la connessione. Quindi riprova la procedura di aggiornamento.

Se il tuo S1 non visualizza i dati sulla temperatura o non visualizza LLL, ti consigliamo di verificare che l'unità principale dell'S1 sia installata correttamente sull'unità base e di verificare che tutti i punti di contatto tra l'unità principale e l'unità base siano in contatto normale. Puoi guardare il nostro video tutorial per l'installazione: Installazione ProTemp S1.

È anche possibile reimpostare S1 tramite premendo il pulsante RESET accanto alla porta di ricarica per vedere se il problema si risolve. Se il problema persiste, registra un video dell'installazione e invialo a [email protected]: verificheremo e ti forniremo una soluzione.

Per garantire prestazioni ottimali, si prega di verificare quanto segue:

  1. Quando si inserisce la sonda, assicurarsi che la punta superi la linea di sicurezza, ma evitare di posizionare la carne troppo vicino all'estremità della coda.
  2. L'estremità della sonda non deve entrare in contatto con la griglia o con altre superfici.
  3. Si consiglia di scollegare tutte le connessioni nell'app e poi ricollegare la sonda per verificare.

Se il problema persiste, ti preghiamo di inviarci screenshot, foto o video pertinenti che mostrino il problema. Questo ci aiuterà ad analizzare la situazione in modo più accurato e a fornirti una soluzione il più rapidamente possibile.

Rimuovere la sonda completamente carica dal caricabatterie o dal supporto Plus e inserirla nuovamente nello slot per attivarla.

Si prega di notare che il caricabatterie per sonde 4 in 1 è progettato esclusivamente per caricare più sonde wireless contemporaneamente, fino a quattro. Le sonde wireless non possono connettersi direttamente all'app; devono essere abbinati ai nostri termometri intelligenti, come il ProTemp S1 o la serie ProTemp Plus. Puoi guardare il tutorial sulla sonda qui: Come aggiungere una sonda wireless a ProTemp S1 e caricarla con il caricabatterie 4 in 1.

Se non è possibile aggiungere la sonda tramite l'app, verificare i seguenti passaggi:

  • Assicurati che il tuo termometro sia acceso SU, e posizionarlo vicino alla sonda in modo che possa ricevere e trasmettere il segnale correttamente.
  • Prima di aggiungere una sonda, assicurati anche che il termometro sia connesso al Wi-Fi tramite l'app. L'icona Wi-Fi sul display dovrebbe essere solido (non lampeggiante).
  • Conferma che la tua sonda è completamente carico. Quando ci si connette, rimuovere dal supporto ProTemp Plus o dal caricabatterie 4 in 1, poiché il Bluetooth non può essere rilevato mentre la sonda è in carica nello slot.
  • Si prega di notare che ogni sonda può essere collegato a un solo termometro alla volta (ProTemp S1 o ProTemp 2 Plus).

Se sei non sono sicuro dello stato di associazione della sonda, elimina tutte le connessioni nell'app, esci e riavvia l'app, ricollega il termometro e quindi aggiungi di nuovo la sonda.

Per verificare se la sonda si sta caricando correttamente sul caricabatterie 4 in 1, controllare quanto segue:

  1. Indicatore di carica: Una luce blu si accenderà nello slot del caricabatterie corrispondente quando la sonda è in carica. La luce si spegnerà quando la sonda sarà completamente carica, indicando che è pronta per almeno 30 ore di utilizzo.
  2. Orientamento della sonda: Assicurarsi che la sonda sia inserita correttamente, con la coda a contatto completo con la piastra metallica nell'alloggiamento del caricabatterie. Inserire la sonda in un altro alloggiamento per caricarla.

Se non sei sicuro che la sonda sia stata completamente caricata o se non è possibile caricarla, vai su Le mie connessioni >> Le mie sonde accoppiate >> Toccalo per controlla la batteria. Se il problema persiste, prova questi passaggi:

  • Scarica l'app LightBlue e verifica se "Sonda" appare nell'elenco dei dispositivi. Ogni sonda carica dovrebbe essere visualizzata come una voce separata.
  • Registra un breve video che mostri la sonda in carica e invialo a [email protected]. Lo esamineremo tempestivamente e risolveremo il problema.

Quando si carica la sonda sul supporto ProTemp Plus, l'icona colorata della batteria sullo schermo mostrerà un'animazione. Una volta caricata completamente, l'icona lampeggerà, indicando che la sonda è pronta per almeno 30 ore di utilizzo. Se non si è sicuri che la sonda sia completamente carica o se non è possibile caricarla, andare su "Le mie connessioni" > "Le mie sonde associate" > "Toccarla per" controlla la batteria.

Se la sonda non si carica correttamente, prova quanto segue:

  1. Prima di caricare la sonda, pulire il grasso rimanente.
  2. Regola la piastra metallica nello slot di ricarica del supporto per garantire il corretto contatto con la sonda: Ripara il tuo supporto di ricarica Plus: risolvi velocemente i problemi di contatti allentati!
  3. Riavviare il supporto, quindi posizionare la sonda in un altro slot per caricarla. (È possibile utilizzare sia lo slot anteriore che quello posteriore per caricare la sonda.)

Se il problema persiste, prova questi passaggi:

  • Scarica l'app LightBlue e verifica se "Sonda" appare nell'elenco dei dispositivi. Ogni sonda carica dovrebbe essere visualizzata come una voce separata.
  • Registra un breve video che mostri la sonda in carica e invialo a [email protected]. Lo esamineremo tempestivamente e risolveremo il problema.

Se il pulsante della ventola non risponde, verifica di utilizzare l'adattatore e il cavo di alimentazione inclusi. Per i power bank, utilizza un connettore Type-C-Type-C ed evita adattatori a ricarica rapida o con potenza superiore a 20 W. Se il problema persiste, registra un breve video del problema e contatta il nostro team di supporto all'indirizzo [email protected].

Solo una breve nota: il “60 secondi”" si riferisce al tempo necessario per ricevere il codice, ma ogni codice rimane valido per 10 minuti. Se clicchi su "Invia codice" più volte in un breve lasso di tempo, i codici più vecchi e quelli più recenti potrebbero confondersi, rendendo più difficile l'inserimento di quello corretto.

Ti consigliamo di attendere il codice e di utilizzarlo il prima possibile, senza richiederne un altro troppo in fretta. Controlla anche la cartella spam o posta indesiderata, poiché a volte l'email contenente il codice potrebbe essere contrassegnata erroneamente. Se il problema persiste, ti preghiamo di fornirci l'indirizzo email con cui ti sei registrato nell'app ChefsTemp.

Per garantire un aggiornamento del firmware corretto per la ventola Breezo V2, segui i passaggi descritti in questo video: 📺Guida all'aggiornamento del firmware. Assicurati inoltre che la tua app sia aggiornata all'ultima versione.

Ecco una checklist dettagliata che potrebbe esserti utile:

  1. Utilizzare il caricabatterie originale per alimentare la ventola.
  2. Accendere e far funzionare il ventilatore.
  3. Apri l'app e vai alla sezione dedicata agli aggiornamenti del firmware. Se è disponibile un aggiornamento, procedi con l'aggiornamento.
  4. Una volta completato l'aggiornamento, chiudi completamente l'app e riaprila.
  5. Torna alla pagina del firmware per confermare che l'aggiornamento è andato a buon fine.

Se viene ancora visualizzata la vecchia versione, prova a disconnetterti dall'account dell'app e ad accedere nuovamente prima di riprovare l'aggiornamento. Potresti anche confermare se riesci a controllare la ventola tramite l'app mobile? In caso affermativo, riprova ad aggiornare il firmware dopo aver verificato la connettività.

🔧 Se il problema persiste:

  • Prova a reimpostare l'unità S1.
  • Scollegare e ricollegare l'unità S1.

📌 Importante: Se il tuo Breezo è stato acquistato prima 8 aprile (2025), è un Modello V1, che fa non supporta gli aggiornamenti del firmware. Puoi continuare a utilizzarlo normalmente senza aggiornarlo.

Fammi sapere come va o se hai bisogno di aiuto per seguire uno dei passaggi: sono qui per te!

Verifica che il firmware del tuo S1 e del tuo Breezo Fan sia aggiornato all'ultima versione. Assicurati che anche l'app sia aggiornata. Dopo aver completato l'aggiornamento del firmware, si consiglia di eliminare tutti i dispositivi e riconnetterli per verificare eventuali problemi. Come aggiornare il firmware su ProTemp S1 e ventola Breezo | Guida passo passo

❤️Per risultati ottimali, consigliamo di tenere la presa d'aria superiore quasi chiusa e di lasciare che la ventola Breezo aggiunga l'aria necessaria a mantenere la temperatura desiderata. Un'apertura eccessiva della presa d'aria superiore può portare a superare la temperatura desiderata, soprattutto alle basse temperature utilizzate per l'affumicatura. Per grigliate a temperature più elevate, come la rosolatura, è possibile aprire leggermente di più la presa d'aria per soddisfare le maggiori esigenze di flusso d'aria. Queste impostazioni funzionano bene su griglie di diverse dimensioni.

Guarda le nostre istruzioni video su:
1. Come padroneggiare il controllo della temperatura su Big Green Egg o Kamado Joe con ProTemp S1 e Breezo
2. Regolazione della presa d'aria e della valvola di scarico per temperature di griglia perfette | ProTemp S1 e Breezo

1. Per prima cosa, seguire i passaggi sottostanti per verificare:

2. Spegnere l'interruttore della ventola sull'app, quindi collegare Breezo al cavo di ricarica per accenderlo, premere il pulsante su Breezo per accendere la ventola e poi premerlo due volte per spegnerla. Se Breezo può essere controllato premendo il pulsante, significa che Breezo può essere acceso.

3. Accendere l'interruttore della ventola sull'app per verificare se Breezo può essere acceso.

Associazione manuale: Se Breezo non può ancora essere controllato tramite l'app, ciò indica che Breezo potrebbe non essere connesso all'S1 e che è necessario associarli manualmente:

  • Collegare il Breezo al cavo di ricarica per accenderlo e tenere premuto il pulsante sul Breezo per 4 secondi finché il Breezo non ruota leggermente. Ciò indica che il Breezo è stato reset e abbinato a S1.
  • Premi il pulsante su Breezo due volte per fermare Breezo, quindi utilizzare l'interruttore della ventola sull'app per controllare Breezo.

Se i passaggi precedenti non risolvono ancora il problema, comunicaci i dettagli e registra un video della connessione e dell'apertura di Breezo: lo analizzeremo e risolveremo per te.

  • Se avete domande o dubbi, non esitate a contattarci al numero +1 (559) 563-8838, Dal lunedì al venerdì, dalle 8:00 alle 17:00 (PST/PDT).
  • Puoi anche contattare il nostro team di assistenza clienti all'indirizzo [email protected]—Un agente risponderà entro 24 ore. Si prega di notare che i tempi di risposta potrebbero essere leggermente più lunghi nei fine settimana o nei giorni festivi.

Siamo qui per supportarti in ogni cucina, in ogni stagione e in ogni avventura in cucina. Unisciti alla nostra community su Facebook per entrare in contatto con altri utenti, condividere consigli e scoprire come tutti si stanno divertendo con i loro prodotti ChefsTemp. https://www.facebook.com/groups/chefstempofficial

No, la ventola Breezo è compatibile solo con le serie ProTemp S1 e ProTemp 2 Plus, non con la prima generazione (ProTemp Plus originale).

Grazie per il tuo interesse. Il ProTemp S1 è compatibile con il Weber Summit Kamado. Rimuovi l'indicatore analogico e sostituiscilo con la versione universale. Non praticare fori su una griglia in ceramica. Se la nostra risposta non ha risolto il tuo problema, unisciti al nostro gruppo Facebook e pubblica le tue domande: siamo certi che riceveranno risposta rapidamente: https://www.facebook.com/groups/chefstempofficial!

Si prega di scegliere la versione ProTemp S1 BGE anziché la versione Universal. La versione ProTemp S1 BGE è realizzata appositamente per il barbecue Big Green Egg e altri barbecue con fori di calibro più piccolo, come il Primo Oval XL. Questa versione ha un diametro della base più sottile, pari a 4,1 mm (0,16 pollici).

Se riscontri problemi nell'aggiungere articoli al carrello o nell'effettuare un ordine, controlla innanzitutto che la pagina del prodotto sia stata caricata completamente. Clicca sulle miniature dei prodotti e verifica che le immagini cambino normalmente.

  • Se le immagini cambiano correttamente, la pagina è stata caricata completamente e il processo di aggiunta al carrello o di pagamento dovrebbe funzionare correttamente.
  • Se le immagini non cambiano, aggiorna la pagina in un ambiente di rete stabile, prova un browser diverso o usa un altro dispositivo smart.
  • Se il problema persiste, contatta il nostro team di supporto con gli screenshot pertinenti e risolveremo il problema al più presto. Grazie!

Ti consigliamo inoltre di registrarti e accedere al nostro sito web prima di effettuare un ordine, per assicurarti di ricevere un'e-mail di conferma una volta completato con successo il pagamento.

Il ventilatore Breezo è progettato specificamente per griglie a carbone. Se utilizzi un barbecue a pellet o a gas, probabilmente non ne hai bisogno. La ventola di controllo della temperatura funziona gestendo automaticamente l'ingresso dell'aria, risparmiandoti tempo e fatica dovuti a frequenti regolazioni. Inoltre, aiuta a mantenere una temperatura ambiente più stabile e più vicina alla temperatura desiderata, per risultati di cottura più uniformi.

Lo scopo della creazione di un account è facilitare l'utilizzo fluido del dispositivo tra i membri della famiglia attraverso un unico account. Inoltre, la registrazione di un account consente l'accesso ai servizi di archiviazione cloud.

Il nostro prodotto utilizza il Wi-Fi per la trasmissione dei dati nel cloud, garantendo una connettività impeccabile e consentendo agli utenti di accedere ai propri dati di temperatura da remoto. Questa è la caratteristica unica del nostro termometro, che lo distingue dagli altri termometri per carne wireless basati su Bluetooth. Per mantenere l'accesso alle funzionalità dei dati nel cloud, è necessaria la registrazione di un account.

Ti assicuriamo che la privacy e la sicurezza dei dati personali dei nostri clienti sono per noi una priorità. Adottiamo misure rigorose per garantire che i tuoi dati rimangano riservati e non vengano divulgati a terzi. Inoltre, la nostra app non invierà messaggi pubblicitari.

Grazie per il tuo interesse. Ordina la versione universale di ProTemp S1 per Kamado Joe. Questo modello ha un diametro del gambo di base di 7,8 mm (0,3 pollici) ed è compatibile con la maggior parte dei barbecue e degli affumicatori. È ideale se il foro di riferimento del tuo barbecue è di circa 0,3 pollici o più.

Il ventilatore Breezo dovrebbe sostituire il sistema di ventilazione del tuo affumicatore. Individua la ventola del tuo affumicatore e, se presenta un'apertura o un foro, posiziona il ventilatore Breezo in modo da bloccarla, sigillando eventuali fessure con nastro adesivo resistente alle alte temperature. Puoi anche consultare la descrizione del prodotto qui sopra per i modelli più comuni e i metodi di montaggio consigliati.

La differenza principale risiede nello spessore della sonda. La versione BGE presenta un diametro dello stelo di base più sottile di 4,1 mm (0,16 pollici), Progettato specificamente per i barbecue Big Green Egg e altri modelli con fori di diametro inferiore, come il Primo Oval XL. La versione universale, invece, è compatibile con la maggior parte dei barbecue e degli affumicatori.
Nota: per le griglie Primo XL, poiché la dimensione del foro del termometro può variare in base all'anno di produzione, consigliamo di misurare il diametro del foro prima di acquistare il ProTemp S1 per garantire una vestibilità adeguata.

Grazie per la domanda! ProTemp S1 è dotato di batterie al litio ricaricabili integrate, che offrono fino a 40 ore di utilizzo tramite Wi-Fi o fino a 300 ore con Bluetooth. Si ricarica facilmente tramite il cavo USB-C incluso. L'unità principale è rimovibile dalla base, consentendo un posizionamento flessibile e una ricarica comoda.

Presso ChefsTemp, ogni prodotto è supportato da una garanzia standard di un anno e supporto a vita—così puoi cucinare in tutta sicurezza fin dal primo giorno. Se il tuo dispositivo dovesse mai avere un problema, contattaci. Il nostro team risolverà rapidamente il problema o ne organizzerà la sostituzione.

Non è necessario rispedire nulla o attendere lunghe procedure di riparazione. Una volta confermata la sostituzione, puoi rilassarti: la tua nuova unità sarà in viaggio. Una volta arrivata, potrai smaltire il dispositivo difettoso secondo le normative locali.

Siamo qui per supportarti in ogni cucina, in ogni stagione e in ogni avventura in cucina. Unisciti alla nostra community su Facebook per entrare in contatto con altri utenti, condividere consigli e scoprire come tutti si stanno divertendo con i loro prodotti ChefsTemp. https://www.facebook.com/groups/chefstempofficial

Breezo V2 è dotato di funzionalità integrata di aggiornamento remoto del firmware, consentendo aggiornamenti futuri senza interruzioni quando necessario.

Le caratteristiche dell'edizione speciale S1 da 5,5″ una sonda più lunga (5,5 pollici / 140 mm) Rispetto alla versione universale, mantiene lo stesso diametro del gambo di base di 7,8 mm (0,3 pollici). Questa lunghezza estesa è ideale per griglie o affumicatori con spazi interni più profondi, come l'affumicatore Old Country Gravity Fed, in cui il termometro deve essere posizionato più vicino al cibo per ottenere letture più accurate.

Il ventilatore Breezo non ha una batteria integrata per la ricarica. È necessario alimentarlo tramite un power bank o collegarlo a una fonte di alimentazione tramite l'adattatore e i cavi inclusi.

Ottima domanda! Il ProTemp S1 fa molto di più che leggere la temperatura della cupola. Utilizziamo sensori al platino per una precisione 10 volte superiore rispetto a quelli analogici, un lungo stelo per avvicinarsi al livello della griglia e una funzione di compensazione della temperatura nell'app. I nostri test mostrano una differenza di soli 3-5 °F rispetto a una sonda cablata per il livello della griglia nel barbecue Kamado, prima della compensazione tramite app.

No. Il ProTemp S1 non include la sonda wireless né la ventola Breezo, quindi dovrai acquistarli separatamente a tua discrezione.

Sì. La ventola Breezo non è inclusa nella confezione di ProTemp S1 o ProTemp 2 Plus, quindi è necessario acquistarla separatamente.

Guarda questo video: https://www.youtube.com/watch?v=dEY4eFH4tXw. Se cerchi informazioni sul ProTemp S1 Weber Kettle su YouTube, troverai numerose recensioni. Tuttavia, stiamo per lanciare un nuovo kit di conversione per la ventola Breezo senza forare. Unisciti al nostro team. gruppo Facebook e rimanete sintonizzati!

Sì, certo. Alcuni dei nostri clienti hanno affermato quanto segue: l'S1 più la ventola Breezo è il massimo con il 360. Collego entrambe le prese d'aria a sinistra, quella anteriore a destra e Breezo collegato alla presa d'aria posteriore destra con lo scarico destro chiuso. Ho posizionato Breezo sul retro per tenere tutto libero nella parte anteriore. Abbinato a un braciere con carbone ben pressato, ho ottenuto facilmente più di 8 ore.

Unisciti al nostro gruppo Facebook per entrare in contatto con altri, condividere suggerimenti e vedere come tutti si divertono con il nostro prodotto: https://www.facebook.com/groups/chefstempofficial!

Grazie per la domanda! Dipende dal modello del tuo grill. Controlla qui sotto:

1. Modelli che si adattano direttamente alle piastre di montaggio Kamado (incluse nella confezione): Kamado Joe Classic II, Kamado Big Joe III, grill Primo XL 400, Pit Barrel Cooker, Pit Boss Kamado, grill Cypress Ceramic Kamado Bayou Classic, Big Green Egg, Vision Grills Series Classic, Primo Oval Large, Primo Smoker, Pit Boss Ceramic Kamado, Broil King Keg 2000.
2. Modelli che si adattano direttamente senza adattatori: Weber Summit Kamado, Weber Smokey Mountain, Backwoods Chubby 3400 Affumicatori dotati di fori di ventilazione rotondi: utilizzare un foro di ventilazione per inserire la ventola Breezo, coprire gli altri fori con nastro adesivo per alte temperature (incluso nella confezione): Kamado e Char-Griller Offset.
3. Affumicatore, Broil King Keg 5000 e fornello CharGriller Akorn.
4. Altre soluzioni: praticare un foro da 1,25 pollici al quale poter fissare direttamente il ventilatore Breezo e utilizzare del nastro adesivo per alte temperature per coprire eventuali fessure.
5. Per i fumatori con grandi offerte: puoi tagliare una piastra in acciaio inossidabile per adattarla all'apertura del tuo affumicatore e poi praticare un foro da 1,25 pollici in cui fissare il Breezo.
6. Per Weber Kettle, vedere il video di istruzioni qui (è necessario praticare un foro da 1,25″ per installare Breezo): https://www.youtube.com/watch?v=s_JR379c4-c&t

Il ProTemp S1 è disponibile in 4 versioni: la versione universale, la versione BGE (Big Green Egg), la versione Special Edition da 5,5" e la versione Short Stem Edition da 1,5". Misura il diametro della porta del termometro presente sul tuo barbecue per assicurarti che sia la più adatta. Se il foro è di 7,8 mm (0,3 pollici) o più grande, la versione universale è adatta. Per fori più piccoli, come quelli del Big Green Egg, scegli la versione BGE.

  • Versione universale: Questo modello ha un diametro del gambo di base di 7,8 mm (0,3 pollici) ed è compatibile con la maggior parte dei barbecue e degli affumicatori, inclusi Weber, Kamado Joe (eccetto Big Green Egg), barbecue a tamburo, barbecue offset e barbecue kettle. È ideale se il foro di riferimento del barbecue è di circa 0,3 pollici o più.
  • Versione BGE: Progettata specificamente per i barbecue Big Green Egg o altri barbecue con fori di calibro più piccolo come Primo Oval XL, questa versione ha un diametro dello stelo della base più sottile di 4,1 mm (0,16 pollici). È perfetta per Big Green Egg, Primo Oval XL o barbecue simili con porte più piccole (per la serie Primo XL, poiché il diametro del foro del termometro può variare a seconda dell'anno di produzione, si consiglia di misurare il diametro del foro del termometro prima di acquistare il ProTemp S1).
  • Edizione speciale da 5,5″: Il diametro dello stelo di base è lo stesso della versione universale, ovvero 7,8 mm (0,3 pollici), ma la lunghezza dello stelo è maggiore, 5,5 pollici, il che lo rende adatto ai dispositivi in cui il termometro è più lontano dal cibo, come l'affumicatore Old Country Gravity Fed.
  • Edizione stelo corto da 1,5″: Mantiene lo stesso diametro dello stelo di base della versione universale, ovvero 7,8 mm (0,3 pollici). Questo modello presenta uno stelo più corto, pari a 1,5 pollici. La lunghezza ridotta garantisce una migliore compatibilità con i barbecue che richiedono uno spazio interno limitato, evitando interferenze con il funzionamento del coperchio. È particolarmente adatto per alcuni barbecue a gas, come le serie Weber Genesis e Napoleon Prestige PRO.

Per l'installazione, il ProTemp S1 sostituisce facilmente il tuo indicatore analogico esistente allentando il dado di fissaggio e inserendo l'S1 attraverso il foro. Se il tuo dispositivo non ha un indicatore esistente, potrebbe essere necessario praticare un foro per installarlo (evita di forare le griglie in ceramica). Come installare ProTemp S1 su diverse griglie o affumicatori

Se la mia risposta non ha risolto il tuo problema, unisciti al nostro Gruppo della comunità di Facebook e postate lì le vostre domande: siamo certi che riceverete risposta al più presto. Buona grigliata!

Sì, certo. Puoi usare il ProTemp S1 su un fornello a gas o su una griglia.

Sì, puoi monitorare fino a 3 unità ProTemp S1 con un'unica app. Con un semplice scorrimento sullo schermo, puoi passare facilmente da un dispositivo all'altro.

Ottima domanda! Questa è una delle caratteristiche distintive di ProTemp S1! È possibile abbinare un'unica unità display principale a più unità base. Questa funzionalità è particolarmente utile per griglie di grandi dimensioni o configurazioni multizona, consentendo di montare le unità base in posizioni diverse, risparmiando sui costi aggiuntivi dell'esposizione.

La ventola Breezo è progettata per un controllo preciso della temperatura in griglie a carbone, affumicatori e cucine, automatizzando il flusso d'aria per mantenere la temperatura di cottura desiderata. Non è necessaria per griglie a pellet o a gas, poiché è specificamente progettata per i sistemi a carbone. La ventola Breezo è estremamente versatile e compatibile con la maggior parte delle griglie a carbone e degli affumicatori. Di seguito è riportato un elenco dei modelli più comuni e dei metodi di installazione:

1. Modelli con piastre di montaggio incluse: Per questi modelli, il Breezo Fan può essere installato direttamente utilizzando le due piastre di montaggio in stile Kamado incluse nella confezione. È sufficiente sostituire il sistema di ventilazione esistente posizionando il Breezo Fan sopra la ventola e sigillando eventuali fessure con il nastro isolante per alte temperature in dotazione.

Inclusi: Kamado Joe Classic II, Kamado Big Joe III, Primo XL 400 Grill, Primo Oval Large, Primo Smoker, Pit Barrel Cooker, Pit Boss Kamado, Pit Boss Ceramic Kamado, Cypress Ceramic Kamado Bayou Classic Grill, Big Green Egg, Vision Grills Series Classic, Broil King Keg 2000, Char-Griller AKORN Jr. Kamado Charcoal Grill

2. Modelli con vestibilità diretta: Per questi modelli, il ventilatore Breezo può essere inserito direttamente nell'apertura di ventilazione esistente e tutti i fori di ventilazione aggiuntivi devono essere sigillati con nastro adesivo per canne fumarie ad alta temperatura (incluso).

Tra cui: Weber Summit Kamado, Weber Smokey Mountain, Backwoods Chubby 3400

3. Fumatori con fori di ventilazione rotondi: Per questi modelli, è sufficiente inserire il ventilatore Breezo in uno dei fori di ventilazione rotondi e coprire eventuali fori rimanenti con il nastro isolante per alte temperature incluso.

Incluso: Komodo Kamado, affumicatore offset Char-Griller, Broil King Keg 5000

4. Altre soluzioni:

  • Per griglie o affumicatori privi di un'apertura di ventilazione adatta, è possibile praticare un foro da 1,25 pollici per fissare direttamente la ventola Breezo, quindi sigillare eventuali fessure con nastro adesivo per alte temperature.
  • Per i grandi affumicatori offset, si consiglia di tagliare una piastra in acciaio inossidabile adatta all'apertura dell'affumicatore, quindi praticare un foro da 1,25 pollici per fissare la ventola Breezo.
  • Per i barbecue Weber Kettle, è necessario praticare un foro da 3,2 cm per l'installazione. Per istruzioni, consultare il nostro video tutorial: https://www.youtube.com/watch?v=s_JR379c4-c&t.

5. Aggiuntivo Kit di montaggio Requisiti: Nella maggior parte dei casi, le piastre di montaggio in stile Kamado e il nastro isolante per alte temperature inclusi sono sufficienti per l'installazione. Se il dispositivo è elencato sopra tra i modelli a montaggio diretto o compatibili con la piastra di montaggio Kamado, non è necessario alcun kit di montaggio aggiuntivo. Tuttavia, per configurazioni specifiche, potrebbe essere necessario un kit di montaggio per ventole Breezo opzionale.

  • Kit di montaggio universale da 1,18": si adatta alle porte installate in fabbrica con diametro di 1,18" (30 mm).
  • Kit di montaggio per ventola Breezo filettata da 3/4″: progettato per essere avvitato in una valvola a sfera da 3/4″
  • Kit di montaggio per ventola Breezo filettata da 1,5": progettato per essere avvitato in una valvola a sfera da 1,5" (adatto per affumicatore OCGF)
  • Kit di montaggio per ventola Breezo filettata da 2": progettato per essere avvitato in una valvola a sfera da 2"

Se le risposte elencate non hanno risposto alle tue preoccupazioni, unisciti al nostro gruppo della community Facebook e pubblica lì le tue domande: siamo certi che troveranno risposta al più presto! https://www.facebook.com/groups/chefstempofficial

Sì. Questo Sonda di seconda generazione può essere collegato a ProTemp S1 e ProTemp 2 Plus e può anche essere caricato tramite il caricabatterie ChefsTemp 4 in 1.
Nota: Si sconsiglia l'uso con ProTemp Plus originale, in quanto potrebbe non essere compatibile. Si prega di non acquistare questo prodotto senza ProTemp S1 o ProTemp 2 Plus!

Con la carne, la cosa più importante è la temperatura interna, che non è possibile misurare con un termometro a infrarossi. I termometri a infrarossi sono ottimi per misurare la temperatura delle superfici di cottura come una padella o una griglia, ma non consentono di sondare l'interno dell'alimento.
Finaltouch IR è un termometro a infrarossi dotato di una sonda che può essere utilizzata per misurare la temperatura della carne.

Il nostro termometro a infrarossi può indicarti la temperatura superficiale del cibo o la temperatura superficiale della brace. Per avere un'idea più precisa del grado di cottura, usa la sonda.

Il termometro potrebbe non funzionare correttamente. Consulta il manuale di istruzioni per verificare di utilizzare il prodotto correttamente. In caso affermativo, contattaci.

Questo termometro a infrarossi non può penetrare il vetro per misurarne la temperatura interna. Può solo misurare la temperatura superficiale del vetro.

Utilizzare un cacciavite per rimuovere il coperchio della batteria sul retro ed estrarre le batterie.

Si consiglia di pulire accuratamente la sonda metallica solo con acqua e sapone. Per il resto del corpo, è sufficiente passare un panno umido.

Sì, se sospetti che il dispositivo non sia preciso, puoi ricalibrarlo.

Il display ruoterà di 180° per adattarsi sia agli utenti mancini che a quelli destrorsi.

Può funzionare anche per i dolciumi sciolti fino allo stato liquido.

È importante ricordare che un termometro a lettura istantanea e un termometro per carne sono due strumenti diversi. I termometri a lettura istantanea sono ottimi per misurazioni rapide, ma i termometri per carne sono pensati per essere lasciati all'interno della carne durante la cottura.

I batteri crescono più rapidamente nell'intervallo di temperature compreso tra 4 °C e 63 °C, raddoppiando di numero in appena 20 minuti. Questo intervallo di temperature è spesso chiamato "zona di pericolo".“

Per misurare la temperatura di un pezzo di carne di grandi dimensioni, inserisci la sonda del termometro al centro della parte più spessa della carne, evitando ossa, grasso o cartilagini. Il termometro indica la temperatura in 1 secondo, ma puoi lasciarlo nella carne più a lungo se vuoi controllare ulteriormente.

L'osso è sempre la parte più fredda di una bistecca. Se si cuoce una spalla di maiale con l'osso, l'osso conduce il calore in profondità all'interno. Per capire se un pollo arrosto è cotto, misurare sempre al centro della carne scura e stare lontano dalle ossa.

I termometri per carne a lettura istantanea non sono adatti all'uso in forno.

I termometri a lettura istantanea non sono pensati per essere lasciati nel cibo durante la cottura. Usateli invece per controllare la cottura verso la fine.
La posizione di misurazione della temperatura è la parte conica della punta della sonda. La temperatura può essere misurata inserendo la sonda nell'alimento per 3-5 mm.

La precisione di questo termometro è ±0,7℉(0,4℃)

Non puoi lasciarlo nel forno perché il termometro è un termometro per controlli sporadici e non un termometro da forno.

Un laser integrato aiuta gli utenti a individuare esattamente il punto che desiderano misurare, mentre un display retroilluminato semplifica la lettura della temperatura.

Poiché il termometro a infrarossi può misurare con precisione la temperatura del forno dall'esterno, non esiste un modo più sicuro o accurato per misurare le alte temperature. Un altro vantaggio che rende i termometri a infrarossi ideali per la cottura è che possono anche misurare la temperatura superficiale della pizza stessa.

Si sconsiglia l'uso dei termometri a infrarossi per misurare superfici metalliche lucide o lucidate (acciaio inossidabile, alluminio, ecc.).

No. I termometri a infrarossi non possono misurare la temperatura in modo accurato se tra il soggetto e il termometro sono presenti vetro, liquidi o altre superfici trasparenti.

I termometri a infrarossi (IR) consentono di misurare la temperatura rapidamente, a distanza e senza toccare l'oggetto da misurare. Sono così utili, facili e persino divertenti da usare che sono diventati comuni nelle cucine tanto quanto nelle fabbriche.

Hanno la forma di una pistola e misurano la temperatura utilizzando un laser che punta verso la superficie. I pro di questo tipo sono gli stessi dei contro dei termometri a sonda: possono misurare oggetti che non possono essere misurati tramite contatto diretto. Pro del termometro a infrarossi per uso generale: l'opzione senza contatto è più sicura.

I termometri a infrarossi sono ideali per registrare la temperatura dell'olio della friggitrice (350℉), consentendoti di valutare con precisione quando il pollo impanato è pronto per essere fritto.

No. Un termometro a infrarossi misura solo la temperatura superficiale dell'acqua, non la temperatura dell'oggetto.

La misurazione della temperatura a infrarossi è influenzata da tre fattori principali: emissività, distanza e ambiente circostante. A seconda di cosa si punta il termometro a infrarossi, si otterrà una variazione nell'energia infrarossa emessa. L'emissività è una misura della capacità di un materiale di emettere energia infrarossa.

L'uso principale dei termometri a infrarossi è la misurazione della temperatura di un soggetto a distanza. Il dispositivo è utile in situazioni in cui è difficile raggiungere l'oggetto per registrarne la temperatura.

I termometri a infrarossi possono essere calibrati per garantire la massima accuratezza, proprio come gli altri termometri. Nei laboratori di calibrazione, i tecnici utilizzano corpi neri industriali (come il calibratore IR portatile IR-500) per calibrare i termometri a infrarossi.

Le sostanze con valori di emissività molto bassi, come i metalli altamente lucidati, tendono a riflettere molto l'energia infrarossa ambientale e sono meno efficaci nell'emettere le proprie onde elettromagnetiche. Ad esempio, se si punta un termometro a infrarossi con emissività fissa verso una pentola di acciaio inossidabile, la lettura sarà errata perché il metallo lucido riflette meglio la radiazione ambientale della stanza che emettere la propria radiazione infrarossa.

Alcuni termometri a infrarossi hanno impostazioni di emissività fisse (solitamente 0,95 o 0,97) per semplificarne il funzionamento e renderli adatti alla maggior parte dei materiali organici, inclusi quasi tutti gli alimenti. Altri termometri a infrarossi sono dotati di impostazioni di emissività regolabili, in modo da poter impostare il termometro in modo più accurato per il tipo di superficie da misurare, in particolare quando si misurano materiali non organici.

Dipende dal modello specifico di termometro a infrarossi. Consulta il manuale utente fornito con il termometro per conoscere tutte le funzioni e come utilizzarle.

Per garantire la massima precisione, i termometri a infrarossi devono essere mantenuti puliti da sporco, polvere, umidità, nebbia, fumo e detriti. È importante prendersi sempre il tempo necessario per pulire il termometro a infrarossi dopo l'esposizione a sporco, polvere, fumo o umidità. È inoltre consigliabile programmare una pulizia regolare ogni sei mesi circa. È necessario prestare particolare attenzione a mantenere la lente e il tunnel a infrarossi puliti e privi di detriti.

Per pulire il termometro a infrarossi:

Immergere un panno morbido o un batuffolo di cotone nell'alcol medicale (non utilizzare mai sapone o prodotti chimici).
Pulire con cura prima la lente e poi il corpo del termometro.
Lasciare asciugare completamente la lente prima di utilizzare il termometro.
Non immergere mai nessuna parte del termometro in acqua.

La “dimensione del punto” di una qualsiasi misurazione è controllata da due variabili:

Il rapporto distanza-bersaglio (o rapporto spot) del tuo particolare termometro a infrarossi
La distanza tra il termometro a infrarossi e il bersaglio
Solitamente indicato sul termometro stesso, il rapporto distanza-bersaglio (DTR), o rapporto spot, indica il diametro del cerchio di superficie che un termometro a infrarossi misurerà a una determinata distanza.

Ad esempio, un termometro a infrarossi con un rapporto DTR di 12:1 misurerà la temperatura di un cerchio di 1 pollice di diametro di una superficie da una distanza di 12 pollici.

No. I termometri a infrarossi possono misurare solo la temperatura superficiale dell'acqua.

I termometri a infrarossi non "vedono attraverso" il vetro, i liquidi o altre superfici trasparenti, anche se la luce visibile (come un laser) li attraversa: se si punta un termometro a infrarossi verso una finestra, si misurerà la temperatura superficiale della finestra stessa.

Quando si utilizza un termometro a infrarossi con liquidi come zuppe e salse, assicurarsi di mescolare energicamente prima di effettuare la misurazione per ottenere una temperatura interna più vicina a quella del liquido. Tenere presente che il vapore, anche quando il liquido non bolle, può condensarsi sul termometro e compromettere l'accuratezza delle misurazioni.

L'emissività è la misura della capacità di un materiale di emettere energia infrarossa. Si misura su una scala che va da poco sopra 0,00 a poco sotto 1,00.

In genere, più il valore di emissività di un materiale si avvicina a 1,00, più il materiale tende ad assorbire l'energia infrarossa riflessa o ambientale ed emettere solo la propria radiazione infrarossa. La maggior parte dei materiali organici, compresi i sottoprodotti di piante e animali, ha un valore di emissività pari a 0,95.

Se si punta un termometro a infrarossi su una superficie porosa, come una griglia o una grata, per calcolare la temperatura finale della lettura verrà presa in considerazione la temperatura superficiale di qualsiasi superficie visibile attraverso i fori della griglia o della grata.

Per misurare con precisione la temperatura di una griglia porosa, posiziona una superficie solida, come una piastra di ferro o una padella, sulla griglia, lasciala raggiungere la temperatura e misura la temperatura. Spruzza un po' di olio da cucina sulla piastra o sulla padella per garantire la corretta emissività.

La temperatura di un arrosto di manzo si misura inserendo una sonda per carne nella parte centrale più spessa dell'arrosto. A seconda di cosa si sta preparando, si determina la temperatura di cottura finale, la temperatura di sfilacciatura e il tempo di riposo prima di affettarlo. Se viene servito come arrosto in umido, lo si cuocerà fino a cottura completa, a 71 °C o 160 °F; se si tratta di panini come il roast beef affettato, lo si cuocerà a 51,6 °C o 135 °F. È importante capire che il roast beef è una delle carni, come le bistecche, che può essere cotta in sicurezza a qualsiasi temperatura desiderata. Non è come il pollame o il maiale, dove è necessario raggiungere temperature specifiche per renderla sicura da mangiare. Fare sempre riferimento a una tabella delle temperature di cottura della carne e utilizzare un termometro a lettura istantanea ChefsTemp Final Touch X10 o un termometro a sonda da forno ChefsTemp Quad XPro con telecomando a lunga distanza.

L'unico modo per calibrare un termometro senza ghiaccio è usare il metodo dell'acqua calda. Questo metodo consiste nell'impostare il termometro alla temperatura dell'acqua bollente, 100 °C o 212 °F. Non è il metodo più sicuro, ma funziona. Bisogna riempire una pentola d'acqua, metterla sul fornello e portare l'acqua a ebollizione, quindi inserire la sonda del termometro nell'acqua bollente e impostare la temperatura. Questo metodo di calibrazione non è il più sicuro perché è necessario tenere le mani sopra l'acqua bollente mentre si calibra il termometro. Il metodo del ghiaccio è il metodo consigliato per calibrare un termometro.

I termometri da cucina sono venduti per tipologia. Lettura istantanea, da forno, per dolciumi, ecc. Quando ne acquistate uno, assicuratevi di leggere la documentazione del termometro prima di acquistarlo. Il ChefsTemp Quad Xpro è uno dei migliori termometri da forno che possiate acquistare perché ha 4 sonde da forno con cavi in acciaio inossidabile progettati per essere inseriti nella carne, collegati all'unità base esterna al forno, si attacca al lato del forno con magneti lontano dal calore, ha anche un supporto e un telecomando che potete portare con voi e che consente di ottenere letture della temperatura fino a 150 metri di distanza. Questo lo rende il termometro da forno più versatile sul mercato perché fornisce letture della temperatura accurate e consente di monitorare costantemente il processo di cottura.

Ci sono diversi passaggi da seguire per utilizzare correttamente un termometro per alimenti. Innanzitutto, è necessario assicurarsi che la sua precisione sia di due gradi; per fare ciò, è necessario calibrarlo. Esistono due modi per calibrare un termometro per alimenti. Il primo è calibrare con il metodo dell'acqua ghiacciata. Si prende un bicchiere, lo si riempie di ghiaccio, si aggiunge acqua al ghiaccio, si inserisce la sonda di temperatura nell'acqua ghiacciata e, una volta raggiunta la temperatura di 32°C, si preme il pulsante di impostazione su un termometro a lettura istantanea o si ruota la manopola di un termometro manuale su 32°C e si calibra. Il secondo metodo è il metodo dell'acqua bollente; non è il modo più sicuro per calibrare un termometro, ma funziona. Per prima cosa, si versa l'acqua in una pentola, la si mette sul fornello e si porta a ebollizione, quindi si immerge la sonda nell'acqua bollente e si preme il pulsante di impostazione/calibrazione; la temperatura dell'acqua verrà impostata su 212°C. se si utilizza un termometro manuale, si deve ruotare la manopola su 212⁰.

Il pollo alla griglia dovrebbe essere cotto a 165⁰F e tirato fuori e poi lasciato riposare per almeno 10 minuti per consentire la cottura di riporto per completarne la cottura. Una cosa su pollo alla griglia Se il pollo è con osso e pelle, cuocerà meglio rispetto al petto di pollo disossato e senza pelle, e l'osso e la pelle conferiscono anche più sapore al pollo. È un aspetto da tenere in considerazione la prossima volta che grigliate il pollo; la pelle e l'osso aiutano anche a proteggere la carne dall'essiccazione.

L'hamburger è uno dei tagli di carne bovina che deve essere cotto ad almeno 75 °C. La causa di questa temperatura più elevata è il batterio Escherichia coli, che è mortale. Di solito si verifica negli impianti di lavorazione della carne commerciale quando non vengono rispettati gli standard di pulizia. Tuttavia, se si acquista un macinacarne/salsiccia e si macina l'hamburger da pezzi di carne fresca e fredda, è perfettamente possibile cuocerlo al sangue. Ma questa è l'unica eccezione.

Qui ti forniamo hamburger di manzo ricetta completa per voi.

La rosolatura consiste nel rosolare rapidamente la carne esponendola a fuoco molto alto in una padella o sotto la griglia. Questo sigillerà i succhi della carne, formando una crosticina esterna caramellata.

Quando si pratica come scottare una bistecca al temperatura interna ottimale Utilizzare un termometro per carne a lettura istantanea. Di seguito sono riportate le temperature di base per i diversi gradi di cottura e ricordare di tenere conto della cottura e del riposo successivi, che continueranno a cuocere la bistecca.

Le polpette sono fondamentalmente piccoli polpettoni rotondi. Preparare le polpette e poi controllare la temperatura per la cottura è meglio farlo con un termometro a lettura istantanea. Le polpette vengono mescolate con spezie, erbe aromatiche, pangrattato o riso, uova e latte. Di solito, si tratta di un mix di carne di manzo o vitello e carne di maiale macinata, poi cotta per il consumo. Si possono cuocere al forno o in padella. Personalmente preferisco cuocerle al forno, a meno che non stia preparando zuppe di polpette, in quel caso le polpette vengono cotte nel brodo.

Se vuoi dei deliziosi petti di pollo disossati, ci sono diversi modi per cucinarlo. Se vuoi un pasto sano puoi cuocerlo in forno o saltarlo in padella con le tue verdure preferite.

Mettete i petti di pollo in una teglia e aggiungete un po' d'olio. Quindi marinateli con abbondante pasta di aglio e zenzero, limone, carote o verdure e cuoceteli in forno a 350°.

Se non volete grassi, togliete la pelle. La maggior parte del grasso del pollo è contenuta nella pelle.

Usare costolette di maiale o agnello per preparare uno stufato è facile. Per prima cosa, devi avere a portata di mano un termometro Chefstemp molto preciso. Togli la carne dall'osso, condiscila e infarinala con spezie. Rosolala in un po' di burro mescolato con olio d'oliva.

Una volta rosolato, toglietelo dalla padella, aggiungete le cipolle e fatele appassire per circa 3 minuti, aggiungete l'aglio e fatelo appassire per altri due minuti, quindi aggiungete il sedano e le carote e cuoceteli per 5-7 minuti. Aggiungete le patate e il brodo. Per lo stufato di maiale usate il brodo di pollo, per l'agnello usate il brodo di manzo.

Si possono anche aggiungere le ossa alla pentola; tuttavia, sarà necessario rimuoverle una volta terminato lo stufato. Portare il brodo e le verdure a ebollizione, quindi aggiungere la carne nella pentola e abbassare la fiamma fino a far sobbollire lentamente. La farina sulla carne e quella nella pentola addenseranno naturalmente lo stufato a fuoco lento.

Qualsiasi tipo di mattone è sufficiente per la struttura di una griglia, ma il mattone refrattario è il più indicato per rivestire l'interno. Il mattone refrattario resiste a temperature molto elevate ed è più denso della maggior parte dei mattoni, il che gli consente di trattenere il calore. Inoltre, uniforma la temperatura se il calore è variabile. termometro da lasciare in posa sarà un'ottima scelta per aiutarti a tenere traccia della temperatura del tuo cibo.

È possibile utilizzare i mattoni refrattari anche come superficie di cottura per cuocere il pane piatto o persino per realizzare un forno più piccolo.

Il tacchino più comune sugli scaffali pesa dai 5 ai 7 kg. È la dimensione perfetta per una famiglia di 8-10 persone ed è perfetto per la cottura arrosto. Vorremmo offrirti il metodo di cottura più pratico per... scongelare un tacchino.

Può esserlo! Se desideri un barbecue più sano, abbassa la temperatura della griglia per evitare che la carne bruci. Puoi usare il termometro a lettura istantanea Chefstemp per assicurarti che la carne non sia troppo cotta. Marina sempre la carne per creare una barriera tra essa e lo sviluppo di HCA. Puoi sempre passare ai frutti di mare, che formano meno HCA e richiedono un tempo di cottura più breve. Scegli carni più magre e rimuovi il grasso prima di grigliare. Questo ridurrà il grasso che cola e le fiammate.

Riduci i tempi di cottura alla griglia cuocendo prima la carne in forno o in padella. Assicurati di lavare sempre la griglia dopo l'uso per evitare che residui chimici si spostino. Taglia la carne in porzioni più piccole per ridurre i tempi di cottura.

L'agnello al sangue è in realtà il modo preferito dagli chef per servire l'agnello. Non a tutti piace al sangue, a 59 °C, ma la maggior parte delle persone mangia una costoletta di agnello al sangue. Due cose sulla cottura dell'agnello al sangue sono importanti quando si decide a quale temperatura cuocerlo. La prima è che l'agnello cotto al sangue ha un sapore più delicato perché il grasso delle costolette non si è sciolto e incorporato nella carne, la seconda è che la carne non è stata cotta abbastanza a lungo da permettere ai filamenti proteici di restringersi e solidificarsi, rendendo la costoletta più tenera. Se potete mangiarla al sangue, vi consiglio di farlo, altrimenti non cuocetela oltre la cottura al sangue e tiratela fuori non appena raggiunge la temperatura.

Dovresti sempre fare riferimento alla tabella di cottura della carne e seguire le linee guida della FDA per la cottura della carne a temperature specifiche. L'unico modo per sapere se la carne è poco cotta è con un termometro a lettura istantanea. Senza uno di questi, stai tirando a indovinare, e le ipotesi non fanno parte della tabella delle temperature di cottura. Fai sempre riferimento alla tabella delle temperature di cottura e assicurati di avere un termometro a lettura istantanea per controllare le temperature.

Il grado di protezione IP è una caratteristica aggiuntiva comune per i termometri elettronici, in particolare quelli da cucina. Si tratta di uno standard per la classificazione degli strumenti in base alla loro capacità di proteggere i componenti elettronici dalla corrosione causata da acqua o polvere, stabilito dalla Commissione Elettrotecnica Internazionale (IEC). Il codice di protezione internazionale (o codice IP) è composto dalle lettere "IP" seguite da due numeri.

Il primo numero indica il grado di protezione dei componenti elettronici di uno strumento dalla penetrazione di corpi solidi (come la polvere), mentre il secondo numero indica la loro resistenza ai liquidi, secondo la seguente tabella:

Primo numero: Protezione contro oggetti solidi Secondo numero: Protezione contro i liquidi
0 Nessuna protezione 0 Nessuna protezione
1 Protetto contro oggetti solidi di dimensioni superiori a 50 mm (ad esempio tocco accidentale delle mani) 1 Protetto contro la caduta verticale di gocce d'acqua
2 Protetto contro oggetti solidi di dimensioni superiori a 12 mm (ad esempio dita) 2 Protetto contro spruzzi diretti fino a 15° dalla verticale
3 Protetto contro oggetti solidi di dimensioni superiori a 2,5 mm (ad esempio utensili e fili) 3 Protetto contro spruzzi diretti fino a 60° dalla verticale
4 Protetto contro oggetti solidi di dimensioni superiori a 1 mm (ad esempio utensili, fili e fili di piccole dimensioni) 4 Protetto contro gli spruzzi da tutte le direzioni – ingresso limitato consentito
5 Protetto contro la polvere – ingresso limitato (nessun deposito dannoso) 5 Protetto contro getti d'acqua a bassa pressione da tutte le direzioni - ingresso limitato consentito
6 Totalmente protetto dalla polvere 6 Protetto contro forti getti d'acqua, ad esempio per l'uso sui ponti delle navi - ingresso limitato consentito
7 Protetto contro gli effetti dell'immersione temporanea tra 15 cm e 1 m. Durata della prova 30 minuti
8 Protetto contro lunghi periodi di immersione sotto pressione

Ciò accade principalmente perché la temperatura è superiore al punto di congelamento, a meno che non si prenda il tempo di preparare un bagno di ghiaccio adeguato. Se tuttavia si riscontra che il termometro non rientra nelle specifiche pubblicate, è possibile regolarlo di conseguenza in base al manuale di istruzioni o contattare il nostro team di supporto tecnico all'indirizzo e-mail [email protected].

ChefsTemp mette a disposizione online una tabella completa delle temperature di cottura, che utilizza le linee guida alimentari approvate dalla FDA e copre ogni alimento, dalla carne di manzo alle caramelle.

Per saperne di più: https://www.chefstemp.com/steak-chicken-meat-temperature-chart/

  • Per prima cosa, posiziona una superficie solida, come una piastra in ghisa o una padella, sulla griglia e lasciala preriscaldare per 5-10 minuti.
  • Successivamente, spruzzare un po' di olio da cucina sulla superficie della ghisa per garantire la corretta emissività.
  • Infine, misura la temperatura superficiale della piastra o della padella con il termometro a infrarossi.

Ottenere la giusta temperatura è una priorità assoluta quando si cucina il pollo per garantirne la sicurezza. È inoltre fondamentale assicurarsi che la carne rimanga succosa, tenera e succulenta. Ci vuole equilibrio tra questi due parametri, ma una volta raggiunto, potrete gustare il vostro pollo come preferite.

https://www.chefstemp.com/chicken-internal-temp/ In questa guida scoprirai il segreto per cucinare un pollo alla perfezione.

Se la punta della sonda del termometro è troppo vicina alla superficie del taglio di carne o a un osso, la lettura non sarà accurata. Prova a posizionare la sonda della temperatura in modo diverso: la precisione è maggiore quando la punta è al centro della porzione di carne. Se hai diversi tagli di carne, sposta il termometro su più porzioni per verificare l'uniformità della cottura.

Abbiamo molte ricette che non richiedono ore di preparazione o cottura.

Per saperne di più: https://www.chefstemp.com/best-cooked-chicken-recipes/

Sebbene abbia una calamita fissata sul retro, l'alloggiamento è in plastica e potrebbe potenzialmente sciogliersi, pertanto non è consigliabile fissarlo allo sportello dell'affumicatore.

Ciò è molto probabilmente dovuto al fatto che il tuo vecchio termometro non è preciso quanto il tuo nuovo termometro digitale. Per confermarlo, prova entrambi i termometri in un bagno di ghiaccio preparato correttamente. Dopo aver verificato, regola il termometro di conseguenza o contatta il nostro team di supporto tecnico via e-mail all'indirizzo [email protected].

Qualsiasi cibo cucinato in modo sicuro temperatura interna di 74 °C può essere lasciato fuori a temperatura ambiente e servito. Se non si utilizzano scaldavivande con coperchio per mantenere la temperatura di 63 °C e tenere il cibo fuori dalla zona di pericolo di temperatura, il tempo a disposizione per lasciarlo fuori è limitato. Il maiale al barbecue può essere lasciato fuori a temperatura ambiente, coperto, per non più di 4 ore. Dopo 4 ore, il cibo dovrà essere refrigerato o riscaldato. Se si sceglie di riscaldare il cibo, è necessario riscaldarlo a 74 °C e a questo punto è possibile lasciarlo a temperatura ambiente per altre 2 ore, dopodiché il cibo deve essere scartato. La regola è che il cibo può essere riscaldato una sola volta e che gli avanzi devono essere scartati.

I termometri per carne hanno sonde con il sensore nella punta. Sono progettati per essere inseriti nella parte più spessa della carne e fornire una lettura della temperatura reale. L'osso sarà più caldo a causa della natura dell'osso, quindi se si inserisce una sonda e questa tocca l'osso, si otterrà una lettura falsa e la carne potrebbe non raggiungere la temperatura interna corretta, necessaria per uccidere eventuali batteri presenti nel cibo. Se si inserisce la sonda e questa tocca l'osso, riposizionarla nella parte più spessa della carne. Ricorda, è necessario rilevare la temperatura in diversi punti diversi per determinare se il cibo ha raggiunto la temperatura corretta.

Normalmente, la portata di trasmissione è quella del "caso migliore", supponendo che non vi siano barriere fisiche tra il trasmettitore e il ricevitore e che non vi siano interferenze da altri segnali radio. Sarebbe impossibile stampare una specifica che copra le condizioni "normali" dell'utente domestico a causa delle circostanze infinitamente variabili in cui un trasmettitore... termometro potrebbe essere utilizzato.

Le differenze nella costruzione delle case e nella composizione delle pareti ne sono un buon esempio. Calcestruzzo, muratura, rivestimenti in alluminio, montanti metallici e torni metallici sotto intonaco o muratura sono tutti buoni inibitori dei segnali radio. Anche le interferenze da altri segnali radio sono variabili (microonde, telefoni cellulari, comunicazioni radio, reti, ecc.), quindi l'unico modo affidabile per confrontare le specifiche dei dispositivi è fornire una specifica per la massima distanza di trasmissione in condizioni ideali.

Se si desidera valutare se un produttore rispetta le sue dichiarazioni letterali sulla distanza "in linea di vista", è necessario testare il dispositivo in una zona rurale senza barriere fisiche tra il trasmettitore e il ricevitore e con poche o nessuna interferenza da parte di altri segnali radio.

Ricorda che più muri ci sono e più grande è l'interferenza radio, maggiore sarà l'impatto negativo sulla distanza di trasmissione effettiva.

Non lasciare mai un termometro all'interno di un forno, di una griglia, di un affumicatore o di un microonde durante la cottura, a meno che non sia specificamente progettato per questo scopo.

Non lasciare il termometro sulla cappa della griglia o vicino a una fiamma libera.

Quando si controlla la temperatura sopra una griglia o un fuoco, fare attenzione che il corpo del termometro non diventi troppo caldo.

Alcune sonde sono progettate per essere lasciate all'interno di un forno o di una griglia, ma l'alloggiamento del termometro (dove sono conservati i componenti elettronici) in genere deve essere mantenuto al fresco e dovrebbe essere avvicinato a fonti di calore solo per brevi periodi.

Poiché la temperatura delle fiammate può superare i 537 °C, la sonda potrebbe danneggiarsi. Per evitare danni, tenere la sonda e il cavo lontani da fiammate, coperchi, griglie o altri punti caldi con temperature superiori a 250 °C.

I termometri laser a infrarossi misurano la quantità di calore emessa dal cibo; il laser viene utilizzato per indirizzarlo verso un punto specifico e misurarne la temperatura. Misurano solo la temperatura superficiale. Un termometro laser non ha modo di raggiungere la parte interna della carne, dove è necessario misurare la temperatura di cottura. I termometri laser sono ideali per misurare la temperatura di liquidi, zuppe, acqua e la temperatura superficiale di padelle, come erbe aromatiche, semi, peperoncini e frutta secca tostati a secco. Per ottenere una temperatura interna di cottura accurata, è necessario un termometro a sonda, digitale o manuale.

Quando si verifica la cottura della maggior parte degli alimenti cotti, la parte più fredda sarà il centro della porzione più spessa. Con alimenti più grandi, è possibile effettuare rapide letture con il termometro in diversi punti per verificare che l'intera porzione sia cotta. Se si sta raffreddando il cibo, il centro della parte più spessa sarà l'ultimo a raffreddarsi. La maggior parte dei termometri digitali ha piccoli sensori sulla punta della sonda. Penetrare l'alimento che si sta controllando con la sonda e posizionare la punta della sonda nel punto in cui si desidera misurare.

Se vedi questo codice sul tuo ricevitore, significa che non riceve il segnale dall'unità principale. Segui le istruzioni del tuo dispositivo per sincronizzare le unità.

Fase 1: Tenere premuto "VOL" sul ricevitore per entrare nello stato di ricezione del segnale. Dopo un segnale acustico, tutti i dati del ricevitore verranno azzerati e l'icona del radar inizierà a lampeggiare.

Fase 2: premere il pulsante "Segnale" sul retro dell'unità principale per inviare segnali manualmente.

Nota:

Quando il ricevitore perde il segnale per 30 secondi, l'allarme suonerà automaticamente, la retroilluminazione lampeggerà e il ricevitore vibrerà. Premere un pulsante qualsiasi sul ricevitore per disattivare l'allarme.

Se il ricevitore non riceve il segnale per 8 minuti, la funzione di ricezione del segnale si disattiva automaticamente. Tenere premuto il tasto "VOL" del ricevitore per 2 secondi per riavviare la funzione di ricezione del segnale.

No, il FinalTouch IR Il termometro a infrarossi non è progettato per misurare la temperatura corporea umana. Non utilizzarlo per misurare la temperatura della fronte. Questo termometro non può rilevare la temperatura corporea interna di una persona. Le letture saranno errate.

Il pollo dovrebbe essere cotto a una temperatura interna di 71 °C per 15 secondi e poi lasciato riposare per almeno 5 minuti, in modo che la cottura di riporto aumenti la temperatura a 74 °C e uccida tutti i batteri. Uno studio ha dimostrato che cuocere il pollame a 64 °C per 8 minuti uccide anche i batteri, la salmonella è un problema per il pollame e impedisce che il pollame si secchi. Se arrostite, grigliate o friggete il pollo e monitorate la temperatura con un termometro digitale, vedrete che una volta che il cibo raggiunge i 64 °C, la temperatura interna temperatura salirà rapidamente fino a 165⁰F.

Esistono termometri per carne specificamente progettati per essere lasciati nella carne durante la cottura. Alcuni sono termometri meccanici con quadrante e possono essere lasciati all'interno. Personalmente, se devo usare un termometro per carne che può essere lasciato nella carne, uso ChefsTemp. Quad XPro Termometro con allarme. Questo termometro è progettato per lasciare la sonda nella carne ed è dotato di 4 sonde con cavi extra lunghi che si collegano a una testina di rilevamento della temperatura che puoi fissare all'esterno del forno tramite magneti o utilizzare il cavalletto e appoggiare sul bancone. È dotato di un allarme che ti avvisa quando la carne raggiunge la temperatura desiderata.

Hai 4 passaggi da fare, abbiamo creato un articolo che lo spiega, puoi controllarlo Qui.

La zona di pericolo di temperatura è un intervallo di temperatura in cui batteri e virus crescono a un ritmo accelerato in base alle condizioni ideali. TDZ (Temperature Danger Zone) è compresa tra 5 °C e 61 °C, con un intervallo di temperatura compreso tra 21 °C e 59 °C che risulta il più favorevole alla proliferazione batterica. È importante che gli alimenti superino questo intervallo di temperatura entro due ore e che raggiungano la temperatura di cottura raccomandata per ciascun alimento, come indicato nella guida alla sicurezza alimentare, per eliminare i batteri che potrebbero essersi sviluppati sugli alimenti.

Per prima cosa, assicurati di aver girato il tuo Quad XPro Acceso. L'interruttore ON/OFF si trova sul retro dell'unità. Se il problema persiste, consigliamo di sostituire le batterie, poiché la sostituzione delle batterie in genere risolve questo tipo di problemi. Se il problema persiste, contattare il nostro servizio clienti per ulteriore assistenza.

Se la sonda è stata esposta a temperature superiori o inferiori all'intervallo di temperatura specificato (da -58 a 572 °F / da -50 a 300 °C), verrà visualizzato un errore LLL o HHH.
LLL significa che la sonda è stata esposta a temperature inferiori al suo intervallo, mentre HHH significa che è stata esposta a temperature superiori al suo intervallo.
Se la sonda non è completamente inserita nella presa, potrebbe comparire anche LLL o HHH; rimuovere la sonda e reinserirla completamente.
Un altro motivo potrebbe essere che la sonda o la presa siano danneggiate. Se il problema persiste dopo il reinserimento, contattare il nostro servizio clienti per ricevere assistenza.

La sonda di un termometro può essere pulita e disinfettata seguendo questi passaggi:

  1. Lavare la sonda con acqua tiepida e detersivo.
  2. Disinfettare adeguatamente la sonda (è possibile utilizzare tamponi imbevuti di alcol).
  3. Se necessario, risciacquare il disinfettante (fare riferimento alle istruzioni riportate sulla confezione).
  4. Lasciare asciugare la sonda all'aria oppure asciugarla accuratamente con un panno monouso.

Per ottenere la temperatura più precisa, infila il termometro al centro della parte più spessa della carne o della casseruola. Assicurati inoltre che non tocchi ossa o cartilagini. Per polli e tacchini interi, la parte più spessa è quella in cui la coscia si unisce al resto del corpo. Per pezzi di carne sottili come gli hamburger, infila la sonda lateralmente nella carne.

I frutti di mare hanno una temperatura interna minima di cottura inferiore rispetto ad altri alimenti. La maggior parte dei frutti di mare, inclusi pesci, molluschi e crostacei, deve essere cotta a una temperatura interna minima di 63 °C per uccidere eventuali batteri o parassiti presenti. temperatura è inferiore per i frutti di mare a causa della struttura delle proteine. Questa temperatura non si applica al tonno di qualità per sushi. Viene congelato rapidamente ed è sicuro da consumare così com'è. Il problema principale con il pesce è l'anisakiasi, un verme parassita che si sviluppa nei pesci. Il processo di congelamento uccide i vermi e la cottura dei frutti di mare a 63 °C uccide anche il parassita o qualsiasi problema batterico.

Manzo raro, il raccomandato La temperatura minima di sicurezza per servire la carne di manzo è di 59 °C, che, detto questo, è la temperatura per la carne di manzo al sangue, e se la preferite al sangue, allora questa è esagerata. La carne di manzo è uno degli alimenti ambigui che non rientrano nelle normali fasce di temperatura, lo stesso vale per vitello e agnello. La carne di manzo al sangue dovrebbe essere cotta a una temperatura minima di sicurezza di 59 °C. Questa è la temperatura più bassa alla quale la crescita batterica rallenta. Tenete sempre presente che la TDZ è progettata per mantenere gli alimenti sicuri ed eliminare i patogeni di origine alimentare che causano malattie di origine alimentare.

L'unico modo sicuro per sapere se gli alimenti sono sicuri da mangiare è misurarne la temperatura di cottura interna del cibo nella parte più spessa del cibo. I termometri a lettura istantanea sono il mezzo più efficace per misurare questa temperatura. I tipi di termometri a lettura istantanea variano notevolmente. Esistono termometri meccanici che si possono inserire nel cibo e misurare la temperatura, termometri per arrosti che si possono lasciare nel cibo, un termometro digitale a sonda come lo Smartro ST 54 che ha due sonde con cavi che si possono lasciare inseriti nel cibo e ottenere una lettura costante della temperatura durante la cottura, e anche il termometro digitale da cucina a lettura istantanea ChefsTemp Final Touch X10.

Vai in alto